Ужин при свечах для любимого дома: Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты

Ужин при свечах для любимого дома: Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты

Содержание

Романтический ужин при свечах дома! Что приготовить, как украсить, как провести. | Фиеста


style=»display:block»
data-ad-format=»fluid»
data-ad-client=»ca-pub-4593962817149924″
data-ad-slot=»9030619979″>

Романтический вечер. Что может быть лучше такой обстановки, чтобы выразить свои чувства или напомнить о них.
Если же вы приняли решение остаться дома и устроить романтический ужин, то эта статья поможет вам без особых навыков кулинарии приготовить изысканные блюда и удивить свою вторую половинку.

 

Другие  интересной идеи, как можно устроить романтическое вечер для любимого человека посмотрите здесь. Интересный вариант романтический вечер на крыше.

Романтический ужин для любимого при свечах. Праздник для двоих.

Как украсить комнату?

Всё должно ассоциироваться с романтикой и говорить о предстоящем вечере. Идеально для этого будет устроить ужин при свечах для любимой или любимого. Так как красный цвет – это цвет любви, то постарайтесь подобрать атрибуты и оформить все в этом цвете. Возможно, это будут красные свечи или красные салфетки, розы.

Чтобы устроить действительно красивую, праздничную атмосферу – не жалейте свечей, их должно быть очень много. Они могут быть разной формы или размера, но стиль должен быть один.
Лучше поставить на стол немного шоколадных конфет-сердечек, обернутых в яркую фольгу и не забудьте удивить сюрпризом  любимого, несколько идей тут.

 Что приготовить на романтический ужин? Меню и рецепты для вечера дома.

Вот несколько блюд для ужина при свечах, которые будут весьма кстати. Так как для романтического ужина все блюда должны быть лёгкими, в состав их не должен входить лук, чеснок и другие ингредиенты, которые не самым лучшим образом настраивают на романтический лад.

Не забывайте про продукты афродизиаки, из этих продуктов предпочтительно составлять свое меню. Что же к ним относится?

  • авокадо
  • бананы
  • грибы
  • икра
  • орехи
  • кофе
  • клубника
  • кунжут
  • мед
  • миндаль
  • сельдерей
  • финики
  • шоколад
  • яблоки
  • яйца

Салат.

Салат с креветками.

Вам потребуется – 10 креветок;
Немного листового салата;
Лимон;
оливковое масло;
Пару маслин без косточек;
Огурец свежий;
Перец сладкий болгарский;
Немного укропа.

Сначала нужно отварить в кипятке креветки, не более 5 минут, иначе они станут безвкусными.  Снимаем с них панцирь, брызгаем соком лимона, посыпаем свежим укропом, подробнее Как правильно варить креветки здесь.

Чистим перец, нарезаем соломкой — не слишком тонко. Огурец чистим и также нарезаем соломкой. Перемешиваем всё, добавляем соли по вкусу и оливкового масла. Украшаем листовым салатом и маслинами, нарезанными кольцами. Этот салат великолепно подходит к белому вину.

Салат из авокадо с виноградом и ветчиной.

Для приготовления этого довольно легкого и простого в приготовлении салата, вам нужен будет сладкий белый виноград без косточек – до 20 ягод;
Авокадо – желательно спелый;
Лимон;
Нежирная ветчина – 200 грамм;

Оливковое масло; Орех мускатный;
Соль.
Помойте виноград и порежьте на половинки. Потом нарежьте нежирную ветчину – она не должна быть копченой – небольшими кусочками. Копченый привкус забьет нежный вкус авокадо. Теперь почистите авокадо, отделите косточки, порежьте полосками или кубиками и сразу же сбрызните лимонным соком, благодаря этому нежная мякоть не потемнеет.
После, перемешайте все ингредиенты и посолите, поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом.

  • Можно вообще не делать салатов, а приготовить маленькие закуски канапе.

Основное блюдо.

Куриное филе с ананасами.

Для этого салата, вам понадобятся такой перечень продуктов:
Немного белого куриного мяса – где-то 200 грамм;
Банка консервированных ананасов;
Мандариновый сок;
Соль, зелень.
Нарежьте небольшими кубиками куриное филе, сок одного мандарина нужно выдавить, посолить. Теперь нужно замариновать на 4 часа кусочки филе.
После, возьмите деревянные шпажки и нанизывайте на них кусочки курицы и ананаса равные по величине. Когда закончите, нужно запечь их в духовке. Два-три раза во время запекания полейте шашлычки мандариновым соком. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте салат рубленой свежей зеленью.

Что же касается десерта.

Самым простым и лёгким вариантом будут легкие десерты из фруктов. Не стоит увлекаться взбитыми сливками или калорийными тортами – это снизит вашу страсть.

Бананы в шоколаде с кокосовой стружкой.

Вам потребуются такие продукты:

2 банана;
50 грамм чёрного шоколада;
10 грамм кокосовой стружки.
Очистите бананы, порежьте на небольшие кусочки. Поместите фрукты в морозильную камеру на 40 минут. Теперь растопите в микроволновке или на водяной бане шоколад. Добавьте чайную ложку обезжиренного молока.
По истечению 40 минут, проткните бананы вилкой и опускайте в растопленную смесь. Через пять минут посыпьте стружкой и подавайте на стол.

Напитки.

Относительно напитков, то это зависит от ваших предпочтений. Желательно не выбирать коктейли, в которых смешано два и более алкогольных напитка. После них довольно быстро можно почувствовать головную боль.

Музыка.

Подготовьте подборку  романтических музыкальных композиций заранее.

Когда проводить романтический вечер.

Чем чаще, тем лучше. Особенно предпочтительны особые случаи (переходим по ссылкам ниже, там собраны идеи по каждому конкретному случаю.)

1. День Святого Валентина( Подарок для девушки , как провести)

2. Годовщина свадьбы (по годам свадьбы и и что дарить).

3. День рождения. (Делаем супер сюрприз).

4. Новый год. (отмечаем праздник вдвоем)

Еще одна красивая идея тут.

Как вы заметили, всё очень просто. Хорошо, если вы знаете предпочтения своей второй половины, так легче угадать, что именно приготовить, хотя еда и напитки – не самое главное, ведь так.

Как самостоятельно сделать романтический ужин при свечах

Один из самых простых ибыстрых способов удивить любимую или любимого — организовать совместный ужин. Ваш поступок не останется без внимания: каждому будет приятно разнообразить свой обычный день чем-то оригинальным и интересным. Особенно если речь идет о совместном событии с любимым человеком. Поговорим о том, как сделать романтический ужин при свечах.

 

Когда можно организовать романтический ужин при свечах?

 

Будний день считается не самым удачным вариантом для проведения незабываемого вечера со своей второй половинкой. И на это есть несколько причин:

 

  1. Насыщенный рабочими событиями и сложностями день может испортить настроение. У всех они бывают, согласны? Ведь Вы в первую очередь хотите порадовать своего партнера, а значит, нужно учитывать его желания. И если единственная мысль — дойти до кровати и уснуть, то романтический ужин для двоих при свечах может быть некстати.

 

  1. Кроме того, не стоит забывать о неожиданных авралах на работе. Если Ваша девушка или молодой человек задержится, все приготовления будут бессмысленны: еда остынет, а нежное настроение исчезнет.
  2. Вы можете не успеть все подготовить. Если вы живете вместе, организовать сюрприз можно только в тот же день, а значит, у вас после работы останется всего 2-3 часа на подготовку домашнего свидания.

 

Очевидно, что выходные больше подходят для романтики. Отправьте свою подругу или друга за покупками или отдохнуть с друзьями, а сами займитесь приготовлениями. Чтобы избежать срыва планов, предупредите, что ее(его) дома ждет сюрприз в назначенное время.

 

Оформление места для ужина при свечах

 

Романтический ужин для двоих — это не только вкусная еда и напитки, но и волшебная атмосфера, окутывающая все вокруг. Чтобы ее создать, воспользуйтесь нашими советами:

 

  • — Чем больше свечей, тем лучше. Классический ужин при свечах будет действительно романтичным, если Вы распределите свет по всей комнате. Две одиноко стоящие свечки не стимулируют на душевные беседы, а скорее вдохновят на сон.
  • — Используйте по желанию ароматические свечи. Насыщенный аромат вызывает аппетит и располагает к душевному общению.
  • — Для ужина на улице выберите искусственные свечи. Они не затухнут ни от ветра, ни от дождя.

 

Если Вы решили, что ужинать дома — слишком банально, организуйте свой уютный уголок в ресторане. Заранее обсудите этот вопрос с администратором и забронируйте столик подальше от остальных: так вашему свиданию никто не помешает. Но где бы Вы ни устраивали свое мероприятие, помните о безопасности.

 

Что можно приготовить на ужин при свечах?

 

Стремиться удивить своего партнера изобилием блюд — не самая хорошая идея. Во-первых, переполненный желудок не способствует нежным чувствам. Во-вторых, Вы вряд ли проникнитесь тем самым настроением, простояв несколько часов у плиты.

 

Сделать оригинальный ужин можно не только при помощи блюд, но и интересной сервировки. Красиво сложите салфетки, украсьте стол лепестками роз. Это не займет много времени, а удовольствие от праздничного оформления вы получите обязательно.

 

Кто может помочь в организации романтического ужина?

 

Для того чтобы приготовить все идеально и не забыть о важных мелочах, воспользуйтесь нашими советами. Все еще не уверены в своих возможностях и идеях? Обратитесь в агентство романтических событий “Мастерская Эмоций”, и Ваш вечер пройдет на нужной Вам волне.

 

Сотрудники агентства подскажут, как правильно оформить место и что учесть для совершенного свидания. Заказать организацию своего мероприятия вы можете в любое удобное время — достаточно позвонить по контактному телефону.

Романтический ужин при свечах для любимого дома

Ужин для двоих, так же как и первое свидание, как первый поцелуй имеет особенное значение для формирования или развития отношений. Конечно, удачный, правильно организованный романтический вечер сам по себе еще не является гарантом будущего семейного или личного счастья, и вряд ли повлияет на длительность и качество романа – рассчитывать на подобное, по меньшей мере, не разумно. Значение этого мероприятия порой сильно преувеличивают, достаточно вспомнить хотя бы длительные (и единственные!) браки наших бабушек и дедушек, не заморачивающихся «сложной» романтикой.

Однако и недооценивать ужин при свечах не стоит – он чудесным образом может освежить уже имеющиеся отношения, придать им новизны и изюминки, возродить чувства, притупляемые годами и бытом, перевести затянувшийся процесс в новую стадию или сдвинуть его с мертвой точки. И, даже если мы себе в этом не всегда признаемся, каждому из нас, и мужчинам, и женщинам, хочется время от времени небольшого кусочка сказки, своей собственной Love Story, маленького чуда…

Романтический ужин для двоих

Можно заказать романтический ужин в кафе или ресторане, насладиться изысканными винами, шедеврами кулинарии и живой музыкой. Отличная идея – пикник на берегу водоема или в загородной зоне, где свежий воздух, красивые виды, звездное небо, звуки и запахи окружающей природы  создадут особенное настроение. В больших городах становится модным устраивать свидания с шампанским в необычных местах, например, на чердаке или крыше дома – тоже, своего рода, экзотика.

Но и самостоятельно устроить рандеву у себя дома далеко не самый худший вариант, а если организовать его с душой и продумать мелочи, то такой вечер может оказаться самым неповторимым и волнующим, и, возможно, будет иметь еще более волшебное продолжение.

Романтический ужин дома

Если вы решили порадовать любимого человека романтическим вечером у себя дома, позаботьтесь не только о меню, но и о соответствующей обстановке. Думается, излишне заострять внимание на чистоте и порядке в доме, а вот напомнить о красивой приглушенной музыке, мягком свете, приятном аромате, романтическом антураже, пожалуй, стоит. Цельная картина складывается из мелочей. Хотите порадовать избранника или избранницу? Позаботьтесь о любимых цветах и угощениях, узнайте музыкальные предпочтения.  Чтобы сделать вечер запоминающимся, удивите любимого, приготовьте приятный и неожиданный сюрприз. Но не перестарайтесь, иначе само мероприятие может отойти на второй план и все пойдет не так, как задумано.

Ужин при свечах для любимого

Меню тоже требует особого внимания, и здесь следует соблюдать некоторые правила.

Во-первых, ужин должен быть легким. Плотная сытная трапеза не способствует нежным чувствам, если, конечно, это не чувства насыщения и благодарности. Но и с урчащим от голода животом свидание может не перейти в следующую фазу. Найдите золотую середину, приготовьте вкусные и  сытные, но легкие салаты и десерты.

Для горячего или основного блюда хорошо подходит мясо птицы – оно легко усваивается и чувство насыщения сохраняется надолго. Свинина или говядина желудком перевариваются долго, также как и грибы, а рыба требует определенных навыков и внимания, чтобы справиться с костями.

Фасоль, соевые, некоторые овощи и мучные изделия вызывают усиленную перистальтику кишечника, что, согласитесь, может оказаться не очень-то эстетичным.

Во-вторых, не стремитесь покорить партнера изобилием блюд  – цель ужина провести прекрасный вечер, создать особенное настроение, а не подготовиться к длительной зимней спячке. Тоже относится и к сложносочиненным рецептам, если только вы не шеф-повар модного элитного ресторана. Может статься, что после многочасовых ухищрений на кухне результат не оправдает ваши ожидания, не произведет должного эффекта и не вызовет бурных восторгов того, кому сей шедевр предназначался. Кроме того, после длительной «смены» у плиты ваше собственное настроение может значительно испортиться.

Выберете достаточно простые в приготовлении и проверенные рецепты. Например, вот такой:

Салат с креветками.

Слегка поджаренные или отваренные креветки очистить и сбрызнуть лимоном, пересыпать мелко порезанным свежим укропом. Добавляем болгарский перец и очищенные огурцы, красиво порезанные соломкой. Перемешиваем, добавляем соль, специи по вкусу и заправляем оливковым маслом. Оформляем порции на тарелках, украшая листьями салата и маслинами.

Можно приготовить более экзотический салат с авокадо.

Возьмите белый виноград без косточек сладких сортов, вымойте и порежьте ягоды на половинки. Добавьте нарезанную аккуратными кубиками нежирную ветчину. Причем, копченую брать не следует – копченые продукты оставляют длительное специфическое послевкусие,  перебивают вкус остальных ингредиентов и вызывают жажду. Очищенный и освобожденный от косточки плод авокадо режем кубиками или полосками и сразу сбрызгиваем лимонным соком – чтобы сохранить нежный вкус и избежать потемнения мякоти. Перемешиваем, добавляем соль и заправку из оливкового масла.

Великолепно украсят стол тарелки с нарезанными закусками – сырное, фруктовое, мясное ассорти.

Сервируя стол, старайтесь не заполнять посудой всю поверхность – помните, это легкий романтический ужин для двоих, а не юбилейный банкет. А вот тарелки, приборы и бокалы подберите красивые и дорогие – они не только украсят стол, но поднимут значимость вечера.

Выбирая напитки, учитывайте вкусовые предпочтения, но не увлекайтесь коктейлями и крепким алкоголем  – голова должны кружиться от любви, а не от «принятого на грудь».

Ну и, конечно, свечи… Ибо ни что не отличает романтический ужин от обычного так, как это делает пламя свечи! И пусть любовь и удача сопутствуют вам!

Post Views: 2 560

Романтический ужин для любимой – Рецепты для романтического ужина

Для того чтобы устроить романтический ужин для любимой «половинки», вовсе не обязательно ждать 14 февраля или 8 Марта. И даже выходных ждать не стоит – организовать приятный вечер можно и в середине рабочей недели, главное, не проспать назавтра на работу. «Сюрприз» и «загадка» – эти слова должны стать девизом предстоящего вечера. А чтобы этот самый вечер не стал для любимой громом средь ясного неба, начинайте артподготовку с самого утра. Напишите на длинной полоске бумаги записку со словами любви и обещанием чудного вечера в конце трудового дня, а также предупредите о сюрпризах. Разорвите бумажную ленту на несколько частей и разложите их в разных местах. Одну, например, в ванной, другую – на кухне, рядом с кофеваркой, третью подложите в косметичку или в сумочку. Разложите кусочки «пазла» так, чтобы любимая девушка составила из них послание во время утренних сборов.

Рецепты романтических блюд

Когда заинтригованная половинка уйдёт на работу, приготовьте на романтический ужин для любимой сюрприз под названием «Дождь из лепестков». Для этого купите в цветочном магазине пакет лепестков и запаситесь крепкими нитками. Дома возьмите обычный мусорный пакет (желательно, зелёного или голубого цвета, чтобы не было нехороших ассоциаций) и сделайте на его дне несколько надрезов длиной 5-7 см, соединённых короткими перемычками. К перемычкам привяжите нити. Наполните пакет лепестками и прикрепите его над дверью, а нити укрепите на дверь. Схема этого сюрприза такова: девушка открывает дверь в квартиру, дверь распахивается, нити натягиваются, разрывают перемычки на дне пакета, и лепестки осыпаются разноцветным дождём прямо на голову вашей изумлённой даме сердца. Этот момент желательно заснять на видео. А для гарантированного результата потренируйтесь заранее, чтобы быть полностью уверенным в том, что вместо сюрприза не выйдет конфуз.

Ещё одной приятной неожиданностью на романтический ужин для любимой могут быть «летающие цветы». Для подготовки этого сюрприза купите шарики, наполненные гелием, и привяжите при помощи лески к каждому шарику по одному цветку. Цветы, парящие в воздухе, это необычно и небанально.

На полу квартиры расставьте маленькие свечи и под каждой положите по записке. Пусть записки-подсказки ведут вашу возлюбленную в ванную комнату, где она может расслабиться после рабочего дня в душистой пене с бокалом шампанского, а затем и к столу. Кстати, стол вовсе не обязательно должен стоять в центре гостиной и являть собой образчик ресторанного шика: романтический ужин – это уют и тепло общения, поэтому стол можно накрыть и на кухне. Приглушите или выключите свет, зажгите свечи. Свечи нужно выбрать высокие и по возможности толстые, так вы убережётесь от капель расплавленного воска. Расставьте их в разных местах: на полу, полках, подоконнике, только помните о безопасности! Стол застелите белой скатертью, уложив её так, чтобы концы скатерти свисали по углам стола, а поверх неё положите скатерть яркого цвета (например, красного, тёмно-зелёного или сочного оранжевого). Эта скатерть должна быть несколько меньшего размера и укладывать её нужно, смещая углы на 45° относительно нижней скатерти. В центре стола поставьте широкое блюдо, наполненное водой, в которой плавают бутоны цветов, лепестки и маленькие свечи.

А теперь собственно сам романтический ужин для любимой. Желательно сервировать стол так, чтобы вам не пришлось периодически вскакивать и бежать заочередным блюдом или столовым прибором. В конце концов, вы же не пир готовите, а уютный вечер вдвоём, поэтому вполне достаточно будет салата, основного блюда с гарниром и лёгких закусок. Если вы намерены дотянуть до десерта, то после ужина можно переместиться поближе к телевизору и устроить чаепитие под любимый фильм. Но это позже, а сейчас приступим к блюдам. Так как это всё-таки ужин, хоть и романтический, то еда должна быть не только лёгкой, но и сытной. Как-никак рабочий день позади. Поэтому без мяса или морепродуктов не обойтись. Особенное внимание обратите на морепродукты, ведь в них содержатся вещества, повышающие половое влечение. Кроме морепродуктов, возбуждающими свойствами обладают имбирь и другие согревающие специи. «Кулинарный Эдем» предлагает вам на выбор несколько видов блюд, из которых вы сможете составить меню вашего романтического ужина.

Салат «Романтика»

Ингредиенты:
800 г отварного куриного филе,
200 г чёрного или красного винограда,
1 авокадо,
2 мандарина,
50 г любых орехов,
3 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. сухого красного вина,
3 ст.л. сливок,
2 ст.л. майонеза,
½ ч.л. соли,
листья салата.

Приготовление:
Куриное филе без кожи нарежьте на кусочки. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки. Мандарины разделите на дольки. Соедините курицу, авокадо, виноград и мандарины, аккуратно перемешайте. На тарелку уложите листья салата, на них выложите полученную смесь и залейте соусом. Для соуса соедините майонез с вином, апельсиновым соком и сливками, посолите по вкусу. Посыпьте салат измельчёнными орешками.

Острый салат из огурцов

Ингредиенты:
4 небольших огурца,
½ лимона,
1 крупный красный лук,
50 г орехов кешью,
¼ стак. нарубленной кинзы,
1 ч.л. острого карри,
1 ч.л. молотой куркумы,
1 ч.л. мёда,
½ ч.л. морской соли,
1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:
Нарежьте тонкими кружочками огурцы, лук нарежьте кубиками, орехи раздавите плоской стороной ножа и измельчите, выдавите сок из половинки лимона. Соедините все компоненты в миске, тщательно размешайте до полного растворения мёда.

Лосось «под шапкой»

Ингредиенты:
150 г кус-куса,
4 стейка лосося,
1 молодой кабачок,
1 морковь,
1 помидор,
1 лимон,
2 ч.л. приправы для рыбы,
2 ст.л. оливкового масла,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С. Отварите кус-кус в соответствии с инструкцией на упаковке. Кабачок, морковь, помидор и лимон нарежьте тонкими ломтиками. Подготовьте 4 большие листа пергамента или фольги. В центр каждого листа выложите кус-кус, на него положите по 1 кусочку филе лосося, сверху рыбы выложите кусочки овощей и лимона. Посыпьте сверху смесью специй, соли и перца, сбрызните оливковым маслом и заверните листы в виде пакетов. Выложите пакеты на противень и поставьте в духовку на 20-25 минут. Подавайте прямо в пакетах, выложив их на сервировочные тарелки и аккуратно развернув.

Креветки с бурым рисом

Ингредиенты:
½ стак. длиннозёрного коричневого риса,
500 г очищенных креветок,
¼ стак. соевого соуса,
¼ стак. лимонного сока,
2 ст.л. рисового уксуса,
2 ч.л. коричневого сахара,
1 ст.л. растительного масла,
250 г зелёного горошка,
30 г корня имбиря,
1 авокадо,
1 стак. воды,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Доведите до кипения воду в кастрюле, всыпьте рис, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 40-45 минут до полного испарения жидкости. Снимите с огня и дайте постоять минут 10, не открывая крышку. Для соуса соедините соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар и перемешайте до полного растворения сахара. В большой сковороде раскалите растительное масло, выложите креветки, тонко нарезанный имбирь и горошек, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности в течение 3-4 минут. Авокадо очистите и нарежьте кубиками и перемешайте с креветками. Выложите рис на тарелки, сверху положите креветки и подайте с соусом.

Роллы из морского языка с беконом

Ингредиенты:
2 шт. филе морского языка,
6 полосок бекона,
150 г сыра,
2 зубчик чеснока,
50 г сливочного масла,
соль, перец – по вкусу,
сок лимона,
зелень.

Приготовление:
Разрежьте оттаявшее филе вдоль на три части, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и положите в холод на 30 минут. Приготовьте начинку: соедините тёртый сыр, измельчённый чеснок и зелень, хорошо перемешайте. После этого положите на каждую полосу из рыбы по полоске бекона, на него – сырную смесь, и сверните в плотный ролл. Закрепите зубочистками. Уложите готовые роллы на противень, смазанный растительным маслом, положите на каждый по кусочку сливочного масла и поставьте в предварительно разогретую до 220°С духовку на 15 минут.

Почти ни одна женщина не устоит перед сладостями, а если они ещё и приготовлены руками любимого человека, то от такого десерта просто невозможно отказаться!

Марципановое сердце

Ингредиенты:
200 г муки,
150 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст.л. апельсинового сока,
75 г сахара или сахарной пудры,
ягоды клубники или вишни,
желе красного цвета для украшения.
Марципановая масса:
1 стак. миндаля,
1 стак. сахара,
¼ стак. воды,
2-3 капли миндальной эссенции (если есть),
пищевой краситель.

Приготовление:
Для начала сварите марципановую массу. Для этого неочищенный миндаль опустите в кипяток, проварите 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Когда миндаль слегка остынет, снимите с орехов кожицу, это сделать несложно. После этого обжарьте орехи на сухой сковороде минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы орехи не подгорели. Измельчите орехи в блендере до состояния пюре. Сахар залейте водой и сварите сироп до такого состояния, чтобы из капли можно было скатать упругий шарик. Засыпьте измельчённый миндаль в сироп и прогрейте ещё минуты 3-4, постоянно помешивая. Добавьте миндальную эссенцию и пищевой краситель. Разделочную доску (в идеале каменную) присыпьте сахарной пудрой, выложите на неё миндальную массу и раскатайте до нужной толщины. Марципановая масса быстро высыхает, поэтому храните её в пищевой плёнке. Тем временем замесите тесто из муки, сливочного масла и сахара, скатайте в шар и положите на 1 час в холодильник. Затем раскатайте его тонким слоем на бумаге для выпечки, вырежьте большое сердце и аккуратно положите на противень. Смешайте апельсиновый сок с 200 г марципановой массы и 1 желтком. Из половины сделайте бортики, другую половину намажьте на сердце. Взбейте белок с 75 г сахарной пудры в тугую пену и нанесите вдоль внутренней стороны бортиков. Серединку сердца выложите ягодами и положите в разогретую до 175°С духовку на 25 минут. Приготовьте желе и слегка остудите. Готовое сердце остудите и глазируйте желе, нанеся его кисточкой.

Печенье «Поцелуйчики мокко»

Ингредиенты:
175 г самоподнимающейся муки,
75 г сахарной пудры,
75 г сливочного масла,
2 ч.л. растворимого кофе,
1 ч.л. горячей воды,
1 яйцо.
Для глазури:
50 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
3 ч.л. какао-порошка.

Приготовление:
Соедините муку, сахар, масло в чаше кухонного комбайна и перемешивайте на медленной скорости до тех пор, пока смесь не превратится в крошки. В небольшой чашке смешайте кофе с горячей водой, добавьте яйцо и взбейте. Добавьте к масляной крошке в чашу комбайна и перемешивайте до однородности. Припудрите доску сахарной пудрой, выложите на неё тесто и раскатайте до толщины 5 мм. Выемкой в виде сердечек вырежьте печенье. Разложите его по противням и поставьте в разогретую до 180°С на 10-15 минут. Выпекайте печенье до золотисто-коричневого цвета. Снимите печенье с противня, пока оно ещё горячее, и остудите на решётке. Приготовьте шоколадную глазурь: смешайте сливочное масло, сахарную пудру и какао-порошок в миске, размешивая деревянной ложкой. Соедините печенья попарно, склеивая при помощи глазури.

Приготовьте фирменный напиток. Правда, готовить его нужно заранее. Назовите его, например, «Вино любви». Рецепт напитка прост: в 500 мл сухого белого вина добавьте сок одного апельсина, 2-3 ст.л. мёда, ½ ч.л. молотого имбиря, ¼ ч.л. молотого мускатного ореха и ¼ ч.л. молотой корицы. Поставьте в холодильник на 2 недели.

Коктейль «Шоколадное безумие»

Ингредиенты:
125 мл шоколадного ликёра,
90 мл водки,
25 г горького шоколада.

Приготовление:
Наполните льдом 2 бокала для мартини, высыпьте лёд в шейкер, влейте в него ликёр и водку и энергично встряхните. Процедите в бокалы и посыпьте натёртым шоколадом.

Если вы противник алкоголя, то попробуйте приготовить имбирный напиток: на 1,2 л кипящей воды добавьте 3 ст.л. мелко натёртого имбиря. Размешайте, уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Добавьте щепотку молотого чёрного перца. Снимите с огня, процедите и отожмите мякоть. Добавьте 5 ст.л. мёда, размешайте. 1 лимон разрежьте пополам и выжмите в напиток сок по вкусу. Если получится слишком кисло, добавьте ещё мёда. Разлейте чай по чашкам и украсьте листочками мяты.

Любви и романтики вам!

Лариса Шуфтайкина

Что приготовить на романтический ужин? Романтический вечер.

Этот вопрос хотя бы раз в жизни встает перед представителями обоих полов. С одной стороны, с любимым (любимой) рай в шалаше с чашкой чая и засохшим бутербродом. С другой, всегда хочется отметить знаменательный момент (а мысль о романтическом вечере приходит в переломный момент отношений) и приготовить что-то действительно достойное называться романтическим ужином для любимого человека.

Вот несколько правил,о которых нужно помнить при организации романтического ужина

Еда должна готовиться быстро, легко и не требовать навыков шеф-повара. Это понятно — кому захочется романтики после 4-5 часов, проведенных у плиты. Я даю свои самые простые и быстрые рецепты с фото.

Чтобы сам процесс совместной трапезы был действительно романтичным, мясо, птица и рыба должны быть без костей. Пусть будет легко орудовать ножом и вилкой, а чистые руки вам могут скоро пригодиться.

Романтикам советую обойтись без лука, чеснока, соленой рыбы и острых сыров. Все это лишние для продолжения вечера запахи, согласитесь.

Приготовленная еда не должна вызвать дискомфорт через пару часов. Не стоит готовить что-то слишком острое и жареное. Фасоль с горохом тоже оставим для менее романтичных случаев, для пивной вечеринки,например.

Не готовьте слишком много разнообразных блюд. Сервированный стол потеряет весь романтизм, если вы заставите его тарелками с десятком закусок. Достаточно одногосалата, одного горячего блюда и одного десерта.

Салат нужно оформить прямо на тарелке. На двух блюдах, точнее. Пусть это выглядит законченным шедевром, как в ресторане. Можно так поступить и с горячим блюдом, и с десертом.

Посуду, скатерти и салфетки подготовьте без рисунка. Лучше украсить стол романтичными аксессуарами — свечами, сердечками, цветами и бантами (посмотрите несколько примеров в моей статье «Романтический вечер дома в картинках»). Только в этом случае сервировка стола не будет казаться аляпистой.

Теперь о продуктах, из которых нужно готовить наш домашний романтический ужин. Не знаю, насколько эффективны продукты-афродизиаки, но раз у каждого народа, населяющего нашу планету, такие продукты замечены, значит в этом что-то есть. Даже чисто психологический эффект от созерцания и предвкушения гастрономического удовольствия в приятной кампании нас утроит.

Вот эти продукты:

Авокадо, бананы, грибы, икра, орехи, кофе, клубника, кунжут, мед, миндаль, сельдерей, финики, шоколад, яйца.

В этом перечне нет мяса, но в сознании российских романтиков, это самый предпочитаемый афродизиак, так что готовим любимые блюда со спокойной душой.

Что приготовить на романтический ужин: быстрые и простые рецепты

Грудка цыпленка в медовом соусе, салат с помидорами черри и фетой, клубника со сливками (25 минут на все!). Рецепты Тут.


Если есть возможность приготовить ужин при свечах заранее, возьмите вот эту подборку (салат в виде сердца с курицей, запеченная свиная вырезка с яблоками, яблочный штрудель с мороженным):

Если ужин у вас был самый обычный, сделайте вот что… Сырную тарелку с вином! Французы подают ее в качестве десерта, так что все сходится :-)! Посмотрите мою статью с картинками и советами о том, как именно подаются разные сорта сыра с фруктами и вином! Поверьте, это очень классно! А если еще хороший фильм о любви…

Еще варианты:

Салаты и закуски:

Креветки с авокадо (сразу два нужных продукта). Рецепт в картинках, предельно простой и очень удачный.

или

вообще не делайте салат, обойдитесь несколькими канапе (маленькими бутербродиками на шпажках) из моей коллекции 100 канапе. Там есть изящные и вполне романтичные сочетания мяса, рыбы и овощей.

Основное блюдо:

Королевские креветки (шашлычки на шпажках). Очень быстро — по полторы минуты с каждой стороны. Жарим на обычной сковороде! Проверенный рецепт с фото и видео!

Мясо в рукаве с соусом (готовится без участия романтиков, при этом вкусно и красиво). Не пройдите мимо моего подробного рецепта в картинках «Филе индейки с клюквенным соусом».

В принципе, мясо может быть любым. Запекайте свинину, баранину. А соусы к мясу у меня ЗДЕСЬ!

 

Десерты:

Мороженое с клубникой мы уже смотрели, тут еще два ПЯТИМИНУТНЫХ романтичных десерта:

Десерт из бананов с лимоном (5 минут).  Еще очень классный фруктовый салат (бананы, консервированные ананасы, киви, апельсины, грейпфруты, лимоны).

или

Авокадо с лимоном (режете спелый авокадо пополам, вынимаете ложкой мякоть, добаляете немного сахара и лимонного сока, все вместе разминаете и укладываете обратно в кожуру-лодочку. Два продукта-афродизиака в символичных половинках ОДНОГО ЦЕЛОГО). Вот этот быстрый рецепт подробно…

или

Кофе с яблочным штруделем (тут рецепт) снова два «убойных» продукта. (Еще вариант — тонкий теплый яблочный пирог из готового слоеного теста. Я называю его «Проще не бывает»).

 

Полезные статьи для романтиков:

Романтический вечер дома — идеи в картинках.
Именные подарки для влюбленных
Романтическая фотосессия
Как отметить День Влюбленных: 10 идей


10 романтичных вариантов для тех, кто дома

Как устроить романтический вечер для двоих дома? Сделать любимому приятный сюрприз совсем несложно. Необязательно тратить много денег и куда-то выбираться. Именно атмосфера домашнего уюта располагает к душевной близости. Такие вечера сближают и часто становятся традицией. Ловите 10 идей для романтических выходных, сохраняйте себе и делитесь с подругами.

10 идей, как отлично провести вечер вдвоем не выходя из дома

Если вы хотите сделать своего мужчину счастливым, укрепить брак, освежить отношения — тогда устраивайте друг другу романтики почаще. Рутину необходимо разбавлять. Согласны? Делитесь в комментариях, как часто вы проводите время только вдвоем? Я уже упомянул, что в романтические каникулы не обязательно уезжать, как их себе устроить дома читайте далее и скорее берите на вооружение.

Совместная ароматерапия в ванне

 

Подготовьте ароматические масла и свечи, ванну с пеной, приглушите свет, также заранее прикупите лепестки роз и другую атрибутику. Масло для ароматерапии подойдет с расслабляющим эффектом. Берите то, что настроит вас на романтический лад, снимет напряжение, повысит уверенность в себе и либидо. Например, это могут быть эфирные масла розы, иланг-иланга, сладкого апельсина. Выбирайте любимые ароматы и обязательно прочитайте инструкцию, если раньше не пользовались эфирными маслами. С собой в ванну вы также можете взять легкие закуски и неизменного спонсора романтических вечеров — игристое вино.

Вечер ностальгии

 

Если вы с мужчиной давно вместе, то этот вариант как раз для вас. Возьмите старый фотоальбом, найдите совместные видео и заранее создайте папку на компьютере с теми роликами, что вам хотелось бы пересмотреть. Приготовьте или закажите блюдо с первого свидания или купите то же вино, что вы тогда пили, воссоздайте атмосферу «вашими»‎ песнями. Если у вас нет своей песни, просто включите музыку, которая была популярна на вечеринках, когда вы только познакомились. Можно даже одеться так, как при первой встрече.

Классический ужин при свечах в новом формате

 

Как дома легко устраивать романтические вечера хоть каждые выходные? Ужин при свечах – один из самых популярных вариантов. Даже если вы не обладаете кулинарными талантами, изысканную еду можно заказать с доставкой на дом, создать антураж тоже несложно. Но как придать классическому ужину нотку новизны? Хорошая идея – приготовить еду и сервировать стол вместе с мужчиной. При этом блюдо может быть самым простым, главное, все делать сообща и получать удовольствие от самого процесса. Либо можно устроить ужин в необычном месте: на балконе, во дворе дома, на крыше под звездами или сделать его стилизованным.

Домашний кинотеатр

 

Для создания атмосферы организуйте легкие закуски, попкорн, шампанское или другое вино, напитки (зимой отличным вариантом будет глинтвейн), зажгите свечи. Достаньте уютный плед, положите на диван побольше подушек. Заранее выберете хорошую романтическую комедию или эротический фильм и наслаждайтесь просмотром. Ужасы, детективы, драмы не очень располагают к романтике, поэтому их лучше обойти стороной и посмотреть в другой раз. Однако, если ваш партнер фанат боевиков, а вы любительница мюзиклов, поищите компромиссное решение, этот опыт пригодится и в других ситуациях.

Дегустация новых блюд и вкусов

 

Дегустировать можно все что угодно – сыры, экзотические фрукты, блюда из ресторана, разные сорта вин. Есть что-то, что вам хотелось бы попробовать, но вы не решались или все как-то не было времени, возможности? Напишите варианты в комментариях, регистрация на сайте не нужна. 

Если вы об этом не задумывались, то сходите в супермаркет или откройте меню на сайте известного ресторана. Купите или закажите нечто необычное. Экспериментируйте почаще. Не забудьте про приятную музыку и красивую сервировку.

Вечер массажа

 

А почему бы не устроить дома СПА-салон? Возьмите массажное масло, создайте расслабляющую атмосферу: свет, музыка, аромалампы. Сделайте друг другу массаж, вместе примите ванну, заварите вкусный чай, нанесите на лицо уходовые маски, а на тело увлажняющий крем. Потом, закутавшись в белые халаты, переместитесь в постель.

Совместное чтение

 

Вы когда-нибудь читали друг другу эротические романы, вечную классику или романтичные стихи? Если нет, срочно исправляйтесь. Устройте дома литературный вечер. Подготовьте книгу, пледы, вино, чай или глинтвейн. Повторять интимные сцены из романов не возбраняется. А можете превратить чтение в игру: задавайте вопросы, называйте номер страницы и строчки и ищите ответы в книге. 

Вечер танцев

 

Любимая музыка, романтичный настрой и соответствующая одежда — вот все, что вам нужно. Предложите мужчине медленные танцы при свечах или устройте зажигательный танцевальный батл. Танец легко можно превратить в стриптиз, если есть желание. Все в ваших руках.

Игры

 

Могут ли быть романтичными шашки, шахматы или собирание пазлов? Если создать правильную атмосферу, то вполне. Играйте на желания, выбирайте любимую игру или изучайте новую. Устройте дома поиски сокровищ (купите подарки друг другу и спрячьте), поиграйте в угадайку с завязанными глазами и так далее.

Тематический вечер

 

Выберите тематику и подготовьтесь. Например, это может быть вечеринка для двоих в стиле ретро, свидание с гейшей, вечер черно-белого кино, день итальянской кухни. Выбирайте интересные сценарии и воплощайте их в жизнь.


Если вы не знаете, как устроить романтические каникулы, потому что выбраться из города получается редко — можете каждый день воплощать по одной идее из списка выше. Проводите больше времени вдвоем и делайте особенным каждый вечер. Ваши отношения станут ярче и доверительнее.

Как еще поддерживать огонь в паре, а также находить взаимопонимание с партнером, взращивать любовь из маленького зерна в большое и крепкое чувство, читайте в рубрике «Идеальные отношения по любви»‎. Вы найдете здесь много полезных рекомендаций в том числе о том, как не разрушить отношения своими руками. Ведь девушки часто совершают типичные ошибки, которые делают их несчастными.

А для тех, кто хочет поработать над отношениями глубже и создать по-настоящему счастливый союз, у меня есть вебинар «Дом гармоничных отношений»‎. Приходите и вы узнаете главные составляющие крепких отношений. Это совершенно бесплатно. Всю информацию вы найдете прямо здесь, на моем официальном сайте ТЦ Павла Ракова.

Понравились идеи, как запланировать незабываемые романтические выходные дома? Ставьте плюсы в комментариях, а также добавляйте свои варианты. И расскажите, какую идею будете воплощать в ближайшее время?

Романтический ужин для мужа, что приготовить для любимого

У вас юбилей с вашим мужчиной? Или вам просто хочется сюрпризом порадовать любимого? Тогда сделайте романтический ужин для мужа или любимого мужчины.

Для вас не секрет, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Вкусно приготовленная домашняя еда, может растопить лед любого мужского сердца.

Но что поделать, если совершенно нет идей, что приготовить дорогому мужчине, который вот-вот вернется уставший с работы?

Хотите узнать, как устроить незабываемый вечер для дорого человека, что можно приготовить дома в домашних условиях? Мы рассмотрим 3 аппетитных рецепта, которые несомненно понравятся вашему мужчине, а вас не заставят подолгу хлопотать на кухне.

Кстати, вам не нужно никуда идти и не тратить много денег на прекрасный, незабываемый вечер. Имея всего несколько советов, вы не только удивите, но и поразите своего возлюбленного.  Благодаря этим советам вы сможете устроить дома для вас двоих вечер романтики.

Как устроить романтический ужин для мужа у себя дома

Когда в последний раз вы устраивали подобный ужин для любимого человека в домашних условиях? Отложите оправдания, что не имеете представление как его организовать.

Прежде всего, вы должны решить, будете ли делать неожиданный романтический ужин или нет. Независимо, какому ужину вы отдаете предпочтение, но приятным жестом будет — написать красивым рукописным почерком пригласительную открытку или короткое письмо.

Вам не нужно быть «великим» писателем, просто в пригласительной записке передайте свои чувства любимому.

Выберите некоторые украшения, скатерти, столовые приборы и посуду. Украшения вместе с цветами, плавающими свечами или лепестками, разбросанными по столу, часто используются как некий центральный предмет стола. Хотя это может быть немного неудобно.

Кстати, свечи, цветы, скатерти, хрусталь и т. п. не являются существенным реквизитом для романтического ужина. Простая еда у костра с обыкновенной посуды тоже может быть романтично.

Не забудьте сделать плейлист романтической, плавной музыки, в которую вы можете включить то, что вам нравится: романтические песни или инструментальные мотивы.

Идея состоит в том, чтобы иметь возможность разговаривать и флиртовать, а тихо звучащая музыка вам бы не мешала. К тому же отключите телевизор, сотовые телефоны, компьютеры и другие устройства, которые могут отвлекать.

Романтический ужин для мужа: некоторые советы

  • Прежде организации романтического ужина убедитесь, что вы оба будете одни.
  • Если у вас есть дети, отправьте их погостить к родственникам или друзьям.
  • Планируйте ужин вечером на неделе, после того как убедитесь, что муж не будет занят в этот вечер другими делами или обязательствами.
  • Дома вы должны выбрать место, которое предпочитаете. Если очень холодно, а в столовой или гостиной есть дровяная печь или камин, перетащите к ним стол. Если это лето и у вас есть сад, воспользуйтесь данным преимуществом. В отсутствие всего этого выберите то место, которое на ваш взгляд лучше всего подойдет для романтического ужина в домашних условиях.

  • Ужин должен быть приготовлен и продуман в мельчайших деталях до прихода, возлюбленного мужа. Так что во время ужина вы можете сосредоточиться на наслаждении, а не ждать приготовления еды. Ниже вы найдете некоторые рецепты блюд, которые сможете приготовить самостоятельно для своей второй половинки.
  • Возьмите на себя ответственность за романтическую обстановку во время ужина и дальнейшего вечера. Вы можете использовать свечи разных цветов. Обычно рекомендуют красный или белый, но не сочетание того и другого, так как это уже больше смахивает на Рождество.
  • Мягкий свет и ароматы очень важны для создания романтической и интимной атмосферы. Вы должны подумать о том, как сервировать и организовать стол. Постарайтесь установить стулья/кресла поблизости, особенно если стол большой.
  • У вас есть план того, что вы будете делать после ужина? Вы можете вместе прогуляться под луной, посмотреть романтический фильм или потанцевать под романтическую музыку.

(Советую узнать идеи романтического вечера который можно провести со своим мужчиной).

Без сомнения, одним из основных моментов романтического ужина является еда. Существуют тысячи вариантов меню: романтическое, афродизиаки, страстное.

Самое главное — знать вкусы мужа или любимого мужчины, чтобы не ошибиться при выборе. Это не время экспериментировать с новым рецептом.

Примеры меню в стиле:

  • китайское
  • французское
  • греческое
  • итальянское
  • мексиканское
  • простое

Если вы собираетесь заказать часть меню своего романтического ужина из ресторана или другого источника, убедитесь, что у вас есть время разложить еду в привлекательные чаши и тарелки.

Если вы имеете немного навыков (за их неимением можно подсмотреть идеи в интернете), попробуйте правильно украсить блюда или, по крайней мере, подать их красивым способом.

Ужин должен состоять из двух частей — основные блюда и десерт, для которого приготовьте горячий шоколад, фрукты.

Подумайте о хорошем вине (если нет противопоказаний), а не водке, коньяке или пиве. Также вы не должны забыть о воде или безалкогольных напитках.

Что приготовить на романтический ужин для любимого мужа

Мясо в горшочках со сметаной — очень нежное блюдо. И, несмотря на то, что его приготовление занимает минимум времени, оно получается очень мягким и сочным за счет того, что мясо томится в горшочках.

На 3-4 порции вам понадобится:

  • Мясо 800 грамм (лучше всего курица или нежирная свинина, телятина)
  • Лук репчатый 4 штуки
  • Сметана (желательно густая) 8 ст. ложек
  • Растительное масло 4-5 ст. ложек
  • Вода или бульон 300 мл
  • Соль/перец/специи по вкусу (1 ч. ложку)

Итак, чтобы приготовить мясо необходимо:

  • Вымыть и порезать мясо на небольшие кусочки;
  • Почистить и нарезать лук удобным для вас образом;
  • Слегка обжариваем нарезанные кусочки мяса на растительном масле на хорошо разогретой сковороде в течение 10-15 минут;
  • Добавляем к мясу нарезанный лук, а также соль и специи и обжариваем на среднем огне 8-10 минут;
  • Выкладываем обжаренное мясо и лук в горшочки, равномерно распределяем и заливаем небольшим количеством воды, сверху выкладываем сметану, накрываем горшочки крышечкой и выпекаем при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

А пока мясо готовится в духовке, можно немного отдохнуть, так как блюдо не требует постоянного присмотра, что очень удобно для занятых хозяек.

Картофельные блины с мясом для романтического ужина

Это не только идея того, что приготовить на романтический ужин для двоих, но и отличное блюдо. Так как сочетает в себе два сытных и вкусных компонента, а времени на приготовление занимают немного.

Сделать картофельные блины с мясом не так уж сложно, главное приложить немного внимания и конечно большую любовь.

Вам понадобится:

  • Фарш мясной 200 грамм (возможно добавление тертого лука 1 шт)
  • Картофель 1 кг
  • Яйцо 1 штука
  • Мука 2 ст. ложки
  • Лук (для картофельного теста) 1 шт.
  • Соль/перец по вкусу.

Приготовление картофельного «теста».

  1. Для этого очищаем и трем картофель на мелкой терке.
  2. Даем стечь лишней жидкости и крахмалу.
  3. Очень мелко нарезаем или трем лук на терке и вместе с солью/перцем добавляем в тертый картофель.
  4. Вбиваем одно яйцо, и вымешиваем, добавляем муку и продолжаем вымешивать для получения однородной «блинной» консистенции.
  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом
  6. Ложкой выставляем тесто как на оладьи, и когда блин немного схватывается, сверху ложкой выставляем фарш.
  7. Сверху на фарш, выставляем ложку теста, аккуратно переворачиваем и даем тесту схватиться с другой стороны.

По желанию сверху блины можно полить сметаной. Многие хозяйки зажаривают лук до золотистого цвета и поливают им сверху картофельные блины. Здесь уже можно проявить собственную смекалку и выбрать то, что больше по душе.

Вот таким нехитрым способом довольно быстро можно приготовить очень нежное, а главное сытное блюдо — самое то, для голодного после работы мужа!

Романтический ужин для мужа, что приготовить быстро и недорого

Следующий рецепт — пирог с помидорами — вкусное, напоминающее пиццу, средиземноморское блюдо. Очень легкое в приготовлении, идеально подойдет для легкого летнего ужина.

А плюсом для хозяйки является то, что, сохраняя основу пирога, можно придумать множество вариантов начинки, исходя из вкусовых предпочтений и имеющихся продуктов.

А для классического исполнения пирога с помидорами вам понадобится:

  • Слоеное тесто или тесто для пиццы 400-500 грамм
  • Помидоры 5-6 штук
  • Сыр моцарелла 400 грамм (либо любой другой мягкий сыр)
  • Сыр пармезан 50 грамм (либо другой твердый сыр)
  • Сметана 200 грамм
  • Чеснок 4 зубчика
  • Базилик 2 веточки (не обязательно)
  • Зелень (которая нравится мужу)
  • Соль/перец по вкусу

Приготовление пирога.

  1. Приготовьте продукты.
  2. Режем помидоры кольцами, выкладываем на блюдо и посыпаем небольшим количеством соли. Оставляем в таком состоянии на некоторое время, чтобы помидоры «стекли».
  3. Сыр моцареллу натереть на терке и смешать со сметаной, перцем, базиликом. Дать массе напитаться.
  4. Помидоры аккуратно промакиваем бумажным полотенцем.
  5. В форму для пирога выстилаем тесто тонким слоем и сверху укладываем помидоры в два рядка. На помидоры распределяем сырную начинку и сверху дополнительно натираем сыр пармезан.
  6. Закрываем края пирога и выпекаем в таком состоянии в духовке в течение 25-30 минут, пока сырная корочка не подрумянится.

Гарантировано, от такого пирога не останется и крошки!

Лайфхаки для романтического ужина за 5 минут

Подводим итоги

Как сделать романтический ужин и порадовать любимого человека? Для того чтобы накормить своего мужчину, устроив некую романтику при свечах не обязательно стоять на кухне целый день, и использовать множество дорогостоящих продуктов.

Достаточно приложить к приготовлению немного женской смекалки, и конечно нежности и любви. А уж украсить красиво стол и интересно подать блюдо сможет любая хозяйка. И тогда останется только пожелать любимому — приятного аппетита!

Настройтесь разнообразить свои отношения, так как стыдно, если пара никогда не пытается привнести в свои отношения немного романтики, которую они предпочитают. Ее нужно культивировать, потому что это не произойдет само по себе.

Что вам нужно:

  • План
  • Меню
  • определение
  • Свечи
  • Музыкальное сопровождение
  • Романтический фильм
  • Цветы
  • Хорошая скатерть для стола, красивая посуда, хрустальные бокалы
  • Креативное мышление

Как устроить дома ужин при свечах на свидание-сюрприз

Как устроить дома ужин при свечах? Читайте дальше, чтобы узнать, как спланировать и организовать незабываемый романтический ужин для вашего партнера…

В наши дни большинство из нас настолько заняты различными личными и профессиональными обязательствами, что у нас почти нет времени для наших партнеров! Это особенно актуально для супружеских пар, когда у них есть дети.Из-за нехватки времени романтика уходит прямо в окно, создавая всевозможные семейные проблемы. Вот почему, чтобы продлить супружеское счастье и сохранить романтику, пары должны заставлять друг друга чувствовать себя особенными и заботливыми. Один из способов сделать это - устроить партнеру ужин при свечах.

Советы по организации ужина при свечах

Двое из вас…

Перед тем, как организовать романтический ужин дома, позаботьтесь о том, чтобы в день, когда вы его планируете, вы оба были одни и не принимали никаких личных или профессиональных обязательств.Если у вас есть дети, попросите кого-нибудь из друзей присмотреть за ними вечером, чтобы вы двое могли побыть в доме одни. Вы даже можете нанять няню для работы. Если вы или ваш муж в некоторые дни работаете сверхурочно, планируйте ужин на выходные, чтобы быть уверенным, что никому из вас не придется отменять его в последний момент из-за служебных обязательств.

Сюрприз и тайна…

Местом для ужина может быть столовая, веранда или сад. Что бы вы ни выбрали, украсьте его каким-нибудь уникальным образом, чтобы все вместе приобрело совершенно другой вид.Держите это сюрпризом и не рассказывайте об этом партнеру. Если вы каким-то образом сможете это осуществить, улыбка на лице вашего партнера, когда он увидит все «приготовления», которые вы для него сделали, будет бесценной!

Гурманов…

Сделайте меню простым и желательно включите в него все блюда, которые любит ваш партнер. Готовьте еду самостоятельно. Если вы не особо известны своими кулинарными навыками, поищите в Интернете основы приготовления и рецепты и попробуйте их до фактического дня D.Однако, если вы хотите добавить сюрприза, закажите совершенно другую кухню и блюда, то, что вы оба никогда не пробовали! Попробовать разные вещи вместе - тоже хороший способ сблизиться! Наконец, не забудьте шоколад, сыр и вино! Известно, что они обладают свойствами афродизиаков и, таким образом, добавят романтики и настроения к вечеру!

Добавление романтики…

Обратите особое внимание на декор! Один взгляд на сервировку стола и комнату, и ваш супруг должен думать о любви, романтике, еде и сексе, в произвольном порядке! Итак, зажгите несколько ароматических свечей по всей комнате.Держите свет в комнате приглушенным, чтобы свечи могли добавить окружению загадочности. Вы даже можете повесить в комнату гирлянды, которые вы используете во время праздников. Сделайте из них сердечки на стенах или используйте их в какой-нибудь дурацкой манере, чтобы добавить к вечеру немного юмора!

Поскольку это особенный ужин, сервировка стола должна быть формальной, со всем необходимым: скатертью, столовой посудой, тканевыми салфетками, столовыми приборами, хрустальными стаканами и т. Д. Сделайте красивый центральный предмет для стола, чтобы добавить его к украшениям стола.Но держите его низко по высоте, иначе вы не хотите смотреть партнеру в глаза сквозь букет цветов! Интересная идея сделать центральный элемент - поставить плоскую миску, наполнить ее водой и поставить в нее несколько цветных плавающих свечей. Также посыпьте воду лепестками роз, чтобы завершить образ. Зажгите плавающие свечи, как только начнете есть!

Некоторые развлечения…

Включите тихую музыку в фоновом режиме. Убедитесь, что все остальные устройства, например телевизор или компьютер, выключены.Держите музыку на малой громкости, чтобы она не отвлекала. Если вам двоим нравятся песни о любви, запишите их на компакт-диск и воспроизведите их. Вы даже можете медленный танец под эти номера, разместите ужин! Устройте также несколько романтических фильмов. Завершите вечер просмотром романтического фильма и поцелуями друг друга в приятных объятиях и объятиях!

Надеемся, что с этими советами вы сможете спланировать очень приятный сюрприз для своего партнера. В конце концов, все, что я могу сказать, это то, что этот ужин на самом деле не только о еде и декоре, это о вас, о том, как вы выглядите и относитесь к своему партнеру.Итак, одевайтесь сексуально и элегантно, говорите мягко и с любовью и проведите вечер в компании друг друга, создавая вместе романтические воспоминания!

Нравится? Поделиться этим!

Ужин при свечах | Живая музыка

Вторник и среда
Выбор ужина в 18 или 21:00

Билеты
🎫 Стол на двоих с обедом из 2 блюд на человека
🎫 Стол на троих с обедом из 2 блюд на человека
🎫 Стол на 4 с обедом из 2 блюд на человека

Участники будут рассажены по прибытии

Основные моменты
🕯️ Уютная атмосфера в красивом месте Леука, залитого свечами.
🎻 Потрясающее исполнение классической музыки талантливого струнного квартета Highline
🍽️ Ужин, включая ужин из 2 блюд на выбор на человека.Все дополнительные блюда и напитки можно приобрести отдельно. Здесь вы можете выбрать еду из меню и заказать по прибытии.
✔️ Безопасное мероприятие с социальной дистанцией, обеспечивающее вам комфорт и непринужденность

Общая информация
📅 Дата и время: разные даты и время (выберите при покупке)
⏳ Продолжительность: представление будет длиться 65 минут. Двери откроются за 1 час до начала. Запрещается вход с опозданием ни при каких обстоятельствах.
📌 Место проведения: Leuca
👤 Возрастные требования: 21+ с действующим идентификационным номером
♿ Доступность: это место соответствует требованиям ADA
🔗 Меры безопасности: вы можете прочитать о мерах безопасности для этого мероприятия здесь.Посетители должны будут носить маски для входа и на протяжении всего мероприятия, за исключением случаев, когда они активно едят или пьют
❓ Обратите внимание: для безопасности нашей аудитории весь свет свечей будет обеспечиваться через беспламенные свечи

Предварительная программа
Исполняет струнный квартет Highline
Сюита для виолончели № 1 - Бах
Концерт для 2-х скрипок, Mov. 1 - Бах
Вчера - Битлз
Мишель - Битлз
Люби меня, Делай - Битлз
Я хочу держать тебя за руку - Битлз
Эй, Джуд - Битлз
...и более!

Описание
Дико популярная серия при свечах Fever Originals отправляется в Леуку! Если вы ищете прекрасное уникальное представление классической музыки или романтический ужин при свечах, этот опыт для вас. От Баха до Битлз - отправляйтесь в музыкальное путешествие сквозь века, расслабляясь и наслаждаясь восхитительной трапезой из 2 блюд в потрясающей атмосфере. Присоединяйтесь к нашим музыкантам и проведите вечер, мягко освещенный свечами, и приготовьтесь окунуться в облака с этими ценнейшими шедеврами!

Пожалуйста, просмотрите ответы на часто задаваемые вопросы об этом мероприятии Fever Original здесь.

2021 Ужин и аукцион при свечах

26-й Ежегодный ВИРТУАЛЬНЫЙ Ужин и аукцион при свечах

Нам разбили сердца, когда нам пришлось отменить прошлогодний ужин и аукцион при свечах, но мы очень рады сообщить, что это любимое ежегодное мероприятие возвращается этой весной, в субботу, 1 мая, , с 18:00 до 21:00 !

Стремясь не забывать о социальном дистанцировании и обеспечивать безопасность нашего сообщества, мы переосмыслили Ужин и аукцион при свечах в этом году как виртуальное мероприятие.Это означает, что 1 мая соседи будут наслаждаться уютными ужинами для гурманов на всей территории Хайтс, одновременно прослушивая короткую программу и живой аукцион! Поскольку несколько лет назад наш бесшумный аукцион переместился на изящную мобильную платформу, там мало что изменится, так как вы снова сможете делать ставки на бесшумные аукционы, пока аукцион не завершится той же ночью.

При каждой покупке билета вы получите изысканный обед из 4 блюд с подборкой вин и информацией о виртуальной программе / аукционе.Каждый стол выберет ОДНО блюдо для своего стола. Варианты первого блюда: говядина, курица или рыба (сообщите нам, если у вас есть вегетарианское исключение) . Основное блюдо из говядины сочетается с красным вином, а блюда из курицы и рыбы - с белым вином.

Подробное меню:
ЗАКУСКИ (все владельцы билетов)

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ КУРИЦЫ БАРСЕЛОНА Куриная грудка, фаршированная сыром фета, специями и вялеными помидорами, нарезанная на медальоны и поданная с андалузским соусом
АВОКАДО И КРАБ КИЧ

САЛАТ (для всех держателей билетов)

САЛАТ НАПСКАЯ ДОЛИНА Смешанная зелень, посыпанная сушеной вишней, апельсинами, карамелизированными грецкими орехами и сыром фета, подается с цитрусовым винегретом

ВХОД

ВЫБЕРИТЕ ОДИН ИЗ ЗАКАЗА ТАБЛИЦА:

ЦЫПЛЕНОК

БРЕНДИЙН АВИАЛИН ЦЫПЛЕНОК
Куриная грудка с розмарином, чесноком, лимоном и дижонской горчицей, покрытая обжаренными грибами
ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ АМАНДИНА
ДИКИЕ ГРИБЫ
РИЗОТЫ ДЛЯ ГРИБОВ ГОВЯДИНА

МЕДАЛЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ 900 37 Покрытый триперчином
ОБЖАРЕННЫЕ РОСТЫ БРЮССЕЛЯ В ПЕЧИ
КАРТОФЕЛЬ ANNA кусочек картофельного пирога, который коричневый и хрустящий снаружи и маслянистый внутри

РЫБА

ТРАВЯНАЯ ПАНЕЛЬ С ОБЖАРЕННЫМ БРОНЗИНОМ Соус
БРОККОЛИНИ НА ПАРУ, посыпанный солью, перцем и маслом
ТРЕУГОЛЬНИКИ С СЫРОМ НА ПАРУ

ДЕСЕРТ (все держатели билетов)

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ЛИМОННЫЙ ШАХМАТНЫЙ ПИРОГ
Покупка с ежевичным соусом

Подробнее:

Подробнее: а столики из 2 человек заберут еду из пожарной части Heights (107 W 12th St.) с полудня до 18:00 в субботу, 1 мая, в то время как столы из 4 или более человек будут получать еду на дом (доставка осуществляется только на почтовые индексы 77007, 77008 и 77009) . Обратите внимание, что все покупатели билетов имеют возможность забрать еду в пожарной части. Кроме того, у столиков из 8 и 10 будет официант в общей сложности 4 часа (включая доставку еды на пожарной станции) в их доме, чтобы помочь с обслуживанием и уборкой.

Мы надеемся, что вы примете участие в этом особом мероприятии, которое станет для вас отличным способом поддержать не только HHA, но и местных розничных продавцов и художников через бесшумный и живой аукцион.

Билеты уже в продаже!

Столы рассчитаны на 10, 8, 6, 4 и 2 гостей. Также доступны индивидуальные билеты. Билеты стоят 150 долларов каждый, а крайний срок покупки билетов - 17:00 в пятницу, 23 апреля!

Выражаем особую благодарность ужину при свечах и стулу для аукциона Кэрол Велтер , которая упорно трудилась, чтобы организовать этот творческий поворот на одном из наших любимых ежегодных мероприятий!

Пожалуйста, отправьте электронное письмо свечному ужину @ houstonheights.org с любыми вопросами.

Советы для романтического свидания

Когда дело доходит до любви и романтики, свидания за ужином играют здесь немаловажную роль. Ужин на свидании должен быть веселым, непринужденным и особенным, но, что самое главное, запоминающимся, а главная цель - сблизить двух влюбленных птиц. В случае закаленного романа прекрасное свидание за ужином может снова разжечь любовь и зажечь искру.

Проведение целого вечера в одном из самых шикарных и модных ресторанов города может сработать для вас, если вы хотите сделать каждое мгновение более чем особенным, если у вас новые отношения, но со старым романом дела обстоят немного иначе.

Итак, вот пара замечательных советов, как устроить самое романтическое свидание за ужином.

Приготовьте еду дома

Готовить дома - это всегда хорошая идея, независимо от того, как давно вы знаете друг друга. Во-первых, и мужчины, и женщины любят хорошего повара, поэтому, если у вас есть навыки, самое время их применить. Пригласите своего свидания и приготовьте вкусную еду, но убедитесь, что вы используете дополнительные кулинарные навыки, чтобы произвести впечатление на свидание.

Приготовление домашней еды может быть правильным способом сделать вещи еще более личными.В любом случае, приготовление еды дома позволит вашему свиданию понять, насколько он для вас особенный. Конечно, это работает, только если вы умеете готовить, но не бойтесь изучать новые вещи.

Поездка и ужин

Большинство людей сказали бы, что пункт назначения не так важен, как поездка. Если вы можете отдохнуть перед романтическим ужином на двоих, проведите его, отправившись на свидание в особое место с прекрасным видом, и начните приятную беседу.

Это создаст уникальное и замечательное воспоминание.Ужин после обеда станет прекрасным способом выразить свои чувства и произвести правильное впечатление.

Аренда роскошного люкса для ужина при свечах

Нет лучшего способа завоевать сердце вашего особенного свидания, чем аренда роскошного люкса с современным дизайном и всеми фантастическими современными удобствами, которые в нем есть. Ужин при свечах у камина или шампанское в гидромассажной ванне в номере - отличная идея для романтического ужина на двоих.

Начните с бокала вина, чтобы расслабиться и расслабиться, а затем насладитесь уединением роскошных люксов с прекрасным послеобеденным спа-салоном, который еще больше оживит обстановку.

Champagne Lodge предлагает лучшие люксы премиум-класса и представительские люксы с самые выдающиеся особенности, которые сделают это особенное свидание незабываемым. Забронируйте свой комната Cегодня!

5 гавайских блюд для незабываемого ужина при свечах

День святого Валентина уже не за горами, и у вас могут быть эти потрясающие планы произвести впечатление на вашу возлюбленную.Но ужин при свечах по-прежнему остается отличным способом провести романтический вечер с кем-то особенным в жизни.

Однако организовать ужин не так просто, как вы думаете.

Речь идет не только о цветочных лепестках и ароматических свечах, это уже не вопрос выбора меню.

Здесь, в этом посте, мы собрали пять аутентичных гавайских блюд, чтобы вызвать у нее благоговение.

1. Поке

Поке - это больше, чем просто блюдо, это образ жизни на Гавайских островах.Это полезное блюдо, идеально подходящее для вашей любительницы фитнеса.

Он состоит из рыбы, которая является богатым источником омега-3 жирных кислот и наполнен полезными овощами.

Сегодня Poke популярен во всем мире в различных вариациях, и ожидается, что в ближайшие годы poke станет тем же, чем итальянская пицца для международной кухни.

Вы можете приготовить поке дома, но вам нужно следовать аутентичному рецепту, или отвести ее в лучших ресторана в Детройте. предлагают ассортимент настоящих гавайских рецептов поке.

2. Курица Хули Хули

Это рецепт жареной курицы, который относится к классической гавайской кухне. Курица Huli Huli обладает очаровательной сочностью и хрустящей корочкой, а также обладает способностью оказывать длительное воздействие на вкусовые рецепторы.

Цыпленок в целом маринуется с ананасом, соевым соусом, томатным кетчупом и другими повседневными кухонными ингредиентами, а затем готовится на огромном открытом огне без микроволновой печи.

3. Лау Лау

Лау Лау - это особое блюдо, которое гавайцы оставляют для праздничных мероприятий.Это классическое блюдо из гавайской кухни готовится путем обертывания свинины листьями Тора, а затем часами готовится в традиционной подземной горячей печи, чтобы ощутить настоящий вкус.

Вы можете попробовать это дымное, ароматное и сочное в ресторане гавайской кухни.

4. Loco Moco

Loco Moco - это аппетитный гавайский рецепт, в котором все ваши любимые классические блюда слились воедино. Горячие гамбургеры со свежей яичницей и теплым коричневым соусом.И возьмите с собой тарелку белого риса.

5. Пипи Каула

Пипи Каула - это уникальный рецепт говядины, при котором мясо сушится на улице до тех пор, пока оно не приобретет жевательную консистенцию. Затем пипи каула либо обжигают, либо обжаривают на углях, прежде чем употреблять его с рисом или пои.

Это восхитительное гавайское блюдо можно приготовить по-разному, с разными приправами, включая мед, чесночный порошок, Ким-Чи, семена кунжута и нарезки из говядины.

Два популярных метода сушки мяса - это охота на говядину над плитой с помощью крючков из нержавеющей стали и пересушка для достижения идеального вкуса.

Ужин вне дома или приготовление романтического ужина? Вопрос на миллион долларов

У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы, поэтому окончательный выбор зависит от ситуации и человека. Хотя изысканный ужин в ресторане может показаться дорогим, еда и общая атмосфера действительно достойны незабываемого вечера.

Напротив, домашнее приготовление невероятно индивидуально, но это может обернуться катастрофой, если у вас нет большого практического опыта с гавайской кухней.

Если вы не уверены, попробуйте вкусную еду. заказал онлайн в нашем ресторане Poke Poke.

С Днем Святого Валентина!

Романтика без оговорок: планирование романтического ужина на двоих с рестораном Oliver’s

Если кулинария не ваша сильная сторона, планирование романтического вечера святого Валентина дома может оказаться непростой задачей. Все это время и планирование могут высосать романтику прямо из того, что должно быть особенным вечером между вами и вашим любимым, и, как любой в отношениях скажет вам, у вас, вероятно, уже есть достаточно вещей, из-за которых стоит волноваться, и так.Тем не менее, модные обеды обходятся недешево (особенно во время карантина), и в любом случае ничто не говорит «Я люблю тебя» лучше, чем домашняя еда! Если вы нервничаете из-за того, что решитесь сделать решительный шаг, не беспокойтесь: Oliver’s находится в вашем углу, и мы собираемся подарить вашему Дню святого Валентина улучшение, которого вы и ваш любимый всегда заслуживали. Мы составили подробный и надежный план идеального романтического ужина: обжаренное филе миньон с жареными хвостами омара, тушеная спаржа и домашнее картофельное пюре! Напуганный? Не надо - мы разберем это шаг за шагом, чтобы не было сюрпризов и препятствий на пути к совершенству V-day.От начала до конца Oliver’s бережно берет вас за руку и ведет в сад любви.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся 2 стейка из филе миньона Oliver's USDA Prime (16,99 долларов за фунт), 2 размороженных хвоста дикого пойманного лобстера (8,99 долларов за шт.), 1 пучок органической спаржи (3,99 доллара за фунт), 1 фунт картофеля Yukon Gold. , 7 зубчиков чеснока, 1 большой лук-шалот, 1 большой лимон, острый белый сыр чеддер, 1 стакан жирных сливок, 2 палочки сливочного масла (около 1 стакана), оливковое масло, перец, чесночный порошок, соль и перец.

Давай станем крутым, детка!

17:00 - ингредиенты для приготовления и убрать пространство

Заблаговременная подготовка ингредиентов сделает все намного быстрее, когда вы пойдете готовить, а так как мы будем ломать такие блюда, как домино, предварительная подготовка всего до того, как вы начнете, сделает процесс максимально гладким. Перед тем, как приступить к этому конкретному этапу, вы можете освободить место в холодильнике, так как все, что вы готовите, нужно хранить в холодном состоянии, пока вы не будете готовы его использовать.Для этого блюда вам необходимо приготовить следующее:

  • Спаржа - обрезать деревянистые кончики и очистить стебли
  • Чеснок - натереть 4 зубчика, затем разбить еще 3 зубчика
  • Лук-шалот - ломтик 1 большой лук-шалот
  • Лимон - разрезать пополам, затем одну половину нарезать тонкими кружочками, а другую - на четвертинки
  • Картофель - очистить и равномерно нарезать кубиками, затем поместить на водяную баню, чтобы предотвратить обесцвечивание
  • Травы - промыть и обсушить по 3 веточки свежего розмарина и тимьяна, мелко нарезать около стакана свежей петрушки
  • Сыр - натереть на терке примерно ½ гр.Острый белый чеддер

Храните все, что вы готовите, в плотно закрытых контейнерах и держите все в холодном состоянии до тех пор, пока оно вам не понадобится, чтобы предотвратить порчу. Это также хорошее время, чтобы привести в порядок свое пространство, создать настроение с помощью свечей или украшений, убрать и вымыть стол или вымыть посуду, оставшуюся на кухне. Помните, что бы ни говорили, нет ничего сексуальнее вкусной еды в чистом доме .

17:30 - Холодное вино и сервированный стол

Если вы из тех, кто любит впитывать еду, сейчас хорошее время, чтобы поставить бутылку вина в холодильник, чтобы охладиться - мы рекомендуем Cave de Ribeauvillé Crémant d ’Alsace Pinot Noir Rosé (15 долларов.99 / Эльзас, Франция), это идеальное место для создания настроения для фантастического вечера, а ноты красной смородины и цитрусовых делают эффектный комплимент такому роскошному спреду. Если вам больше нравятся тихие вина, обратите внимание на не менее восхитительный Clay Shannon Cabernet Sauvignon (17,99 долл. США / 2017 г., округ Напа и Лейк)! Этот насыщенный красный цвет с темным фруктовым характером и старинной привлекательностью является цветом романтики и идеальным дополнением к столь же романтической трапезе.

Так как это изысканное блюдо, оно заслуживает красивой сервировки стола! Если вы обычно используете бумажные салфетки, подумайте о приобретении набора тканевых салфеток и, возможно, даже соответствующих колец для салфеток; они отлично подойдут для развлечений в будущем и являются экологически чистой альтернативой бумаге.Кроме того, если ваш стол действительно не разбит до чертиков, нет необходимости вкладывать деньги в скатерть. Вместо этого скоординированные тканевые салфетки могут добавить нотку элегантности, не добавляя лишних средств к уборке. Попробуйте согласовать цвета или узоры на салфетках, посуде, салфетках или скатерти, чтобы ваш стол выглядел цельным и привлекательным. Не забудьте включить в сервировку стола нож для стейка и нож для масла, а также фужеры и стаканы для воды. Чтобы добавить романтики, поместите свежесрезанную розу или другой вид цветка и немного чайных свечей в плоскую миску с водой в центре стола, чтобы получился простой и красивый центральный элемент, или выберите классическую цветочную композицию в низкой вазе и пара свечей, просто убедитесь, что вы все еще можете видеть свою конфетку над ней! В благотворительных магазинах можно поохотиться за уникальными и интересными предметами сервировки стола или посетить собственный отдел открыток и подарков Оливера.

Вы также можете оставить тарелки со стола, так как они понадобятся вам, чтобы потом приготовить аппетитную еду! Держите их пока на кухне.

18:00 - начало кипячения картофеля и разогрева бройлера

Теперь мы начинаем заниматься кулинарией, поэтому наденьте фартук и готовьтесь, потому что здесь начинается настоящая работа!

Слейте воду из предварительно приготовленного картофеля и переложите его в большую кастрюлю, затем наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть картофель примерно на 2 дюйма.Накройте картофель крышкой и поставьте кастрюлю на конфорку, желательно на самую мощную на плите, и включите высокую мощность. Это также идеальное время для того, чтобы начать жарить бройлеров - мы будем жарить хвосты лобстера, так что сделать эту присоску красивой и горячей просто необходимо. Вы также можете приготовить противень, выстелив его алюминиевой фольгой.

6:10 - Начать готовить

Нагрейте большой сотейник на среднем огне с 1 столовой ложкой оливкового масла и добавьте лук-шалот и спаржу. Приправить слегка чесночным порошком, солью и перцем, затем перемешать, чтобы все в сковороде было равномерно приправлено.Добавьте в сковороду около стакана воды и плотно накройте, убавляя огонь до средне-слабого.

Накрыв спаржу, разложите размороженные хвосты омара на подготовленном противне, слегка отделяя мясо от скорлупы и заправляя туда ломтики лимона. Помните чеснок, который мы натерли ранее? Разделите его пополам, оставив остальное на потом; Слегка приправьте каждый хвост омара болгарским перцем, солью и перцем, затем распределите половину оставшейся чесночной пасты на мясе хвоста. Сверху на каждый хвостик с 2 столовыми ложками сливочного масла, по одной на каждом конце хвоста, и воткни в жаровню.К этому времени картофель тоже должен закипеть; убавьте огонь до кипения и снимите крышку, затем установите таймер на 10 минут. Хвосты омара должны занять всего 10 минут.

Пришло время достать стейки. Приготовьте каждый филе миньон, промокнув его бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем обильно приправьте оба стейка со всех сторон большим количеством соли и перца. Нагрейте большую чугунную сковороду до горячего состояния, затем растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Когда сковорода очень горячая, но еще не дымится, выложите на сковороду приправленные стейки; дайте стейкам поджариться 3-4 минуты, не двигая их.Это поможет вашим стейкам получить характерную хрустящую корочку и сохранить их нежными и влажными. Через четыре минуты переверните стейки. Продолжайте обжаривать стейки, не касаясь их, около 2 минут, затем добавьте в сковороду 2 столовые ложки сливочного масла, веточки розмарина и тимьяна и раздавленные дольки чеснока. Слегка наклоните сковороду к себе, чтобы масло растеклось вокруг трав и чеснока, затем ложите настоянное масло на стейки, когда они закончат готовить, еще примерно 2–3 минуты. Чтобы проверить степень готовности, осторожно нажмите на середину стейка.Если они очень мягкие и совсем не отскакивают, ваши стейки получаются очень редко; на противоположном конце, если стейк очень твердый и не поддается подаче, он хорошо прожарен. В идеале стейк должен иметь некоторую подачу, но при этом быть достаточно твердым - именно так вы знаете, что у вас есть идеальное филе миньон средней прожарки.

18:25 - Последние штрихи

К этому времени ваш картофель должен быть мягким, стейки должны быть идеально прожаренными, а хвосты омара должны быть непрозрачными и прожаренными.Сначала вытащите хвосты омара из жаровни, чтобы они не пережарились. Если копья спаржи еще не приготовлены полностью, оставьте их готовить, пока вы закончите другие блюда, в противном случае снимите их с огня, но оставьте на сковороде.

Выньте готовые стейки из сковороды и переложите их на тарелку, где они будут лежать нетронутыми еще 5 минут, как минимум. Это позволяет соку реабсорбироваться и циркулировать обратно через мясо, сохраняя его сочность; нарежьте стейк перед тем, как оставить его в покое, и вы высвободите весь аромат и влагу, которые так старались сохранить во время приготовления! Пока стейки отдыхают, полностью слейте воду с картофеля, а затем разомните картофельный пюре.Смешайте ½ стакана масла (нарезанного кусочками) и сыра, затем добавьте примерно половину жирных сливок. Продолжайте затирать до однородного состояния, затем добавьте оставшиеся сливки, пока не получите желаемую густоту. Добавьте оставшуюся чесночную пасту и приправьте по вкусу солью и перцем.

Если вы планируете подавать какой-либо хлеб, сейчас хорошее время, чтобы согреть его и нарезать ломтиками, или просто дайте себе немного времени, чтобы подышать и освежиться, прежде чем сесть.

18:30 - Приятного аппетита!

Приглушите свет и зажгите свечи, потому что пора обедать! Для элегантной презентации, которая действительно повысит ставку, насыпьте порцию картофельного пюре в центре каждой тарелки и сверху положите 5 или 6 кусочков спаржи, затем аккуратно прислоните стейк к одной стороне и положите хвост омара на тарелку. Другие.Вытащите охлажденное вино и положите его в ведро со льдом, чтобы оно оставалось холодным, и наполните небольшой кувшин водой, чтобы вам не приходилось вставать, пока вы не наполнитесь. Включите несколько душных мелодий и выключите свет, чтобы создать романтическую атмосферу, и постарайтесь оставить место для десерта! Мы любим нашу классическую домашнюю клубнику в шоколаде (12,99 доллара за фунт) как легкий способ завершить вечер роскоши. Сладкая и кислая клубника и темный насыщенный шоколад создают поистине романтический вкус!

Неважно, каким маршрутом вы решите пойти в этот День святого Валентина, позвольте Oliver’s помочь вам показать дорогому человеку в вашей жизни, насколько он важен для вас.Из продуктов, которые всегда самые свежие и высококачественные, мясо и морепродукты, любой может приготовить на собственной кухне блюдо, достойное пятизвездочного ресторана. Будь то новые отношения или уже проверенные, нет лучшего способа сказать: «Я люблю тебя»!

Чтобы узнать о других рецептах и ​​идеях ко Дню святого Валентина, нажмите ЗДЕСЬ!

романтических ресторанов в Чикаго | Найдите места для ужина при свечах

Если вы на первом свидании или празднуете знаменательную дату, в нашем городе есть ресторан, идеально подходящий для этого случая.Наслаждайтесь датским дегустационным меню, приготовленным мужем и женой, окунитесь в фондю под серенаду живого гитариста или угостите свою дату ужином с видом на город с высоты птичьего полета. Вот наш обзор некоторых из самых романтических ресторанов Чикаго - забронируйте столик на двоих сегодня.

Geja’s Cafe

© Adam Alexander Photography

Известный как один из самых романтических ресторанов города, Geja’s Cafe обслуживает пары уже более 50 лет. Интерьер напоминает уютный винный погреб с уютными кабинками с занавесками, столами при свечах и живым гитаристом.Все, от сливочной закуски из швейцарского сыра грюйер до бархатистого бельгийского шоколадного десерта, готовится прямо у вас на столе в кипящем фондю. Это идеальное место для первого свидания, особого случая или даже предложения (за эти годы у Geja’s было более 16 000 помолвок). 340 W. Armitage Ave., Lincoln Park

Momotaro

Это популярное место, излюбленное местными жителями, специализируется на блюдах современной японской кухни . В главном обеденном зале вы найдете стильное пространство и меню, в котором сочетаются традиционные вкусы и современные методы.Закажите стейк Imperial, обжаренный на горячих углях, или искусно приготовленные ломтики сашими. После ужина спускайтесь вниз в The Izakaya. В этом душном подземном баре есть расписанные вручную японские меню, угрюмые неоновые огни и старинные токийские уличные указатели. Это идеальное место для вечернего перекуса с тщательно отобранным выбором коктейлей, саке и японского виски. 820 W. Lake St., West Loop

Elske

Имя в переводе с датского означает «любовь», и на кухне работает дуэт мужа и жены.Нет ничего более романтичного. Интерьер отличается минималистским декором и мягким освещением, которое дополняется небольшим внутренним двориком и действующим камином. В дегустационном меню девять блюд искусно оформленных блюд, приготовленных из сезонных ингредиентов. В отеле также есть меню а ля карт, в котором вы можете попробовать уникальное видение датской кухни Elske . 1350 W. Randolph St., West Loop

Bavette’s Steakhouse & Bar

Это тускло освещенное заведение представляет собой стильный вариант традиционного стейк-хауса.Знойное пространство стейкхауса и бара Bavette’s украшено вневременными элементами, такими как удобные кожаные кабинки, зеркальные стены и сверкающие старинные люстры. Меню тоже олдскульное, с классическими блюдами, такими как башни из охлажденных морепродуктов, запеченные крабовые котлеты и лучшие куски мяса. Не пропустите шоколадно-кремовый пирог, это идеальный десерт для двоих. 218 W. Kinzie St., River North

Gilt Bar

Это модное убежище - романтическое место для вашего свидания с красными бархатными кабинками, мягким светом свечей и эффектным баром с позолоченными зеркалами.В баре Gilt Bar подают современных американских блюд, включая домашнюю пасту, морепродукты и закуски, приготовленные в дровяной печи. Меню напитков составлено из коктейлей с акцентом на классические фавориты. Если нужно подождать, спуститесь вниз в Библиотеку, скрытую пивную, которая еще более интимна, чем обеденная зона. 230 W. Kinzie St., River North

La Petite Folie

Когда дело доходит до романтического свидания, трудно превзойти классический французский ресторан. La Petite Folie приносит вам частичку Парижа в Гайд-парке , предлагая классические блюда французской кухни и полностью французскую карту вин в элегантном помещении. Блюда отражают смену сезонов и включают лучшие продукты, доступные на фермерских рынках Чикаго. 1504 E. 55th St., Hyde Park

Dusek’s Board & Beer

Возьмите кабинку или барный стул в этой спокойной таверне (у которой так уж получилось, что у нее желанная звезда Мишлен). Dusek’s предлагает непринужденную, интимную атмосферу и универсальное меню, которое включает все, от устриц и фуа-гра до двойного бургера с жареным мясом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *