Неофилия у детей- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

На сайте Энциклопедия Детское питание часто появляются статьи про придирчивого едока и неофобию, потому что у меня такой старший ребенок. Эта тема мне так близка, что хочется о ней писать и постоянно искать способы накормить своего ребенка. Но есть противоположная сторона неофобии или придирчивого едока, а именно авантюрный едок или неофилия. Это когда малыш открыт всему новому в детском и взрослом питании, он готов пробовать любое блюдо, не просто пробовать, это скорее навязчивое влечение отведать экзотическое блюдо.

Оглавление:

Пищевая неофилия — это сильное желание постоянно пробовать новые продукты питания. Неофилы — это люди, которые обладают способностью быстро приспосабливаться к экзотическим продуктам питания, жаждут попробовать новые блюда и желают создать что-то уникальное в плане вкуса и запаха.

Также обычно пищевых неофилов называют авантюрными/предприимчивыми едоками или гурманами.

Рассмотрим пример, небольшая история, которая отлично показывает неофилов и неофобов. Напоминаю пищевая неофобия — это страх перед новыми продуктами питания. Есть ли эволюционные причины неофобии? Конечно, да! Оказывается, крысы очень устойчивы к любой новой пище, потому что люди изобретательно прячут крысиный яд в продуктах питания. С другой стороны, крыса, которая является неофилом (любит пробовать новые продукты), не будет жить слишком долго и не передаст никаких защитных генов крысам следующего поколения. Таким образом, если перейти к людям, то большая часть населения генетически настроена на то, чтобы видеть новые продукты питания, точно так же, как крысы видят новые продукты, со скептицизмом и нежеланием переходить от «того, что я всегда делал», даже когда данные ясны и научно обоснованы.

Новые исследования неофилии

Согласно новому исследованию, проведенному исследователями Корнелльского университета, люди, которые хотят попробовать новую еду и попробовать новые вкусы, часто имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ) по сравнению с теми, кто разборчив в еде.

В исследовании, опубликованном в журнале «Ожирение», доктор Лара Латимер и ее коллеги-исследователи из лаборатории продуктов питания и брендов Корнелла опросили 502 женщины, живущих в Соединенных Штатах, относительно их привычек питания.

Они обнаружили, что участники, которые пробовали кушать более разнообразные продукты, такие как кролик, сейтан, полента, говяжий язык и кимчи, считают себя более здоровыми, более физически активными и более сознательными в отношении пищи, которую они едят, по сравнению с менее предприимчивыми едоками.

Результаты исследования также показали, что авантюрные едоки, которых исследователи называют «пищевые неофилы», также имели более низкий индекс ИМТ и лучшую оценку для приготовления пищи.

Холли Хикс, координатор оздоровительного центра и зарегистрированный диетолог Riverside Wellness and Fitness Center-Peninsula, сказала, что размещение на тарелках большего разнообразия продуктов повышает вероятность того, что человек получит полный спектр питательных веществ, необходимых для сбалансированного здоровья организма.

Для этого Хикс рекомендует наполнять тарелки продуктами, которые создают «радугу цветов», выбирая не менее 20 различных типов каждый день. Они могут также включать более экзотические продукты, такие как бельгийский эндивий, кардамон, апельсин и квиноа.

Таким образом, в целом, люди, которые склонны есть больше продуктов, особенно эзотерических, демонстрируют ряд здоровых поведений и более низкий ИМТ.

Неофилия у детей

Пищевая неофилия очень редко встречается среди детей, потому что все-таки генетически детям присуща более осторожное отношение к продуктам питания. Но такие дети существуют, и здесь говорится о неофилии в хорошем ключе. Ребенок, стремящийся попробовать все продукты и блюда, которые ему предложили, это ли не счастье. Неофилы очень любят еду, не отказываются попробовать экзотические блюда, им не важно много ли специй перед ними на тарелке, они обязательно попробуют блюдо и будут так уплетать за обе щеки, что сразу захочется повторить за ними.

В книге Би Уилсон «Еда. Отправная точка. Какими мы встанем в будущем, если не изменим себя в настоящем?» описывает детскую пищевую неофилию мимоходом, поясняя, что у нее есть сын, которого можно назвать авантюрным едоком.

«Большинство детей вырастают из своих страхов перед новой едой к шести или семи годам. Победив неофобию, они могут впасть в неофилию, т. е. проявлять чрезмерную внешнюю радость новым вкусам. Таков мой старший ребенок, ненавистник шоколада. Его вкусовые пристрастия меняются с раздражающей быстротой. Еще вчера горячо любимое им блюдо сегодня перешло в разряд «скучного». Сын ненавидит простоту и ворчит, что я всегда готовлю одно и то же на ужин, и, как настоящий мачо, сходит с ума от продуктов с ядреными приправами. Когда ему было восемь лет, мы с ним вдвоем поехали в Рим. В известном ресторане субпродуктов он выбрал блюдо под названием «Артишоки с сердцем ягненка и всеми органами вперемешку» и затем съел его с большим аппетитом!»

Исходя из вышеописанного абзаца, можно предположить, что пищевая неофилия у детей это часть развития детского питания. Примерно к 7 годам, наши привередливые едоки должны превратиться в авантюрных едоков естественным образом. Можно конечно помечтать. Но все равно мне кажется, что родители должны прикладывать некоторые усилия, чтобы сделать из ребенка предприимчивого едока или всеядного.

В данном тексте пищевая неофилия рассматривается как часть естественного развития ребенка, не как болезнь. Когда пробовать новые блюда и продукты превращаются в навязчивую идею, от которой избавиться будет сложно.

Примерно в 7 лет ребенок может начать смешивать разные несовместимые продукты, пробуя их вкус и запоминая аромат. Стараемся не мешать, позволяем самостоятельно выбирать ребенку блюда в ресторанах и кафе, возможно ранее привередливый едок постепенно превращается в авантюрного едока.

Как стать авантюрным едоком?

Но авантюрных едоков можно воспитать или попытаться это сделать. Несколько советов как этого добиться:

1. Стараемся не сильно придерживаться детского меню. Немного противоречивый совет, особенно от меня. Объясню. Я советую придерживаться правил здорового питания, но кормить малыша разнообразными продуктами. Первый год жизни прикорм малыша аккуратный, чтобы не было аллергии. Но не стоит постоянно бояться. Утром можно предложить один новый продукт, который может понравиться малышу. Особенно, если ребенку больше года, он не аллергичный. Т.е. при соблюдении элементарных норм безопасности можно легко и просто вводить новые продукты в прикорм ребенка, причем довольно быстро. Как писала ранее не стоит торопиться с 10 первыми продуктами, потом уже вводиться прикорм быстрее.
2. Разнообразие в семье. Вы любите пробовать новые продукты или любите свои испытанные рецепты? Большинство из нас, независимо от того, знаем мы это или нет, придерживаются довольно ограниченного числа вариантов. Положительным моментом является то, что употребление одних и тех же продуктов изо дня в день может помочь сделать принятие решений о еде проще и займет меньше времени. Недостатком является то, что мы можем оказаться в колее или застрять в однообразной еде — выбирая одни и те же варианты снова и снова. Большинство родителей требуют, чтобы ребенок был авантюрным едоком, но при этом сами имеют стойкие неофобии, которые тянутся с детства. Поэтому простой и легкий совет. Разберитесь со своими «тараканами» с едой, потом что-то требуйте от ребенка.
3. Различные текстуры в питании.Есть такая теория, что знакомство детей с текстурами даже важнее, чем знакомство с различными вкусами. Потому что, если ребенку не нравится то, что он чувствует, он не будет это кушать, независимо от того, насколько блюдо потрясающе на вкус. И это серьезно ограничит разнообразие продуктов, которыми ребенок питается. Поэтому предлагаем разные текстуры в течение дня.

Итог  — пищевая неофилия

Пищевая неофилия естественный процесс детского питания примерно с 6-7 лет ребенка. Если пристрастие ребенка попробовать новые продукты питания или блюда носит мирный характер, то нет смысла говорить о болезни Неофилия или каких-то отклонений от нормы. Просто радуемся, что ребенок в новой фазе детского питания, в нем открылся исследовательский интерес к пище, которую он хорошо ест. Но если у ребенка появилось навязчивое желание постоянно попробовать новые блюда, которое негативно сказывается на психологическом и физическом состоянии ребенка, то необходимо обратиться к специалисту, скорее всего к психологу, который сможет помочь исправить ситуацию на ранних стадиях ее развития.

В ловушке новизны: как укротить чрезмерную тягу к жизни — Идеономика – Умные о главном

Фото: Perl Photography/Flickr

Многим родителям малышей с трудом удается вводить новые продукты в рацион своих детей. Некоторые двухлетки уже разборчивы в еде. Диетологи называют их «неофобами в отношении еды». Как говорил педиатр по поводу одного из моих сыновей, очень привередливого в еде, ему нужно попробовать новую пищу как минимум шесть раз, прежде чем вкус перестанет вызывать страх и отвращение. Мы с женой хотели справиться с пищевой неофобией сына по некоторым практическим причинам, связанным с питанием, но, что более важно, мы хотели, чтобы он мог наслаждаться этой частью жизни. Открытость большому разнообразию вкусов и запахов усиливает удовольствие от еды.

В этом кроется более широкая правда: открытость к широкому спектру жизненного опыта, от посещения интересных мест до изучения необычных политических взглядов, приносит счастье. «Только тот, кто готов ко всему, кто не исключает никакого опыта, даже самого непонятного, — писал Райнер Мария Рильке в своих «Письмах к молодому поэту», — пробудит глубину своего естества».

На его стороне были данные. Открытость, также известная как неофилия, неразрывно связана со счастьем. Конечно, можно зайти слишком далеко и быть вечно недовольными без постоянного потока новизны, стать зависимыми от опасного, экстремального опыта. Истинное счастье связано со здоровой, сбалансированной неофилией, культивирующей любовь к жизненным приключениям.

Неофилия коррелирует со счастьем в той мере, в какой она связана с экстраверсией, а экстраверсия — мощный предсказатель счастья. Но неофилия также приносит счастье, потому что это движущая сила интереса, который, по словам психолога-исследователя Кэрролла Изарда, относится к одной из двух основных положительных эмоций (вторая — радость). Пробуждение интереса доставляет удовольствие, что, естественно, происходит, когда вы знакомитесь с чем-то новым. Таким образом, неофилы стимулируют эту положительную эмоцию чаще и интенсивнее, чем неофобы.

Большая часть неофильных тенденций передается по наследству, что отмечено рядом исследований. Так, метаанализ исследования близнецов 2002 года показал, что открытость новому опыту на 57% обусловлена генетикой. Несколько лет спустя японские исследователи обнаружили, что особый митохондриальный фермент под названием моноаминоксидаза А, нейтрализующий дофамин, серотонин и норадреналин, более активен в мозге людей, чья основная черта личности — стремление к новизне.

Но еще почти половину случаев неофилии можно объяснить другими факторами. Открытость обычно увеличивается в раннем взрослом возрасте, но с 20 до 80 лет она снижается примерно на 17%. Политически консервативные люди менее подвержены неофилии — по крайней мере, в социальном и экономическом плане — чем сторонники прогрессивных взглядов. Некоторые исследователи считают, что открытости способствуют более высокий интеллект и общие знания. Воспитание также имеет значение: ученые обнаружили, что заботливые стили воспитания ведут к открытости в детях, в то время как авторитарные приводят к противоположному.

Даже жизнь в современном обществе, ориентированном на потребительство, может сыграть свою роль. Профессор социологии Йоркского университета Колин Кэмпбелл писал, что «в традиционных обществах обычно опасаются новизны» и что неутолимое желание нового — черта современного потребителя.

Этот взгляд подводит нас к темной стороне неофилии. В своей книге «New» писательница Уинифред Галлахер утверждает, что из-за стремительного развития гаджетов люди в современном обществе тратят слишком много средств на вещи, которые им не нужны, и это никоим образом не улучшает самочувствие. Я понимаю, что с этой гипотезой трудно спорить, когда смотрю на свои умные часы, которые мучают меня данными о потреблении калорий, составляют график (плохого) сна, говорят мне, насколько я далек от достижения нужного количества шагов каждый день и сваливают на меня еще тысячи других «удобств», которые мешают наслаждаться жизнью.

У открытости есть и более серьезные недостатки, чем бездумное потребление. Высокий уровень неофилии связан с рискованным поведением в детстве и, следовательно, с зависимостью от него в дальнейшем. И хотя она побуждает нас исследовать и творить в поисках новых стимулов, но также делает удовлетворение особенно неуловимым, поскольку мы с поразительной скоростью вырабатываем резистентность к новизне. Недисциплинированные неофилы часто бывают неугомонными странниками, которые меняют проекты, бросают работу и часто переезжают, что, как показывают Бенджамин Стори и Дженна Зильбер Стори в книге «Why We Are Restless» («Почему мы беспокойны»), делает людей менее довольными жизнью.

Найти здоровую степень открытости новому — это такой смертельный номер (который, если подумать, неофилам может понравиться). Вот четыре подхода, позволяющих развить сбалансированную любовь к новизне, которая сделает вас счастливее.

Во-первых, регулярно проводите ревизию своих вкусов и устраивайте эксперименты. Считается, что наши предпочтения высечены в камне, и нет смысла пытаться их изменить, особенно когда мы стареем и становимся сварливее в отношении новых вещей. Данные этого не подтверждают. На самом деле некоторые исследования показывают, что пожилые работники более открыты, чем их младшие коллеги, к изменению своих должностных обязанностей. Между тем, с возрастом притупляются чувства вкуса и запаха, что делает определенные продукты более или менее привлекательными для нас.

Составьте список того, что вам не нравится и чего вы избегаете. Затем просмотрите его и попробуйте все, что в нем есть. Еда — хороший вариант для начала. Также сходите туда и займитесь тем, что вы обычно отвергали. Ненавидите оперу? Может быть, да, а может и нет. Чем старше вы, тем сильнее отличается ваше восприятие от того, что было в молодости.

Во-вторых, старайтесь предпочитать любопытство комфорту. Составьте список новых впечатлений, которые вы еще не испытали, и пробуйте по одному в неделю. Это не обязательно должно быть что-то грандиозное. Возможно, вы никогда не читаете художественную литературу не потому, что вам она не нравится, а потому, что больше привыкли к биографиям. Просто возьмите роман. Если вы обычно смотрите старый любимый фильм вместо чего-то нового или выбираете одно и то же место для отпуска каждый год, обязательно расширяйте кругозор.

В-третьих, избегайте ловушки новизны ради самой новизны. Если вы открыты новому, то, возможно, уже делаете то, что изложено выше, и пожинаете плоды. Но, быть может, вы склонны к беспокойству и нестабильности и стремитесь к материальной новизне, чтобы быстро это исправить. В этом случае попробуйте перенастроить способ получения удовольствия «постом потребления»: не покупайте ничего несущественного в течение двух месяцев. Ваше внимание, скорее всего, сместится с онлайн-шоппинга на более приятные занятия.

Если неофилия приводит к импульсивности, сознательно увеличивайте время на принятие решения. Исследования показали, что в условиях кризиса более медленное принятие решений приводит к лучшим результатам. У неофилов все срочно, и для них хорошо принимать решения более осознанно. Хотите устроиться на работу инструктором по прыжкам с тарзанки? Переспите с этой идеей. Затем потратьте пару дней на то, чтобы представить, какой будет ваша жизнь через три года, если вы сделаете такой выбор, и попросите совета у пары надежных друзей.

Одна из радостей жизни — видеть, как меняемся мы сами и другие люди, особенно наши дети, когда взрослеют. Возьмем, к примеру, моего сына-неофоба в еде: сейчас ему 21, он морской пехотинец ростом шесть футов пять дюймов и превращается в человека-пиранью, когда вы ставите перед ним еду. Когда я недавно напомнил о его придирчивости в раннем детстве, он ответил: «Наверное, я был просто недостаточно голоден».

И в этом заключается великий секрет счастья — самый важный урок неофилии. Благополучие, приходящее с открытостью, на самом деле не связано с чем-то новым. Это о голоде к жизни. Воспитывать здоровый аппетит — значит открыть глаза на мир изобилия, красоты и приключений. И это просто не может не радовать.

Источник

Интересная статья? Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы получать больше познавательного контента и свежих идей.

16 июля 2021

Свежие материалы

Определение и значение неофилии — Merriam-Webster

нео·​фил·​ия ˌnē-ə-ˈfi-lē-ə 

: любовь или энтузиазм ко всему новому или неизведанному

неофилик

ˌnē-ə-ˈfi-lē-ˌak

существительное

Знаете ли вы?

Самый ранний известный пример неофилии в печати взят из выпуска «Политология Ежеквартальный журнал » за 1899 год, публикации Колумбийского университета. Это слово представляет собой комбинацию греческих сочетаний форм neo-, что означает «новый», и -philia , что означает «любящий». В 1930-х годах форма неофилия была введена как синоним неофилия , но никакая неофилия не смогла спасти ее от забвения — она так и не прижилась. Противоположностью неофилии является неофобия , что означает «страх или отвращение к новизне». Он существует немного дольше, чем неофилия , впервые появившись в 1886 году.

Примеры предложений

Недавние примеры в Интернете Истинное счастье исходит от здоровой, уравновешенной

неофилии , которая культивирует любовь к жизненным приключениям. — Артур С. Брукс, The Atlantic , 27 мая 2021 г. Точно так же, если ваш неофилия приводит к импульсивности, сознательно добавьте немного времени к принятию решений. — Артур С. Брукс, The Atlantic , 27 мая 2021 г. Такого рода институциональная неофилия не будет работать с такими продуктами, как автомобили или фабричные роботы, которые могут иметь гораздо более длительный срок службы, говорит г-н Палмер. — The Economist , 12 сентября 2019 г. Кажется, что каждое столетие приносит свои радикальные преобразования, от Великого пожара 17-го до элегантных городских площадей 18-го, взрыва пригородов 19-го.го и шрамы войны и

неофилии модернизма 20-го. — Эдвин Хиткот, CNN , 11 мая 2017 г.

Эти примеры предложений автоматически выбираются из различных онлайн-источников новостей, чтобы отразить текущее использование слова «неофилия». Мнения, выраженные в примерах, не отражают точку зрения Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв.

История слов

Этимология

нео- + -филия

Первое известное использование

1899, в значении, определенном выше

Путешественник во времени

Первое известное использование неофилии было в 1899 г.

Другие слова того же года

Подкаст

Музыкальная тема Джошуа Стэмпера ©2006 New Jerusalem Music/ASCAP

Получите слово дня на свой почтовый ящик!

Словарные статьи рядом с

неофилия

неопентил

неофилия

Неофрон

Посмотреть другие записи поблизости

Процитировать эту запись «Неофилия».

Словарь Merriam-Webster.com , Merriam-Webster, https://www.merriam-webster.com/dictionary/neophilia. По состоянию на 30 декабря 2022 г.

Copy Citation

Подпишитесь на крупнейший словарь Америки и получите тысячи дополнительных определений и расширенный поиск — без рекламы!

Полный текст Merriam-Webster

определение неофилии в The Free Dictionary

Также найдено в: Medical, Encyclopedia, Wikipedia.

(ˌniːəʊˈfɪlɪə)

n

склонность любить все новое; Любовь новизны

ˈneoˌphiliac N

Коллинз английский словарь — Полный и неисправный, 12 -е издание 2014 © Harpercollins Publishers 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2009, 2009, 2011, 2014, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2009, 2009, 2011, 2014

, 1998, 2000, 2003, 2006, 2009, 2011, 2011, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2009, 2011, 2011, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2009. Ссылки в архиве периодических изданий ?

Ключевые слова: Готовность к потреблению; проблемы со здоровьем; Пищевая неофилия; Информационная грамотность; Маркировка ГМ.

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ГОТОВНОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ КИТАЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ГМП: СМЕДИТЕЛЬНАЯ РОЛЬ «ИНФОРМАЦИОННОЙ ГРАМОТНОСТИ»

Мания величия Ле Корбюзье подпитывается неофилией многих арабских В духе Ле Корбюзье, заменив все какой-нибудь футуристической карикатурой.

Древние города, построенные для мира: ошибочные принципы западного градостроительства посеяли конфликты на Ближнем Востоке экстраверсия (24).

Анализ с использованием шкалы внутреннего-внешнего локуса контроля Роттера, шкалы самооценки Розенберга и шкалы импульсивности Барратта у пациентов, предпринявших повторные попытки самоубийства называют неофилией. Неофилия — это поведение животных, которое представляет собой интерес или симпатию животного к новому объекту.

Кратковременное пастбищное поведение крупного рогатого скота в закрытом помещении для нововыведенного тетраплоидного рузиграсса (Brachiaria ruziziensis Germain et Everard)

Экологические аспекты неофобии и неофилии у птиц.

Solapamiento de la Dieta de Passer domesticus y Zonotrichia capensis en un agroecosis tema de la costa Central del Peru

Восприятие риска потребления (неофобия и неофилия) характеризует «парадокс всеядного».

Стратегии комменсальных встреч с молодежью, осиротевшей из-за ВИЧ/СПИДа, в Сан-Паулу, Южная Каролина, Бразилия

Поскольку баланс между неофилией и неофобией смещается по мере того, как категории усыновителей смещаются от первых усыновителей к отстающим, совместимость становится все более и более важной.

Напряженность в творческих продуктах: использование квадрата ценности для моделирования функциональной креативности

Депрессия и неподвижность связаны друг с другом, и уже было показано, что препараты с антидепрессантной активностью могут повышать подвижность. 25 Исследовательская тенденция значительно уменьшилась в Мыши, получавшие CP, предполагают снижение интереса к новизне (неофилия).

ДВИГАТЕЛЬНЫЕ И ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ ФЕРУЛОВОЙ КИСЛОТЫ У МЫШЕЙ С НЕФРОТОТОКСИЧЕСКИМИ ДЕЙСТВИЯМИ, ИНДУЦИРОВАННЫМИ ЦИСПЛАТИНОМ

Во-вторых, неофилия, боязнь новых продуктов, понятие, введенное психологом Полом Розином.

МОЖЕМ ЛИ МЫ БЫТЬ АВСТРАЛЬЦАМИ, НЕ ЕДЯ КОРЕННУЮ ПРОДУКЦИЮ?

1) и называют его неофилией, а именно склонностью к изменениям, к поиску новизны.

Исследование, посвященное неофилии или склонности к новизне для двух типов учащихся — посещающих уроки физкультуры и имеющих медицинские льготы в прошлом году, имеет твердые претензии в финале, гандикапе Хелен Шин, после ее второго полуразмера после Бертимонт в Леопардстауне в прошлое воскресенье.

КРИК ИМЕЕТ БОЛЬШОЙ ШАНС РЭЙ-ЛЛИ

НАОМИ МЭТЬЮ: 3.40 Сарафийла, 4.