Романтический ужин на годовщину свадьбы дома: Что приготовить на романтический ужин на двои дома, %s – Красивый романтический ужин для любимого при свечах — Оригинальные идеи и вкусные легкие рецепты романтического ужина в домашних условиях

20 романтических способов отпраздновать годовщину

Мотивирующая история

Ныне покойный дед был спокойный, будто монолитная скала. Если супруга задерживалась на работе, он сам готовил еду, учил с детьми, а позже и с внуками, уроки, укладывал отпрысков спать. И это после смены в забое! Бывали периоды, когда бабушке не хватало мавританской страсти, тогда устраивался грандиозный скандал. У дедушки было два места, где он пережидал бурю – гараж с мопедом и маленький ставок на окраине города.

Издали завидев сгущающиеся тучи, дед громко объявлял: «Ниночка, я чинить мопед» или «Дорогая, я на рыбалку». Сколько я себя помню, злосчастный мопед чинился постоянно и проезжал максимум 2 километра за весь год и то с целью испытать свежепродутые свечи, которые, естественно, после теста не соответствовали жестким требованиям старичка-байкера. К слову, на местном водоеме рыба отродясь не водилась.

Шквал эмоций Ниночки утихал через пару часов. За это время она наводила порядок в доме, наготавливала кучу вкусностей и в хаотичном порядке высаживала цветы в палисаднике (частенько поверх уже разбитых ранее клумб). Дедушка приходил либо весь в мазуте, либо с купленными на рынке карасиками и в доме снова воцарялась идиллия.

Да, Нина и Леня были разные. Она – немного буйная непоседа и женщина, идущая напролом к поставленным целям. Он – классический пример интеллигента, человек с двумя высшими, по воле случая работающий на шахте. Однако они умели ладить. За много лет супружества они смотрели друг на друга без ложных прикрас и самообмана. Пока бабушка строила карьеру, дедушка был ее опорой, крепким и надежным тылом. Уже в более сознательном возрасте я замечала, с каким восхищением они рассказывают о семейной жизни. В такие моменты приходило понимание, что, невзирая на различие темпераментов, бабуля и дедуля были счастливы.

Итак, если у вас грядет годовщина брака или дата, знаменующая начало отношений, то постарайтесь сделать ее незабываемой. Все это время вторая половинка мирилась с вашими недостатками, поддерживала, заботилась и любила. Взгляните на себя со стороны, вы ведь тоже не подарок. Забудьте все обиды и поблагодарите партнера, что он есть. Предлагаю 20 идей для самого романтичного праздника.

1. Спеть в караоке

2. Заняться совместной кулинарией

3. Пойти в паб

4. Посмеяться от души

5. Поиграть в режиссера

6. Устроить двойное свидание

7. Сделать чувственный массаж

8. Пригласить его на неожиданный ужин

9. Отправиться к гадалке

10. Послушать сексуальную музыку

15 самых креативных идей — как отметить годовщину свадьбы

Год вместе – это отличное время подвести определенные итоги новой, уже сложившейся семьи. И конечно отличный повод устроить праздник. А вот формат праздника уже выбирать вам. От пира на весь мир до уединенной романтичной прогулки под луной. Вариантов празднования существует уйма. Главное понять какой формат для вас более приемлем, и организовать в соответствии с ним свое семейное торжество.

Вариант 1. Эх раз, да еще раз!

Наверняка за год отношение к свадьбе у вас изменилось. Возможно, просматривая фотографии со свадеб друзей и знакомых вы поняли, что хотели для себя другое платье или другой формат, или другое место для празднования, а ваша свадьба уже была и ничего в ней не изменить, казалось бы… Но раз уж приближается годовщина, то можно все повторить еще раз. Купить себе новые свадебные наряди, собрать друзей, поехать в свадебно украшенный загородный домик. Почему бы и нет!

Ну а если вы довольны форматом вашей свадьбы, то можно повторить все точно так же как и было год назад.

Вариант 2. Lovestory длиною в жизнь

А что вы думаете по поводу lovestory фотосессии? Кто же не любит красивых фотографий, особенно тех, на которых запечатлены вы сами. И годовщина свадьбы отличный повод устроить фотосессию своей любимой семьи. Тем более вариаций на тему существует множество. Все зависит от фантазии и профессионализма фотографа и, разумеется, ваших собственных пожеланий и предпочтений.

Вариант 3. Званный ужин.

Если вам хочется разделить праздник с друзьями и родными, то почему бы не устроить маленькую вечеринку? Можно тематически украсить вашу квартиру красивой свадебной мишурой, свечами, фонариками. Подобрать любимую музыку, устроить танцы до упаду. И конечно же запечатлеть все это на фото. Еще можно сделать альбом с фотографиями года совместной жизни и попросить друзей оставить в нем отзывы о вашей семье.

Вариант 4. Первое свиданье.

А каким было ваше первое настоящее свидание? И почему бы его не повторить. Поужинать в любимом кафе, куда ваш нынешний муж пригласил вас в первый раз. Прогуляться по парку, вспоминая то, как начинались ваши отношения.

Вариант 5. Семья – это экстремально.

Несомненно, выходя замуж вы шли на определенный риск, ведь кто знает как оно все сложится после того как вы стали одной семьей. Но вот вы уже год вместе и полет проходит нормально. Так почему бы не рискнуть и не отпраздновать эту дату экстремально. Сделав первый прыжок с парашютом вместе, отправившись в байдарочный поход. Тут нет предела фантазии.

Вариант 6. Пикник на природе

Вариант 7. Мечты сбываются

Наверняка у вас есть совместная мечта, которую вы еще не успели исполнить. Так почему бы это не сделать на годовщину свадьбы? Это будет весьма неординарным способом отметить праздник и даст вам возможность освободить место для новой совместной мечты.

Вариант 8. Год прошел. Пора сменить обстановку.

Это конечно не значит, что следует праздновать годовщину свадьбы ремонтом в квартире или переездом, хотя если вы живет в съемной квартире, то почему бы и не сменить обстановку, это обновляет. Но если за целый год вам не удалось выбраться в путешествие, то почему бы не приурочить такую поездку к годовщине. Можно даже просто выехать на выходные в соседний город, познакомиться с его достопримечательностями, прогуляться, поесть мороженного в парке.

Вариант 9. Есть у нас такая традиция…

А может вам просто нужно как следует отдохнуть? И отправиться в спа-салон на совместные релаксирующие процедуры. А если вы предпочитаете баню или сауну, то как следует попариться вместе, и как в известном фильме сделать такую традицию, на годовщину свадьбы вместе в баню ходить.

Вариант 10. Супружеская клятва

Вот вы уже и год как в браке, разумеется, за это время вы смогли узнать друг друга лучше. И, конечно же, у вас есть какие-то пожелания относительно того, как бы хотелось изменить собственную семью, что-то вы еще не успели сделать. Так почему бы не написать друг другу клятвы и пообещать друг другу то, что очень бы хотелось сделать, подарить, чем бы хотелось друг друга порадовать, пусть даже маленькой глупостью, отношения состоят и из мелочей тоже. Они вроде незаметные, но очень сильно влияют на общий фон ваших отношений.

Вариант 11. С ветерком!

А как вы отнесетесь к тому, чтобы покататься вместе на машине по ночному городу? Причем можно взять напрокат машину в зависимости от собственных предпочтений. Может вам нравятся ретро-автомобили или вы давно хотели покататься на лимузине, а может вам хочется проехаться на кабриолете, почему бы не сделать это на свою собственную годовщину?

Вариант 12. Конная прогулка

Отличный вариант устроить на годовщину небольшую прогулку на лошадях по живописным окрестностям. Можно ее совместить и последующим пикником на природе или праздничным ужином при свечах на берегу озера или реки.

Вариант 13. Счастливый билет

Вариант 14.Загадочное свидание.

Тут инициативу должен взять один из вас, а так как у мужчин обычно проблемы с запоминанием дат, то организовать все можно и прекрасному полу. Выберете место, в котором бы вы хотели устроить романтическое свидание и придумайте пару загадок, разгадав которые ваш возлюбленный узнает это место. Загадки загадывайте в течении нескольких дней, чтобы сохранялась интрига и интерес.

Вариант 15. Вместе на расстоянии

Бывает так, что именно в этот день не поучается побыть вместе, а отпраздновать хочется. Не беда. Можно писать в этот день друг другу смс с поздравлениями, даже тосты к чаю или кофе. Это внесет в ваш будний день праздничность.

А у Вас есть интересные идеи, как отметить год со дня свадьбы? Поделитесь с нами!

Автор статьи

Психолог с опытом практической работы в социальной психологии-педагогике более трех лет. Психология — моя жизнь, моя работа, мое хобби и образ жизни. Пишу то, о чем знаю. Считаю, что человеческие взаимоотношения важны во всех сферах нашей жизни.

Как романтично отметить годовщину свадьбы – 16 проверенных идей от моей семьи

Свадьба. Хотелось бы, чтобы для всех новобрачных этот день на всю жизнь остался днем рождения любящей, счастливой и крепкой семьи. В первые несколько лет мы стараемся отмечать дату, но с годами этот день становится всё более обыденным, ничем не отличающимся от всех остальных дней, кроме, может быть, утреннего поздравления.

Содержание статьи:

Как отметить годовщину свадьбы вдвоем?

• Первое, что приходит на ум, это — романтический ужин. Он может состояться в ресторане, дома или даже на подходящей крыше, в торжественных нарядах или в соблазнительном белье.

Просто надо постараться сделать так, чтобы ничто не отвлекало от общения друг с другом. Желательно договориться о том, чтобы разговор в этот вечер был только о вас.

Конечно, не без приглушенного света (можно использовать свечи, электрические гирлянды, проектор «звездное небо), вина или шампанского для «бабочек в голове».

А мы как-то взяли ужин с собой, выехали на машине за город, свернули на первую попавшуюся проселочную дорогу и просто сидели на обочине одни в целом мире, любуясь настоящими звездами.

• В зависимости от возможностей семейного бюджета, свадебную годовщину хоть раз нужно отметить путешествием. Формат, направление, длительность выбираются по желанию. Это может быть Турция или Чехия, Золотое Кольцо или соседний город с местной достопримечательностью.

Париж представляется одним из наиболее романтичных вариантов, но наш кошелек пока до него не дотягивает. Поэтому мы на одну из годовщин съездили с мужем в Болгарию.

• Можно попробовать отметить годовщину каким-нибудь экстремальным поступком, например, прыжком с парашютом или полетом на воздушном шаре. Точно запомнится!

• Хорошая идея — совместное прохождение квеста. В наше время эта услуга достаточно широко представлена. Самый распространенный вариант — «под замком». Желающие помещаются в закрытую комнату на час, в течение которого они должны выполнить определенную последовательность заданий на логику, чтобы найти ключ от комнаты.

Мы недавно испытали подобное развлечение на себе, остались в восторге и планируем продолжить подобную практику.

На базах отдыха устраиваются квесты с пробежками по пересеченной местности в поисках, например, клада.

• Можно устроить прогулку по местам «боевой славы», с посещением памятных для супругов мест: где познакомились, впервые поцеловались, где просто было хорошо вдвоем. Завершить вечер можно просмотром фотографий, видео со свадьбы и (или) прочих славных событий семейной жизни.
• Съёмка фильма с условным названием «Как мы докатились до свадьбы», где муж и жена играют самих себя до начала семейной жизни (история знакомства, особенные события и встречи), неплохой способ провести день вместе.

Правда, будет присутствовать ещё как минимум один человек — оператор (это, если не задумывается нечто грандиозное и в процесс не вовлекаются сценарист, режиссер, костюмер и прочие).

Как вариант — клип о, например, послесвадебной жизни.

• Вечер настольных игр. Играми нужно запастись не простыми, а для влюбленных. Благо, их на рынке немало. Самая распространенная — фанты. Задания от вполне невинных до интимно-эротических. Есть и другие с говорящими названиями «Битва полов», «Целовались ли вы сегодня», «Для тебя» и другие.

 Проведение праздника с детьми

«Годы летят стрелою»… И вот уже вдвоём отметить годовщину свадьбы не удается. Появляются дети, и приходится учитывать их наличие при планировании семейных праздников. Как отметить годовщину свадьбы усиленным составом? Есть идеи.

• Всё тот же ужин, только не романтический, а торжественный. Можно и друзей-родственников позвать: и подарков надарят, и за детьми присмотрят, если «молодожены» отвлекутся. Отмечать лучше в кафе, заранее выбранном. Почти во всех заведениях сейчас есть фотозоны, детские комнаты или уголки и, конечно, аниматоры, которые могут развлечь детишек, пока родители заняты застольем и весельем.

А если уж совсем кошелек не позволяет, можно пригласить вместо аниматора какую-нибудь веселую родственницу, конечно, заранее предупредив ее о должностных обязанностях.

• Семейная поездка в конно-спортивный клуб. Для многих моих знакомых совместное катание на лошадях — это сплошная романтика. И почему бы не взять с собой детишек, ведь общение с лошадьми будет приятным и интересным событием в их жизни. Практически во всех клубах существуют семейные программы на 1-2 дня.

• Семейная фотосессия. Символично из года в год в день бракосочетания выхватывать кадры из совместной жизни. Иногда это можно делать самим, иногда прибегать к помощи профессионального фотографа.

Если не по силам фотосессия, можно просто в этот день делать фото всей семьи и вклеивать их в особый альбом. Замечательный подарок к долгим зимним вечерам на пенсии.

• Поездка на лимузине, в карете или прицепе трактора. Опять же, друзей позвать, вспомнить свадебные катания. Дети, думаю, тоже не заскучают. Что-что, а прокатиться лишний раз с ветерком на необычном транспорте редкий ребенок откажется.

• Венчание. Очень серьёзный момент. Мы с мужем не венчались, но всё больше склоняемся к мысли, что готовы к такому шагу. Можно приурочить к юбилейной дате, в нашем случае это 15 лет совместной жизни. Думаю, детям будет важно присутствовать на церемонии и самим увидеть, что мама и папа готовы вновь подтвердить своё желание оставаться Семьёй.

Программа праздника после венчания может повторять свадебно-гостевую, а может быть очень личной, только для вас и ваших детей.

• Совместное семейно-игровое посещение соответствующего заведения: боулинг, аквапарк, манки-парк, скалодром, парк развлечений, пейнтбол. Ориентируемся на возраст детей. Прочие гости и участники не возбраняются.
• Семейный душевный поход. С ночевкой, костерком, рыбалкой. Романтика, наслаждение общением друг с другом. Однако как минимум за несколько месяцев до подобного мероприятия стоит озаботиться прививками от клещевого энцефалита.

• Прогулка на яхте. Отличное, на мой взгляд, и запоминающееся событие. Прокат яхт, моторных и парусных, есть практически в любом городе, где есть пригодный водоём. Яхты, конечно, скромнее, чем у миллионеров, но на яркость впечатлений это не влияет. Не стоит забывать о безопасности. Наличие жилетов обязательно.

Как мы отмечали годовщину в кругу друзей

Вариантов празднования годовщины свадьбы столько, насколько хватает фантазии и финансовых возможностей супругов. Например, мне из наших праздников больше всего запомнилась и понравилась поездка на базу отдыха с компанией друзей в честь 10-тилетия совместной жизни.

Программа была насыщенной. Заезд вечером, отдых веселой компанией, шашлыки, гитара, звезды. Но не допоздна, так как утром нас ждали испытания.  Суть развлечения — в поиске сокровища, которым были наши обручальные кольца. Как в детской игре «пройди по запискам», мы дружной толпой носились по лесу в поисках следующей бумажки.

Чего только не пришлось делать, чтобы завладеть очередной подсказкой: переплывать на лодке речушку, залезать на дерево, танцевать танец лесных дикарей, пить чай у костра с «охотником» и рассказывать ему охотничьи байки. А еще купаться, собирать грибы, петь песни… Устали все, но были вполне довольны и веселы. Кольца наши нашлись, и под крики «Горько!» мы ими вновь обменялись, продолжив праздник в более цивилизованных условиях, то есть в столовой. В общем, хорошо отметили, надо обязательно повторить.

Опыт нашей семьи лишний раз доказывает, что можно и нужно добавить в свой календарь праздников еще один — годовщину свадьбы, день рождения семьи. Совместное времяпрепровождение, да еще по такому чудесному поводу, сближает, сглаживает возникшие «шероховатости» в отношениях и дает почувствовать, что мы любим и любимы.

Романтический ужин при свечах дома! Что приготовить, как украсить, как провести. | Фиеста

style=»display:block»
data-ad-format=»autorelaxed»
data-ad-client=»ca-pub-4593962817149924″
data-ad-slot=»5648944014″>

Романтический вечер. Что может быть лучше такой обстановки, чтобы выразить свои чувства или напомнить о них.
Если же вы приняли решение остаться дома и устроить романтический ужин, то эта статья поможет вам без особых навыков кулинарии приготовить изысканные блюда и удивить свою вторую половинку.

Романтический ужин для любимого при свечах. Праздник для двоих.

Как украсить комнату?

Всё должно ассоциироваться с романтикой и говорить о предстоящем вечере. Идеально для этого будет устроить ужин при свечах для любимой или любимого. Так как красный цвет – это цвет любви, то постарайтесь подобрать атрибуты и оформить все в этом цвете. Возможно, это будут красные свечи или красные салфетки, розы.

Чтобы устроить действительно красивую, праздничную атмосферу – не жалейте свечей, их должно быть очень много. Они могут быть разной формы или размера, но стиль должен быть один.
Лучше поставить на стол немного шоколадных конфет-сердечек, обернутых в яркую фольгу и не забудьте удивить сюрпризом  любимого, несколько идей тут.

 Что приготовить на романтический ужин? Меню и рецепты для вечера дома.

Вот несколько блюд для ужина при свечах, которые будут весьма кстати. Так как для романтического ужина все блюда должны быть лёгкими, в состав их не должен входить лук, чеснок и другие ингредиенты, которые не самым лучшим образом настраивают на романтический лад.

Не забывайте про продукты афродизиаки, из этих продуктов предпочтительно составлять свое меню. Что же к ним относится?

• авокадо
• бананы
• грибы
• икра
• орехи
• кофе
• клубника
• кунжут

• мед
• миндаль
• сельдерей
• финики
• шоколад
• яблоки
• яйца

Салат.

Салат с креветками.

Вам потребуется – 10 креветок;
Немного листового салата;
Лимон;
оливковое масло;
Пару маслин без косточек;
Огурец свежий;
Перец сладкий болгарский;
Немного укропа.

Сначала нужно отварить в кипятке креветки, не более 5 минут, иначе они станут безвкусными.  Снимаем с них панцирь, брызгаем соком лимона, посыпаем свежим укропом, подробнее Как правильно варить креветки здесь.

Чистим перец, нарезаем соломкой — не слишком тонко. Огурец чистим и также нарезаем соломкой. Перемешиваем всё, добавляем соли по вкусу и оливкового масла. Украшаем листовым салатом и маслинами, нарезанными кольцами. Этот салат великолепно подходит к белому вину.

Салат из авокадо с виноградом и ветчиной.

Для приготовления этого довольно легкого и простого в приготовлении салата, вам нужен будет сладкий белый виноград без косточек – до 20 ягод;
Авокадо – желательно спелый;
Лимон;
Нежирная ветчина – 200 грамм;
Оливковое масло; Орех мускатный;
Соль.
Помойте виноград и порежьте на половинки. Потом нарежьте нежирную ветчину – она не должна быть копченой – небольшими кусочками. Копченый привкус забьет нежный вкус авокадо. Теперь почистите авокадо, отделите косточки, порежьте полосками или кубиками и сразу же сбрызните лимонным соком, благодаря этому нежная мякоть не потемнеет.
После, перемешайте все ингредиенты и посолите, поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом.

• Можно вообще не делать салатов, а приготовить маленькие закуски канапе.

Основное блюдо.

Куриное филе с ананасами.

Для этого салата, вам понадобятся такой перечень продуктов:
Немного белого куриного мяса – где-то 200 грамм;
Банка консервированных ананасов;
Мандариновый сок;
Соль, зелень.
Нарежьте небольшими кубиками куриное филе, сок одного мандарина нужно выдавить, посолить. Теперь нужно замариновать на 4 часа кусочки филе.
После, возьмите деревянные шпажки и нанизывайте на них кусочки курицы и ананаса равные по величине. Когда закончите, нужно запечь их в духовке. Два-три раза во время запекания полейте шашлычки мандариновым соком. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте салат рубленой свежей зеленью.

Что же касается десерта.

Самым простым и лёгким вариантом будут легкие десерты из фруктов. Не стоит увлекаться взбитыми сливками или калорийными тортами – это снизит вашу страсть.

Бананы в шоколаде с кокосовой стружкой.

Вам потребуются такие продукты:

2 банана;
50 грамм чёрного шоколада;
10 грамм кокосовой стружки.
Очистите бананы, порежьте на небольшие кусочки. Поместите фрукты в морозильную камеру на 40 минут. Теперь растопите в микроволновке или на водяной бане шоколад. Добавьте чайную ложку обезжиренного молока.
По истечению 40 минут, проткните бананы вилкой и опускайте в растопленную смесь. Через пять минут посыпьте стружкой и подавайте на стол.

Напитки.

Относительно напитков, то это зависит от ваших предпочтений. Желательно не выбирать коктейли, в которых смешано два и более алкогольных напитка. После них довольно быстро можно почувствовать головную боль.

Музыка.

Подготовьте подборку  романтических музыкальных композиций заранее.

Когда проводить романтический вечер.

Чем чаще, тем лучше. Особенно предпочтительны особые случаи (переходим по ссылкам ниже, там собраны идеи по каждому конкретному случаю.)

1. День Святого Валентина( Подарок для девушки , как провести)

2. Годовщина свадьбы (по годам свадьбы и и что дарить).

3. День рождения. (Делаем супер сюрприз).

4. Новый год. (отмечаем праздник вдвоем)

Еще одна красивая идея тут.

Как вы заметили, всё очень просто. Хорошо, если вы знаете предпочтения своей второй половины, так легче угадать, что именно приготовить, хотя еда и напитки – не самое главное, ведь так.

Романтический ужин для двоих – Как устроить. Что приготовить. Рецепты романтических блюд

Первая встреча, первое свидание, первый романтический вечер вдвоем… Эти события мы свято храним в памяти всю свою жизнь. И даже спустя много лет они по-прежнему вызывают трепет и счастливую улыбку. Но вот, как говорится, вы уже давно и прочно замужем, и романтические ужины давно уже перетекли в тихие семейные, нет той восторженности и счастливого блеска в глазах. Грустно, не правда ли? Но ведь чувства-то живы, так почему бы не освежить их, окунувшись ненадолго в прошлое и как бы одновременно заглядывая в такое многообещающее будущее. И ведь для этого совсем не нужно «изобретать велосипед», а просто взять и устроить романтический ужин для двоих, который станет ещё одним нежным признанием в любви.

Рецепты для романтического ужина

Дело это ответственное, поэтому важно всё заранее продумать и самое главное – спланировать меню, закупить необходимые продукты и постараться вложить в приготовленные блюда для романтического вечера всё, что чувствует ваше сердце: любовь, нежность, капельку страсти и, конечно, немного загадочности и непредсказуемости. Никакой торопливости и невероятного нагромождения блюд, всё просто, со вкусом и в то же время не без нотки шарма и изысканности. На столе, сервированном к романтическому ужину, не должно быть ничего лишнего, ничто не должно отвлекать внимания друг от друга, ведь ради этого всё и задумывалось: два прибора, свечи, шампанское, цветы и приготовленные вами блюда: одна-две закуски, салат, горячее и десерт.

Еда не должна быть тяжёлой, она призвана не наполнять желудок, а ошеломлять аппетитным видом, изысканным вкусом, дразнить запахом и дарить наслаждение. Кстати, вопреки расхожему мнению об обязательности на столе шампанского, стоит заметить, что его вполне можно заменить любимым вином или лёгким интригующим коктейлем – всё зависит от вкусовых пристрастий того, для кого готовится этот замечательный сюрприз. Пусть звучит тихая, ненавязчивая музыка (любимая песня или мелодия), которая не мешает беседе, а наоборот располагает к ней. Не скупитесь на творчество и фантазию. Внешний вид ваших блюд непременно должен быть красивым, а поэтому уделите особое внимание их украшению: больше свежей зелени и ярких жизнеутверждающих цветов, это создаст то самое романтичное настроение, которое будет с вами на протяжении всего ужина.

Романтический ужин для двоих должен удивить и заставить вашего избранника, с которым провели много лет, взглянуть на вас по-новому. А тем, у кого этот романтический ужин будет первым, получится не только поразить своими кулинарными способностями, но и показать, насколько вы интересны, многогранны и обладаете той самой «изюминкой», которую каждый мужчина стремится разглядеть в своей избраннице. В приготовлении блюд для романтического ужина не существует шаблона, ведь это маленькая история о любви двух сердец, и двух одинаковых историй, как известно, не существует. Но… ведь мы всегда можем подсказать несколько рецептов, которые, надеемся, очень вам пригодятся.

Тартинки с сыром и помидорами «Оригиналки»

Ингредиенты:
500 г слоёного теста,
4 помидора,
1 яйцо,
100 г сыра,
2 веточки базилика,
2 веточки тимьяна,
маслины, зелень укропа, петрушки.

Приготовление:
Разморозьте тесто, раскатайте его в пласт толщиной 4-5 мм и разрежьте на маленькие квадраты (примерно 6-7 см). Выложите квадратики теста на смазанный сливочным маслом противень. Помидоры нарежьте кружочками и выложите по одному кружочку на тартинки. На помидоры выложите нарезанные колечками маслины, ломтики сыра, листочки тимьяна и базилика. Поставьте противень с тартинками в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 15 минут. Украсьте свежей зеленью укропа или петрушки.

Творожные шарики с авокадо «Маленькая тайна»

Ингредиенты:
300 г творога,
1 авокадо,
30 г миндаля,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. сметаны,
3 веточки базилика,
пучок укропа, соль, специи.

Приготовление:
Творог, авокадо, чеснок и сметану измельчите в блендере до однородной массы. Измельчите укроп, добавьте в творожную массу, посолите, поперчите, приправьте специями по вкусу и тщательно перемешайте. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики, положите каждый на листик базилика и украсьте миндалём.

Сырные роллы со шпротами «Дивное угощение»

Ингредиенты:
1 банка шпрот,
200 г твёрдого сыра,
1 помидор,
1 сладкий перец,
листья салата, зелень петрушки.

Приготовление:
Нарежьте сыр тонкими ломтиками в форме треугольников, перец нарежьте полосками, помидоры – ломтиками. Шпроты выложите из банки и промокните от масла. На широкую часть сырного треугольника выложите 1 рыбку, 1 тонкую полоску болгарского перца, 1 ломтик помидора и веточку петрушки. Сверните сыр рулетиком, скрепите шпажкой и подавайте к столу, выложив на листья салата.

Закусочные слойки с грибами «Наслаждение»

Ингредиенты:
250 г слоёного дрожжевого теста,
100 г консервированных грибов,
100 г сливочного сыра,
1 луковица,
немного чёрного молотого перца.

Приготовление:
Смешайте в блендере грибы, сыр, лук и перец до однородной массы. Тесто раскатайте и разрежьте на прямоугольные пласты. Грибную массу равномерно распределите по поверхности пластов теста и скатайте их в рулеты. Каждый рулет нарежьте на небольшие кусочки и выложите на противень. Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200°С.

Закуска «Банановые лодочки»

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
4 банана,
1 помидор,
1 огурец,
5 перепелиных яиц,
50 г оливок без косточек,
1 стебель сельдерея,
2 ч.л. лимонного сока,
1 ст.л. майонеза,
1 ст.л. растительного масла,
зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и обжарьте его на растительном масле. Перепелиные яйца отварите и разрежьте на четвертинки. Мелко нарежьте огурец, помидор и сельдерей, оливки разрежьте пополам. Срежьте верхнюю часть кожуры банана тонкой полосой, не дорезая до конца. Срезанную часть заверните наверх и приколите зубочисткой к банану. Мякоть банана выньте из кожуры чайной ложечкой, измельчите и сбрызните соком лимона. Смешайте курицу, яйца, овощи и мякоть банана, приправьте массу специями и заправьте майонезом, нафаршируйте банановые лодочки получившейся начинкой и украсьте зеленью, половинками оливок по своему вкусу.

Салат с копчёным мясом и корицей «Восторг»

Ингредиенты:
100 г копчёного мяса,
2 огурца,
1 морковка,
1 пучок редиса,
100 г салатной смеси,
½ ч.л. сахарной пудры,
½ ч.л. корицы.
1 ст.л. растительного масла,
соль, специи.

Приготовление:
Нарежьте копчёное мясо тонкими полосками, редис, морковь, огурец – кружочками. Выложите на дно салатника салатную смесь, добавьте мясо и овощи и перемешайте. Соедините корицу с сахарной пудрой, маслом, солью, специями и заправьте этой смесью салат.

Овощной салат с курочкой «Лёгкий флирт»

Ингредиенты:
200 г куриного филе,
100 маслин без косточек,
100 г сыра.
2 помидора,
1 луковица,
1 морковка,
1 пучок петрушки,
4 ст.л. растительного масла,
соль, специи.

Приготовление:
Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте до готовности на 2 ст.л. растительного масла. Маслины разрежьте пополам, петрушку – крупно порубите. Лук и сыр нарежьте кубиками, помидоры – дольками, морковь натрите на тёрке. Смешайте, посолите, добавьте специи по вкусу. Заправьте салат оставшимся растительным маслом и украсьте свежей зеленью.

Салат с беконом и финиками «Искушение»

Ингредиенты:
100 г сырокопчёного бекона,
100 г фиников без косточек,
100 г козьего сыра,
50 г любых измельчённых орехов,
50 г салата,
4 ч.л. мёда,
1,5 ст.л. винного уксуса,
2 ст.л. оливкового масла,
специи.

Приготовление:
Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистой корочки и выложите на тарелку. Смешайте масло с мёдом, влейте в сковороду, где жарился бекон, и прогрейте. Финики нарежьте тонкими кольцами, лук измельчите. Обжарьте лук и финики в масле с мёдом, добавьте в получившийся медовый соус уксус и специи. Крупно нарежьте салат, козий сыр – небольшими кусочками. Соедините вместе все ингредиенты и заправьте салат медовым соусом.

Салат с копчёной сёмгой «Яркое настроение»

Ингредиенты:
200 г копчёных брюшек сёмги,
5 помидорок черри,
1 морковь,
3 стебля сельдерея,
100 г лука-порея,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока.
1 пучок петрушки,
соль, специи.

Приготовление:
Очистите брюшки сёмги от кожицы и нарежьте кубиками, помидорки разрежьте пополам. Морковь натрите на тёрке, измельчите лук, петрушку и сельдерей. Смешайте растительное масло с соком лимона, добавьте соль, специи. Смешайте все ингредиенты и полейте готовый салат заправкой.

Мясной салат с горчичной заправкой «Острота чувств»

Ингредиенты:
300 г отварной говядины,
5 помидоров черри,
2 варёных яйца,
2 зубчика чеснока,
1 пучок салата,
1 ч.л. горчицы,
1 ч.л. бальзамического уксуса,
2 ст.л. оливкового масла,
соль, специи.

Приготовление:
Нарежьте мясо соломкой, яйца – кубиками, черри – на четвертинки, листья салата нарежьте крупно или просто порвите руками. Для заправки смешайте масло, уксус, измельчённый чеснок и горчицу. Посолите, приправьте специями и тщательно перемешайте. Полейте заправкой.

Свиные рёбрышки с малиновым соусом «Не жизнь, а малина!»

Ингредиенты:
500 г свиных рёбрышек,
200 г замороженной малины,
50 г сливочного масла,
2 ст.л. мёда,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. крахмала,
1 ст.л. семян горчицы.

Приготовление:
Смешайте мёд с горчицей и соевым соусом. Замаринуйте рёбрышки и оставьте в холоде на 2 часа. Затем выложите рёбрышки в форму для выпекания, полейте маринадом, плотно накройте фольгой и выпекайте 1 час при температуре 180°С. После чего снимите фольгу и запекайте ещё 30 минут. Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте малину и сахар, влейте 3 ст.л. воды и потушите. Затем всыпьте муку с крахмалом, тщательно перемешайте, влейте ещё полстакана воды и варите до загустения. Готовые рёбрышки подавайте к столу с малиновым соусом.

Рыба в мандариновом маринаде «Очаровательница»

Ингредиенты:
4 рыбных филе,
4 мандарины,
½ ч.л. корицы,
сливочное масло, свежая зелень, салат, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Выжмите из двух мандаринов сок, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте получившимся маринадом филе рыбы и оставьте на 10-15 минут. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте в нём филе рыбы и разложите по тарелкам. Оставшиеся мандарины разделите на дольки, слегка обжарьте их на той же сковороде, разложите по тарелкам к рыбному филе. Добавьте туда же листья салата и свежую зелень по вкусу. Сок, оставшийся на сковороде, уварите, посолите по вкусу и полейте получившимся соусом рыбу.

«Кармашки» из свинины с имбирём «Сюрприз»

Ингредиенты:
4 кусочка свиной корейки на косточке,
2 сладких перца,
1 луковица,
75 г свежего корня имбиря.
Для маринада:
1 луковица,
100 мл растительного масла,
150 мл белого сухого вина,
1 ч.л. аджики.

Приготовление:
Имбирь и лук измельчите. Перец нарежьте маленькими кубиками. Свинину вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Надрежьте сбоку мякоть так, чтобы получился карман. Положите внутрь овощную начинку и прижмите края. Для маринада нарежьте полукольцами лук, смешайте его с растительным маслом, вином и аджикой. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов. Затем обжарьте свиные «Кармашки» по 4-5 минут с каждой стороны, поливая маринадом.

Курица с яблоками и корицей «Счастливые мгновения»

Ингредиенты:
2 куриные грудки,
2 яблока,
1 ч.л. паприки,
1-2 ст.л. растительного масла,
½ ч.л. корицы.

Приготовление:
Нарежьте небольшими кусочками филе курицы и обжарьте на среднем огне. Посолите, приправьте паприкой. Затем добавьте нарезанные дольками яблоки и ещё немного пожарьте до золотистого цвета курицы. За пару минут до готовности добавьте в блюдо корицу, перемешайте и подержите под крышкой. Готовое блюдо подавайте к столу со свежей зеленью.

Кофейный десерт с ликёром

Ингредиенты:
25 г молотого кофе,
150 мл ликёра,
400 мл сливок,
50 г быстрорастворимого желатина,
3 ст.л. сахара.

Приготовление:
Сварите кофе в двух стаканах воды. Снимите с огня, добавьте сахар и растворите в нём желатин. Вылейте в форму и дайте застыть в холоде. Готовое желе нарежьте кубиками и разложите в креманки. Взбейте сливки и влейте в них ликёр. Кубики желе полейте сливочно-ликёрной смесью и украсьте десерт по своему желанию.

Тирамису с персиками

Ингредиенты:
несколько консервированных персиков,
12 штук бисквитного печенья,
2 яйца,
2 ст.л. сахарной пудры,
150 г сыра маскарпоне,
1 ч.л. ванильного сахара,
белый и тёмный шоколад – для украшения.

Приготовление:
Отделите желтки от белка. Желтки смешайте с сахарным песком и ванильным сахаром и взбейте до белой пены. Затем добавьте к этой смеси маскарпоне и взбейте (смесь должна быть гладкой). Отдельно взбейте белки в крепкую пену. Постепенно введите белки и перемешайте. Печенье обмакните в сироп от персиков и уложите в форму. Сверху выложите нарезанные кусочками персики и крем. Белый и тёмный шоколад натрите на крупной тёрке и посыпьте десерт. Остудите в холодильнике.

Вот и всё. Нам остаётся лишь пожелать, чтобы ваша копилка счастливых мгновений пополнилась ещё одним, и пусть это будет ваш романтический ужин для двоих.

Лариса Шуфтайкина

Меню на годовщину свадьбы (фото + краткое описание) — торт на годовщину свадьбы — запись пользователя Веруня Р@шидовн@ (vera2207) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Меню на праздники и будни

Добрый день, дорогие ББ-шечки. Отметили мы с супругом 6 лет семейной жизни. А вот и блюда, приготовленные мною по случаю.


Подробности под катом......
1. Закусочный торт с консервированной семгой.
Испекла 4 коржа из готового слоеного бездрожжевого теста. Приготовила начинку (  1) вареные яйца на терке; 2) вареная морковь на терке; 3) размятая вилкой консервированная семга). Промазала слои "начинками" в любом порядке с небольшим количеством  майонеза. Края обсыпала "обрезками" коржей. Украсила "розами" из пластинок вареной моркови и петрушкой.
2.  Закусочный печеночный торт.
Понадобилось:
1 кг куриной печени,
2 яйца сырых,
стакан молока,
пол стакана муки,
соль, перец,
масло для жарки.
Начинки:
1) пассированная морковь,
2) майонез+чеснок на мелкой терке.
Приготовление:
Измельчила блендером печень, добавила яйца, молоко, муку соль, перец. Тчательно перемешала. Пожарила "блины" на сковороде. Промазала начинками. Края украсила мелкорезанный укропом. Сверху "цветы" из вареной моркови, сыр на терке, пчелки из оливок.
3.  Фаршированные яйца.

Яйца сварить. Разрезать пополам, вынуть желтки. Желтки размять вилкой, добавить чеснок (на мелкой терке), маонез, перец, соль-повкусу. Заполнить белки или чайной ложкой или из шприца кондитерского. Украсила петрушкой.
4.  Вариация на тему "картофельного пюре".
Очишенный картофель залить водой (чуть прикрыт!), варить до готовности. Затем слить воду, ратолочь "в пюре". Добавить сливочное масло ( на 2 кг картофеля 150 грамм) , 2 яйца сырых, пол стакана молока, соль, перец. Далее для лучшего "перемешивания" желательно пюре взбить блендером, дабы добиться    "кремообразного" состояния, но можно и усиленно "поработать" толкушкой для пюре.  Затем на застеленный пергаментом противень выдавливаем " пюре" порционно  при помощи кондитерского мешка (насадка звезда). Затем даем чуть "схватиться"  и смазываем "горки" взбитым яйцом+стол.ложка молока  кондитерской кистью не нарушая узора. Выпекала в духовке до золотистого цвета при 200 гр с включенным верхним теном.  В результате получаются настолько "крепкими" что даже если брать руками - не рассыпаются, а внутри мягенькие. 
5. Куриные рулетики с черносливом.
Куриное филе чуть отбить, посллить, поперчить, вложить чернослив, свернуть рулетики. Обжарить со всех сторон на сковороде. Как все будут готовы, выложить в глубокую сковороду и залить сметаной+чеснок через пресс. Потушить 10 минут. Подавать горячими.
6.  "Тарелочка" с соленьями.
7. "Тарелочка" с зеленью, овощами.
8. Торт "Малиновый".

Бисквит:
6 яйц,
неполный стакан муки,
неполный стакан сахара,
чайная ложка разрыхлителя,
ванилин.
Отделить белки от желтков. В отдельных мисках взбить желтки с половиной сахара  и белки с половиной сахара. Затем вводить в желтковую массу в три захода муку+ванилин+разрыхлитель и в три захода белковую массу. Заканчиваем белками. Вымешиваем лопаткой.
Выливаем тесто в застеленную пергаментом форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. Готовность проверяем лучинкой. 
Крем: пачка размягченного сливочного масла смешивается с 2/3 банки сгущеного молока. Я добавила розового красителя (для поддержки названия! )))))  ). 
Разрезала охлажденный бисквит на 2 части.
Собираем торт:корж, крем, густое малиновое варенье, крем, корж. Остатками крема обмазываем торт. Обсыпаем бисквитной крошкой, шоколадом (на мелкой терке),украшаем плиточками шоколада. 
Оставляем в холодильнике пропитаться минимум на 2 часа.
Ну вот вроде бы и все.  Гостей было 10 человек. Почти все съели. ))))) Голодными не остались.

Спасибо за внимание. Приятного аппетита. ))))

 
Отмечали
 15 лет со дня нашей свадьбы. Так как дочка болеет гриппом, просто 
семейный ужин.Готовила Салат "Любимый" - это мое название. Оригинальное 
не знаю. Этот салат уже готовлю лет 10. Беспроигрышный. Остальные блюда 
делал первый раз рецепты с просторов интернета.
Торт покупала в кондитерской Шантимель. 
Клубнику окунала в растопленный шоколад и на балкон на 30 минут, чтоб застыл шоколад.
закусочный "наполеон" с лососем и печенью трески