Потребности человека по маслоу: Пирамида потребностей Маслоу в психологии

Потребности человека по маслоу: Пирамида потребностей Маслоу в психологии

5 ступеней пирамиды потребностей Маслоу: примеры из жизни

Древнегреческий философ и сторонник материализма Демокрит утверждал, что любая человеческая потребность является той мощной движущей силой, благодаря которой человечество смогло не только получить, но и развить язык, ум и мышление. Взяв за основу утверждение этого философа, основатель гуманистической психологии и известный специалист в области психологии Абрахам Маслоу создал мотивационную теорию иерархии человеческих потребностей, которую спустя какое-то время для улучшения её восприятия начали изображать в виде пирамиды.

Хотя в мире существует множество разных пирамид (пирамиды Кукулькана, пирамиды в Гизе, пирамиды Мачу-Пикчу и т.д.), но далеко не у всех индивидов эти архитектурные сооружения вызывают неподдельный интерес. Пирамида же Абрахама Маслоу, являясь интеллектуальным сооружением и отражением одной из самых известных и популярных мотивационных теорий современности, интересует многих людей. Вот уже несколько десятилетий подряд теорию иерархии потребностей Маслоу изучают в учебных заведениях, широко используют в работе и бизнесе, применяют в теоретической экономике и теории потребления, используют для того чтобы разобраться в джунглях собственных потребностей и желаний.

Что такое пирамида потребностей Маслоу? В чем заключается суть данной теории? Из каких уровней состоит пирамида Маслоу? Можно ли использовать пирамиду потребностей для решения повседневных проблем и задач? В данной статье обсудим эти и другие вопросы, касающиеся пирамиды Маслоу и её влияния на современное общество.

Содержание

Абрахам Маслоу – создатель теории иерархии потребностей

Чтобы понять суть теории иерархии потребностей, необходимо сначала не только ознакомиться с биографией её создателя, но и попытаться осознать ход его мыслей. Абрахам Маслоу родился 1 апреля 1908 года в еврейском квартале Бруклина. Родители мальчика, Роза Шиловская и Самуил Маслов, в начале двадцатого столетия иммигрировали в США из Киевской губернии.

Абрахам Маслоу - пирамида потребностейАбрахам Маслоу — Американский психолог

Абрахам – старший из семи детей четы Масловых. Будучи одним из лучших учеников в школе, Маслоу, по совету папы, решает поступить в юридический Городской колледж Нью-Йорка. Учеба в колледже не задалась, поэтому, не окончив и первого курса, в 1928 году Абрахам переводится в Висконсинский университет (Мадисон, Висконсин) и женится на своей кузине Берте.

В 1934 году Маслоу становится доктором наук и начинает работать в Колумбийском университете ассистентом-исследователем у известного бихевиориста, педагога и психолога Эдварда Торндайка. Через три года он занимает должность профессора в Бруклинском колледже. За 14 лет работы на этой должности Маслоу не только знакомится со многими прятавшимися в США от нацистских преследований европейскими психологами, но и решает заняться исследованием самоактуализирующихся индивидов.

Первые исследования самоактуализации, проведенные Абрахамом, вызвали довольно-таки негативную реакцию у американского психологического сообщества, большинство членов которого являлись ярыми сторонниками бихевиоризма. Коллеги начали обходить стороной профессора, а авторитетные и популярные психологические журналы не хотели публиковать его статьи. В 1951 году Маслоу меняет место работы и становится деканом психологического факультета частного исследовательского Брандейского университета, где мужчина и проработал до 1969 года.

Идеи Маслоу начали получать признание в 60‑е годы. Абрахам стал настолько популярным и востребованным, что в 1967 году Американская психологическая ассоциация избрала его своим президентом.

Умер Абрахам Маслоу 8 июня 1970 года в Калифорнии в возрасте 62 лет. Причина смерти – острый инфаркт миокарда.

Пирамида потребностей Маслоу: что это такое?

Пирамида потребностей Маслоу – это иерархическая модель человеческих потребностей, которая отражает суть мотивационной теории иерархических потребностей и является несколько упрощенным изложением описанных в труде «Теория человеческой мотивации» (1943 год) идей Абрахама Маслоу.

Более подробно свои идеи Маслоу описал в книге «Мотивация и личность», которая была написана в 1954 году. Первые упоминания о пирамиде Маслоу можно отыскать в немецкоязычных источниках 70‑х годов прошлого столетия.

Пирамида Маслоу, изображение которой отсутствует в основополагающей статье автора, представляет собой схематическое изображение или диаграмму всех потребностей любого человека в иерархическом порядке. Потребности размещены следующим образом: самые насущные, базовые и простые находятся в нижней части пирамиды, а самые возвышенные и благородные – в верхней части пирамиды.

Почему ни в одном из публикаций Маслоу нет никаких схематических изображений? Дело в том, что Абрахам всегда относился к человеческим потребностям как к порядку динамичного, а не статичного характера. Автор утверждал, что порядок этот может меняться в зависимости от тех или иных индивидуальных особенностей каждой отдельно взятой личности. В одних и тех же исходных условиях один человек может чувствовать, что его потребность полностью удовлетворена, другой – что его потребность удовлетворена на 50%, а третий – что его потребность удовлетворена всего лишь на 25%.

В чем заключается суть пирамиды Маслоу?

Потребность человека – это осознанное физиологическое или психологическое отсутствие чего-либо. Любая потребность является мотивацией к действию.

Маслоу распределил все потребности по мере убывания их важности. Ученый утверждал, что пока человек нуждается в удовлетворении базовых потребностей, он не сможет испытывать и удовлетворять потребности более высокого уровня.

Человек будет жить мыслями об одном лишь хлебе только в том случае, если этого самого хлеба у него нет. Когда же хлеб всегда есть на столе, а желудок не урчит от голода, то человеческие стремления меняют свое направление самым кардинальным образом. Если потребность в хлебе удовлетворена, то у индивида появляются потребности более высокого уровня. Именно эти «высокие» потребности, а не физический голод, и начинают управлять человеком.

Как только индивид удовлетворяет одни потребности, у него сразу же возникают другие потребности, но уже более высокого уровня. И совсем не обязательно, чтобы предыдущие потребности были удовлетворены на все сто процентов. Для перехода на следующий уровень достаточно и частичного удовлетворения.

Удовлетворение базовых физических потребностей – это основа всех основ. Маслоу в своих работах постоянно подчеркивал, что только сытые и не имеющие повода для тревоги или страха люди могут создать счастливое и идеальное общество. Если же индивид постоянно испытывает голод и чувство страха, то вряд ли он будет остро переживать дефицит любви или отсутствие власти. Человек же, имеющий власть и не ощущающий нехватку любви, все равно будет регулярно испытывать потребность в еде, воде, кислороде, сне и т.д.

Человеческие потребности могут проявляться в совершенно разных формах, так как каждый отдельно взятый человек наделен определенными способностями и обладает собственной мотивационной системой. Потребность в признании и уважении у одних индивидов проявляется в виде желания стать известным политиком и заслужить уважение большинства сограждан, другим же достаточно того, что их признают и уважают родные, близкие, коллеги, друзья и знакомые. Такой широкий диапазон в рамках той или иной определенной потребности можно наблюдать не только на высших уровнях пирамиды, но и на самом низком уровне, где размещены физиологические потребности.

Уровни пирамиды Маслоу

Люди имеют множество самых разных потребностей. Все эти потребности Маслоу разделил на 5 основных категорий или уровней:

  1. физиологические потребности;
  2. потребность в стабильности и безопасности;
  3. социальные потребности;
  4. потребности престижа;
  5. духовные потребности.

5 ступеней пирамиды Маслоу

Рассмотрим каждый из уровней потребностей пирамиды Маслоу более детально.

✅ Первый уровень. Физиологические потребности

Физиологические потребности человеческого организма находятся в самой нижней и широкой части пирамиды. Они представляют собой основу основ любых человеческих потребностей. Тело любого живущего на планете Земля человека, как и тело любого другого живого существа, самой природой запрограммировано на то, чтобы регулярно удовлетворять базовые потребности в пище, воде, кислороде, сне и сексе.

Без удовлетворения физиологических потребностей живой организм не сможет долго просуществовать. Потребности низшего уровня не только дают возможность человеческому телу продолжать существование, но и позволяют ему полноценно развиваться.

Если организм голоден или хочет в туалет, то мозг не будет думать ни о чем другом, пока эти потребности не будут удовлетворены. Только удовлетворив физиологические потребности низшего порядка, индивид сможет работать, заниматься развитием бизнеса, путешествовать, читать книги, смотреть фильмы, посещать театр, неспешно прогуливаться, строить отношения с другими людьми, наслаждаться красотой окружающих его пейзажей и т.д.

Избавиться от физиологических потребностей невозможно. Они являются врожденной и неотъемлемой частью существования любого живого организма.

✅ Второй уровень. Потребность в стабильности и безопасности

Потребность в стабильности и безопасности проявляется в виде желания иметь комфортабельные и постоянные условия повседневного существования. Данная потребность, как и базовые физиологические потребности, появилась еще во времена первых людей и прописана на генном уровне.

Многие специалисты утверждают, что потребность в стабильности и безопасности является физиологической реакцией организма «бей или беги», которая проявляется на неосознанном уровне. У наших предков было всего лишь несколько задач, выполнение которых гарантировало им выживание. Первобытные люди занимались лишь тем, что кушали, размножались и избегали разного рода опасностей. Успешное выполнение этих трех первостепенных задач помогло людям выжить и эволюционировать.

Как проявляется потребность второго уровня в жизни человека? Рассмотрим суть данной потребности на примере новорожденных деток. Еще не осознавая окружающую их действительность, младенцы, удовлетворив голод и жажду, стремятся на подсознательном уровне к защищенности. Именно поэтому они плачут, когда мамы нет рядом, ведь только она способна дать малышу это ощущение.

Взрослые же люди, удовлетворяя свою потребность в стабильности и безопасности, покупают бронированные двери и врезают в них хитроумные замки, оснащают свое жилище инновационными системами безопасности, нанимают охрану, покупают сейфы, приобретают страховки, стараются не посещать криминальные районы своего города и т.д.

Потребность в стабильности и безопасности у современного человека проявляется не только в виде «животной» безопасности (наличие надежного и безопасного укрытия, отсутствие любой угрозы нападения и т.д.), но и в виде социальной безопасности, обусловливаемой самим социумом. Люди, которые могут потерять стабильную и высокооплачиваемую работу, испытывают огромный стресс и страдают от негативных чувств и эмоций, так как их потребность в стабильности и безопасности больше не удовлетворяется должным образом.

✅ Третий уровень. Социальные потребности

Социальные потребности – это потребность в любви, социальных связях, привязанностях, общении, совместной деятельности, внимании к своей персоне, заботе о других людях и т.д. Эти потребности на генетическом уровне были заложены еще во времена пещерных людей. В то время выжить в одиночку было практически невозможно. Чтобы стать частью той или иной группы людей, индивиду понадобился совершенно новый навык – коммуникативность.

Благодаря этому навыку, пещерный человек мог находить общий язык с членами своего племени и не бояться того, что его в любой момент возьмут и выгонят из пещеры. Современным же людям благодаря хорошо натренированной коммуникативности удается сохранять социальный баланс и не попадать в бан в социальных сетях.

Индивид, удовлетворив потребности первого и второго уровней, желает обрести свою вторую половинку, завести новых друзей, стать членом той или иной группы людей. И в этом нет ничего странного или удивительного, ведь каждый человек испытывает нужду в том, чтобы не только проявлять, но и получать любовь и заботу.

Только находясь в социальной среде, личность может сполна прочувствовать свою значимость и полезность. Именно эти чувства и мотивируют индивидов на взаимодействие с другими людьми и удовлетворение социальных потребностей.

✅ Четвертый уровень. Потребности престижа

Потребности престижа – это потребность в самоуважении и уважении окружающих людей, карьерном росте, признании, высоких оценках, достижении успеха и т.д. Как только индивид в той или иной мере удовлетворяет потребности первого, второго и третьего уровней, сила непосредственного воздействия на него окружающих людей существенно понижается.

В центре внимания такого человека оказываются потребности в уважении и признании его умений, талантов, особенностей и прочих проявлений его яркой и неповторимой индивидуальности. Если индивид успешно реализует свой потенциал и получает признания тех людей, мнение которых имеет для него определенное значение, то такая личность обретает уверенность в себе, своих силах и возможностях.

Некоторым индивидам для удовлетворения потребностей этого уровня достаточно признания их успехов и достижений родными и близкими людьми, другие же хотят, чтобы их таланты и способности признало как можно большее количество членов общества.

✅ Пятый уровень. Духовные потребности

Духовные потребности – это потребность в самовыражении, самоактуализации, познании и самоидентификации. Удовлетворив потребности предыдущих уровней, человек не только начинает развиваться духовно и становиться более совершенной личностью, но и продолжает реализовывать свой внутренний потенциал.

Чтобы удовлетворить потребности пятого уровня, индивид развивает свои способности и таланты, посещает разные культурные мероприятия и занимается творческой деятельностью. Человек активно и целеустремленно ищет смысл жизни, с неподдельным интересом созерцает и изучает окружающий мир, старается хоть как-то изменить его в лучшую сторону. Многие изучают эзотерику и религию, начинают интересоваться наукой и инновационными технологиями.

У некоторых личностей во время удовлетворения духовных потребностей могут сформироваться совершенно новые убеждения и взгляды на тот или иной вопрос. Духовно развитый человек стремится заниматься только тем, к чему у него есть способности и что приносит ему истинное удовольствие.

Пирамида потребностей Маслоу с примерами из жизни

Яркие примеры применения пирамиды Маслоу в повседневной жизни

Пирамиду человеческих потребностей Маслоу не только можно, но и нужно применять в реальной жизни, ведь это поможет вам установить контакт с другими людьми, разобраться как в своих собственных желаниях и потребностях, так и в желаниях и потребностях окружающих вас людей.

Рассмотрим основные способы использования пирамиды Абрахама Маслоу на ярких примерах из повседневной жизни!

Пример №1. Кристина и её страсть к покупкам

Кристина обожает шопинг! Она практически каждый день покупает какой-то новый товар. Если у Кристины нет времени на походы по магазинам, то она совершает покупки онлайн. Позавчера девушка приобрела очередную пару обуви известного дизайнера, вчера прикупила новую модель айфона, а сегодня планирует купить пятый по счету спортивный костюм.

Пирамиду Маслоу нужно использовать не только профессиональным рекламным агентам и пиарщикам, но и таким обычным и далеким от рекламной сферы людям, как Кристина. Если бы девушка ознакомилась с уровнями человеческих потребностей пирамиды Маслоу, то она смогла бы разобраться в своих желаниях и поняла бы, почему она так любит совершать и нужные, и совершенно ненужные покупки.

Кристина осознала бы, что она покупает не модные брендовые туфли или дорогой спортивный костюм, а просто удовлетворяет свою потребность в признании. Она мечтает «утереть нос» не только богатой и модно одевающейся коллеге, но и тем девушкам, которые тренируются вместе с ней в спортивном зале.

Покупка новой модели айфона – это не просто покупка телефона, а желание стать участницей клуба избранных, ведь обладать афоном последней модели – это круто, классно и очень престижно! Все вокруг однозначно будут завидовать и начнут уважать еще больше!

Благодаря самоанализу при помощи пирамиды Маслоу можно не только понять свои желания и научиться бороться с назойливой рекламой, но и сэкономить существенную сумму денег, которую можно потратить на удовлетворение других потребностей.

Пример №2. Марина и её важный разговор с мужем

Утром Марина совершенно случайно встретилась в супермаркете с подругой Лерой, которая работает в крупном туристическом агентстве. Валерия рассказала, что у них в наличии есть две горящие путевки в Таиланд, которые до конца дня можно приобрести с 35-процентной скидкой. Марина давно хотела попасть в эту страну, поэтому попросила Леру придержать путевки хотя бы до трех часов дня, чтобы она успела обсудить этот вопрос с мужем, который скоро придет домой на обеденный перерыв.

Как только супруг Марины пришел домой, она сразу же начала с ним разговор о горящих путевках. У мужчины же, который не успел позавтракать, утром была очень важная деловая встреча. Он настолько погрузился в свои мысли и настолько был раздражен тем, что вместо обеда на столе его ждет очередной важный вопрос, требующий очередных финансовых вложений, что, не выслушав свою жену, он сразу же отказал ей.

Если бы Марина знала о пирамиде потребностей Маслоу, то она сначала бы накормила мужа сытным обедом и дала бы ему немного отдохнуть, и только потом бы начинала с ним разговор о горящих путевках и поездке в Таиланд. Девушка не поспособствовала удовлетворению базовых потребностей супруга, поэтому нет ничего удивительного в том, что он, испытывая чувство голода, не захотел с ней ничего обсуждать.

Пример №3. Алексей и его принадлежность к социальной группе

Алексей – типичный трудный подросток. Парень довольно-таки плохо учится в школе, много времени проводит за компьютером и искренне верит в то, что никто вокруг его не понимает и никогда не поймет.

Во время зимних каникул Леша познакомился с трудным и неуправляемым подростком Сергеем, который является основателем тайной секты «Бойцовский спецотряд». Участники этой секты занимаются тем, что устраивают бои между собой или с ребятами, которые живут в других районах города. Родители Алексея, узнав о том, что их сын общается с отпетыми хулиганами, не только полностью запретили ему контактировать с Сергеем и его друзьями, но и посадили мальчика под домашний арест и отключили интернет.

Если бы мама и папа Леши изучили пирамиду Маслоу, то они знали бы о том, что любой подросток, особенно тот, у которого не складываются отношения с одноклассниками и учителями, хочет ощущать принадлежность к той группе людей, в которой его будут понимать и принимать. Запретив своему сыну общаться с друзьями, родители совершили огромную ошибку, ведь они препятствуют удовлетворению одной из основных социальных потребностей своего ребенка.

Маме и папе мальчика нужно было не запрещать ему общаться с друзьями, а просто «подменить» круг общения. Если бы Алексей заинтересовался спортом, то, посещая спортивную секцию, он нашел бы себе друзей по интересам и стал бы частью той социальной группы, которая бы влияла на него положительно.

Пример №4. Максим и его поиски идеальной девушки

Максим с отличием окончил экономический университет. Он прекрасно знает, что пирамиду Маслоу можно использовать не только в профессиональной сфере, но и в повседневной жизни. Парень много времени потратил на изучение этой пирамиды и, анализируя потребности каждого её уровня, смог четко понять, чего именно он хочет от себя и своей жизни.

С Ариной, которая очень понравилась Максиму, парень совершенно случайно познакомился в кинотеатре. Мужчина пригласил новую знакомую в ресторан на ужин и невзначай начал разговор о том, чем Арина любит заниматься в свободное время и чего именно ей хочется получить от собственной жизни. Девушка ответила, что её любимое времяпрепровождение – это просмотр очередного сериала, прогулки по магазинам с подружками и посещение ночных клубов.

Максим же, которому руководство недавно предложило должность исполнительного директора, обожает ходить на выставки известных художников и планирует записаться на очередные курсы повышения квалификации. Арина работает официанткой в кафе, поэтому курсы повышения квалификаций ей ни к чему, ведь посетители и так довольны её работой, иначе они бы не оставляли такие щедрые чаевые.

Максим, вспомнив о пирамиде Маслоу, сразу же понял, что они с Ариной не подходят друг другу, ведь у них совершенно разные потребности и желания. Вместо того чтобы начать бесперспективные отношения с понравившейся, но совершенно не подходящей ему девушкой, которые в будущем обязательно приведут к разочарованию в семейной жизни, мужчина не стал больше приглашать Арину на свидание.

Через пару месяцев экономист на курсах повышения квалификации познакомился с целеустремленной и активной Викторией. Потребности и желания Вики практически полностью совпали с потребностями и желаниями Максима. Через год влюбленные поженились и решили заняться созданием собственного бизнеса.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

7 уровней пирамиды потребностей Маслоу

Абрахам Маслоу – один из классиков и основоположников гуманистической психологии, автор «Теории человеческой мотивации» увидел и попытался систематизировать связь между потребностями и мотивами, лежащими в основе наших мыслей и поступков. Источником для вдохновения, размышлений и дальнейших выводов при построении модели мотивации стали для Маслоу биографические истории жизни великих мира сего и собственный богатейший опыт клинических исследований.

7 уровней пирамиды потребностей Маслоу

Согласно Маслоу, потребности, побуждающие людей совершать те или иные действия можно разложить в 7 уровней иерархии и реализовать только в порядке возрастания – от «низших» – к «высшим». То есть, необходимое условие для реализации человеческих потребностей более высокого порядка – предварительная реализация потребностей «нижестоящих».

Схематически иерархию потребностей удобно представить как «уровни потребностей» или «7 уровней пирамиды потребностей Маслоу».

  • 1 Пирамида ценностей Маслоу

Иерархическая модель из 7 уровней, описывающая группы потребностей может склонить к ложной мысли, что возникновение потребности становится возможным только после полного удовлетворения потребностей, расположенных уровнем ниже. В действительности, пишет Маслоу, почти любой здоровый представитель нашего общества во всех своих базовых потребностях одновременно удовлетворен и неудовлетворен. Есть лишь некоторая относительная «мера удовлетворенности», – некое правило: низшие потребности всегда удовлетворяются в большей мере, чем высшие, то есть, если низшие физиологические потребности удовлетворены на 85% то при этом потребность в безопасности – на 70%, в любви – на 50%, в признании – на 40% ... и в самоактуализации – на 10% ...

Потребности очередного, более высокого иерархического уровня пробуждаются не внезапно, а формируются и активизируются постепенно. Так если потребность А удовлетворена только на 10%, то потребность В может не проявлять себя вовсе. Но если потребность А удовлетворена на 25%, то потребность В может проявить себя на 5%, etc.

Согласно Маслоу, идеальное общество – это сытое общество, лишенное любого повода для страха и тревог. Здесь нужно уточнить, что в понятие сытости Маслоу включил не только пищу и воду, но и кислород, сон и секс. Он признает: мера жесткости уровней потребностей в предложенной модели «... не так стабильна, как кажется на первый взгляд. Несмотря на то, что базовые потребности статистического большинства в общем виде можно уложить в описанные рамки, но встречаются и исключения».

Потребность в удовлетворении физиологических нужд

Первый уровень пирамиды Маслоу – уровень физиологических потребностей. Человек, лишенный пищи и воды, элементарных средств к существованию и обделенный плотскими удовольствиями всецело поглощен заботой об удовлетворении своих насущных потребностей. Ему некогда задумываться о том, что существуют уровни потребностей более высокого порядка – самоактуализации, познания, эстетики или признания. Испытывая чувство голода, он забывает даже собственной безопасности. Все его мысли и действия в этом случае целиком и полностью определяют инстинкт самосохранения – физический голод, а не эмоциональный.

Первый уровень в пирамиде человеческих ценностей Маслоу отражает закономерность. Это отнюдь не прихоть и не проявление полного отсутствия волевого контроля и потворство желаниям. Так проявляет себя насущная физиологическая потребность или «физиологический позыв». Здоровый организм человека самостоятельно регулирует гомеостаз, температуру и состав крови – водно-солевой, кислотно-щелочной и белковый баланс, содержание сахара, жиров, кальция и кислорода и др. Если каких-либо питательных веществ, необходимых для поддержания гомеостаза не достает, человек ощущает «парциальный голод по недостающему элементу», проявляющийся как специфический аппетит. В такой ситуации «... все свои возможности организм направляет на утоление голода, его эффекторы и рецепторы, память, ум и привычки становятся инструментами по утолению голода. ... Тогда страсть к желтым ботинкам и интерес к родной истории блекнут или пропадают вовсе».

Человек ест, чтобы избавиться от ощущения пустоты в желудке. Но, соглашается Маслоу, – это основная, но не единственная причина. Он ест еще и потому, что ощущение сытости позволяет косвенно удовлетворить его потребности в комфорте и безопасности. Также и заниматься любовью человека может побуждать не только желание освободиться от сексуальной неудовлетворенности, но и стремление удовлетворить свою потребность в тепле, сочувствии или власти, мотив почувствовать себя увереннее, значимее, сильнее.

Потребность в пище, уверен Маслоу, изменяет личную философию будущего. Для человека, измученного голодом, раем становится место, где еда доступна без ограничений. В такие моменты он искренне верит, что в этом и состоит человеческое счастье. Свобода, любовь, уважение, братство превращаются для голодающего в пустой звук ибо он «жив хлебом единым». С другой стороны, регулярное удовлетворение физиологических потребностей открывают для человека возможности для удовлетворения потребностей социального уровня. Но лишь до тех пор, пока удовлетворяются первые.

Потребность в безопасности

Потребность в защите, стабильности, упорядоченности существования и безопасности Маслоу расположил на второй снизу ступеньке иерархии. Все эти потребности, которые он объединил в категорию «потребность в безопасности» начинают заботить человека после того, как он удовлетворил свои физиологические потребности. Все то, что верно для физиологических позывов верно и для этой категории потребностей. Как и первые, в определенных условиях они могут доминировать, определять поведение, направлять все ресурсы организма на создание зоны комфорта и безопасности. В этом случае, считает Маслоу, организм для человека – есть инструмент, обеспечивающий его безопасность.

Как и в случае с голодным человеком, человек, чувствующий и живущий в ожидании опасности меняет свою философию ценностей и философию будущего, рассматривает все происходящее с ним через призму потребности в безопасности. В экстремальных случаях, когда стремление к безопасности приобретает навязчивый хронический характер, человек не помышляет более ни о чем другом.

Потребность в безопасности у удачливого и здорового представителя культурного общества, в целом, удовлетворена. Психологически здоровый человек, живущий в стабильном обществе, где работают законы чувствует себя относительно защищенным. Он не опасается жары и морозов, непредсказуемых политиков и преступников, хаоса и хищников, бродящих по улицам. В условиях стабильного общества, отмечает Маслоу, потребность человека в безопасности существенно не влияет на мотивацию или же проявляется в мягких формах – поиске работы с достойными социальными гарантиями, работы, дающей возможность отложить на черный день, пользовании страховкой, etc.

Напротив, потребность в безопасности обретает реальные формы в стране, где существует угроза свержения власти, в условиях анархии и беззакония. В такие моменты истории угроза социального хаоса может спровоцировать реверсию потребностей, наделив особым приоритетом критерий безопасности.

Потребность в принадлежности и любви

Насытившись и защитившись от возможных угроз, хаоса и нестабильности, человеку, согласно Маслоу, впору подумать о любви и признании, привязанностях и принадлежности. «Мотивационная спираль начинает новый виток», на котором он осознает, насколько важны друзья, любимый человек, семья, дети. Он ищет тепла и дружеских отношений, семью, которой он был бы нужен, социальную группу «по интересам». Те времена, когда он претерпевал нужду и реагировал на слово любовь ироничной усмешкой остались в прошлом. Будучи сыт, материально независим и социально защищен, человек осознает свое одиночество тяготиться своей отверженностью, пытается отыскать свои корни, друзей, родственную душу. Человеку, оказывается, крайне важно осознавать и чувствовать, что он живет с близкими и понятными ему людьми, в окружении «своих», принадлежит определенной социальной группе, коллективу, классу.

Тяга человека к единению с себе подобными имеет древнюю и глубокую животную природу, то самое стадное чувство, которое испытывали наши далекие предки. Разрыв родственных связей, разводы, рост мобильности современной нации, углубление пропасти между поколениями, урбанизация и технологизация общества, девальвация традиционных ценностей рождают тот вакуум, в котором человек испытывает острейшую потребность в любви и общении. Ее неудовлетворение приводит к дезадаптации, а в долгосрочной перспективе – к серьезным психологическим патологиям.

Дополнительной преградой на пути реализации своей потребности в любви и принадлежности становится амбивалентное отношение к ним в современном обществе. Искреннее и открытое проявление своих чувств зачастую не приветствуется и загоняется в искусственные рамки. Так формируется «запрет на нежность», разграничение понятий любви и сексуального влечения, секса и привязанности.

Потребность в признании, уважении и почитании

Любой человек, не будучи постоянным клиентом психотерапевта, нуждается в признании и устойчивой, чаще высокой оценке достоинств, которыми он располагает. Потребности в уважении окружающих и самого себя Маслоу делит на два класса. К первому он относит стремления и желания, связанные с достижениями. Они проявляют себя в жажде признания за человеком его адекватности, компетентности, интеллекта, дающих ощущение уверенности, свободы и независимости. Ко второму классу Маслоу относит потребность в репутации и престиже, проявляющейся в уважении окружающих, потребность в статусе, внимании, признании, славе – все того, о чем упоминал в своих трудах автор концепции индивидуальной психологии Альфред Адлер. Удовлетворение потребностей этого уровня рождает ощущение собственной значимости, уверенности в том, что он нужен этому миру.

Напротив, неудовлетворенная потребность в признании становится постоянным источником слабости, неуверенности, беспомощности и уныния. Прогрессируя, такое состояние запускает тектонические невротические процессы. Чрезмерный акцент на мнении окружающих, в комплексе с недооценкой реальных способностей, возможностей и навыков – верный путь к глубокой депрессии и серьезным соматическим сбоям. Здесь Маслоу приходит к выводу: здоровой и адекватной можно считать только самооценку, основывающуюся на заслуженном признании и уважении, а не на лести окружающих, единичном успехе или достижении.

Потребность узнавать и осваивать новое, развиваться

Всех психологически здоровых людей, по мнению Маслоу, влечет к непознанному, таинственному, необъясненному. Эти характеристики объектов и событий составляют основу их привлекательности. Напротив, то, что разложено по полочкам, доподлинно известно и истолковано неизбежно вызывает скуку. С другой стороны, навязчивая тяга к привычному и знакомому, неприятие и страх неизвестного и незнакомого, неструктурированного и необычного – один из признаков компульсивно-осбессивного симптома и других психических нарушений.

Складывается впечатление, и это подтверждает ряд клинических наблюдений, отмечает Маслоу, что фрустрация когнитивных способностей – одна из причин серьезной психопатологии. Люди с развитым интеллектом, лишенные возможности проявить свои способности и навыки на скучной и примитивной работе очень часто становятся жертвами патологической симптоматики – апатии, утраты смысла жизни, неудовлетворенности собой, соматической депрессии, сопровождающихся интеллектуальной и ценностной деградацией. Удовлетворение когнитивных потребностей на новом месте работы или другими способами в таких случаях достаточно быстро приводит человека в адекватное состояние.

Потребность знать и понимать – пишет Маслоу – проявляется уже в позднем младенчестве. И у детей она выражена, пожалуй более зримо, чем у взрослых. Причем развивается она, судя по всему независимо от внешнего воздействия, не вследствие обучения, а более сама по себе в результате естественного взросления и получения опыта. Любопытство – качество, которому детей учить не нужно. И, к сожалению, именно это качество, подаренное природой с рождения так упорно и последовательно нивелируется в садах и школах.

Процесс удовлетворения когнитивных потребностей, сопровождаемый познанием нового, озарением, инсайтом – источник высших, предельных переживаний. Именно эти мгновения сопричастности к высшей истине, по мнению Маслоу, можно считать лучшими мгновениями нашей жизни.

Потребность в удовлетворении эстетического начала

Клинические наблюдения Маслоу привели его к выводу: потребность в удовлетворении эстетического начала у некоторых людей проявляется сильнее чем у других. Лишенные эстетических удовольствий, погруженные в мир уродливых вещей и грубых, невоспитанных людей, такие индивидуумы в буквальном смысле слова заболевают. Лучшим лекарством для них становится возможность вновь соприкоснуться с теми ценностями, которые им внутренне близки. Интересно, что эстетические потребности проявляются у практически каждого здорового ребенка.

Свидетельства существования эстетических потребностей можно обнаружить в любой культуре, на любой стадии развития человечества, начиная с его рождения. Этот вид потребностей тесно связан с когнитивными и конативными потребностями и неотделим от них. Внешне потребность в эстетическом удовлетворении может проявлять себя очень похоже – в стремлении к порядку, симметрии, законченности, структурированности, системности.

В своих крайних проявлениях эти потребности могут представлять для психиатра повод для беспокойства, поскольку: «... если мы видим, что человек вполне осознанно испытывает непреодолимое желание поправить картину, которая по его мнению висит не идеально ровно, то так ли однозначно можно интерпретировать эту его потребность? (А. Маслоу)».

Потребность в самоактуализации

Даже если все вышеперечисленные уровни пирамиды Маслоу пройдены и все уровни потребностей удовлетворены, существует большая вероятность, что человек через какой-то время вновь почувствует неудовлетворенность. Вроде бы все есть, но не хватает чего-то главного. Он остро ощущает потребность заняться тем, к чему лежит душа. Художник ощущает потребность писать картины, композитор – запечатлеть гармонию в звуках, поэт – в стихах, скульптор – в своем изваянии, изобретатель – в экспериментировании и создании новых полезных людям изобретений. Так проявляет себя потребность в самоактуализации – склонность человека соответствовать собственной природе.

Таким образом, самоактуализация – это стремление человека к самобытности, самотождественности, воплощению в реальности потенциальных возможностей, лучший мотив для личностного роста. Согласно Маслоу, стремление к самоактуализации – гуманистическая потребность, направленная на создание «продукта», который может быть полезен обществу, улучшить жизнь людей. С другой стороны, самоактуализация – это своего рода обязательство человека перед самим собой стать тем, кем он может быть.

Потребность в самоактуализации является врожденной, но проявляет себя только после того, как все уровни потребностей пирамиды Маслоу, расположенные ниже пройдены. Вместе с тем, таланты, гении – люди, с ярко выраженными способностями и потребностью в самоактуализации ощущают эту потребность и на нижних уровнях пирамиды. Для людей с ярко выраженным творческим потенциалом, потребность в самовыражении доминирует в их мире ценностей над любой другой. Здесь Маслоу вынужден согласиться с тем, что такие люди творят «... вопреки неудовлетворенным базовым потребностям».

Слабые стороны «пирамиды Маслоу»

Человек ест, чтобы избавиться от ощущения пустоты в желудке. Но, соглашается Маслоу, – это не единственная причина. Он ест также и потому, что ощущение сытости позволяет косвенно удовлетворить его потребности в комфорте и безопасности. Человек занимается любовью не только чтобы освободиться от сексуальной неудовлетворенности, но и чтобы удовлетворить свою потребность в тепле, сочувствии или власти, почувствовать себя увереннее, сильнее, значимее.

С другой стороны, удовлетворение базовых насущных потребностей для человека – не повод устремиться к иерархически высшим целям бытия. Так человек, большую часть жизни испытывавший лишения и на каком-то этапе получивший возможность удовлетворить свои потребности в сне, пище и сексе благодарит бога за то, что он сыт и удовлетворен. Другая крайность, по мнению Маслоу заключается в «подмене ценностей», когда судьба подарила человеку возможность получать все на тарелочке. Не встречая никаких препятствий на пути к обладанию, он не ценит того, что имеет и получает. Поэтому для человека, который не знал что такое голод, пища в повседневной жизни сама по себе не входит в состав базовых приоритетов.

Относительность жесткости иерархической структуры, по мнению Маслоу, связана и с тем, что вся модель иерархии потребностей строится в терминологии осознаваемых желаний и стремлений, в то время как фактически человек часто думает и действует, вопреки внутренней мотивации. В целом, предложенная модель, по мнению Маслоу, «... позволяет утверждать, что человек, у которого не удовлетворены какие-либо две потребности, предпочтет удовлетворить вначале базовую, а следовательно, более насущную потребность. Но ..., – добавляет он, – ... это вовсе не означает, что поведение человека будет определять именно эта потребность. Потребности и желания – не единственные детерминанты поведения человека ... ».

Спорным нужно признать взгляд Маслоу на то, что высшей ценностью человеческой жизни является потребность в самоактуализации. Это может быть верно для человека-организма, а вот человеку, сформировавшемуся как личность, главные жизненные ценности могут представляться несколько по-другому, как и вершина роста и развития. В чем разница?

Человек-организм, согласно Маслоу, проживает жизнь, руководимый своими потребностями, направляемый привычками и эмоциями. Возможно он что-то слышал о ценностях и иногда может даже поддержать беседу на эту тему. Но его реальное поведение определяют не ценности, а значительно более приземленные механизмы – его потребности.

Для человека-личности жизненные ценности – его неотъемлемый элемент жизни, за который он готов дорого заплатить своими потребностями. Он прекрасно осознает роль ценности в своей жизни и в любой момент пояснит, почему это для него столь важно. Если своими привязанностями и потребностями человек может тяготиться, то для человека-личности ценности – его главное жизненное приобретение и достояние. Человек помнит о том, что для него ценно без любых указаний – раньше чем его тело, окружающие или жизненный круговорот напомнят ему об этом.

Разница принципиальна: если вы знаете, что для вас в жизни поистине дорого и ценно, то каждый ваш день выстраивается в соответствии с вашим пониманием смысла. Если же вы проживаете жизнь, руководимы базовыми потребностями, то ценности для вас – не более, чем одна из множества тем для поддержания разговора. Иногда понимание этой разницы приходит тогда, когда что-то менять уже слишком поздно.

Последовательным критиком модели Маслоу стал Виктор Франкл создатель логотерапии, сам переживший 3 концентрационных лагеря. Как говорил Франкл: «Каждому времени своя психотерапия». Парадоксально, но для того, чтобы осознать субъективную ограниченность модели Маслоу, утверждающей безусловный приоритет базовых физиологических потребностей, человечеству пришлось пройти через ужас немецких концлагерей, голод и миллионы смертей.

Стремление человека к смыслу – мотив sui generis, по убеждению Франкла, нельзя свести к любым другим человеческим потребностям. Сам факт существования человека неразрывно связан с необходимостью его самотрансценденции. То есть, его бытие в каждый момент времени ориентировано на нечто вне его самого, на смысл, который необходимо осуществить или же на любимого человека. Таким образом, заключает Франкл, человек может реализовать себя лишь в той мере, в какой забывает про себя.

Поделитесь

https://goal-life.com/page/kniga/idea/urovni-piramidi-maslou, 1145835036 whatsapp whatsapp

0

telegram telegram

0

Ещё почитать:


Пирамида Маслоу из 7 ступеней, что это? Как она помогает в жизни

Всегда задаешься вопросом, почему некоторое люди просто так помогают, иногда совсем чужие, далекие, которых ты иногда совсем мало знаешь. И есть родные люди, на помощь которых вроде ты точно можешь рассчитывать, иногда так далеки от твоих проблем. Их не интересует ни твои проблемы, ни то, как ты с ними справляешься. Они желают только одного, брать и брать… Пирамида потребностей Маслоу вполне может ответить на этот вопрос.

Что такое пирамида потребностей Маслоу

Абрахам Маслоу — это известный американский психолог, который и сделал эту пирамиду из 5 ступеней, которая объясняет иерархию потребностей человека.

Существует 5 ступеней, на которые разделены все основные потребности человека: физиологические, потребности в социализации и духовные.

На последней 5 ступени, как считал Маслоу оказывается всего 2% людей. А многие не поднимаются выше первой, где обеспечивается только безопасность. Им не нужно признание, духовный рост, они хотят только «спать и есть». Поэтому и помогать они не спешат, и не будут.

Также необходимо принять тот факт, что подняться на ступеньку выше, перешагнув одну из ступеней, НЕ ПОЛУЧИТСЯ! Все должно идти строго друг за другом, и тогда, как говорят психологи: «Можно подняться на вершину счастья». Но это у обычных среднестатистических людей. А вот у творческих личностей все не так. А как?

Сама пирамида представляет собой пять ступеней, каждая из которых несет определенный смысл. Причем стоит отметить, что Маслоу рассматривал положительные черты личности и поведения, и на это и делал основной упор.

пирамида маслоу 5 ступеней

Пирамида Маслоу 5 ступеней

Структура пирамиды Маслоу (7 ступеней)

«Борьба за выживание» заставляет человека искать безопасность и еду. Условно говоря, человек где-то должен спать и что-то должен есть, иначе ему сложно думать о чем-то другом.

Хотя есть и исключения из правил у творческих личностей. Винсент Ван Гог, например, создал около 2000 работ. Сейчас они продаются за очень большие деньги, но вот при жизни была продана всего одна работа и в 37 лет он застрелился. Произошло это, возможно, из-за того, что не были удовлетворены его основные базовые потребности.

Хотя есть люди, которые «всегда боятся голода и нищеты», особенно те, кто пережил блокаду в ВОВ, или дети блокадников. А иногда сюда попадают люди, у которых не было в детстве любви самых значимых людей, мамы и папы. И они поэтому склонны только удовлетворять базовую потребность.

Ученые заметили, что, если дети растут в любви и безопасности, они в большей мере способны бороться со стрессом, но при этом они не теряют самообладания. Психическое здоровье обеспечивают детям родители, которые очень любят своего ребенка.

Деление на низшие и высшие потребности тоже очень условно. Низшие, это физиология (нас это роднит с животными), а высшие, это то, что мы сами нарабатываем в течение жизни и к чему нам нужно стремиться. Совсем непросто удовлетворить именно высшие потребности, нужно постоянно работать над собой и учиться.

Но всегда стоит оценивать себя и учитывать только настоящий момент, то есть здесь и сейчас.

Сейчас нам показывают модель пирамиды Маслоу в таком виде, как ее сделал и объяснил известный маркетолог Филип Котлер, там семь ступенек развития.

пирамида потребностей маслоу 7 ступеней

Пирамида потребностей Маслоу 7 ступеней

Давайте рассмотрим каждую потребность отдельно.

  • Первая ступень – физиология

Это удовлетворение самой обычной потребности: в воде, в еде, в сне, в отдыхе и сексуальном удовлетворении. Человек ищет себе пару именно на этой ступени.

  • Вторая ступень – безопасность

В раннем детстве ребенок ищет защиту у матери, потом ищет работу, чтобы удовлетворить эту потребность. Он ищет защищенности, стабильности и уверенности в завтрашнем дне.

  • Третья ступень – принадлежность к группе, любовь

Когда закрыты первые две потребности, то возникает желание объединиться в группы, поиск друзей, осознанный поиск партнера по жизни и создание семьи. Человек понимает, что вместе легче и лучше, и ценит дружбу, общение и любовь.

  • Четвертая ступень – признание

Человек начинает поиск своего предназначения, чтобы лучше реализовать себя в этой жизни, от этого зависит и его самооценка, и его место в социуме.

Иногда необходимо одобрение и признание социума, уважение за определенные заслуги, за прилежный труд и старание, а иногда бывает «ложное признание», за счет брендовой одежды, статусной машины и квартиры, элитного отдыха и других атрибутов.

Но все же на данном этапе человек хочет быть полезным обществу, своей семье, окружающим людям.

признание, публичное выступлениеПоэтому сделайте практику Колесо Баланса, (мы писали ранее как ее можно выполнить), она поможет определить ваш вектор движения, не прибегая к услугам психолога. Тем самым можно быстрее помочь себе и определить свои «слабые места» и прийти к признанию, реализоваться как личность.

  • Пятая ступень – познание и понимание себя и мира

Данная потребность «расширяет горизонты» человека, через чтение книг, путешествия, здесь возникает потребность в философском понимании жизни, иногда в религии. Только развиваясь, человек может внутренне вырасти, познать себя и свое окружение.

  • Шестая ступень – творческая

Чтобы достичь гармонии и не впасть в депрессию, необходимо еще и какое-то творчество в жизни. Особенно это касается женской половины человечества. Здесь нужно «разбудить» свой талант и искать дело «по душе». Что нравится сейчас, а может вы никогда не могли найти время для того, чтобы этим заниматься.

Пробуйте все: рисуйте, танцуйте, пеките хлеб, вышивайте, выпиливайте, садите цветы. Словом все, что приносит вам радость и удовольствие. Включите свою фантазию.

творчество 6 ступень в пирамиде маслоуТак вы сможете почувствовать красоту мира, ощутить радость и гармонию в душе.

  • Седьмая ступень – духовность

Здесь мы, по сути, прикасаемся к самому себе. Растить свою духовность непросто, человек останавливается на творческой ступени. Многие мои знакомые говорят, что «до этого нужно дорасти», что духовность – это сложный и долгий процесс. Это воспитание себя, а это самый сложный процесс.

Маслоу утверждает, что достичь ее удовлетворения могут далеко не все люди. Если человек попал в дружелюбную среду, у него адекватная самооценка, он не боится выражаться и развиваться, то ему удастся самореализоваться.

Это самый высокий уровень потребности, и он всего у 2% людей. Причем, например, священники не проходят все низшие ступени, они сразу оказываются на самой высокой ступени.

Священники сами отказываются от плотских утех, но зато развивается духовно и в этом находит просветление.

Как пирамида помогает в обычной жизни

Самое главное, она позволяет познать себя и свои потребности в настоящий момент времени.

Например, бизнесмены- это те, кто удовлетворил низшие потребности, базовые. В противном случае бизнес может быть неудачным и провальным, если человек идет в бизнес, думая, как выжить.

Польза от пирамиды Маслоу:

  • Можно найти все желания человека с ее помощью
  • Простая и понятная структура
  • Помогает расставить приоритеты в жизни
  • Помогает лучше понимать людей и их стремления
  • Может помочь найти и определить свои ценности в жизни
  • Найти свои страхи, сомнения и также лучше понять и других людей

Недостатки и спорные моменты

Самым большим недостатком пирамиды Маслоу является то, что время изменилось, и сейчас практически никто не умирает от голода, да и крыша над головой есть.

Многие сейчас стремятся к уединению, и не спешат заводить семью, женщины тоже не хотят рожать детей, а мужчины большие семьи. И поэтому пирамида Маслоу не всегда актуальна.

Но все же рассчитана на среднестатистического человека, поэтому ее часто используют маркетологи, и при построении карьеры тоже выявляют потребности, так становится понятна мотивация сотрудника совершать свои «подвиги» и двигаться вверх по лестнице пирамиды Маслоу.

Альтернатива пирамиде Маслоу

Основное применение пирамиды Маслоу все-таки маркетинг ввиду того, что человеку нужна мотивация. Мотивированный человек всегда движется, и нужно понимать, какие у него потребности, хочет ли он на самом деле расти. Хотя сейчас и однозначно ответить нельзя, что для человека важно, используя только пирамиду потребностей Маслоу.

И сейчас стали применять немного другие теории, которые объясняют мотивацию действия человека в настоящее время. Теория Альдерфера от известного психолога из Иеля, он разработал ERG-концепцию.

Почему ERG?

Альдерфер предполагал, что у человека существует три группы потребностей:

  1. E – Existence – это потребность в безопасности и физиологии
  2. R – Relatedness- это потребность в межличностном общении и связях
  3. G – Growth – это потребность в саморазвитии

ERG — система в чем-то похожа на пирамиду Маслоу. Только там ступени объединены немного по-другому. ERG-теория была разработана в 1972 году. Но она немного отличается от пирамиды Маслоу.

теория Альдерфер отличия от маслоуВ пирамиде Маслоу движение идет вертикально вверх, а вот по теории Альдерфера может и снизу вверх, и наоборот, сверху вниз. Все зависит от степени удовлетворенности человека в потребностях.

В заключении стоит отметить, что можно пользоваться разными системами, мотивировать себя тоже можно по-разному.

Также обе эти системы дают объяснение поведению людей, когда вроде «у меня все есть», а для других «я не хочу делать», или «почему я должен делать что-то для кого-то просто так». Разная иерархия потребностей у всех людей, в этом и лежит ответ на этот вопрос.

Хотя любой рост, а рост в духовном плане всегда может коренным образом изменить вашу жизнь! Пробуйте! Проверено!

Пирамида маслоу, 5 ступеней потребностей покупателя

Известный американский психолог Абрахам Маслоу, любитель гуманистической психологии, создал пирамиду потребностей и ценностей каждого человека. В продажах, понимание психологии человека очень полезный навык, поэтому давайте рассмотрим работу известного психолога поближе и возьмем для себе несколько инструментов на вооружение.

Пирамида потребностей Маслоу, 5 ступеней

«Мы делаем либо шаг вперед к росту, либо шаг назад к безопасности!» — это слова, которые раскрывают всю суть теории великого ученого. В основе пирамиды Маслоу лежат пять основных ступеней потребностей человека:

  1. Физиологические;
  2. Потребность в безопасности;
  3. Любовь и принадлежность;
  4. Потребность в признании;
  5. Потребность в самовыражении / самоактулизации;
потребности человека по маслоуПотребности человека по Маслоу, схема

В других своих теориях Абрахам Маслоу часто описывал уровень познавательности и эстетических желаний человека. Основной принцип заключается в удовлетворении первой ступени потребности. Когда первая ступень полностью удовлетворена, человек незаметно для себя переходит к удовлетворению следующих желаний и целей. Ему нужно больше любви, дружбы с окружающими людьми, повышение самооценки и на завершение – персональное развитие.

Многие экономисты, психологи и другие эксперты знакомы с этой пирамидой. Некоторые гуманисты отмечают схожести с предложенными ступенями. Другие специалисты критикуют систему, у них возникают дополнительные вопросы, которые ставят под сомнение всю пирамиду потребностей.

Маслоу стремился дать ответ на важный вопрос: «Что нужно человеку в жизни?» Работа автора отображена в книге «Мотивация и Личность» и имеет философский характер, рассуждения и мысли на эту тему.

Теория иерархии потребностей А. Маслоу в продажах

Многие эксперты используют пирамиду потребностей А.Маслоу в продажах. Клиенту крайне сложно что-то продать, если не удовлетворены первые основные ступени, необходимость в покупке продуктов, жилья, обеспечения безопасности личной жизни и здоровья. Никто не купит у вас наручные часы, когда нужно срочно покупать лекарства от простуды и платить кредит по ипотеке. Никто не придет к вам за покупкой романтического подарка, если человек одинок и до сих пор не встретил свою любовь.

С клиентами можно общаться часами, использовать разные методы обработки потребительских целей, перечислять главные преимущества продукта. Таблица Маслоу показывает, что вы никогда не продадите клиенту товар из самых высоких ступеней, когда в холодильнике пусто и в дом нужно купить обогреватель. Поэтому магазины продуктов и аптеки с низкими ценами, никогда не останутся без покупателей.

Физиологические потребности покупателяФизиологические потребности покупателя

Продуктовые магазины предлагают удовлетворить самую важную – физиологическую потребность, однако они могут предлагать продукты разного класса. Потребность к пище у всех людей разная, поэтому есть супермаркеты с дорогими продуктами, деликатесами — ориентированные на богатого покупателя, а есть продуктовые магазины в которых ассортимент формирует низкая цена.

Сегодня, в современном мире, где не нужно ходить на охоту, ловить рыбу и добывать себе пищу, физиологические потребности, у большинства людей должны быть удовлетворены сполна, однако чем выше человек поднимается по пирамиде потребностей, тем его меньше устраивает качество его первоначальных физиологических потребностей.

Потребности человека, постоянно растут! Стоит купить, дом, машину, дачу, как сразу хочется еще лучше — еще больше дом, дороже машину и т.д. Задачей продавца является — распознать, на каком уровне потребностей находиться покупатель. Это поможет точнее и правильней понять потребности клиента и чем он живет.

Обратите внимание, в дорогих магазинах очень много внимания уделяется комфорту в самом магазине. Удобные места чтобы присесть и отдохнуть, выпить прохладной воды или кофе, перекусить печеньем или шоколадной конфетой, возможность посетить туалет, кондиционер — все это делается для удовлетворения первичных физиологических потребностей, без которых не будет полноценного разговора о покупке. Так клиента ничего не будет отвлекать и мысли его будут о товаре и о потребностях связанных с ним.

Пирамида потребностей Маслоу с примерами

В разговоре с клиентом обязательно нужно учитывать его настроение, его ответы на наводящие вопросы. Полученная информация позволит составить текущую оценку покупательской способности.

Например, если утром в переходе метро вы предлагаете услугу страхования жизни, вряд ли кто-то остановится, чтобы ознакомиться с условиями страхования. Все будут спешить на работу, чтобы успеть в час пик добраться в другую часть города. Именно эту услугу эффективнее предлагать в местном травмпункте, людям, ожидающим в очередях, с травмами разной степени. Страховку КАСКО логично предложить в автосалоне.

Очень важно знать своего клиента, исследовать его интересы, перепады настроения, страхи и переживания. Если вы продаете продукты питания, такие товары можно предлагать абсолютно всем. Ведь даже самые богатые люди покупают хлеб и молоко, другую продукцию. Продавая в магазине дорогие наручные часы, стоит искать только обеспеченных и богатых людей, у которых уровень удовлетворенности предыдущих трех ступеней равен 100%.

Для начала вы должны узнать, к какой ступени потребностей относиться ваш товар или продукт. Исходя из этого, необходимо найти тех клиентов, которые заинтересованы в вашем предложении, готовы совершить покупку, имеют достаточную покупательскую способность. Таким образом, вам удастся сэкономить огромное количество денежных средств, которые могли быть потрачены на маркетинговые исследования и другие методики поиска клиентов для вашего предложения.

Пирамида Маслоу дает возможность лучше понять психологию клиента, его страхи, желания и возможности. После проделанной работы по определению клиентов магазина, ступеней потребностей, составлению характеристики клиента, остается только правильно преподнести свое предложение. Перечислите нужные, самые важные и полезные качества, особенности и пользу конкретного продукта или услуги.

Такая маркетинговая стратегия позволяет выработать долгосрочные отношения с клиентом. Ему не нужны будут другие варианты и предложения, так как вы уже создали лучшее предложение. Нужно только понять, на какой ступени находятся ваши клиенты, какие у них цели, возможности и желания. Ответьте себе на вопрос: Каким образом ваш товар может удовлетворить потребности покупателя?

Пирамида Маслоу в мотивации и стимулировании сотрудников

Работа известного автора дает понять, что нематериальные цели в работе гораздо важнее материальных ценностей. Человек, у которого есть еда, вода и жилье, удовлетворил первую ступень – физиологическую потребность. Если у сотрудника есть жилье в безопасном районе, верные друзья, любимый человек, семья, он удовлетворил сразу три ступени. Понимание того, что уже имеешь, мотивирует к работе. Исчезают мысли по поводу того, что в жизни не все получилось, человек ничего не добился и дальше не стоит даже пытаться.

Также пирамида Маслоу показывает, что ни один человек не может быть удовлетворен на 100%. Нельзя пройти все ступени, так как потребуется огромное количество времени и усилий. Поэтому стоит довольствоваться тем, что есть, радоваться жизни и не переставать работать. Ваши усилия позволяют удовлетворить, как минимум, первые три ступени из главных жизненных потребностей.

что это такое и как выглядит?

Демокрит называл потребности основной движущей силой, благодаря которой человечество получило ум, язык и мышление. Абрахам Маслоу упаковал все потребности в пирамиду более полувека назад.  Сегодня его теорию используют в работе, бизнесе и критикуют одновременно. Чтобы научиться использовать ее в своих интересах, нужно разобраться, как устроена пирамида Маслоу, из каких частей состоит и почему ступени выстроены именно в такой последовательности.

Что такое пирамида Маслоу?

Пирамида Маслоу — это схематическое изображение всех человеческих потребностей от самых простых и насущных до возвышенных. Еще в 1943 году психолог Абрахам Маслоу описал пирамиду ценностей с одной целью: понять, что мотивирует людей совершать те или иные поступки. Сам Маслоу только сформулировал это понятие, а наглядную диаграмму придумали его ученики.

Пирамида потребностей.

Американский психолог с украинскими корнями Абрахам Маслоу (1908-1970) одним из первых начал изучать поведение людей с позитивной точки зрения. До этого вся психотерапия сводилась к изучению психических отклонений или поведению вне нормы. Вместе с основоположниками гештальт-терапии Маслоу сформулировал основные приемы психоанализа, которые психотерапевты используют на своих сеансах.

Как выглядит пирамида Маслоу

пирамида Маслоу

Обычно пирамиду изображают в виде треугольника:

  • Самая нижняя и широкая часть – это физиологические потребности организма. Наше тело исторически запрограммировано на удовлетворение потребности в еде, утолении жажды, сне, сексе. Если оно хочет поесть или пойти в туалет, то мозг ни о чем другом больше думать не способен.
  • Вторая ступень – потребность в безопасности. Как и физиология, безопасность вшита в наше ДНК еще во времена человекообезьян. Жизненные задачи наших предков были просты незамысловаты: 1. Поесть. 2. Размножаться. 3. Избежать опасности быть съеденным. Они помогли человечеству выжить, поэтому потребность в безопасности еще называют физиологической реакцией «бей или беги».
  • Третья ступень – потребность в любви и принадлежность к группе тоже заложена во времена пещерных жителей, когда в одиночку было просто не выжить. Но именно для жизни в группе человеку понадобился новый навык. Это сила воли. Если ее вовремя не подключить, можно запросто проштрафиться и быть изгнанным из пещеры или в современных условиях, быть заблокированным в социальной сети.
  • Четвертая и пятая – потребности в уважении и в познании. Они настолько взаимосвязаны, что идут в комплекте. Ведь у ученых и изобретателей, например, потребность в познании намного сильнее, чем в признании. Например, Григорий Перельман всю жизнь доказывал и доказал теорию Пуанкаре, а потом отказался от положенной премии и всех званий.
  • Шестая ступень – эстетические потребности. Это музеи, выставки, музыка, танцы, увлечения, все то, что приносит наслаждение душе и формирует интеллект.
  • Седьмая ступень – потребность в самоактуализации или желание раскрыть свой духовный потенциал. Тут тоже не все однозначно. По логике устройства пирамиды реализовать эту потребность нужно в последнюю очередь. Но ведь монахи добиваются реализации духовного потенциала именно за счет усмирения остальных своих потребностей.

Пройти тест на тип личности

Споры по поводу пирамиды Маслоу.

Пирамиду потребностей Маслоу сегодня чаще упоминают не в связи с психологией, а с торговлей. Ее используют маркетологи и торговые представители всех рангов. На профильных они утверждают: если «бить» по самым базовым потребностям человека, наверняка удастся замотивировать его приобрести товар или услугу. Но не все тек просто, как кажется.

Споры по поводу пирамиды потребностей по Маслоу не утихают. Первое, что заставляет сомневаться в этой теории – история о том, как сам Маслоу отбирал людей для исследования. Сначала он искал людей идеальных. Но не нашел. После этого жесткие условия отбора постепенно смягчались, и удалось отобрать достаточное количество добровольцев для испытаний. Но все они были близки к понятию «идеального человека». На практике таких людей мало. А практика, как известно – критерий истины.

Второе, что тревожит современных психологов – это «перевернутая пирамида», когда во главу угла ставится самосовершенствование и самоактуализация. Когда человек выставляет перед собой некий идеал, стремится к нему и даже не понимает, зачем ему все это. А еще срабатывает «эффект медицинского справочника»: читаешь справочник и сразу находишь в себе все болезни. Только сегодня читают не справочники, а невероятные истории перевоплощения, достижения, взлета. И кажутся себе неидеальными, недостойными чего-то хорошего. А исправить «неидеальность» поможет только бесконечное самосовершенствование.

Австралийский дипломат и ученый Джон Бертон (1915-2010) развивал и пропагандировал другое видение пирамиды Маслоу. Он рассматривал человека как цельную личность, для которой все потребности важны в одинаковой мере. То есть ни одна из потребностей не считается низшей или высшей, потребности не могут исключаться, игнорироваться, быть предметом сделки или соглашения.

Но любая теория – это только теория. Пирамида так и останется красивой картинкой, если непонятно, как можно применить ее в реальной жизни.

Как «приложить» пирамиду человеческих потребностей в обычной жизни.

Далее собраны истории практикующих психотерапевтов и консультантов по стратегиям карьеры о том, как пирамиде потребностей Маслоу можно найти применение в обычной жизни.

Пример 1. Рекламный агент.

Использовать пирамиду потребностей могут не только рекламные агенты. Мы сами можем разобраться в себе и понять, почему совершаем определенные покупки. Ведь мы часто покупаем не айфон, а возможность присоединиться к «клубу избранных» (принадлежность к группе), мечтаем не о шубе, а о возможности быть круче, чем соперница (потребность в признании). Такой самоанализ поможет не только понять себя, но и научиться сопротивляться настойчивой рекламе и неразумным тратам.

Пример 2. Голодный муж.

Вообще-то эта схема была описана еще в волшебных сказках: «добра молодца накорми, напои, в бане попарь, а потом уже и выспрашивай». Если перефразировать: удовлетвори базовые потребности согласно пирамиды Маслоу и тогда уже нагружай мужа умными разговорами. Но правило это действует не только во время ужина. Часто мы работаем, забываем об обеде и отдыхе, с головной болью начинаем решать глобальные проблемы, а потом удивляемся «что-то голова не варит». Иногда достаточно просто перекусить или поспать полчаса и мозг самостоятельно перезагрузится.

Пример 3. Карьерные изменения.

В сети сегодня публикуют множество историй о том, как важно самореализоваться в профессии «по зову сердца». Создается впечатление, что стоит забросить ненавистную работу и душа развернется, идеи начнут бить фонтаном. А вот и нет. В сети публикуют только истории успеха, а истории неудач в большинстве своем остаются за кадром. Люди увольняются с желанием изменить жизнь. А через месяц сталкиваются с проблемой: любимое дело не приносит ожидаемого дохода и в один день просто не на что купить еды. И тут начинается паника. А в панике творить как-то не получается. Поэтому консультанты по стратегиям карьеры советуют найти работу, которая будет приносить стабильный доход и оставит время для любимого дела. Если перефразировать: когда есть нечего (физиология) и нечем платить за квартиру (безопасность), то и любимое дело не радует.

Пример 4. Трудный подросток.

Для подростка особенно важно ощутить принадлежность к группе. Поэтому и возникают все эти подростковые движения, группы в сети, переписка, тайные общества. Некоторые родители поступают радикально – запрещают. Но запретить ребенку общаться, значит лишить его базовой потребности. Поэтому психологи советуют не запрещать, а подменять группы. Например, вместо игры онлайн заинтересовать подростка спортом. Тогда на смену одной группе придет другая, и запрещать ничего не нужно будет.

Пример 5. Идеальный  партнер.

На запрос в поисковике «Как выбрать партнера» система предлагает сотни ссылок на тестирование. Кто составляет эти тесты, непонятно. Зато в пирамиде потребностей все просто и ясно. Сперва можно просто посмотреть на нее самостоятельною и понять, чего хочется от жизни. Потом можно поговорить о потребностях вместе с избранником. Кому-то постоянно хочется ездить на выставки и на курсы повышения квалификации, а кому-то поесть и посидеть в соцсетях. Может, лучше обговорить разницу во вкусах на ранних стадиях, чем впоследствии разочароваться в отношениях и семейной жизни?

Вывод: пирамида по Маслоу – это еще один способ разобраться в джунглях наших желаний и настоящих потребностей.

Пройти тест на характер человека

Основные потребности человека. Классификация потребностей по Маслоу

Здравствуйте, друзья. Сегодня речь пойдет о человеческих потребностях. Эх, сколько всего и сразу мы хотим! Причем иногда желания меняются буквально со скоростью света (особенно это касается прекрасной половины человечества).

Но существует несколько основных потребностей, которые практически каждый человек стремится удовлетворить в течение жизни. Рассмотрим их более детально.

Основные потребности человека

Потребность в выживании. Инстинкт выживания – самый мощный инстинкт человеческого существа. Каждый человек хочет сохранить свою жизнь, защитить от опасности семью, друзей, соотечественников. Только получив гарантию выживания, человек начинает думать об удовлетворении других потребностей.

Потребность в безопасности. Как только человек получает гарантии выживания, он начинает думать о безопасности каждого аспекта своей жизни:

  • Финансовая безопасность – каждый человек боится бедности и материальных потерь и стремится к их преодолению. Выражается в желании сэкономить и приумножить достаток.
  • Эмоциональная безопасность необходима для того, чтобы человек мог чувствовать себя комфортно.
  • Физическая безопасность – каждый человек до определенного уровня нуждается в еде, тепле, жилище и одежде.

Потребность в безопасности не означает, что человек нуждается в бронированной двери. Он вполне может хотеть приобрести качественные обои, которые долго будут ему служить.

Потребность в комфорте. Как только человек достигает минимального уровня обеспеченности и безопасности, он начинает стремиться к комфорту. Он вкладывает огромное количество времени и денег для создания уютной домашней обстановки, стремится создать комфортные условия на работе. Для этого он выбирает товары, удобные и простые в использовании.

Потребность в свободном времени. Люди хотят отдыхать как можно больше времени и ищут любую возможность прекратить работу и отдохнуть. Центром внимания основной массы людей являются вечера, уик-энды и отпуска. Деятельность в свободное время играет центральную роль в человеческом поведении и принятии решений.

Потребность в любви. Люди имеют насущную потребность в построении и поддержании любовных отношений. Все что человек делает, направлено или на достижение любви, или на компенсацию недостатка любви. Взрослая личность формируется в условиях полученной или недополученной в детстве любви. Желание создать надежные условия для любви являются основной причиной человеческого  поведения.

Потребность в уважении. Человек стремится заслужить уважение к себе других людей. На это направлена основная часть человеческой деятельности. Потеря уважения может стать существенной причиной неудовлетворенности, а получение высокопоставленной должности может служить большим стимулом, чем высокая заработная плата.

Потребность в самореализации. Высшее желание человека на протяжении всей жизни – реализация творческого потенциала личности, своих талантов и способностей. Мотивация человека направлена на достижение всего, чего они способны достичь. Потребность в самореализации может быть сильнее всех других мотиваций.

Теория иерархии потребностей Маслоу

Несмотря на то, что потребностей и желаний у людей очень много, их можно разделить по определенным группам. Американский психолог Абрахам Харольд Маслоу скомпоновал все человеческие потребности в структуру, или пирамиду потребностей, которая представляет собой упрощенное изложение его идей.

Классификация потребностей по Маслоу отражает одну из самых известных на сегодняшний день теорий мотивации – теорию иерархии потребностей. Маслоу проанализировал все человеческие потребности и расположил в виде пирамиды.

Классическая пирамида Маслоу (5 ступеней)

Классификация потребностей по Маслоу
Маслоу считал, что человек не может испытывать потребности более высокого уровня, если испытывает недостаток в более простых вещах. Например, человек, которому нечего есть, не нуждается в признании и одобрении. Но когда голод утолен, появляются потребности более высокого порядка.

Расширенная пирамида Маслоу (7 ступеней)
Классификация потребностей по Маслоу

Одни и те же потребности у разных людей проявляются по-разному, так как у каждого есть свои мотивы, способности, жизненный опыт, цели. Например, потребность в уважении и признании у одного человека может выражаться в стремлении стать великим ученым, другому достаточно, чтобы его уважали друзья и родители. То же самое можно сказать о любых потребностях, даже о пище – один человек рад, если у него есть хлеб, другому для полного счастья нужны деликатесы.

Классификация потребностей по Маслоу

Маслоу взял за основу своей классификации потребностей тезис о том, что поведение человека определяется базовыми потребностями, которые можно выстроить в виде ступеней, в зависимости от значимости и необходимости их удовлетворения для человека. Рассмотрим их, начиная с первой.

Первичные (врожденные) потребности человека

Первый уровень – физиологические потребности (жажда, голод, отдых, двигательная активность, воспроизводство рода, дыхание, одежда, жилище). Это наиболее выраженная группа потребностей человека. Небогатый человек, по мнению Маслоу, испытывает, прежде всего, физиологические потребности. Если встанет вопрос выбора между утолением голода и одобрением общества, большинство людей выберут пищу.

Второй уровень – потребность в безопасности (безопасность существования, комфорт, гарантия занятости, страхование от несчастных случаев, уверенность в завтрашнем дне). Здоровый, сытый человек испытывает потребность в безопасности, хочет обеспечить разумный порядок, структуру и прогнозируемость своего окружения. Например, он хочет получить определенные социальные гарантии при трудоустройстве.

Вторичные (приобретенные) потребности человека

Третий уровень – социальные потребности (социальные связи, общение, привязанность, забота о другом человеке, внимание к себе, участие в совместной деятельности). После удовлетворения физиологических потребностей и обеспечения безопасности, человек хочет получить тепло дружеских, семейных или любовных отношений. Он ищет такую социальную группу, которая удовлетворит эти потребности и избавит от чувства одиночества. В частности, такую роль играют различные организации, группы, кружки, клубы по интересам.

Четвертый уровень – престижные потребности (самоуважение, уважение со стороны других, признание общества, достижение успеха и высокой оценки, карьерный рост). Каждый человек нуждается в оценке обществом своих достоинств и достижений. Но он начинает верить в себя и свои силы, только достигнув чего-либо в жизни и заработав себе признание и репутацию.

Пятый уровень – духовные потребности (самореализация, самоутверждение, самовыражение, саморазвитие через творчество). Согласно теории Маслоу, человек чувствует потребность в самовыражении только после удовлетворения всех нижестоящих потребностей.

Теория иерархии потребностей Маслоу предполагает, что человек должен сначала удовлетворить потребности, расположенные внизу пирамиды, и только потом понять, что хочет удовлетворить потребность, расположенную на следующей ступени. То есть, это последовательное расположение основных потребностей в иерархии, является основополагающим в организации мотивации человека.

Теория иерархии потребностей Маслоу

Большинство людей так и поступают, но из этой теории есть исключения. Например, люди науки, искусства могут развиваться и самореализовываться, несмотря на голод, болезни и социальные проблемы. Для некоторых людей их ценности и идеалы настолько важны, что они скорее готовы терпеть любые лишения, чем отказаться от них.

Также люди иногда могут создавать собственную иерархию потребностей и ставить на первое место другие ценности, например, уважение и карьерный рост, а не семью и детей.

Потребности человека зависят и от возраста. Например, удовлетворение физиологических потребностей и потребности в безопасности более характерно для детей, потребности в принадлежности и любви – для подростков, потребность в самовыражении – для людей старше 40 лет.

Маслоу предположил, что средний человек удовлетворяет свои потребности в следующей степени:

  • 85% физиологические
  • 70% безопасность и защита
  • 50% любовь и принадлежность
  • 40% самоуважение
  • 10% самореализация

Причем, неважно, на какой ступени пирамиды потребностей человек находится в данный момент. Если возникнут трудности в удовлетворении потребностей более низкого уровня, человек вернется туда и останется до тех пор, пока эти потребности не будут удовлетворены в достаточной степени.

Основные потребности человека

Но это все теория. Давайте немного попрактикуемся. Вы знаете свои потребности? Составили ли вы классификацию своих потребностей? Если нет, давайте сделаем это прямо сейчас.

Подумайте, что важнее для вас – покупка сладостей или игрушек для ребенка, одобрение супруга или премия? Что бы вы ни выбрали, важно знать свою цель в жизни и, не отступая от нее, идти вперед.

Желаю вам, уважаемые читатели, добиться удовлетворения всех ваших потребностей.

Пирамида потребностей по А. Маслоу

Пирамида потребностей Маслоу — визуальное представление потребностей человека в образе иерархической пирамиды. Основана на трудах Абрахама Харольда Маслоу, американского психолога,  основоположника  гуманистической стихологии.

Читайте также: Теория мотивации по А. Маслоу. Мотивация и личность

Основная мысль теории пирамиды Маслоу:

  • Каждая ступень это уровень потребности.
  • Более повышенная потребность находиться — ниже, а менее выраженная — выше.
  • Нельзя удовлетворить вышестоящею потребность не удовлетворив, хотя бы частично, нижестоящею.
  • По мере удовлетворения потребностей – смещаются желания — потребности человека на уровень, ступень, выше.

Описание пирамиды Маслоу:

  1. Физиология – низменные потребности тела, направленные на его жизнедеятельность (голод, сон, половое желание и др.)
  2. Безопасность – потребность быть уверенным, что жизни ничего не угрожает.
  3. Социальность – потребность в контакте с окружающими и своя роль в социуме (дружба, любовь, принадлежность к определенной народности, испытывать  взаимные чувства…)
  4. Признание – уважение, признание социумом его успешности, полезности его роли в жизни такого социума.
  5. Познание – удовлетворения природного  любопытства человека (знать, доказывать, уметь и изучать…)
  6. Эстетика – внутренние потребность и побуждения следовании истине (субъективное понятие, как должно все быть).
  7. Я – потребность в самореализации, самоактулизации, высшая миссия своего существования, духовная потребность, самая высшая роль человека в человечестве, понимание своего смысла существования… (список очень большой – пирамиду потребностей Маслоу – часто используют очень многие люди и «духовные» организации, с разными системами мировоззрения и верхушку ставят свое высшее понятие смысла существования человека).

Важное замечание. Очень легко охарактеризовать самую основную потребность, так же легко ее удовлетворить. Ведь любой ответит, что сделать, чтоб человек был сыт. Но по мере роста высоты позиции – ответить, что нужно, чтоб удовлетворить именно эту потребность — становиться все сложнее. К примеру, на ступеньке 4: признание – кому-то нужно завоевать уважение только своих родителей, а кто-то жаждет публичной славы . Уже универсального ответа для каждого не будет.

Спорное, недостатки пирамиды потребностей

В первых, саму пирамиду придумал не господин Абрахамом Маслоу, а маркетинговые компании, обучающие своих сотрудников для повышения продаж. Сам же Маслоу пол жизни посвятил изучению человеческих потребностей. Получается, что это — примитивная схема его трудов.

Она не выдерживает конструктивной критике. Например, человек постящийся (религиозный пост) – противоречит ее концепции.

Это теория, а не аксиома – теории должны быть доказаны, доказывать пирамиду потребностей довольно сложно. Как доказывать — если нет определенного универсального инструмента для каждого человека – «потребомера» (как измерить силу потребности?).

Положительные стороны пирамиды  Маслоу

Она очень популярна – изучают повсеместно в вузах. Ее используют как на производстве – для мотивации персонала (даже для организация рабочего места работника), в торговле (поиск спроса и предложения), в тренингах личностного роста….

Она проста и лаконична – ее используют за неимением более удобной теории потребностей.

Она универсальна – подходить для разных социальных организаций.

Она как прототип – ее переработанные «улучшенные» варианты часто встречаются в разных психологических концепциях.

История создания пирамиды потребностей по Маслоу. Предположительная мысль

Вообще рассматриваю пирамиду – возникло чувство, что где-то это уже видано.

Сам А. Маслоу упоминал, что переход от одной потребности к другой – это жизнь человека (к 50 годам к 7 ступеньке), но, по моему все еще проще:

1 и 2 ступень (физиология и безопасность): это первые годы младенца – все его потребности ограниченны едой и присутствием мамы.

3 и 4 ступень (социальные потребности и признание): ребенок уже подрос — все внимание вызывает на себя; желает, чтоб с ним уже считались.

5 ступень (познание):  период «почемучки».

6 ступень (эстетика):  отрочество — понимание, что такое хорошо, а что такое плохо.

7 ступень ( Я — самоактулизация): подростковый период – максимализм,  поиски – зачем я живу.

P.S. Хотел экспериментально подтвердить эту теорию на примере поисковых запросов от яндекса и гугла. Сама идея: чем выше ступенька (и соответствующий запрос) — тем меньше это ищут. Идея, отчасти,  удалась (к примеру, слово [Бог] ищут в 1 000 раз меньше чем — [пииии...], вырезал цензурой), но проблема возникла в  объективности доказательства.

Можно пройти тест: Тест на выявление потребностей по пирамиде Маслоу

Диабет и арахисовое масло: последствия, исследования и риски

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

Арахисовое масло может помочь людям справиться с диабетом, состоянием, которое влияет на уровень сахара в крови. Как именно эта популярная закуска помогает управлять состоянием?

Предыдущие исследования показали, что в рационе с низким содержанием углеводов замена некоторых основных продуктов питания на древесные или молотые орехи, включая арахис, может помочь снизить вес, повысить уровень сахара в крови и регулировать уровень липидов или жиров в крови у людей с типом 2 сахарный диабет.

Натуральное арахисовое масло и арахис - продукты с низким гликемическим индексом (GI). Это означает, что когда человек ест его, его уровень сахара в крови не должен повышаться внезапно или слишком высоко.

Диета с высоким содержанием магния может также предложить защитные преимущества против развития диабета. Арахис является хорошим источником магния.

В этой статье рассматривается, как арахисовое масло может влиять на диабет, рассматриваются любые связанные с этим риски и рассматриваются другие полезные закуски для людей с диабетом.

Share on PinterestPeanuts имеют очень низкий показатель GI и постепенно выделяют сахар в кровь.

GI - это 100-балльная шкала, которая ранжирует продукты в соответствии с тем, как изменяется уровень сахара в крови и инсулина после употребления определенных видов пищи.

Продукты, которые медленно перевариваются и постепенно высвобождают сахар в кровоток, имеют более низкий показатель GI.

Арахис имеет показатель GI всего 14, что делает его одним из продуктов с самым низким GI.

После употребления в пищу продуктов с высоким индексом, таких как глюкоза, уровень сахара в крови резко и резко возрастет.

После этого быстрое падение уровня сахара в крови может привести к возобновлению голода и усталости.

Эти циклы скачков и падений уровня сахара в крови и уровня инсулина вредны для организма. Они могут способствовать развитию диабета 2 типа.

Пилотное исследование с участием 16 здоровых взрослых людей показало, что прием 2 столовых ложек арахисового масла с белым хлебом и яблочным соком привел к значительному снижению уровня глюкозы по сравнению с приемом только хлеба и сока. Результаты были опубликованы в 2018 году.

Арахис - хороший источник магния. Многие люди с диабетом 2 типа имеют низкий уровень магния.

Ученые предположили, что дополнительный магний, особенно с клетчаткой, может обеспечить защиту от диабета 2 типа:

  • , повышая чувствительность к инсулину
  • , снижая окислительный стресс,
  • , помогая предотвратить системное воспаление,

Арахис и арахисовое масло могут обеспечить диетический магний. ,

Каждый может извлечь выгоду из употребления продуктов, богатых питательными веществами.Арахисовое масло обеспечивает белок и ряд витаминов и минералов.

Две столовые ложки (32 грамма (г)) арахисового масла кускового типа с солью содержат:

  • калорий 188
  • белка 7,7 г
  • углеводов: 6,9 г, включая сахар (2,6 г) и клетчатку (2,7 г)
  • насыщенных жиров: 2,4 г
  • ненасыщенных жиров 7,4 г
  • мононенасыщенных жиров 4,5 г
  • кальция: 14 миллиграмм (мг)
  • железа: 0,6 мг
  • магния 51 мг
  • фосфора 102 мг
  • калия 238 мг
  • натрий 156 мг
  • цинк 0.9 мг

Он также содержит витамины группы В, особенно ниацин и фолат, витамин Е и витамин К.

Пищевая ценность зависит от типа и марки арахисового масла. Укрепленные и несоленые версии также доступны.

Ряд арахисового масла доступен для покупки онлайн.

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что женщины с ожирением - фактором риска развития диабета 2-го типа - могли контролировать уровень сахара в крови в течение дня после употребления арахисового масла или арахиса во время завтрака.

Исследователи сосредоточились на благотворном влиянии арахиса после того, как участники съели обед с высоким содержанием углеводов.

Участники исследования, которые ели арахис на завтрак:

  • испытали снижение уровня глюкозы в крови
  • испытали снижение аппетита
  • потребляли меньше пищи в течение дня

Уровни гормона под названием GLP-1 также были выше среди тех, кто кто ел арахис, по сравнению с контрольной группой.

GLP-1 стимулирует выработку инсулина, снижает резистентность к инсулину и снижает аппетит. Функция GLP-1 важна для людей с диабетом. Некоторые лекарства от диабета, такие как Байетта (экзенатид), пытаются имитировать этот гормон.

Однако, хотя женщины в этом исследовании были подвержены риску развития диабета, у них не было заболевания.

Таким образом, исследование не дает нам полной картины того, как арахисовое масло на завтрак может принести пользу людям с диабетом.

В исследовании также приняли участие всего 15 человек. Ученым необходимо воспроизвести результаты более крупного исследования, чтобы подтвердить, что они не случайно.

Арахис против конфет

В исследовании 2009 года 25 мужчин и женщин ежедневно съедали определенное количество арахиса или конфет в течение 14 дней.

Участники, которые ели конфеты, прибавили в весе, и их талии расширились.

Однако участники, которые ели арахис, не прибавили в весе, и их талии остались такими же, как в начале исследования.

Кроме того, участники, которые ели арахис, а не конфеты, по-видимому, испытывали положительные изменения в метаболизме, поскольку их базовая скорость метаболизма увеличилась.

Те, кто употреблял конфеты, отрицательно влияли на их обмен веществ.

Опять же, это небольшая выборка исследования, поэтому люди должны интерпретировать результаты с осторожностью.

Результаты этих и других небольших исследований показывают, что арахисовое масло является своего рода диабетом «супер-пупер». Тем не менее, могут быть некоторые риски.

Добавленный сахар

Многие купленные в магазине арахисовые масла содержат добавленные сахара. Люди с диабетом должны проверить этикетку и выбрать полностью натуральные ореховые масла. Обезжиренные арахисовые масла тоже могут содержать больше сахара, чем другие сорта. Ищите арахисовое масло, в состав которого входят только арахис и, возможно, немного соли.

Жирные кислоты

Арахис содержит жир, в том числе относительно высокий уровень омега-6. Омега-3 жирные кислоты имеют тенденцию уменьшать воспаление, но более высокое соотношение омега-6 может увеличить его.Согласно исследованию, опубликованному в 2016 году, высокое потребление омега-6 может вызвать дисбаланс в соотношении полезных жирных кислот и повысить риск ожирения и резистентности к инсулину.

Поскольку диабет является воспалительным состоянием, важно иметь сбалансированное соотношение омега-6 и омега-3, чтобы управлять и снизить риск ожирения и осложнений диабета.

Калории

Арахисовое масло является высококалорийной пищей. Слишком много еды может привести к ожирению, и это является фактором риска для диабета и его ухудшения.Люди должны употреблять арахисовое масло в умеренных количествах и помнить о калориях в каждой порции. Одна столовая ложка арахисового масла содержит около 188 калорий.

Аллергия на арахис

У некоторых людей есть аллергия на арахис. Это может быть серьезно и, возможно, опасно для жизни.

Люди, которые знают или подозревают, что могут иметь аллергию на арахис, должны поговорить с врачом перед употреблением арахиса или связанных с ним продуктов.

Нужно больше доказательств

Человеческие исследования воздействия арахисового масла были в основном небольшими и не были ориентированы на людей с диабетом.Необходимо больше доказательств того, что арахисовое масло полезно для людей с диабетом.

Диетологи, специализирующиеся на диабете, предполагают, что миндаль и миндальное масло, а также семена подсолнечника и масло подсолнечника могут быть альтернативой арахису и арахисовому маслу.

Share on PinterestАлмондное масло - это вкусная альтернатива арахисовому маслу для тех, кто страдает аллергией на арахис или не любит вкус.

Миндаль и семена подсолнечника богаты витаминами и минералами, которые важны для людей с диабетом.

Некоторые из них включают в себя:

Семена подсолнечника также богаты полиненасыщенными жирами, а миндаль богат мононенасыщенными жирами. Оба из которых могут помочь предотвратить диабет.

Арахисовое масло содержит необходимые питательные вещества, и оно может быть частью здоровой диеты, когда у человека диабет.

Однако важно есть его умеренно, так как он содержит много калорий. Люди должны также удостовериться, что в их марке арахисового масла недостаточно сахара, соли или жира.

Q:

Полезно ли есть арахисовое масло при диабете или оно будет очень жирным?

A:

Потребление арахиса и арахисового масла может быть отличным способом сбалансировать уровень сахара в крови и обеспечить насыщенность.

Так как арахис - это жир, он содержит больше калорий на грамм, чем углеводы и белки. Это означает, что вам не нужно так много, чтобы чувствовать себя сытым.

Однако, переедание жиров, даже здоровых, может привести к увеличению веса, и для контроля уровня сахара в крови важно учитывать размер порции.

При употреблении углевода, такого как фрукты, сочетание его с арахисовым маслом может обеспечить сбалансированную закуску, богатую питательными веществами, которая обеспечит вам удовлетворение дольше, чем просто употребление только одного фрукта.

Арахисовое масло определенно может быть частью здоровой диеты при диабете. Всегда ищите арахисовое масло, которое содержит только арахис и, возможно, немного соли. Избегайте арахисового масла, которое включает добавленные сахара и гидрогенизированные масла.

Люди должны работать с зарегистрированным диетологом, чтобы определить их конкретные потребности и как они могут наилучшим образом включить этот здоровый жир.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

.

Что для тебя лучше?

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

Хотя арахисовое масло является основным продуктом питания во многих домохозяйствах, на рынке есть множество других ореховых масел, включая миндальное масло. Знание того, какой тип орехового масла является наиболее питательным, может быть проблематичным.

Ореховые масла часто содержат ненасыщенные жиры, которые представляют собой полезные для здоровья жиры, в которых нуждается организм. Это делает их отличным дополнением к большинству диет.

При сравнении продуктов наиболее полезно сравнивать один и тот же размер порции. Размеры порций стандартизированы, чтобы упростить чтение и сравнение этикеток питания.

Здесь мы сравниваем одну столовую ложку (16 г) миндального масла с тем же количеством арахисового масла.

Миндальное масло Питательное вещество Арахисовое масло
98 калорий 96
3.4 протеин 3,6
8,9 жир 8,2
3,0 углеводы 3,6
1,6 волокно 0,8
0,7 сахар 1.7
0.7 насыщенных жиров 1.7
5.2 мононенасыщенных жиров 4.2
2.2 полиненасыщенных жиров 2.0

Протеин

Миндальное и арахисовое масло содержат примерно одинаковое количество белка. Хотя ореховые масла являются источником белка, они не являются полноценным белком.

Это означает, что они не содержат все необходимые белки или аминокислоты, которые необходимы организму.

Употребление в пищу разнообразных бобовых, овощей, семян, орехов и цельного зерна обеспечит все необходимые белки и аминокислоты, необходимые человеку.

Волокно

Миндальное масло содержит в два раза больше клетчатки, чем арахисовое масло.

Клетчатка особенно важна для:

  • регулирования движения кишечника
  • улучшения общего самочувствия
  • , помогающего человеку чувствовать себя полноценным
  • , обеспечивающего пребиотиками для толстой кишки
  • , помогающего контролировать диабет
  • снижения уровня плохого или холестерина ЛПНП в кровь

Жиры

Содержание жира между разными орехами значительно различается. Некоторые люди могут считать миндальное масло лучшим вариантом, чем арахисовое масло, так как оно содержит меньше насыщенных жиров и больше ненасыщенных жиров.

Содержание сахара

Миндальное масло содержит примерно на 50 процентов меньше сахара, чем арахисовое масло, даже в несладких сортах. Тем не менее, арахисовое масло также имеет низкое содержание сахара.

При покупке миндального масла и арахисового масла важно проверить этикетку питания и покупать продукты без добавления сахара или соли, когда это возможно.

Минералы и витамин Е

Миндальное масло содержит больше магния, фосфора, калия и кальция.

Тело не может производить энергию без магния.Это также жизненно важно для здоровья костей.

Калий - это незаменимый электролит, необходимый организму для нормальной работы.

Как миндальное, так и арахисовое масло являются хорошими источниками витамина Е. Витамин Е уменьшает воспаление и риск сердечных заболеваний.

Ненасыщенные жиры

Ненасыщенные жиры полезны для общего здоровья. Существует два разных семейства ненасыщенных жиров: омега-3 и омега-6.

Организм человека не может самостоятельно получать омега-3 и омега-6, поэтому необходимо получать их с пищей.

Многие люди не получают достаточного количества омега-3 в своем рационе. Потребление достаточного количества ненасыщенных жиров связано с правильным ростом, развитием и противовоспалительными свойствами.

Миндальное масло содержит немного больше ненасыщенных жиров.

Арахис относится к семейству бобовых, так же, как горох и фасоль. Арахис растет под землей и может быть загрязнен плесенью aspergillus , которая очень токсична.

К счастью, арахисовое масло имеет значительно меньший риск загрязнения, чем арахис, потому что процесс производства удаляет много плесени.

Орехи также являются распространенными аллергенами. Люди должны быть осторожны, когда пробуют новые ореховые масла и избегать любых известных аллергенов.

Существует много способов использования орехового масла, в том числе:

В качестве спреда

Миндальное масло и арахисовое масло являются спредами. Люди могут использовать их следующими способами:

  • ореховое масло и желейные бутерброды
  • на тосте с нарезанным бананом и корицей
  • на овощах, таких как сельдерей или жареный сладкий картофель

Приготовление

Попробуйте добавить ореховое масло в соусы и приправы для орехового аромата.

Например, сатай можно сделать с использованием миндального масла вместо арахисового масла.

Или попробуйте этот рецепт для тайской заправки:

  • ¼ стакана миндального масла
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка (чайная ложка) рубленого имбиря
  • сок 2 лаймов
  • 2 столовая ложка (столовая ложка) воды
  • 901 91818 2 столовые ложки соевого соуса (с низким содержанием натрия)
  • 1 столовая ложка меда
  • ½ столовых ложки кунжутного масла
  • 1 чили, нарезанный ломтиками, семена удалены

Смешайте все ингредиенты в миске или блендере и используйте на блюдах с лапшой и салатах.

Смузи

Добавление ореховых масел, таких как миндальное масло, к смузи - отличный способ включить больше питательных веществ в рацион.

Если у человека нет аллергии, орехи могут быть полезной частью их рациона на каждом этапе жизни.

Для людей может быть проще включить больше орехов в свой рацион, используя ореховые масла, включая арахисовое и миндальное масло.

Миндальное масло имеет определенные преимущества для здоровья по сравнению с арахисовым маслом.

Однако употребление в пищу различных продуктов, включая орехи, может помочь организму получить все необходимые питательные вещества.

Арахисовое масло и миндальное масло доступны во многих продуктовых магазинах или онлайн:

.
Мясо, приготовленные продукты, необходимые для раннего человеческого мозга

Вегетарианские, веганские и сырые диеты могут быть полезными для здоровья - вероятно, гораздо здоровее, чем типичная американская диета. Но продолжать называть эти диеты «естественными» для человека с точки зрения эволюции, как показывают два недавних независимых исследования, довольно сложно.

Потребление мяса и приготовление пищи сделали нас людьми, как показывают исследования, благодаря чему мозг наших предчеловеческих предков значительно вырос за несколько миллионов лет.

Хотя это не первое подобное утверждение археологов и биологов-эволюционистов, новые исследования показывают, соответственно, что для человека было бы биологически неправдоподобно развивать такой большой мозг на сырой, веганской диете и что мясоед был важнейшим элементом человеческой эволюции, по крайней мере, за 1 миллион лет до рассвета человечества.

Тссс, не говори гориллам

В основе этого исследования лежит понимание того, что современный мозг человека потребляет 20 процентов энергии тела в состоянии покоя, вдвое больше, чем у других приматов.Мясо и вареные продукты были необходимы, чтобы обеспечить необходимый прирост калорий для питания растущего мозга. [10 вещей, которые вы не знали о человеческом мозге]

В одном исследовании, опубликованном в прошлом месяце в журнале Proceedings Национальной академии наук, были исследованы размеры мозга нескольких приматов. По большей части, большие тела имеют больший мозг у разных видов. Тем не менее, у человека исключительно большой, богатый нейронами мозг для нашего размера тела, в то время как у горилл - в три раза более массивных, чем у людей - мозг меньше и в три раза меньше нейронов.Зачем?

Ответ, по-видимому, заключается в сырой веганской диете горилл (лишенной животного белка), которая требует многочасового употребления в пищу только растений, чтобы обеспечить достаточное количество калорий для поддержания их массы.

Исследователи из Бразилии во главе с Сюзаной Геркулано-Хузел, нейробиологом из Федерального университета Рио-де-Жанейро в Бразилии, подсчитали, что добавление нейронов в мозг приматов происходит по фиксированной цене - примерно шесть калорий на миллиард нейронов.

Чтобы гориллы развивали человеческий мозг, им потребуется дополнительно 733 калории в день, что потребует еще двух часов питания, пишут авторы.Горилла уже тратит до 80 процентов 12 часов тропического дня на еду.

Точно так же, ранние люди, питающиеся только сырой растительностью, должны были жевать больше девяти часов в день, чтобы потреблять достаточно калорий, подсчитали исследователи. Таким образом, сырая веганская диета была бы маловероятной, учитывая опасность и другие трудности, связанные с сбором такого количества пищи.

Приготовление пищи делает больше пищевых продуктов круглогодичным и выделяет больше питательных веществ и калорий как из овощей, так и из мяса, сказал Геркулано-Хузел.

«Суть в том, что в наше время, безусловно, можно выжить на исключительно сырой диете, но, скорее всего, было невозможно выжить на исключительно сырой диете, когда появился наш вид», - сказал Эрцулано-Хузел в интервью LiveScience.

Исследование ставит верхний предел того, насколько большой мозг способен расти, пока он находится на премодерновой сырой веганской диете. Но исследователи не могли определить, когда началась ежедневная кулинария. Было ли это около 250 000 лет назад, когда люди были почти полностью развиты с большим мозгом, что подтверждается археологическими находками; или это было около 800 000 лет назад, когда у предчеловеков начался их самый драматический всплеск роста мозга, эпоха, в которой мало археологических свидетельств контролируемых пожаров для приготовления пищи?

Познакомьтесь с мясоедом

Если в годы, предшествовавшие рассвету современных людей, приготовление пищи не было обычным делом, то, безусловно, было мясо.

Во втором исследовании, опубликованном в октябре в журнале PLoS ONE, были исследованы останки предчеловеческого малыша, который умер от недоедания около 1,5 миллионов лет назад. Осколки черепа, обнаруженные в современной Танзании, показывают, что у ребенка был пористый гиперостоз, тип губчатого роста костей, связанный с низким уровнем железа и витаминов В9 и В12, что является результатом диеты, в которой отсутствуют продукты животного происхождения у вида, который в них нуждается , [10 Тайн Первых Людей]

Ребенок был в возрасте отъема.Таким образом, либо в материнском грудном молоке ребенка не хватало ключевых питательных веществ, либо сам ребенок не потреблял достаточное количество питательных веществ непосредственно из мяса или яиц.

В любом случае, обнаружение подразумевает, что мясо должно было быть неотъемлемым, а не спорадическим элементом предчеловеческой диеты более 1 миллиона лет назад, сказал ведущий автор исследования, Мануэль Домингес-Родриго, археолог из Университета Комплутенсе в Мадриде ,

Это подтверждает теорию, что мясо стимулировало эволюцию человеческого мозга, потому что мясо - от паукообразных до зебр - было в изобилии в африканской саванне, где эволюционировали люди, и является лучшей упаковкой калорий, белков, жиров и витаминов B12, необходимых для роста мозга и поддержание.

«У плотоядных животных, наземных или водных, мозг больше, чем у травоядных», - сказал Домингес-Родриго в интервью LiveScience. И добавил, что «нет [традиционного] общества, которое живет как веганы», в основном потому, что было бы невозможно получить витамин B12, который доступен только в продуктах животного происхождения.

Овощи все еще здоровы

Обе группы исследователей заявили, что их вывод о том, что приготовленная пища и мясо были необходимы для развития человеческого мозга, - это не утверждение о том, как человеческая диета должна была быть , а скорее как о вероятности было , чтобы сделать людей "людьми".«

С супермаркетами и холодильными установками люди сегодня могут и все чаще употребляют вегетарианскую или веганскую диету круглый год. И учитывая количество насыщающих жиры жиров в животноводческих продуктах заводского производства, растительная диета может быть более здоровой.

И все же обе «крайние стороны» аргумента о мясе - непримиримый едок мяса и сырой веган - должны помнить, что немногие так называемые натуральные продукты сегодня появились всего несколько сотен лет назад из современного изобретения, называемого кукурузой. кормил говядину генетически измененными штаммами кружева королевы Анны, называемыми морковью.

От здоровья до окружающей среды есть много причин стать вегетарианцем, веганом и даже сырым, но эволюция не является одной из них.

Кристофер Ванджек - автор нового романа «Эй, Эйнштейн!», Комического рассказа о воспитании природы и воспитании о воспитании клонов Альберта Эйнштейна в не совсем идеальных условиях. Его рубрика «Плохое лекарство» регулярно появляется в LiveScience.

,
питание человека | Важность, основные питательные вещества, группы продуктов питания и факты

Человеческое тело можно рассматривать как двигатель, который выделяет энергию, присутствующую в пищевых продуктах, которые он переваривает. Эта энергия используется частично для механической работы, выполняемой мышцами и секреторными процессами, и частично для работы, необходимой для поддержания структуры и функций организма. Выполнение работ связано с производством тепла; Потери тепла контролируются так, чтобы поддерживать температуру тела в узком диапазоне.Однако, в отличие от других двигателей, человеческое тело постоянно разрушает (катаболизирует) и накапливает (анаболизирует) свои составные части. Продукты питания поставляют питательные вещества, необходимые для производства нового материала, и обеспечивают энергию, необходимую для химических реакций.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Углеводы, жиры и белки в значительной степени взаимозаменяемы в качестве источников энергии. Как правило, энергия, получаемая с пищей, измеряется в килокалориях или калориях.Одна килокалория равна 1000 грамм калорий (или небольших калорий), мера тепловой энергии. Однако, на обычном языке, килокалорий называют «калориями». Другими словами, диета на 2000 калорий фактически имеет 2000 килокалорий потенциальной энергии. Одна килокалория - это количество тепловой энергии, необходимое для поднятия одного килограмма воды с 14,5 до 15,5 ° С на одну атмосферу давления. Другой широко используемой единицей энергии является джоуль, который измеряет энергию с точки зрения механической работы. Один джоуль - это энергия, затраченная на перемещение одного килограмма на расстояние в один метр силой одного ньютона.Относительно более высокие уровни энергии в питании человека чаще измеряются в килоджоулях (1 килоджоул = 10 3 джоулей) или мегаджоулях (1 мегаджоуль = 10 6 джоулей). Одна килокалория эквивалентна 4,184 кДж.

Энергия, присутствующая в продуктах питания, может быть определена непосредственно путем измерения мощности, выделяемой при сгорании (окислении) продуктов в калориметрии бомбы. Однако организм человека не так эффективен, как калориметр, и некоторая потенциальная энергия теряется во время пищеварения и обмена веществ.Скорректированные физиологические значения для теплоты сгорания трех энергетических питательных веществ, округленные до целых чисел, следующие: углеводы - 4 килокалории (17 кДж) на грамм; белок, 4 килокалории (17 кДж) на грамм; и жир, 9 килокалорий (38 кДж) на грамм. Напиток алкоголь (этиловый спирт) также дает энергию - 7 килокалорий (29 кДж) на грамм - хотя это не является обязательным в рационе. Витамины, минералы, вода и другие составляющие пищи не имеют энергетической ценности, хотя многие из них участвуют в процессах высвобождения энергии в организме.

Энергия, обеспечиваемая хорошо усваиваемой пищей, может быть оценена, если известно количество грамм энергетических веществ (не содержащих клетчатку углеводов, жиров, белков и алкоголя) в этой пище. Например, ломтик белого хлеба, содержащий 12 г углеводов, 2 г белка и 1 г жира, обеспечивает 67 килокалорий (280 кДж) энергии. Таблицы составов продуктов питания ( см. Таблицу ) и этикетки продуктов питания предоставляют полезные данные для оценки потребления энергии и питательных веществ в индивидуальном рационе.Большинство продуктов содержат смесь питательных веществ, а также витамины, минералы, воду и другие вещества. Двумя заметными исключениями являются столовый сахар и растительное масло, которые представляют собой практически чистый углевод (сахарозу) и жир, соответственно.

Энергетическая ценность и содержание питательных веществ в некоторых распространенных продуктах питания
еда энергия (ккал) углевод (г) белок (г) жир (г) вода (г)
Источник: Жан А.T. Pennington, Bowes and Church. Пищевые ценности порций, обычно используемых, 17-е изд. (1998).
хлеб из цельной пшеницы (1 ломтик, 28 г) 69 12,9 2,7 1,2 10,6
белый хлеб (1 ломтик, 25 г) 67 12,4 2,0 0,9 9,2
рис белый, мелкозернистый, обогащенный, вареный (1 чашка, 186 г) 242 53.4 4,4 0,4 127,5
нежирное молоко (2%) (8 жидких унций, 244 г) 121 11,7 8,1 4,7 17,7
сливочное масло (1 чайная ложка, 5 г) 36 0 0 4,1 0,8
сыр чеддер (1 унция, 28 г) 114 0,4 7,1 9,4 10,4
говяжий фарш, жареный, средний (3.5 унций, 100 г) 272 0 24,7 18,5 55,7
тунец, светлый, консервированный в масле, слить (3 унции, 85 г) 168 0 24,8 7,0 50,9
картофель, отварной, без кожуры (1 среда, 135 г) 117 27,2 2,5 0,1 103,9
горошек зеленый, замороженный, вареный (1/2 стакана, 80 г) 62 11.4 4,1 0,2 63,6
капуста красная, сырая (1/2 стакана тертого, 35 г) 9 2,1 0,5 0,1 32,0
апельсин, пупок, сырой (1 фрукт, 131 г) 60 15,2 1,3 0,1 113,7
яблоко, сырое, с кожурой (1 средняя, ​​138 г) 81 21,0 0,3 0.5 115,8
белый сахар, гранулированный (1 ч.л., 4 г) 15 4,0 0 0 0

В большинстве стран мира белок обеспечивает от 8 до 16 процентов энергии в рационе, хотя в разных популяциях наблюдается широкий разброс в пропорциях жира и углеводов. В более процветающих сообществах около 12-15 процентов энергии обычно получают из белка, от 30 до 40 процентов из жира и от 50 до 60 процентов из углеводов.С другой стороны, во многих более бедных сельскохозяйственных обществах, где зерновые составляют основную часть рациона, углеводы обеспечивают еще больший процент энергии, а белок и жир - меньше. Человеческое тело замечательно приспосабливаемо и может выжить и даже процветать на широко расходящихся диетах. Тем не менее, различные рационы питания связаны с конкретными последствиями для здоровья ( см. пищевых заболеваний).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *