что приготовить на День Влюбленных

Романтический ужин, а может, завтрак или обед? Приближается День святого Валентина, а это прекрасный повод порадовать свою вторую половинку чем-то особенным. Предлагаем вам попробовать простые, но при этом вкусные блюда, которые можно приготовить и в выходные, и в будний день.

Легкий итальянский салат «Капрезе»

Родиной этого салата считается остров Капри. Как пишут интернет-источники, есть основания полагать, что этот салат был известен еще в Древнем Риме, хотя тогда салаты не подавались в качестве главного блюда. В основе салата — томаты, сыр «Моцарелла», базилик. Предлагаем попробовать наш вариант рецепта.

Нам понадобятся:

— помидоры Черри;

— баночка соуса «Песто»;

— банка маслин;

— сыр «Моцарелла», маленькие шарики;

— листья салата.

Как приготовить:

Берем глубокую тарелку. Листья салата рвем крупными кусками, помещаем в тарелку. Помидоры Черри разрезаем пополам, шарики «Моцареллы» тоже. Все помещаем в тарелку, добавляем маслины, перемешиваем. Заправляем соусом «Песто» и снова перемешиваем. Салат готов!

Фото: vsvoemdome.ru

Куриные крылышки в горчично-медовом соусе

В качестве горячего блюда предлагаем попробовать куриные крылышки. Они будут прекрасно сочетаться с салатом. Готовить их просто, но в маринад рекомендуется поместить заранее, хотя бы на пару часов, что они как следует пропитались. Своим рецептом запекания крылышек делится сайт vsvoemdome.ru. Как уверяет автор, такими крылышками нравится лакомится мужчинам.

Нам понадобятся:

— Крылышки куриные – 2 кг.;
— Мед – 3 ст. л.;
— Горчица – 2 ст. л.;
— Чеснок – 1-2 зубчика;
— Лимон – 0,5 шт.;
— Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

Смешать мед, горчицу, сок от половинки лимона. Чеснок очистить, пропустить через выжималку и добавить в смесь. Также добавляем в маринад соль и перец. Готовим в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.

Печенье «Сердечки»

Для создания праздничной атмосферы можно испечь печенье в форме сердечек. Его можно приготовить заранее и сложить в красивую коробочку. Своим рецептом песочного печения делится сайт kylinariya.ru.

Нам понадобятся:

— Яйцо куриное — 2 шт.;
— Мука пшеничная — 2 стакана;
— Масло сливочное 150 гр.;
— Сахар-песок 80 гр.;
— Разрыхлитель -1 чайная ложка;
— Немного соли.

Как приготовить:

Возьмите свежее сливочное масло и нарежьте его на кубики при помощи острого ножа. Отложите масло в удобную емкость и уберите его в сторону, чтобы оно подтаяло. Затем взбейте яйца и сахарный песок до образования пышной пены. Далее постепенно добавляйте в смесь кубики подтаявшего сливочного масла, продолжая взбивать.

Муку перемешайте с солью и разрыхлителем, добавьте в смесь. Из получившегося теста сформируйте шар и оберните его пищевой пленкой. Если тесто прилипает к рукам, добавьте еще немного муки. Шар из теста уберите в холодильник на полчаса, тогда его будет легче раскатывать.

Раскатайте тесто при помощи скалки в пласт толщиной примерно пять миллиметров. Из подготовленного теста вырежьте печенье, в честь праздника можно использовать формочки в виде сердечек. На противень расстелите пекарскую бумагу и переложите на нее печенье.

Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Поместите противень с печеньем на средний ярус и выпекайте его на протяжении 15-20 минут. Затем выньте противень и позвольте печенью полностью остыть перед подачей на стол.

Фото: vsvoemdome.ru

Яичница в «сердечках»

Вариант романтичного завтрака, который можно быстро приготовить даже в буднее утро. Идеей яичницы в честь Дня святого Валентина делится сайт vsvoemdome.ru.

Нам понадобятся:

— Сосиски – 2 шт.;
— Яйцо куриное – 2 шт.;
— Помидоры Черри – 400 г.;

Как приготовить:

Сосиски разрезать пополам, но не до конца. Свернуть из них сердечки, скрепив концы зубочисткой, затем сосиски надо обжарить на сковородке. В процессе обжаривания внутрь разбейте яйцо. Для красоты в тарелки можно добавить помидоры Черри. 

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk.ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Романтический ужин — 61 рецепт приготовления с пошаговыми фото

Сортировать

по датепо названию блюдапо комментариямпо популярностипо лайкам

Салат из курицы с черносливом и сыром

Предлагаю приготовить на праздник легкий салат из курицы и чернослива. Сочетание данных ингредиентов давно очень…

Ингредиенты:

Куриное филе

300 г

Сыр твердый

100 г

Чернослив

10 шт.

Огурец

1 шт.

Яйца куриные

2 шт.

Грецкие орехи

50 г

Майонез

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Тарталетки с печеночным паштетом

Простая и очень быстрая в приготовлении закуска из паштета в тарталетках – отличное блюдо для семейного праздничного. ..

Ингредиенты:

Печеночный паштет

150 г

Сыр плавленый

80 г

Яйцо куриное

1 шт.

Майонез

1 ст.л.

Тарталетки

16 шт.

Закуска из шампиньонов

Мой вариант закуски из шампиньонов подойдет для семейного обеда выходного дня, для домашнего торжества или фуршета….

Ингредиенты:

Шампиньоны маринованные

400 г

Сыр плавленый

120 г

Яйцо куриное

2 шт.

Майонез

1 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Укроп

2 ветк.

Маслины б/к

10 шт.

Чеснок

1 зубч.

Ингредиенты:

Салат латук

40 г

Моцарелла

100 г

Помидоры черри

100 г

Маслины

60 г

Перец ч.м.

по вкусу

Масло оливковое

1 ст.л.

Соль

по желанию

Бальзамический крем

1 ст.л.

Ингредиенты:

Филе индейки

400 г

Тыква

400 г

Лук репчатый

50 г

Чеснок

1 зубч.

Чернослив

5 шт.

Соль и перец

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Приправа для птицы

0.5 ч.л.

Итальянский салат «Капрезе»

Родился Капрезе на живописном южном берегу Неаполитанского залива. Это как раз тот случай, когда гениальность кроется…

Ингредиенты:

Помидоры

400 г

Сыр моцарелла

350 г

Базилик

1 пуч.

Оливковое масло

5 ст.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Бальзамический крем

по желанию

Красная рыба в фольге в духовке

Предлагаю рецепт запеченной в фольге красной рыбы. Запекать будем стейки. Добавим пряный маринад из зелени с зерновой…

Ингредиенты:

Красная рыба (стейки)

2 шт.

Помидоры

50 г

Лук зеленый

10 г

Укроп

10 г

Горчица зерновая

15 г

Масло оливковое

30 мл

Соль

3 г

Лимонный сок

30 мл

Сыр твердый

30 г

Канапе с моцареллой и черри

Канапе – очень вкусная и красивая внешне закуска, которую легко и удобно готовить и есть. Изначально эти мини-бутерброды…

Ингредиенты:

Багет маленький

1 шт.

Помидоры черри

7 шт.

Моцарелла

7 шт.

Оливки без косточек

7 шт.

Базилик

7 ветк.

Форель в сливочном соусе в духовке

Запеченная в сливочном соусе форель несомненно является изысканным и многофункциональным блюдом, которое идеально…

Ингредиенты:

Филе форели

300 г

Сливки 10 %

100 мл

Сыр твердый

60 г

Соль

5 г

Лимонный сок

15 мл

Тимьян сушеный

2 г

Перец черный молотый

1 г

Подсолнечное масло для смазки формы

3 г

Ингредиенты:

Спагетти

250 г

Ветчина

200 г

Сливки

100 мл

Желтки

2 шт.

Сыр Пармезан

100 г

Сливочное масло

20 г

Растительное масло

1 ст.л.

Чеснок

1 зубч.

Орехи кедровые

1 ст.л.

Соль, перец, травы

по вкусу

Желе из яблочного сока

Выражаясь научным языком, желе представляет собой коллоидный пищевой раствор, который подается охлажденным, в результате. ..

Ингредиенты:

Сок яблочный

800 мл

Сахар

4 ст.л.

Желатин

20 г

Салат с тунцом и рукколой

Тунец – рыба популярная в мировой кулинарии. Его едят сырым, жареным, консервированным. Среди гурманов мясо тунца…

Ингредиенты:

Стейк тунца

1 шт.

Оливковое масло

3 ст.л.

Сливочное масло

1 ст.л.

Соль

1 ч.л.

Перепелиные яйца

4 шт.

Салатная зелень

1 горсть(и).

Лимон

0.5 шт.

Помидор свежий

1 шт.

Бальзамический соус-крем

по вкусу

Кунжутное семя

0.5 ч.л.

Мед жидкий

1 ч.л.

Молотый черный перец

1 щеп.

Салат «Любовница» со свеклой

Данный салат имеет несколько рецептов приготовления. Сегодня рассмотрим вариант со свеклой. В нем будет три слоя,…

Ингредиенты:

Свекла вареная

1 шт.

Морковь сырая

1 шт.

Сыр твердый

150 г

Изюм

70 г

Чернослив

70 г

Орехи грецкие

70 г

Чеснок

2 зубч.

Майонез

40 г

Соль

по вкусу

Паста «Карбонара»

Изобретение классического рецепта пасты «Карбонара» приписывают итальянским угольщикам (carbonaio), от профессии…

Ингредиенты:

Паста

400 г

Бекон

200 г

Сыр пармезан

50 г

Яичный желток

2 шт.

Масло сливочное

2 ст.л.

Масло оливковое

2 ст.л.

Чеснок

1 зубч.

Соль

4 ч.л.

Черный молотый перец

1 щеп.

Курица с ананасами на сковороде

Если нет времени на приготовление ужина или обеда, берем куриное филе, сыр, пару колец ананаса и сковороду – буквально…

Ингредиенты:

Куриное филе

200 г

Ананасы консервированные (кольца)

2 шт.

Сыр твердый

70 г

Мука пшеничная

1 ст.л.

Масло авокадо

2 ст.л.

Соевый соус

3 ст.л.

Специи для курицы

1 ч.л.

Тарталетки с креветками

Предлагаю сегодня вам приготовить вкуснейшие тарталетки с креветками. Рецепт настолько простой, что достаточно…

Ингредиенты:

Тарталетки вафельные

8 шт.

Креветки

8 шт.

Огурцы свежие

0.5 шт.

Сыр плавленый

70 г

Майонез

1 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок

по вкусу

Салат с гранатом и курицей

Хочу предложить вкусный, полезный и легкий в приготовлении салат из курицы и граната. В него входят простые ингредиенты,…

Ингредиенты:

Листья салата

50 гр.

Сыр твердый

100 гр.

Грецкие орехи

100 гр.

Куриное филе

400 гр.

Гранат

0.5 шт.

Соль

по вкусу

Соус:

Горчица с зернами

1 ст.л.

Лимон

0.5 шт.

Соль

1 щптк.

Сахар

1 щптк.

Оливковое масло

4 ст.л.

Горбуша с помидорами и сыром в духовке

Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное рыбное блюдо – горбушу, запеченную в духовке в компании помидоров. ..

Ингредиенты:

Филе горбуши

500 г

Морковь

80 г

Лук репчатый

80 г

Помидоры

60 г

Соль

10 г

Перец свежемолотый

3 г

Шампиньоны

50 г

Укроп, кинза

15 г

Сыр твердый

40 г

Подсолнечное масло

30 г

Паста с лососем в сливочном соусе

Паста с лососем в сливочном соусе – блюдо простое и изысканное одновременно. Сливочный вкус этой красной рыбы не…

Ингредиенты:

Лосось

250 г

Паста

120 г

Вода

600 мл

Соль

10 г

Лук репчатый

30 г

Сливки

100 мл

Мука (по желанию)

0.5 ст.л.

Перец черный свежемолотый

3 г

Петрушка свежая

5 г

Лавровый лист

2 шт.

Сливочное масло

30 г

Теплый салат с говядиной

Такой салат можно приготовить в выходной день, подать к праздничному застолью или в будни порадовать близких мясоедов. …

Ингредиенты:

Говядина

400 г

Лиловый лук

1 шт.

Мед

30 мл

Грецкий орех

50 г

Растительное масло

40 мл

Зелень

70 г

Соус чили

40 г

Соль, острый перец

по вкусу

Курица с ананасами и сыром в духовке

Курица с ананасами в духовке – это, наверное, один из любимых вариантов приготовления куриного филе. В этом рецепте…

Ингредиенты:

Филе куриное

300 г

Ананасы консервированные

60 г

Сыр твердый

50 г

Сметана

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Сухой чеснок

0.5 ч.л.

Масло растительное

1 ст.л.

Алкогольное мороженое

Мороженое – лакомство, любимое с детства. Сладкое, освежающее, безумно вкусное, с огромным разнообразием ассортимента….

Ингредиенты:

Молоко (жирность — 3,2%)

300 мл

Сливки (жирность — от 30%)

350 мл

Сахар

100 г

Желток куриный

3 шт.

Ром

80 мл

Изюм б/к

150 г

Карпаччо из говядины

Тонко нарезанные кусочки свежей говядины, приправленные лимонным соком и оливковым маслом холодного отжима вкупе…

Ингредиенты:

Говядина (мякоть)

300 г

Соль и перец

по вкусу

Масло оливковое

1 ст.л.

Сок лимонный

1 ст.л.

Руккола или листовой салат

для украшения

Клубника в шоколаде

Клубничные десерты, приготовленные в домашних условиях, пользуются огромной популярностью среди взрослых и детей….

Ингредиенты:

Клубника

600 г

Шоколад молочный

160 г

Шоколад белый

50 г

Салат с ананасами и куриной грудкой

Если вы любите всевозможные салатики, предлагаю вам взять на заметку мой любимый рецепт – салат с ананасами и куриной…

Ингредиенты:

Консервированный ананас

100 г

Копченая куриная грудка

80 г

Вареная куриная грудка

80 г

Яйца куриные

2 шт.

Сыр твердый

80 г

Майонез

2 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Жульен в тарталетках

Жульен в тарталетках — отличная идея не только для фуршетного стола на праздничном мероприятии, такая интересная…

Ингредиенты:

Тарталетки песочные

12 шт.

Шампиньоны

400 г

Лук

1 шт.

Мука

1 ст.л.

Сметана

150 г

Сыр твердый

150 г

Соль, перец

по вкусу

Сахар

1 щеп.

Смесь прованских трав

1 ч.л.

Растительное масло

2 ст.л.

Салат с манго и курицей

Салаты с экзотическими фруктами получаются неимоверно вкусными, легкими и полезными. Предлагаю порадовать своих…

Ингредиенты:

Шпинат

60 г

Манго

1 шт.

Хлеб белый

100 г

Куриное филе

200 г

Соевый соус

3 ст.л.

Уксус бальзамический

1 ст.л.

Сахар коричневый

1 ст. л.

Чеснок

2 зубч.

Имбирь свежий

5 г

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Масло растительное

2.5 ст.л.

Салат «Нежность» с ветчиной

Приготовим сегодня простой и невероятно вкусный салат «Нежность» с ветчиной. Сейчас на просторах интернета каких…

Ингредиенты:

Ветчина

150 г

Огурцы свежие

1 шт.

Сыр твердый

80 г

Кукуруза консервированная

3 ст.л.

Куриные яйца

1 шт.

Домашний майонез

1 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок

по вкусу

Куриный рулет в духовке

Почему-то многие хозяйки считают, что приготовить куриный рулет в духовке очень сложно. На самом деле это не так….

Ингредиенты:

Куриное филе

400 г

Бекон

50 г

Сыр твердый

100 г

Перец болгарский

150 г

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Ризотто с грибами и курицей

Казалось бы, обыденное блюдо, но достойно званого ужина, некоторой сервировки, бокала вина и хорошей компании. …

Ингредиенты:

Рис

250 г

Куриные бедра

2 шт.

Шампиньоны крупные

2 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Сыр

50 г

Оливковое масло

40 мл

Сухое белое вино

100 мл

Вода

100 мл

Соль, черный перец, зелень

по вкусу

Салат «Цезарь» с креветками

Здравствуй, честной народ. В качества разнообразия знаменитого салата Цезарь предлагаю вспомнить о варианте его…

Ингредиенты:

Яйцо куриное свежее

1 шт.

Оливковое масло

4 ст.л.

Лимонный сок

1 ч.л.

Соус вустерский

1 ч.л.

Креветки

200 г

Помидоры черри

200 г

Салат Ромэн (Романо)

0.5 шт.

Салатный микс

1 горсть(и).

Хлеб белый

200 г

Пармезан

2 ст.л.

Чеснок

2 зубч.

Соль и перец

по вкусу

Классический салат «Цезарь» с курицей

Здравствуй, честной народ. Большинство из нас, я уверен, пробовали этот знаменитый салат. С 1924 года (если верить…

Ингредиенты:

Яйцо куриное свежее

1 шт.

Оливковое масло

3 ст.л.

Лимонный сок

1 ч.л.

Соус вустерский

1 ч.л.

Куриное филе

1 шт.

Салат Ромэн (Романо)

1 шт.

Хлеб белый

200 г

Специи для куриного филе

по щепотке паприки, соли и черного перца

Чеснок

1 зубч.

Пармезан

2 ст.л.

Салат «Фантазия» с курицей и грибами

Такой слоеный салат можно подать на любой праздничный стол, а если его оформить в виде сердец, то на романтический…

Ингредиенты:

Куриное филе

300 гр.

Лук репчатый

1 шт.

Яйца куриные

4 шт.

Растительное масло

50 мл.

Шампиньоны

200 гр.

Соль и майонез

по вкусу

Канапе с колбасой и сыром на шпажках

Какой новогодний или праздничный стол без канапешек? Эти маленькие бутерброды на один-два укуса давно покорили. ..

Ингредиенты:

Колбаса сыровяленая

80 гр.

Хлеб отрубной

120 гр.

Маслины без косточек

100 гр.

Огурец свежий

50 гр.

Салат с вялеными помидорами

Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусный и легкий салат, который получается просто невероятным – с вялеными…

Ингредиенты:

Листья салата

3 шт.

Копченая грудка

100 г

Вяленые помидоры

6 шт.

Сыр твердый

40 г

Огурцы свежие

1 шт.

Сок лимона

1 ч.л.

Масло растительное

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Ингредиенты:

Куриное филе отварное

1 шт.

Яйца куриные отварные

3 шт.

Огурец свежий (длинный)

1 шт.

Чернослив копченый без косточек

150 гр.

Ядра грецких орехов

70 гр.

Майонез

4 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Салат с апельсином и курицей

Сочный и невероятно ароматный салат с курицей и апельсином – идеальное блюдо для представительниц прекрасного пола. …

Ингредиенты:

Апельсин

1 шт.

Филе куриное отварное

1 шт.

Лук красный

1 шт.

Майонез

2 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Кипяток

100 г

Уксус яблочный

1.5 ст.л.

Клубника со взбитыми сливками

Самый сладостный и нежный на вкус десерт – клубника со взбитыми сливками. Им можно наслаждаться в сезон сбора этих…

Ингредиенты:

Клубника замороженная

400 гр.

Сливки (жирностью не ниже 35%)

300 мл.

Сахар

70 гр.

Ингредиенты:

Говядина

500 гр.

Соевый соус

4 ст.л.

Мед жидкий

1 ст.л.

Растительное масло

2 ст.л.

Чеснок

2 зубч.

Соль

1 щптк.

Молотая смесь перцев

1 ч.л.

Кунжут белый

1 ч.л.

Салат с кедровыми орешками, капустой и сыром

Этот салат нельзя отнести к разряду повседневных, он, скорее, праздничный, из-за своего состава и стоимости продуктов. …

Ингредиенты:

Пекинская капуста

100 г

Помидоры черри

2 шт.

Сыр бри

150 г

Маслины

6 шт.

Кедровый орех

20 г

Яйцо куриное

1 шт.

Масло оливковое

1 ч.л.

Соль морская, перец

по вкусу

Тарталетки с красной рыбой

Изящная и быстрая в приготовлении холодная закуска для праздничного стола – тарталетки с красной рыбой. Ее настолько…

Ингредиенты:

Тарталетки

6 шт.

Красная рыба малосольная

120 г

Огурец

2 шт.

Сметана густая

100 г

Зелень

для украшения

Соль и перец

по вкусу

Салат с креветками, ананасом и сыром

Аппетитный, сытный, питательный и привлекательный внешне салат с креветками и ананасом понравится всем без исключения,…

Ингредиенты:

Креветки

200 г

Ананас консервированный

100 г

Листья салата

3 шт.

Яйца куриные

1 шт.

Йогурт

1 ст.л.

Горчица сладкая

1 ч.л.

Сухой чеснок, соль, перец

по вкусу

Салат с креветками и кальмарами

Один из любимых многими салат с креветками и кальмарами особенно понравится ценителям морепродуктов. Мне он импонирует…

Ингредиенты:

Маринованные кальмары

80 гр.

Креветки

100 гр.

Авокадо

0.5 шт.

Салат

1 пуч.

Зеленый лук (перо)

5 шт.

Соль, перец, сухой чеснок

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Сок лимона

1 ч.л.

Петрушка

1 втчк.

Салат с авокадо и семгой

Салат с авокадо и семгой можно приготовить как на обед, так и на ужин. При миксе таких ингредиентов получается…

Ингредиенты:

Авокадо

0.5 шт.

Семга слабосоленая

150 гр.

Руккола

1 пуч.

Соль и перец

по вкусу

Сок лимона

0. 5 ч.л.

Лук

0.25 шт.

Канапе с красной рыбой

Такая аппетитная и яркая холодная закуска на праздничном столе, как канапе с красной рыбой, всегда привлекает внимание…

Ингредиенты:

Хлеб ржаной

3 кус.

Соленая красная рыба

150 г

Листья салата

3 шт.

Лимон

3 кус.

Стейки из лосося на сковороде гриль

Лосось — рыба самодостаточная, обладающая превосходным вкусом и тонким морским ароматом. Для приготовления…

Ингредиенты:

Стейки лосося

4 шт.

Чеснок

3 зубч.

Мед жидкий

1 ст.л.

Вода

30 г

Лимон

0.5 шт.

Соль

1 ч.л.

Белый перец

0.5 ч.л.

Оливковое масло

2 ст.л.

Ингредиенты:

Сыр моцарелла

100 г

Помидоры черри

100 г

Базилик

5 г

Масло оливковое

1 ст.л.

Крем бальзамический

1 ч.л.

Соль морская

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Запеченная свинина с черносливом

Вкусным «оружием» в борьбе с нечестностью производителей колбасных изделий выступает домашняя буженина. Самым популярным…

Ингредиенты:

Свинина

900 г

Чернослив вяленый

300 г

Гвоздика

13 шт.

Смесь перцев

1.5 ч.л.

Мускатный орех

0.33 ч.л.

Кориандр молотый

0.33 ч.л.

Имбирь молотый

0.33 ч.л.

Соус соевый

6 ст.л.

Коктейль Мохито алкогольный

Концентрация коктейля зачастую меняется. Под одним и тем же названием в разных заведениях вам подадут более крепкий…

Ингредиенты:

Лайм

2 шт.

Белый ром

60 г

Мята

30 г

Тростниковый сахар

10 г

Содовая/газированная вода

300 г

Кубики льда

10 шт.

Карпаччо из лосося

Это блюдо на любителя, но если вы любите суши и сашими, то карпаччо из лосося понравится непременно. Для его приготовления…

Ингредиенты:

Лосось свежий

200 гр.

Руккола

20 гр.

Каперсы

20 гр.

Помидоры черри

40 гр.

Пармезан

20 гр.

Укроп

2 втчк.

Масло оливковое

1 ст.л.

Сок лимона

1 ст.л.

Соль морская, перец

по вкусу

Салат из груш с сыром и рукколой

Если вы являетесь кулинарным гурманом и обожаете различные вкусовые сочетания фруктов, сыра и свежей зелени, то…

Ингредиенты:

Груши

5 шт.

Руккола

1 пуч.

Сыр твердый

100 гр.

Семечки тыквенные

20 гр.

Майонез

1 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Свинина на сковороде гриль

Свинина, жаренная на сковороде гриль, непременно понравится мясоедам и всем мужчинам. Приготовить вкусное, сочное…

Ингредиенты:

Свиная корейка

600 г

Масло растительное

1 ч.л.

Соль морская

по вкусу

Перец

по вкусу

Лазанья с курицей и грибами

Обед или ужин, в том числе романтический, с итальянским акцентом организовать просто, приготовив, например, лазанью. …

Ингредиенты:

Для начинки:

Куриная грудка (филе)

500 гр.

Лук репчатый

100 гр.

Чеснок

6 стрелок

Томаты консервированные

6 шт.

Смесь перцев

1 ч.л.

Базилик сушеный

0.25 ч.л.

Майоран

0.25 ч.л.

Мята сушеная

0.25 ч.л.

Розмарин

0.25 ч.л.

Масло оливковое

1 ст.л.

Для соуса:

Молоко

700 мл.

Масло сливочное

60 гр.

Мука пшеничная

4 ст.л.

Соль

0.25 ч.л.

Мускатный орех молотый

0.33 ч.л.

Грибы

400 гр.

Лук репчатый

100 гр.

Масло оливковое

1 ст.л.

Дополнительно:

Лазанья (листы)

250 гр.

Сыр твердый

200 гр.

Помидор

2 шт.

Ингредиенты:

Колбаса копченая

100 г

Огурцы свежие

70 г

Помидоры свежие

60 г

Чеснок

1 зубчик

Сыр фета

30 г

Кедровые орешки

10 г

Укроп свежий

3 веточки

Масло растительное

1 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Салат с тунцом и авокадо

Очень вкусный, достаточно сытный и полезный салат с тунцом и авокадо идеально подойдёт для ужина. Его смело можно…

Ингредиенты:

Тунец консервированный

1 банка

Авокадо

1 шт.

Перепелиные яйца

8 шт.

Помидоры черри

8 шт.

Помидор

150 г

Салат

20 г

Горчица

2 ч.л.

Оливковое масло

2 ст.л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Капуста красная

по вкусу

Соль, чёрный перец, специи

по вкусу

Салат с курицей, яйцами и овощами

Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусное, сытное и в то же время простое и легкое в готовке блюдо. Салат с…

Ингредиенты:

Куриное филе

250 гр.

Яйца

3 шт.

Болгарский перец

150 гр.

Помидоры черри

100 гр.

Соевый соус

50 мл.

Огурец

150 гр.

Салат, зелень

пучок

Горчица

2 ч.л.

Оливковое масло

30 мл.

Соль, чёрный перец, специи

по вкусу

Салат с соленой горбушей

Сочный и вкусный салат с соленой горбушей вы сможете создать за считанные секунды, ведь он готовится из минимума…

Ингредиенты:

Горбуша соленая

100 гр.

Листовой салат

1 пучок

Огурцы свежие

2 шт.

Сметана

2 ст.л.

Зелень

для украшения

Специи

по вкусу

Мясо по-французски из курицы в духовке

Мясо по-французски из курицы – очень вкусное, сытное, сочное и простое в приготовлении блюдо. В отличие от версии…

Ингредиенты:

Куриное филе

400 гр.

Лук репчатый

100 гр.

Помидор

1 шт.

Майонез

2 ст.л.

Сыр твердый

80 гр.

Соль морская

по вкусу

Перец

по вкусу

Рулетики из говядины с начинкой

Так как порционные рулеты из говядины с начинкой получаются сытными, то вполне могут послужить полноценным ужином. ..

Ингредиенты:

Говядина

700 г

Вино красное сухое

5 ст.л.

Оливки зеленые консервированные

0,5 банки

Фундук

50 г

Петрушка (зелень)

5 веточек

Сыр твердый

100 г

Салат с семгой слабосоленой

Питательно, сытно, вкусно и свежо – салат с семгой слабосоленой – понравится абсолютно всем. Подобные салаты всегда…

Ингредиенты:

Семга с/с

70 г

Авокадо

0.5 шт.

Помидоры

1 шт.

Листья салата

3 шт.

Листья шпината

3 шт.

Куриные яйца

1 шт.

Кедровые орешки

10 г

Кунжут

1.5 ч.л.

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное/оливковое

1 ст.л.

Лайм

2 дольки

Пармезан

5 г

Ингредиенты:

Семга с/с

80 гр.

Цельнозерновой хлеб

5-6 ломтиков

Авокадо

0.5 шт.

Лайм

1 долька

Сливочное масло

10 гр.

Зеленый лук

3 пера

Соль, перец

по вкусу

Пармезан

5 гр.

Романтический ужин должен радовать вас не только на праздники, но и в другие дни. Многие считают, что такая трапеза предусматривает использование любых блюд, главное – атмосфера, которая включает свечи, полумрак, приятную музыку. Но стоит помнить, что от еды также зависит многое.

Выбирая блюда, старайтесь готовить что-то легкое, чтобы весь остаток вечера не ощущать тяжесть в животе. Также стоит выбирать рецепты, которые не потребуют от вас много сил, времени это могут быть легкие салаты, оригинально оформленные закуски. Но главное приготовленное вами блюдо должно быть вкусным, иметь красивое оформление.

Ужин на День святого Валентина, идеи легкого романтического ужина

Фото Мелины Хаммер

Выберите надежное меню при планировании романтического ужина в этот День святого Валентина, рекомендует Ина Гартен.

Будучи занятым профессиональным поваром, Ина Гартен мало готовит дома. Но раз в неделю ведущая получившего признание критиков сериала Food Network «Босоногая графиня » планирует приготовить домашнюю еду для своего мужа Джеффри, профессора Йельского университета, который возвращается в свой Ист-Хэмптон, штат Нью-Йорк, домой по пятницам после преподавания всю неделю. «Когда он входит в дом и пахнет жареной курицей или чем-то вкусненьким, это приятно», — говорит Гартен. «Тихий ужин на двоих — это всегда романтично».

Вот лучшие советы Garten по планированию собственного романтического ужина в День святого Валентина.

1. Установить в неожиданном месте. «Вместо того, чтобы есть в столовой, накройте карточный стол красивой скатертью и поставьте его в библиотеке или перед камином — там, где вы не ожидаете ужинать», — говорит она.

2. Включите мелодии. «Музыка должна быть тихой и приятной», — говорит Гартен. «Все чувства важны, когда вы обедаете».

3. Выберите надежное меню. Последняя кулинарная книга Garten, Barefoot Contessa Foolproof , содержит десятки простых, проверенных рецептов. Или попробуйте рецепты меню на День святого Валентина из этой статьи. Все блюда можно приготовить заранее .

4. Составьте временную шкалу. Так вы не забудете ни шагу — и сможете расслабиться и насладиться едой.

Подпишитесь на информационный бюллетень AARP Health

Лимонный цыпленок с гренками

На 8 порций

• 1 жареный цыпленок (от 4 до 5 фунтов)
• 1 большая луковица, нарезанная
• Оливковое масло
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 2 лимона, разрезанных на четвертинки
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
• 6 чашек хлебных кубиков (1 багет или буль)

1. Разогрейте духовку до 425 °F.

2. Выньте из курицы потроха и вымойте их внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья. Перемешайте лук с небольшим количеством оливкового масла в небольшой сковороде. Сверху положите курицу и посыпьте внутреннюю часть полости солью и перцем. Поместите лимоны внутрь курицы. Обсушите курицу снаружи, смажьте ее растопленным сливочным маслом и посыпьте солью и перцем. Свяжите ноги кухонной нитью и заправьте кончики крыльев под туловище.

3. Запекайте от 1 ¼ до 1 ½ часов или до тех пор, пока при разрезании между ногой и бедром не станет прозрачным сок. Накрыть фольгой и оставить при комнатной температуре на 15 минут.

4. Тем временем нагрейте большую сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла до очень горячего состояния. Уменьшите огонь до средне-слабого и обжаривайте кубики хлеба, часто помешивая, пока они не подрумянятся, 8–10 минут. При необходимости добавьте еще оливкового масла и посыпьте ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Выложите гренки на сервировочное блюдо. Нарежьте курицу и положите ее вместе с соком из сковороды на гренки. Служить.

Питательные вещества на порцию: 645 калорий, 62 г белка, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 41 г жира, 201 мг холестерина, 1 099 мг натрия

. картофель

1½ чашки пополам

6 столовых ложек (¾ пачки) несоленого сливочного масла

3 унции белого трюфельного масла комнатной температуры (см. примечание)

2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1. Очистите картофель и нарежьте его ломтиками толщиной 1 дюйм. Поместите их в большую глубокую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока они не станут очень мягкими. Осушать; вернуть картофель в кастрюлю.

2. Тем временем нагрейте полуфабрикаты и масло в небольшой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает. Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте трюфельное масло и дайте ему растаять. Если масло не растает полностью, нагрейте смесь, пока масло не растает.

3. С помощью ручного миксера взбейте горячий картофель в кастрюле, пока он не растворится. Медленно добавьте большую часть горячего трюфельного крема, пармезан, 2½ чайных ложки соли и 1 чайную ложку перца и взбивайте, пока картофель не станет густым и гладким. (У вас может остаться немного трюфельного крема; оставьте его для разогрева.)

4. Чтобы сохранить картофель горячим или подогреть его, поместите его в термостойкую миску, поставленную над кастрюлей с кипящей водой. Медленно нагревайте, добавляя больше трюфельного крема, если картофель становится слишком густым. Приправьте по вкусу и подавайте горячим.

Примечание: Я покупаю трюфельное масло онлайн в магазинах D’Artagnan (dartagnan.com) и Urbani Truffles (urbani.com).

Nutrients per serving : 305 calories, 6g protein, 28g carbohydrates, 2g fiber, 19g fat (12g saturated fat), 53mg cholesterol, 818mg sodium

Zucchini Gratin

Serves 8

• 6 tablespoons (¾ пачки) несоленого сливочного масла плюс 1 столовая ложка для начинки
• 1 фунт (около 3 больших) желтых луковиц, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками
• 2 фунта кабачков (около 4), нарезанных ломтиками толщиной ¼ дюйма
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 чашка горячего молока
• ¾ чашки свежих хлебных крошек
• ¾ стакана тертого грюйера

1. Разогрейте духовку до 400 °F.

2. Растопите сливочное масло в 12-дюймовой сковороде и готовьте лук на слабом огне в течение 20 минут или пока он не станет мягким, но не подрумянится. Добавьте кабачки и готовьте под крышкой 10 минут или до мягкости. Добавьте соль, перец и мускатный орех и готовьте без крышки еще 5 минут. Вмешайте муку. Добавьте горячее молоко и варите на слабом огне несколько минут, пока не получится соус. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 8 на 10 дюймов.

3. Смешайте панировочные сухари и грюйер и посыпьте смесью из цуккини. Сбрызните 1 столовой ложкой сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками, и запекайте в течение 20 минут или до появления пузырьков и коричневого цвета.

Питательные вещества на порцию: 231 калория, 7 г белков, 18 г углеводов, 3 г клетчатки, 16 г жиров (9 г насыщенных жиров), 41 мг холестерина, 532 мг натрия

Фото Мелины Хаммер

Сладкое завершение романтического ужина с этим мокко-шоколадным тортом.

Мокко-шоколадный торт Icebox

На 8 порций

• 2 чашки холодных густых сливок
• 12 унций маскарпоне
• ½ стакана сахара
• ¼ стакана ликера Калуа
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка, например Pernigotti
• 1 чайная ложка растворимого порошка для эспрессо
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• 3 упаковки (8 унций) тонкого хрустящего печенья с шоколадной крошкой
• Шоколад полусладкий тертый, для украшения

1. В чаше электрического миксера с насадкой-венчиком смешайте густые сливки, маскарпоне, сахар, калуа, какао-порошок, эспрессо-порошок и ваниль. Смешайте на низкой скорости, чтобы объединить, затем медленно увеличивайте скорость, пока смесь не образует устойчивые пики.

2. Чтобы собрать торт, выложите печенье с шоколадной крошкой в ​​8-дюймовой разъемной форме, максимально закрывая дно. (Я ломаю несколько печений, чтобы заполнить пустые места. ) Равномерно распределите пятую часть взбитых сливок мокко поверх печенья. Сверху положите еще один слой печенья, лежащих ровно и соприкасающихся, а затем еще пятую часть крема. Продолжайте выкладывать печенье и крем, пока не будет 5 слоев каждого, заканчивая слоем крема. Разровняйте верх, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

3. Проведите небольшим острым ножом по внешней стороне торта и снимите стенки формы. Посыпьте сверху тертым шоколадом, нарежьте торт на дольки и подавайте холодным.

Питательные вещества на порцию: 950 калорий, 9 г белков, 81 г углеводов, 3 г клетчатки, 65 г жиров (33 г насыщенных жиров), 146 мг холестерина, 276 мг натрия

Следуйте этим 12 советам, чтобы быстро похудеть

Присоединяйтесь к AARP: экономия, ресурсы и новости

Перейдите на домашнюю страницу AARP, чтобы узнать последние новости о еде и питании

Идеи приготовления на гриле для романтического ужина

Отмечаете ли вы особое событие со своим партнером или просто удивляете его продуманным жестом, романтические ужины никогда не проиграют их вспышка — похожа на гриль. Вот почему сочетание романтических ужинов с барбекю создает незабываемые впечатления. Есть что-то романтичное в приготовлении пищи на улице; Будь то открытый воздух, ясное небо или деревенская атмосфера во всем этом — тот, за кем вы ухаживаете, наверняка будет впечатлен уникальностью полностью приготовленной на гриле еды.

На этот раз Наполеон вас прикроет. Их профессиональные грили, такие как серии Prestige® и Prestige PRO™, могут одновременно готовить на гриле несколько блюд, гарантируя, что ваш романтический ужин с барбекю будет удовлетворен. Если вы ищете идеи для романтического ужина на ходу, вы можете даже организовать поход или посещение пляжа, используя удобные переносные грили серии TravelQ™ и серии TravelQ™ PRO!

Прежде чем приступить к работе, вам понадобится звездное меню для романтического ужина. Продолжайте читать эту статью, чтобы узнать обо всем, что вам нужно, от закусок до десертов!

 

Закуски

Французский луковый суп с копченостями

Этот рецепт французского лукового супа сочетает в себе сытные копченые говяжьи костные мозги, много восхитительно карамелизированного лука, свежий тимьян и лавровый лист, чтобы получить бесспорно восхитительную закуску.

Используйте жаровню на гриле, чтобы приготовить фирменный поджаренный багет с расплавленным сыром Эмменталь и альтом! Теперь вы задали тон для вечера вкусностей на гриле.

Полные инструкции вы найдете на нашей странице рецептов!

 

Похлебка из моллюсков на двоих

Этот нетрадиционный рецепт барбекю обязательно нужно попробовать, если вы ищете уникальные идеи для романтического ужина. В этом блюде замысловато сочетаются основные морепродукты, такие как моллюски, с пуншем умами из бекона, свежестью сельдерея и тимьяна и насыщенностью копченых сливок. Копчение моллюсков и сливок мастерски усиливает вкус барбекю по этому рецепту. Это изысканное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на вашу вечеринку, любящую морепродукты.

Планируете подать этот восхитительный рецепт на свой романтический ужин? Тогда загляните на нашу страницу рецептов, чтобы получить полные инструкции!

 

Салат Цезарь на гриле

Этот рецепт свежего и легкого салата обязательно вызовет у вас аппетит. Взять традиционный салат «Цезарь» и добавить к нему жареный (веганский) оттенок — это очень простое обновление, в котором мы все нуждались. Острый овощ (Кэндис Хатчингс) сочетает в себе несколько знакомых ингредиентов, таких как салат романо, петрушка, каперсы и соус цезарь. Чтобы наполнить этот салат большим количеством белка, она добавила в смесь тофу и белую фасоль. Но что действительно отличает этот салат от других, так это дополнительный аромат дыма, который достигается за счет обугливания салата романо прямо на гриле. Это обязательно нужно попробовать!

Полные инструкции смотрите на нашей странице рецептов!

 

Основные блюда

Лосось на углях

Полезное, легкое и вкусное – это филе лосося с овощами, приготовленное на углях, идеально подойдет, если вы ищете идеи для романтического ужина, вдохновленные морепродуктами. Продемонстрируйте свои навыки приготовления барбекю, подав это блюдо из лосося на гриле с добавлением цитрусовых, которое выглядит намного сложнее, чем есть на самом деле.

Лосось — это рыба, которая по своей природе ароматна. Чтобы еще больше подчеркнуть этот натуральный вкус, мы использовали лимон, чеснок и различные травы. Копченый аромат исходит от вашего угольного гриля, который вливается в лосося и овощи, создавая тонкую гармонию, которая обязательно разогреет ваше свидание.

Хотите удивить кого-то этим рецептом? Тогда загляните на нашу страницу рецептов, чтобы получить полные инструкции!

 

Жареный чилийский сибас

Чилийский морской окунь – редкий и довольно дорогой вид рыбы. Это может быть декадентски, но почему бы не побаловать себя романтическим ужином с любимым человеком? Мясо чилийского морского окуня деликатно сладкое и невероятно нежное. В этом рецепте мы добавляем к этому натуральному аромату острую приправу каджун, масло и наш специальный сливочный соус из сидра. Подайте это с гарниром из жареного хлеба, и вы получите пятизвездочное блюдо!

Полные инструкции вы найдете на нашей странице рецептов!

 

Фрикадельки с рисом

Отложите обычное блюдо из спагетти с фрикадельками — пора попробовать что-то новое! Все мы знаем и любим вкус пикантных фрикаделек, приготовленных на гриле с травами; поэтому, чтобы добавить яркости их вкусу, мы сочетаем их со сбалансированной смесью греческого йогурта, лимонного сока и петрушки. Замените лапшу и подавайте это блюдо с нашим особым рисом. Теперь у вас есть более легкий и уникальный рецепт фрикаделек. Ням!

Готовы попробовать этот аппетитный рецепт? Тогда загляните на нашу страницу рецептов, чтобы получить полные инструкции!

 

Жареные утиные грудки по-китайски

Хотите использовать более разнообразные рецепты для романтического ужина? Удивите свою вечеринку блюдом в китайском стиле, настолько хорошим, что оно выглядит как ресторанное! Этот сочный рецепт для гурманов позволяет вам насладиться богатым вкусом утиных грудок с идеальной смесью жареного риса в этом простом, но прекрасном блюде.

Хотите удивить кого-то этим рецептом? Тогда загляните на нашу страницу рецептов, чтобы получить полные инструкции!

 

Веганская тыква, фаршированная желудями

Произведите впечатление на свое вегетарианское свидание этим сытным и полезным веганским рецептом. Ваш барбекю запекает и жарит желудевую тыкву, раскрывая ее естественную сладость и придавая ей легкий дымный оттенок. Затем мы сочетаем это с ароматной начинкой на основе киноа, полной вкусных овощей, таких как грибы кремини, красный лук, сельдерей, чеснок и нашу специальную смесь приправ. Блюдо настолько вкусное, что понравится даже не веганам!

Хотите попробовать рецепт романтического ужина? Тогда просмотрите нашу страницу рецептов для полных инструкций!

 

Десерт

Лимонно-черничный торт

Знаете ли вы, что десерт можно приготовить на гриле? Используя непрямой метод гриля, вы можете приготовить практически все! Первая из наших идей десерта для романтического ужина включает в себя этот жареный пирог с лимоном и черникой. В этом рецепте мы объединяем терпкость лимона, сладость черники, аромат ванили и богатство сливочного сыра, чтобы создать десерт, который понравится всем.

Хотите удивить кого-то этим рецептом? Тогда загляните на нашу страницу рецептов, чтобы получить полные инструкции!

 

Фруктовое мороженое с бананом на гриле

Идеальным летним десертом ДОЛЖЕН быть банановый сплит.