Можно ли беременным есть креветки: «Можно ли беременным креветки?» – Яндекс.Кью

Можно ли беременным есть креветки: «Можно ли беременным креветки?» – Яндекс.Кью

Содержание

Можно ли беременной есть креветки

Пользу морепродуктов невозможно переоценить, а беременность, как известно, не болезнь и пищевых ограничений для беременных не так уж и много.

Источник: pixabay.com

Диетологи и гинекологи ничего не имеют против того, чтобы будущая мама полакомилась креветками, но при этом не стоит забывать о чувстве меры.

Чем полезны креветки для беременных

Ну, прежде всего, это вкусно – если, конечно, вы любите морепродукты, а позитивные эмоции и маленькие радости просто необходимы любой будущей маме.

  • Мясо креветок идеальный источник полноценного белка, который легко усваивается нашим организмом. Белок, точнее, составляющие его аминокислоты – основа строительства тканей растущего в вашем животе организма.
  • Все жители морских глубин, в том числе креветки, поставляют нам такой необходимый витамин В12, без которого не усваивается железо, необходимое для синтеза гемоглобина.
  • Кроме В12, в мясе креветок немало витамина D, что особенно важно в холодное время года, а так же токоферола – витамин Е вообще считают «женским витамином».

Источник: pixabay.com

  • Минеральный состав креветок вообще уникален – эти ракообразные пополнят организм будущей мамы йодом, селеном, калием, хромом, магнием – и это далеко не все микроэлементы. Вы же помните, что ребенок всегда добудет необходимые вещества из вашего организма, потому необходимо восполнять израсходованные запасы.
  • Ну и, конечно, наши любимые жирные кислоты Омега 3 – помогают усвоению кальция (а это кости и зубы), нормализуют артериальное давление, помогают работе сердечной мышцы, предохраняют суставы от разрушения и выполняют еще множество важных функций.

Fotolia

Креветки для беременной – правила безопасности

Как любым другим продуктом, креветками не стоит злоупотреблять, особенно во время беременности.

  • Очень важно контролировать свежесть и качество креветок, а это основа безопасности – во время беременности отравиться слишком легко.
    Не стоит покупать готовые креветки у уличных продавцов и в местах, где не гарантированы условия их хранения. Отдайте предпочтение упакованным креветкам из супермаркета.
  • Никогда не употребляйте креветки в сыром либо недостаточно термически обработанном виде. Считается, что перед тем как съесть, креветки необходимо проварить не менее 6 минут. Недоваренные креветки могут быть источником опасных во время беременности микробов – токсоплазмы, листерия, сальмонеллы, кишечной палочки.

Хоть креветки и являются морепродуктом, но их не относят к группе высокого риска для аллергиков, и если у вас не было аллергии на них до беременности, скорее всего, не она не появится и сейчас. Тем не менее, будьте осторожны с количеством и не забывайте о качестве.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.

"

польза и вред. Можно ли есть креветки во время беременности? Можно ли креветки беременным во втором триместре

Главная→Лечение→Можно ли кушать вареные или замороженные креветки при беременности на ранних и поздних сроках: польза и вред. Можно ли есть креветки во время беременности? Можно ли креветки беременным во втором триместре

В период беременности многие женщины начинают осторожно относиться к некоторой еде, которую раньше употребляли без опаски.

В нашей статье мы попробуем разобраться, можно ли есть креветки во время беременности, расскажем о том, какую пользу или вред они могут принести.

Креветки — не только вкусный, но и полезный продукт. Благодаря тому, что в них практически не содержатся жиры и углеводы, а также из-за наличия в составе большого количества питательных веществ, они могут стать частью рациона беременной женщины. Морепродукт относится к низкокалорийным, поэтому его усвоение проходит легко, он позволяет насытиться и не приводит к набору веса.

Важно! При покупке обращайте внимание на состав: присутствие уксуса и прочих консервантов в деликатесе может привести к появлению изжоги!

В составе креветок имеется:

  • большое количество железа, меди и цинка, способствующее улучшению кроветворения и повышению работоспособности;
  • жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые налаживают обмен веществ и предупреждают развитие многих болезней;
  • йод, который очень важен для нормальной работы эндокринной системы;
  • фосфор, благодаря которому обеспечивается здоровье костей и зубов;
  • цинк, с помощью которого поддерживается красота и здоровье кожных и ногтевых покровов;
  • калий, необходимый для укрепления здоровья сердца;
  • селен, способствующий повышению иммунитета;
  • астаксантин, благодаря которому восстанавливается эластичность сосудов, тормозится образование тромбов, омолаживается весь организм.

Креветки при беременности на ранних сроках будут полезны как маме, так и будущему ребенку. Так как в составе имеются белки, микроэлементы и жирные кислоты, кости плода будут формироваться без отклонений, правильно будут развиваться нервная система и головной мозг. Включив в рацион морепродукты, можно снизить риск преждевременных родов.

Какой могут принести вред

Несмотря на пользу морепродуктов, не стоит бездумно подходить к их употреблению. Если вы никогда ранее не кушали такой деликатес, не рекомендуется начинать его поедание во время беременности. Неизвестно, как ваш организм отреагирует на новый продукт, он может вызвать аллергическую реакцию, а также привести к несварению желудка.

Беременные часто задаются вопросом, можно ли кушать кизил, крыжовник, ревень, айву, помидоры, фисташки, оливки, дыню, мандарины, фейхоа, вишни, изюм, мед, семечки, бруснику, чеснок.

Давайте разберемся, почему беременным нельзя креветки. Не рекомендуется употреблять морепродукты после 22 недели беременности , так как именно в это время начинает свое функционирование иммунная система малыша, и незнакомые продукты могут привести к появлению пищевой аллергии у будущего младенца. Знаете ли вы? Самая большая креветка, выловленная в 2014 году на побережье Новой Зеландии, имела длину 28 см.

В морепродукте содержится большое количество холестерина, поэтому не стоит употреблять их большими порциями. Если же у вас повышен уровень холестерина, то от этого продукта вовсе стоит отказаться.

Как выбрать качественный продукт при покупке

Отправляясь в магазин, стоит ответственно подойти к выбору морепродукта. Внимательно осмотрите продукт, обращая внимание на такие моменты:

  • свежие деликатесы имеют окрас от розового до оранжевого;
  • темная голова говорит о том, что продукт испорчен или имеет низкое качество;
  • наличие черного цвета у лапок говорит о том, что креветки старые;
  • наличие желтоватых пятен и бугорков — признак "искусственного омоложения" ракообразных при помощи специального раствора, удаляющего черный налет;
  • при наличии белых пятен и полос можно говорить о том, что деликатесы переморожены;
  • взрослые особи обладают сухим панцирем, и не рекомендуются к употреблению в пищу.

При покупке обращайте внимание на производителя и упаковку. Креветки должны быть видны. Если упаковка непрозрачная — это говорит о том, что производитель хотел скрыть некачественный продукт.

Как и где хранить в домашних условиях

Обычно морепродукты продаются в замороженном виде, и, принеся их домой, следует немедленно поместить их в морозильную камеру, если вы не планируете сразу готовить. В замороженном виде морепродукты могут храниться довольно долго, но при разморозке стоит в кратчайшие сроки приступать их приготовлению.

Важно! Приобретайте морепродукты только в магазинах, отдавайте предпочтение проверенным производителям. Если есть возможность, узнайте, где были выловлены ракообразные, так как они накапливают в себе тяжелые металлы и радионуклиды. Вареные морепродукты рекомендуется сразу же съедать, не стоит отправлять их в холодильник и хранить там в таком виде. Они утратят свои вкусовые и полезные качества, быстро испортятся. Покупая деликатес, обращайте внимание на дату изготовления и срок годности — они всегда указан на упаковке.

Меры предосторожности

Во время беременности стоит с особой осторожностью употреблять морепродукты.

Обычно в пищу употребляют отварные креветки. Их можно есть как отдельно, так и добавляя в различные салаты и супы.

Морепродукты будут иметь прекрасный вкус и аромат, если сочетать их с лимонным соком. Также хорошо сочетаются креветки с зеленью, репчатым луком, различными сырами. К ним можно подать вареную морковь, шпинат, спаржу, брокколи, яблоки, огурцы и цуккини. Для заправки салатов с креветками используют оливковое масло, лимонный сок, майонез и томатный соус.

Знаете ли вы? Сердце креветки расположено в ее голове, а каждое ядро клетки содержит 90 пар хромосом (для сравнения — у человека их 46). В качестве гарнира к деликатесу идеально подходит рис. Хорошо сочетаются креветки с имбирем, лимонной и апельсиновой цедрой.

Ознакомившись с нашей статьей, вы узнали, можно ли беременным вареные креветки, изучили, какую пользу и вред может принести этот вкусный морепродукт. Употребляя деликатес в умеренных количествах, вы не только получите удовольствие от его вкуса, но и обогатите организм полезными веществами.

Каждую женщину, находящуюся в положении, волнует вопрос о том, как сделать свой рацион разнообразным, богатым на полезные вещества и вкусным одновременно. При этом естественным желанием становится предотвратить набор . Дилемм может быть множество, и одна из них касается того, можно ли беременным креветки.

Дабы избежать излишних треволнений, лучше просто ничего не менять в своем рационе и не отказываться от привычных деликатесов, будь они рыбными или мясными. Просто нужно соблюдать меру. Креветки при беременности способны насытить организм женщины протеином, белком, железом, микроэлементами, кислотами и прочими полезными веществами. Регулярное употребление данного продукта оказывает положительное воздействие на рост ребенка, а именно на:

  • развитие нервной системы и головного мозга;
  • рост и формирование костей;
  • отсутствие сильной нагрузки на органы пищеварения.

Чем полезны креветки при беременности?

Кроме всего вышеперечисленного данный продукт оказывает кроветворное воздействие на организм, насыщает его йодом и ценными белками. Но такое свойство возможно лишь при правильном употреблении деликатеса, которое предусматривает его достаточную термическую обработку. на креветки во время вынашивания ребенка практически исключена, поскольку они не содержат компонентов, способных вызвать ответную реакцию организма. Но каждый человек индивидуален, поэтому злоупотреблять морепродуктами также не стоит. Достаточно употреблять креветки пару раз в неделю, делая из них разные блюда, соусы, салаты.

Однако если тяга к морепродуктам отсутствует, не стоит заставлять себя есть их насильно только потому, что они полезны. Данная тактика способна повлечь за собой такие негативные последствия как: несварение, отсутствие аппетита, ухудшение настроения и так далее. Поэтому задавшись вопросом, полезны ли креветки беременным, стоит подумать, готовы ли вы их употреблять.

Пищевые предпочтения беременных - это интересное и уникальное явление. Время от времени у женщины в интересном положении возникает сильное желание съесть определенный продукт, это желание настолько сильное, что она не может думать ни о чем другом. Конечно, есть ряд ограничений, кроме того, не стоит употреблять в пищу сырое мясо и рыбу, следует воздержаться от поедания мела. А что делать, если очень хочется креветок? Можно ли беременным употреблять эти морепродукты?

Креветки относятся к ракообразным. Длина зрелой особи варьирует от одного-двух до двадцати пяти сантиметров. Для них характерен оттенок от розового до кораллового.

Чаще всего их продают в замороженном виде, так как при низких температурах их не рекомендуется хранить длительное время. Креветки характеризуются малым содержанием жира. Это продукты низкокалорийные, кроме того, в них содержатся йод, калий, магний, фосфор, кальций, медь, фтор, железо, молибден, натрий, витамины - А, К, Е, В, D, В9, РР, В1, С, В2.

В ракообразных очень много йода и меди, но мало холестерина.

Насчитывается около ста видов креветок, которые поступают на прилавки магазинов, самыми популярными являются:

  • Тигровые - характерный полосатый окрас панциря и большой размер (до 40 см).
  • Королевские - длина особей до 25 см, имеют массивную хвостовую часть.
  • Северные - самые маленькие представители вида взрослых особей не более 11 см в длину).

В магазинах продаются креветки в замороженном виде, в тетраупаковках и на развес.

Польза креветок очевидна. Они не содержат углеводов и жиров, значительно превосходят мясо по количеству ценных веществ, содержащихся в них. Этот низкокалорийный продукт хорошо усваивается организмом, дает ощущение сытности, при этом не способствует набору веса, что немаловажно при беременности. Кроме того, этот морепродукт хорошо помогает преодолеть тягу к острым и соленым продуктам.

Кроме того, креветки содержат:

  • Цинк, медь, железо, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и повышают работоспособность.
  • Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые улучшают обмен веществ и предупреждают развитие множества заболеваний.
  • Йод, который регулирует работу щитовидной железы.
  • Фосфор, который помогает сберечь здоровье зубов и костей.
  • Цинк - помогает сохранить красоту ногтей и кожи.
  • Калий - укрепляет здоровье сердца.
  • Селен - повышает иммунитет, защищает организм от влияния вредных радикалов.

Можно ли креветки беременным? Некоторые врачи считают, что употребление морепродуктов во время беременности следует ограничить, так как реакция организма, который работает за двоих, может быть совершенно непредсказуемой. Существует риск развития аллергии или несварения желудка.

Креветки в начале беременности и на поздних сроках

Можно ли креветки беременным в первом триместре? Употребление данного морепродукта в первом и втором триместрах беременности полезно не только будущей маме, но и малышу. Белки, микроэлементы, жирные кислоты способствуют формированию костей малыша, развитию его головного мозга и нервной системы. Присутствие морепродуктов в рационе беременной женщины предупреждает риск развития преждевременных родов.

Если до беременности морепродукты не вызывали аллергию, то вполне спокойно их можно употреблять и во время вынашивания малыша. Но прежде чем есть вкусный салат из креветок, следует съесть несколько штук и посмотреть, как отреагирует организм. При появлении зуда, мелкой сыпи на коже, чихания, отеков следует немедленно вызвать скорую помощь.

Прежде чем попробовать салат или блюдо с креветками, нужно внимательно изучить состав. Женщинам в положении нельзя употреблять уксус, острые и жирные соусы, специи. Самый верный вариант - купить свежезамороженный качественный продукт и приготовить дома самостоятельно блюдо с креветками.

Рецепт приготовления достаточно простой: следует промыть морепродукты, опустить их в подсоленную кипящую воду и проварить в течение 7-8 минут. Когда они всплывут и станут нежно-розового цвета, они готовы к употреблению. Их можно добавить в овощной салат или есть самостоятельно. Следует помнить, что они быстро портятся, поэтому есть блюдо нужно только свежеприготовленным.

Употребление креветок на поздних сроках беременности может способствовать развитию аллергии у малыша. Именно по этой причине после 22 недели, когда уже функционирует иммунная система плода, от морепродуктов следует отказаться, чтобы не навредить малышу.

Разрешено ли употреблять креветки во время интересного положения

На этот счет мнения специалистов очень разнятся. Одни считают, что если раньше женщина употребляла морские продукты, то в период вынашивания малыша она спокойно может лакомиться этим блюдом.

Но что делать, если раньше креветки ни разу не пробовали, а во время беременности очень хочется? Можно ли беременным креветки в этом случае? Попробовать лакомство можно, но совсем немного, и проследить за своей реакцией. Не стоит злоупотреблять морепродуктами и налегать на блюдо из креветок без меры. Разрешенным считается употребление от 100 до 200 грамм продукта в неделю, именно это количество позволит насытить организм нужными микроэлементами и не навредит малышу.

Если морепродукт не хочется, не стоит его кушать вообще. Вполне можно обойтись другой пищей. Ни в коем случае не стоит насильно употреблять в пищу это лакомство, это может привести к несварению желудка и отравлению.

Вот несколько советов для беременных, которые решили полакомиться креветками:

  • Их следует прокипятить в воде минут 7-8.
  • Во время приготовления они должны обрести равномерный молочный оттенок.
  • Не употреблять в пищу морепродукт, если он вызывает неприязнь.
  • Запрещено употреблять консервированные креветки, если они простояли открытыми в холодильнике более 3 дней.

Можно ли беременным креветки? К сожалению, безопасные креветки практически отсутствуют на прилавках магазинов, так как производители давным-давно научились выращивать их искусственным путем. Гормоны и антибиотики - это самые безопасные составляющие, которые можно встретить в составе этого лакомства. Именно по этой причине многие врачи советуют воздержаться от употребления креветок в период вынашивания малыша.

Секреты приготовления

В кулинарии существует множество рецептов блюд с креветками, в которых морские дары варят, запекают, тушат, жарят. Но какие из них более полезны беременным женщинам? Можно ли беременным вареные креветки? Для беременных рекомендуется именно вареная еда с максимальным количеством питательных веществ.

Перед началом приготовления опытные хозяйки рекомендуют разморозить и очистить ракообразных. Варить нужно продукт в слегка соленой воде примерно 7-8 минут, после чего нужно слить воду. Кроме этого, креветки можно использовать для приготовления салатов, супов, гарниров, закусок.

Меры предосторожности

Несмотря на пользу креветок, на них не стоит налегать. На последних месяцах и вовсе стоит отказаться от этого лакомства, так как оно может вызвать аллергию у малыша.

Покупать нужно только качественные морепродукты:

  • Темная или коричневая голова свидетельствует о том, что креветка очень плохого качества (испорчена).
  • Черные лапки свидетельствуют о старости продукта.
  • Желтые пятна говорят о том, что креветку пытались омолодить специальными растворами.
  • Если у креветок прямые хвостики - замораживали мертвые экземпляры.
  • О перемороженности продукта говорят белые пятна и полосы.

При покупке продукта нужно обратить внимание и на упаковку: если внутри снег, то продукт размораживали и замораживали снова.

Этот экзотический деликатес, кроме полезных минеральных веществ, может содержать токсины и металлы. Именно поэтому важно выбирать только качественный продукт и знать меру в еде.

Вместо заключения

Креветки - очень полезный продукт, который может быть незаменимым во время беременности. Главное - не злоупотреблять лакомством и соблюдать основные принципы приема в пищу этого деликатеса.

Каждый сам для себя решает, употреблять в пищу креветки во время интересного положения или нет. Если очень хочется, нельзя себе отказывать, просто стоит тщательно выбирать продукт, правильно его приготовить и следить за своим самочувствием.

Будущие мамы стараются питаться полноценно и полезно, чтобы малыш в утробе получал все необходимые для его роста вещества. Особенно важно уделять внимания достаточному поступлению белка, который беременная может получать из рыбы, мяса, сыра, молока и так далее. Одним из полезных белковых продуктов являются и креветки, но с ними во время вынашивания ребенка требуется некоторая осторожность.

Чем полезны?

Врачи называют креветки ценным для будущих мам продуктом, в котором много белка, а углеводов и жиров, напротив, очень мало. Они низкокалорийны и очень быстро усваиваются, не провоцируют набор веса и помогают перебороть привычку есть соленые закуски, например, сухарики или чипсы. Такие морские продукты богаты:

  • медью и железом, благодаря чему их употребление полезно для кроветворения и повышает активность;
  • йодом , очень важным для работы щитовидной железы;
  • омега-жирами , участвующими в обменных реакциях и помогающими предотвратить множество болезней;
  • фосфором , который важен для зубов и костной ткани;
  • цинком, помогающим сохранить здоровые ногти и красивую кожу;
  • калием, необходимым для здоровья миокарда;
  • селеном, способным укреплять иммунитет и защищать от активного кислорода;
  • астаксантином, являющимся сильным антиоксидантом.

Особенно полезны креветки для городских жителей – ведь они больше страдают от низкого уровня кислорода и подвержены негативному влиянию промышленной среды.

Разрешены ли при беременности?

Врачи не запрещают креветки женщинам в положении: если есть их в разумных пределах, и прислушиваться к реакции собственного организма. Напротив, по словам медиков, на ранних сроках этот деликатес поддержит правильное развитие эмбриона. Содержащиеся в таких дарах моря белки, жирные кислоты и микроэлементы благотворно скажутся на развитии нервной и костной систем малютки.

Однако для употребления креветок существуют и свои ограничения. В первую очередь – это повышенный риск аллергии. Если женщина лакомилась этими морепродуктами до беременности, и никаких проблем не было, то она может смело включать креветки в свое меню, находясь в положении . Если же до зачатия такие «морские жители» не входили в рацион, и женщине захотелось их во время вынашивания малыша впервые, необходима повышенная осторожность.

Многие медики, вообще, не советуют начинать знакомство с креветками и другими морскими продуктами во время беременности. Однако при большом желании это допустимо. Первая порция морепродуктов должна быть не больше 1-2 штучек. Съев креветки, следует внимательно понаблюдать, не возникнет ли на них негативной реакции. Если появился хотя бы один из аллергических симптомов (кожная сыпь, затрудненное дыхание, отеки конечностей, зуд кожи, покраснение глаз, насморк), надо сразу же обратиться к врачу и забыть о таком лакомстве минимум до конца грудного вскармливания.

Чтобы снизить риск аллергии у малыша, будущей матери не стоит съедать излишне много креветок за один присест, даже если до беременности никакой отрицательной реакции на них не было. Медики рекомендуют ограничиться порцией 100-200 граммов, съедая ее 1-2 раза в неделю. При этом важно хорошо проварить продукт, так как недостаточная температурная обработка может привести к отравлению. Употреблять любые морепродукты сырыми во время ожидания малыша не рекомендуется.

К слову, если женщина приготовила себе креветки и вдруг передумала их есть из-за неприятного запаха или вкуса, заставлять себя не надо, несмотря на всю пользу этого продукта. Употребление креветок через силу лишь ухудшит аппетит и плохо скажется на настроении . Если к ним появилось отвращение, можно с легкостью заменить креветки другими морепродуктами или морской рыбкой.

Некоторые медики рекомендуют есть дары моря лишь в первом триместре, а во втором или третьем отказаться от подобной пищи. Это связано с повышенным риском аллергии у малютки, которая может проявиться вскоре после родов. Еще одним ограничивающим употребление креветок фактором является уровень холестерина в крови женщины.

Если он был повышен, то креветки в меню таких беременных не приветствуются, ведь их состав включает данное вещество в довольно большом количестве.

Как приготовить?

Взяв замороженные креветки, их следует промыть под водой, чтобы устранить ледяную корочку и загрязнения. Далее продукт опускается в подсоленную воду, которая закипела, после чего варится около 7 минут до момента, когда морепродукты станут плавать на поверхности и приобретут нежно-розовый цвет. Если используется варено-замороженное блюдо, то достаточно окунуть дары моря в кипящую воду на 3-5 минут, ведь они уже прошли тепловую обработку. Важно не переварить продукт – это сделает его «резиновым».

Отваренные креветки можно употреблять без каких-либо добавок и в горячем виде, и в холодном. Но чаще всего их добавляют в другие блюда, например, в нарезанные овощи или пасту, в диетические супы и оригинальные закуски. Ракообразные отлично сочетаются со свежим огурчиком и зеленым салатом, но будут весьма вкусны и вместе с фруктами.

Покупка и хранение

Покупать дары моря желательно в магазине, внимательно осматривая товар и предпочитая проверенных производителей. Перед покупкой нужно убедиться в свежести, отыскав на упаковке даты производства и конца срока годности. Взяв пакет замороженных креветок в руки, убедитесь, что они не слиплись, что часто бывает в ситуациях, когда продукт заморожен повторно.

Предпочтительнее покупать товар в прозрачной упаковке, позволяющей убедиться в качестве морских даров. Если у креветок темные лапки, то такой продукт «старый», а если они покрыты белыми пятнами, то, скорее всего, переморожены. Морские жители с темной головой являются низкокачественными, а при наличии желтоватых бугорков или пятен от их употребления советуют отказаться.

Приобретать креветки на рынке будущим мамам не стоит. Такой товар, как правило, лишен нужных сертификатов и справок, а условия его хранения сомнительны. Кроме того, при покупке на рынке беременная не сможет быть уверенной в отсутствии в нежном креветочном мясе ртути и других тяжелых металлов. Такие вещества крайне опасны для плода, особенно для его нервной системы. По этой причине приобретать креветки в магазине намного безопаснее, ведь они прошли проверку с учетом ГОСТов.

Если женщина не собирается отварить морепродукты сразу или купила много креветок, то их надо как можно скорее транспортировать из магазина домой и положить в морозильник, пока «жители моря» не разморозились. Хранить при минусовой температуре их допустимо не дольше, чем указал производитель. А вот сваренные креветки хранить, вообще, не рекомендуется. Их стоит съесть сразу же после приготовления, ведь портится этот продукт очень быстро.

Что касается готовых продуктов с креветками, которые продаются в магазине, то важно внимательно читать этикетку. Во многих из них есть много специй и уксуса, добавлены консерванты и другие вредные вещества.

Они могут провоцировать изжогу и прочие неприятные явления, поэтому по возможности от консервированных морепродуктов будущим мамам стоит отказаться.

О том, можно ли беременным есть креветки, смотрите в следующем видео.

Во время беременности большинство мамочек строго следят за собственным питанием. И правильно делают! Лишние килограммы это не только не эстетично, но еще и крайне проблематично для дальнейшего родоразрешения. Поэтому иногда случается так, что доктор запрещает мамочке налегать на жиры и углеводы, настоятельно рекомендуя обратить свое внимание на белки.

Но, согласитесь, постоянно есть одни молочные продукты, ни один нормальный человек не выдержит. Разнообразить привычный рацион помогут креветки. Но можно ли есть креветки при беременности? Ведь большинство морепродуктов строго противопоказано в интересном положении.

Польза креветок при беременности

Если до наступления беременности вы испытывали нежную любовь к такому продукту, как креветки, то не стоит себе отказывать в нем во время беременности. Главное о чем нужно помнить – это соблюдение во всем здоровой меры. Перебор с любыми продуктами абсолютно ни к чему. Чем же полезны креветки при беременности? В них много белка, микроэлементов, железа и кислот, необходимых организму беременной женщины.

Если систематически употреблять креветки, можно не переживать за формирование костной системы ребенка, его головного мозга и центральной нервной системы. Креветки легко перевариваются, хорошо усваиваются и насыщают организм необходимым количеством йода. Все полезные свойства сохраняются исключительно при соблюдении правил термической обработки.

Если до наступления беременности вы креветки не пробовали, а тут вдруг захотелось – необходимо проверить реакцию организма на них. В целом, продукт крайне редко вызывает аллергические реакции, но все же.

Необходимо съесть немного креветок и подождать. Если никаких реакций не наблюдается, можете смело баловать себя такой полезностью. Не стоит есть креветки каждый день. Ста пятидесяти граммов в неделю будет вполне достаточно.

Поскольку в морепродуктах нет жиров, а только белки и микроэлементы, их считают прекрасной альтернативой мясу для диетического питания, питательной и полезной пищей. Морепродукты, в особенности кальмары и креветки, благодаря своему богатому составу, участвуют в процессах кроветворения. Главное – уметь правильно обработать продукт. Добавлять креветки можно в разные блюда, начиная с супов и заканчивая салатами. Это на ваше усмотрение.

Очень внимательно и ответственно отнеситесь к выбору креветок. Старайтесь не совершать покупок на стихийных рынках, отдайте предпочтение магазинам, где на товар могут предоставить сертификаты качества и документы, указывающие его соответствие с гостом. Если вы покупаете готовые креветки, внимательно читайте состав. Дело в том, что в креветки в баночках с разными соусами часто добавляют консерванты, красители, уксус и прочие, противопоказанные беременным, добавки, которые могут вызвать отравление. Стоит также проверить срок годности.

Лучшим вариантом для вашего здоровья и здоровья вашего малыша будет домашнее приготовление креветок. Для этого необходимо бросить их в кипящую воду и кипятить в течение 6-7 минут, не меньше и не больше. Затем очистите их, панцирь и голову, оставляя только мягкое съедобное мясо. Лучше всего делать это в перчатках, так как руки могут печь.

Креветки прекрасно сочетаются с лимонным соком. Свежеприготовленные блюда с морепродуктами не должны стоять, так как быстро портятся, а вы рискуете стать несчастливым обладателем расстройства желудка.

И так: креветки при беременности есть можно и даже нужно, главное - это не забывать о мере и контроле качества продукта.

Могу ли я есть жареные креветки во время беременности?

Вот и ты в новом приключении, будучи беременной! Вы ждете красивого малыша, но у вас много вопросов. Как мы можем убедиться, что беременность протекает хорошо? Что касается еды, здесь есть, во что заблудиться. Мы действительно не знаем, что мы можем есть. Обычно возникает вопрос о морепродуктах. Безопасно ли есть креветки на гриле, когда мы беременны? В этой статье мы говорим о правильных или неправильных мерах, которые необходимо предпринять, чтобы правильно употреблять эти морепродукты и наконец то, что дадут вам морепродукты. После этой статьи вы, наконец, узнаете, что можно есть во время беременности.

Безопасно ли есть жареные креветки, когда мы беременны?

Моллюски и ракообразные , много вопросов по этому поводу. Можно ли есть креветки на гриле во время беременности? Ответ - ДА, вы можете есть во время беременности. Все, что вам нужно сделать, это соблюдать несколько правил потребления, которые мы вам сейчас разъясним. Эти инструкции очень важны, найдите время, чтобы прочитать их, чтобы не ошибиться.

Какие условия есть на гриле креветки, когда вы беременны?

Обычно потребление ракообразных и моллюсков ограничено до двух раз в неделю. Чтобы есть морепродукты, их нужно приготовить. Итак, чтобы есть креветки на гриле, когда вы беременны, их нужно ПРИГОТОВИТЬ. Вот единственное условие, которому нужно следовать.
Всегда лучше покупать свежие морепродукты, готовить их самостоятельно и при необходимости хранить в чистом холодильнике. Не покупайте моллюсков, которые уже были приготовлены и выставлены на продажу.

Если вы придерживаетесь этих рекомендаций, вы менее подвержены риску листериоза. Это заболевание, вызываемое бактериями, содержащимися в мясе, рыбе, морепродуктах и ​​сыре. Его убивают, только если пища готовится при температуре не ниже 70 ° C. Таким образом, все ракообразные и моллюски можно употреблять в умеренных количествах, чтобы не приносить слишком много ртути.

Если вы думаете о других продуктах во время беременности, введите их название в поле поисковая система еды во время беременности .

Каковы преимущества употребления в пищу креветок-гриль, когда вы беременны?

Употребление в пищу креветок-гриль во время беременности обеспечивает витаминами, микроэлементами… Основным является йод которые будут играть очень важную роль в функционировании щитовидной железы матери и правильном развитии мозга ребенка. Йод содержится в хорошо приготовленных моллюсках, мидиях, рыбе, молочных продуктах и ​​яйцах.

Если вы хотите узнать немного больше о женском питании во время беременности, нажмите на ссылку ниже: https://www.nhs.uk/start4life/pregnancy/healthy-eating-pregnancy

Заключение

Да, вы можете есть креветки на гриле во время беременности, не подвергая риску развитие ребенка. Убедитесь, что оно хорошо приготовлено, в лучшем случае купите свежее и приготовьте самостоятельно.

Продовольственная поисковая система

Можно ли есть сырые креветки во время беременности?

Безопасно ли есть сырые креветки, когда мы беременны?

Столько вопросов во время беременности! Мы действительно не знаем, что делать с ребенком правильно или не делать. При кормлении во время беременности необходимо соблюдать несколько правил, чтобы ваш ребенок мог нормально развиваться. Итак, вопрос, который возникает постоянно: можно ли есть сырых креветок во время беременности? Сначала мы свяжемся с вами, чтобы узнать, можно ли есть сырые креветки во время беременности, затем рассмотрим проблемы, связанные с их потреблением, и, наконец, меры, которые необходимо принять.

Безопасно ли есть сырые креветки, когда мы беременны?

Вы хотите узнать, можете ли вы есть морепродукты во время вашей беременности Но разрешено ли вам есть сырые креветки во время беременности? Ответ НЕТ, вы не можете есть сырые креветки во время беременности. Существует риск заражения при потреблении сырых креветок.

Если вы хотите узнать, имеете ли вы право на определенную пищу, не стесняйтесь вводить ее в панель поиска сайта .

Какие проблемы, если вы едите сырые креветки во время беременности и что делать, если вы их употребили?

Проблемы употребления в пищу сырых креветок во время беременности

Если во время беременности вы едите сырые креветки, существует риск развития листериоза. Это заболевание, связанное с бактерией Listeria, которая присутствует, например, в рыбе, моллюсках, сырых ракообразных, недоваренном мясе, сыром молочном сыре. Листериоз может привести к инфекции у матерей с лихорадкой и головными болями. Но это может быть серьезно для ребенка, вызывая инфекцию или, в худшем случае, преждевременные роды. Тем не менее, вы должны знать, что риск низкий, поэтому не паникуйте.

Для получения дополнительной информации о листериозе, нажмите на следующую ссылку:
http://www.health.gov.on.ca/fr/public/publications/disease/listeria.aspx

Что делать, если вы ели сырые креветки во время беременности?

Итак, во-первых, не беспокойтесь, риск Листерия низкий. Если вы только что просмотрели нашу статью и ели сырые креветки во время беременности, не паникуйте. Сообщите своему врачу, когда сможете. Вы должны проверить в течение двух месяцев после употребления сырых креветок при лихорадке и головных болях. Затем вам нужно будет сделать анализ крови, чтобы определить наличие листерий. Если это подтвердится, то вам нужно будет принимать антибиотики.

Какие меры должны быть приняты для обеспечения потребления морепродуктов?

Морепродукты следует употреблять умеренно во время беременности во всех случаях. Их прием обеспечит вас витаминами, йодом, минералами и микроэлементами, которые важны во время беременности. Ограничьте потребление рыбы и морепродуктов два раза в неделю, чтобы не употреблять слишком много ртути, которая может помешать правильному течению беременности. Может случиться так, что вы можете есть сырые креветки, когда вы беременны, но с одним заболеванием. Это должно быть приготовлено (минимум 70 ° C / 158 ° F), чтобы уничтожить Listeria. Вы можете есть моллюсков, только если они хорошо приготовлены.

Единственными сырыми моллюсками, разрешенными во время беременности, будут свежие устрицы с хорошо идентифицированной фермы. Мы не рекомендуем употреблять в пищу сырые морепродукты (сырые или недоваренные моллюски и ракообразные, суши, моллюсков и сырые мидии. Не берите морепродукты, которые уже были приготовлены и охлаждены. Всегда берите свежие морепродукты и готовьте их самостоятельно. Откажитесь от раковин, которые не открылись после Готовка.

Заключение

Не рекомендуется есть сырые креветки во время беременности. Вы избежите заражения листерией.

Продовольственная поисковая система для беременных

Креветки при беременности, можно ли креветки во время беременности

Во время беременности большинство мамочек строго следят за собственным питанием. И правильно делают! Лишние килограммы это не только не эстетично, но еще и крайне проблематично для дальнейшего родоразрешения. Поэтому иногда случается так, что доктор запрещает мамочке налегать на жиры и углеводы, настоятельно рекомендуя обратить свое внимание на белки.

Но, согласитесь, постоянно есть одни молочные продукты, ни один нормальный человек не выдержит. Разнообразить привычный рацион помогут креветки. Но можно ли есть креветки при беременности? Ведь большинство морепродуктов строго противопоказано в интересном положении.

Польза креветок при беременности

Если до наступления беременности вы испытывали нежную любовь к такому продукту, как креветки, то не стоит себе отказывать в нем во время беременности. Главное о чем нужно помнить – это соблюдение во всем здоровой меры. Перебор с любыми продуктами абсолютно ни к чему. Чем же полезны креветки при беременности? В них много белка, микроэлементов, железа и кислот, необходимых организму беременной женщины.

Если систематически употреблять креветки, можно не переживать за формирование костной системы ребенка, его головного мозга и центральной нервной системы. Креветки легко перевариваются, хорошо усваиваются и насыщают организм необходимым количеством йода. Все полезные свойства сохраняются исключительно при соблюдении правил термической обработки.

Если до наступления беременности вы креветки не пробовали, а тут вдруг захотелось – необходимо проверить реакцию организма на них. В целом, продукт крайне редко вызывает аллергические реакции, но все же.

Необходимо съесть немного креветок и подождать. Если никаких реакций не наблюдается, можете смело баловать себя такой полезностью. Не стоит есть креветки каждый день. Ста пятидесяти граммов в неделю будет вполне достаточно.

Полезные советы по употреблению креветок

Поскольку в морепродуктах нет жиров, а только белки и микроэлементы, их считают прекрасной альтернативой мясу для диетического питания, питательной и полезной пищей. Морепродукты, в особенности кальмары и креветки, благодаря своему богатому составу, участвуют в процессах кроветворения. Главное – уметь правильно обработать продукт. Добавлять креветки можно в разные блюда, начиная с супов и заканчивая салатами. Это на ваше усмотрение.

Очень внимательно и ответственно отнеситесь к выбору креветок. Старайтесь не совершать покупок на стихийных рынках, отдайте предпочтение магазинам, где на товар могут предоставить сертификаты качества и документы, указывающие его соответствие с гостом. Если вы покупаете готовые креветки, внимательно читайте состав. Дело в том, что в креветки в баночках с разными соусами часто добавляют консерванты, красители, уксус и прочие, противопоказанные беременным, добавки, которые могут вызвать отравление. Стоит также проверить срок годности.

Лучшим вариантом для вашего здоровья и здоровья вашего малыша будет домашнее приготовление креветок. Для этого необходимо бросить их в кипящую воду и кипятить в течение 6-7 минут, не меньше и не больше. Затем очистите их, панцирь и голову, оставляя только мягкое съедобное мясо. Лучше всего делать это в перчатках, так как руки могут печь.

Креветки прекрасно сочетаются с лимонным соком. Свежеприготовленные блюда с морепродуктами не должны стоять, так как быстро портятся, а вы рискуете стать несчастливым обладателем расстройства желудка.

И так: креветки при беременности есть можно и даже нужно, главное - это не забывать о мере и контроле качества продукта.

можно ли есть перед УЗИ?

Люди, которым назначили ультразвуковое исследование, интересуются, можно ли есть перед УЗИ брюшной полости. Обычно перед УЗ-сканированием нет необходимости соблюдать диету. Исключением является обследование органов брюшной полости. Максимальную точность подобная диагностика предоставит только при правильной подготовке. В противном случае результат будет искажен помехами, из-за чего будет поставлен неправильный диагноз.

Как правильно питаться?

Можно ли есть перед УЗИ? Ультразвуковое исследование проводят натощак. Поэтому в течение 8-10 часов нельзя есть, а в течение 2-3 часов пить. Для детей длительность голодания сокращается. Грудничкам не дают кушать в течение 3 часов, 1-3-летним малышам— на протяжении 4 часов, а детям в возрасте 3-12 лет — 6-8 часов. Пить воду детям не рекомендуется в течение часа.

Людям с диагностированным сахарным диабетом нельзя долго голодать. Поэтому им перед сеансом можно выпить чай и съесть кусочек подсушенного белого хлеба. Употреблять пищу нужно понемногу, но часто (через каждые 3-4 часа). Нельзя запивать еду. Пить разрешается только через 40 минут после еды либо за час до нее. Во время приема пищи нельзя спешить и разговаривать, чтобы не допустить заглатывания воздуха.

В течение дня следует выпивать около полутора литра жидкости: очищенной или минеральной негазированной воды, несладкого слабо заваренного чая, травяных чаев, несладкого компота, жидкого киселя.

Ужин накануне диагностики должен быть легким, нельзя употреблять мясные и рыбные блюда. Завтракать в день проведения диагностики нельзя. Если обследование назначено на послеобеденное время, то разрешен легкий завтрак, но за пару часов до похода в клинику нужно принять энтеросорбенты.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета перед УЗИ брюшной полости направлена на качественную визуализацию, получение максимально точных результатов и предотвращение искажений. Поэтому в течение 3-4 суток перед обследованием нужно уделить особое внимание питанию. Нужно употреблять продукты, которые сводят к минимуму раздражение слизистых оболочек и газообразование, предотвращают сжимание гладкой мускулатуры.

Следует исключить из рациона продукты, усиливающие газообразование:

  • черный хлеб;
  • сдобную выпечку;
  • жирное мясо и рыбу;
  • шоколад и конфеты;
  • овощи и фрукты;
  • бобовые;
  • колбасные изделия;
  • копчености;
  • жареные блюда;
  • соленья и маринады;
  • пряности и специи;
  • грибы;
  • молочные продукты;
  • кофе и крепкий чай;
  • соки;
  • газированные и спиртные напитки.

Разрешается кушать каши из различных круп, сваренные на воде, постное мясо, нежирную рыбу, вареные яйца, твердый сыр, белый хлеб. Пищу нужно готовить на пару, отваривать или запекать.

Многие люди привыкли по утрам пить кофе. Но перед диагностикой придется воздержаться от этой привычки. Напиток изменяет функциональность внутренних органов, повышает тонус сосудов, расслабляет мышцы желчного протока, стимулирует деятельность желчного пузыря.

Чай пить можно, но он должен быть несладким и некрепким. Рекомендуется отдавать предпочтение зеленому чаю либо напитку, приготовленному на основе трав. Но в день диагностики пить его нельзя, так как он также содержит кофеин.

В период подготовки к УЗИ брюшной полости можно придерживаться следующего меню:

  • Завтрак — одно вареное яйцо, зеленый чай.
  • Ланч — кусочек нежирного твердого сыра.
  • Обед — вареное или приготовленное на пару диетическое мясо, компот.
  • Полдник — каша.
  • Ужин — отварная или запеченная нежирная рыба, минеральная вода без газа.

Соблюдение диеты перед диагностикой не только обеспечит высокую точность результата, но и принесет пользу организму — окажет оздоравливающее действие, позволит сбросить несколько килограммов, понизит нагрузку на внутренние органы.

Что способно исказить картину?

Нужно знать, что исказить общую картину болезни способны различные факторы:

  • чрезмерное количество газов в кишечнике;
  • двигательная активность во время обследования;
  • мышечные спазмы внутренних органов;
  • остатки пищи в желудочно-кишечном тракте;
  • утолщенный слой жировой клетчатки у людей с избыточным весом тела;
  • остатки контрастного вещества после использования других методов диагностики.

Некоторые важные нюансы

За 12 часов до диагностики следует очистить кишечник, сделав клизму — при помощи кружки Эсмарха вводят в прямую кишку 1,5 литра прохладной воды. Альтернативой клизме могут стать микроклизмы либо слабительные средства.

При необходимости врач может назначить медикаменты, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить метеоризм. От других лекарств, особенно спазмолитиков, желательно отказаться. Если же этого сделать нельзя, то обязательно нужно сообщить врачу.

На протяжении двух часов перед диагностикой нужно воздержаться от курения, так как никотин провоцирует спазмы желчного пузыря и желудка. К тому же курение способствует всасыванию воздуха.

Перед походом в клинику нельзя пользоваться освежающими леденцами и жевательной резинкой.

Если запланировано обследование органов мочеполовой системы, за полтора часа до процедуры нужно выпить литр воды, не содержащей газов, и не мочиться.

Если пациент проходил колоноскопию, фиброгастродуоденоскопию, рентгенографию с контрастом, то делать ультразвуковое исследование можно только через двое суток.

Что делать после УЗИ

После процедуры диагност выдает пациенту протокол, в котором описывается каждый орган и отмечаются все изменения. На основе полученной информации врач, выдавший направление, ставит диагноз и назначает лечение. При необходимости он может назначить дополнительную диагностику. Если патологии отсутствуют, то в протоколе указывается, что на органах, расположенных в брюшной полости, нет никаких особенностей.

После проведения УЗИ можно возвращаться к привычному образу жизни и обычному рациону. Ограничения в питании понадобятся только в том случае, если врач на основе результатов диагностики назначит специальную диету.

Наша клиника предлагает следующие виды УЗИ

и другие.

принципы диеты и список продуктов

 

Запоры, геморрой — с неприятными и болезненными симптомами этих распространенных заболеваний кишечника сталкивался хотя бы раз каждый. Регулярные и длительные нарушения стула (отсутствие опорожнения кишечника более трех дней) ведут к образованию геморроя и трещин прямой кишки. Воспалившиеся геморроидальные узлы и анальные трещины кровоточат, вызывают новые и еще большие проблемы. Замкнутый круг. Предотвратить и значительно облегчить течение болезни поможет правильно подобранная диета и сбалансированное питание при геморрое и запорах.

Известно, что чрезмерное потребление белковой пищи с недостаточным количеством потребляемой жидкости при разных стадиях геморроя и запорах приводит к возникновению каловых пробок. Затвердевшие каловые массы не только нарушают кровообращение в сосудах заднего прохода, увеличивая тем самым геморройные узлы, но и в ряде случаев приводят к их воспалению, кровотечению и инфицированию. Именно поэтому у людей, страдающих геморроем, соблюдение диеты становится одним из важнейших факторов терапии болезни не только на стадии обострения и в послеоперационный период, но и в целях профилактики и ремиссии заболевания.

Таким образом, грамотно составленный рацион должен в обязательном порядке включать большое количество воды и продукты с высоким содержанием клетчатки, стимулирующей работу кишечника и обладающей легким слабительным эффектом.

«Алан Клиник» является специализированной клиникой по лечению геморроя – у нас вы можете пройти комплексное обследование и лечение за 1-3 визита к проктологу, а также бесплатное постлечебное наблюдение проктолога в течение 12 месяцев.

Что можно при геморрое и запорах

Составляя меню на каждый день, необходимо ориентироваться на продукты, которые быстро усваиваются и тем самым стимулируют моторную активность толстой кишки, нормализуя стабильную работу пищеварительного тракта. К ним относятся:

  • Крупы — ячневая, гречневая, овсяная, перловая. Допускается приготовление каш на воде или молоке с добавлением небольшого количества сливочного масла.
  • Растительная клетчатка — овощи (тыква, свекла, морковь, цветная капуста. помидоры, огурцы), фрукты (сладкие яблоки, сливы, абрикосы, персики. бананы, груши, кизил, сухофрукты), свежая зелень, морская капуста, ягоды. Овощи рекомендуется употреблять не менее 1 раза в день в сыром виде, а так же готовить на пару, запекать или использовать для приготовления супов. Нужно понимать, что именно овощной рацион является основой питания при геморрое и запорах, так как способствует двигательной функции кишечника.
  • Мясо — диетическая индейка и курица. Очищенную от кожи и жира птицу можно употреблять в отварном, запеченном или приготовленном на пару виде. Допускается приготовление запеканок, котлет, фаршированных овощами блюд при условии, что они не обжариваются в масле.
  • Рыба — судак, треска, щука, минтай. Список рыбных продуктов может быть расширен любыми нежирными сортами, приготовленными в фольге, на пару или в духовке.
  • Растительные масла — тыквенное, льняное, кедровое, облепиховое. Включая в ежедневный рацион на неделю эти масла, вы помогаете защитить слизистую оболочку примой кишки, оказать обволакивающий эффект и усилить ее моторную функцию.
  • Кисломолочные продукты — кефир, йогурты, ряженка, простокваша. Употребление разрешенных молочных продуктов, обогащенных бифидум- и лактобактериями, позволяет нормализовать микрофлору кишечника и избежать запоров.
  • Хлебо-булочные изделия — допускается употребление только подсохшего хлеба из твердых сортов злаков без добавления дрожжей.
  • Напитки — некрепкий травяной чай, домашние соки и морсы из ягод.

Что нельзя при геморрое и запорах

Что можно употреблять в пищу при лечении геморроя и запоров мы выяснили, теперь поговорим о том, какие продукты категорически запрещены в период обострения заболеваний и после операции по удалению геморроя. К запрещенным продуктам относятся:

  • острые, жирные и пряные продукты,
  • жареные блюда, в том числе гриль,
  • разнообразные соусы и заправки,
  • консервированные, копченые, вяленые и маринованные продукты,
  • наваристые мясные супы,
  • спиртные напитки,
  • редька, репа, капуста, лук, чеснок, редис, бобовые, картофель,
  • виноград, хурма, айва,
  • макаронные изделия, рис, манка,
  • крепкий чай, кофе, кисель, шоколад, сладкое, муссы и желе,
  • свежий хлеб, кондитерские изделия из дрожжевого теста, с большим количеством сливок и крема.

Все эти продукты раздражают слизистую кишечника, способствуют повышенному газообразованию и возникновению запоров.

Важно! Ежедневный рацион на неделю для мужчин и женщин составляется, исходя из дробного питания. Основное сбалансированное питание небольшими порциями и легкие перекусы между ними позволяют наладить регулярную дефекацию и сокращают период восстановления после острого проявления симптоматики заболевания. Щадящая диета назначается до достижения стадии ремиссии, когда уйдет воспаление, начнут заживать трещины и прекратятся кровотечения.

Автор

Войнов Михаил Андреевич

Главный врач медицинского центра «Алан Клиник» в Москве

Врач проктолог, хирург.

Кандидат медицинских наук. Член ESCP (европейского общества колоректальных хирургов), Ассоциации колопроктологов России, Российского общества хирургов (РОХ), Российского общества колоректальных хирургов (РОКХ).


{: en} Есть креветки во время беременности - это безопасно? {: Es} Comiendo Camarones Durante el Embarazo {:}

Каждая беременная женщина хочет хорошо питаться во время беременности, и часто задают вопрос: «Что безопасно есть во время беременности?» У большинства женщин есть множество продуктов, которые им нравятся, и они надеются продолжать есть во время беременности. Суши, устрицы и другие деликатесы из морепродуктов возглавляют список сомнительных продуктов - независимо от того, можно ли их есть. Будь то вареные, жареные или в виде коктейля, есть креветки во время беременности - обычное желание.

Можно ли беременным есть креветки?

Исследования показывают, что потребление большого количества ртути может иметь пагубные последствия для вашего ребенка, поэтому многие женщины не хотят есть морепродукты во время беременности. Соблюдайте осторожность в своем рационе, но есть несколько видов морепродуктов, которые можно употреблять в пищу, в том числе креветки. Креветки содержат низкий уровень ртути; они также имеют низкое содержание жира и высокое содержание белка, что делает их здоровым выбором для беременных.

Исследования предлагают съедать от 8 до 12 унций моллюсков или рыбы в неделю , то есть двух- или трехразовое питание.Важно тщательно приготовить креветки и избегать сырых креветок, которые содержатся в суши или сашими. Также хорошо знать, откуда пришли креветки.

В зависимости от того, где были пойманы креветки, уровни ртути могут быть выше или ниже ожидаемых. Если вы хотите съесть местных моллюсков, ваш отдел здравоохранения может располагать информацией об уровнях содержания ртути в местных водоемах. Важно помнить, что креветки нужно готовить полностью. Тогда наслаждайтесь!

Safe Catch является надежным спонсором Американской ассоциации беременных.Safe Catch разработала новаторскую технологию, которая позволяет им тестировать каждого тунца до предела, в десять раз более строгого, чем FDA. Safe Catch Elite - единственный тунец, отвечающий критериям «низкого содержания ртути», установленным ведущей группой защиты интересов потребителей США для беременных женщин и маленьких детей.

Пренатальная оздоровительная поддержка

У вас есть еще вопросы по питанию? Приглашаем вас получить бесплатное приложение Американской ассоциации беременных: iOS / Android со счетчиком ударов и другой полезной поддержкой для дородового здоровья.

Хотите узнать больше?

Составлено из следующих источников:
https://www.nhs.uk/chq/Pages/can-I-eat-shellfish-during-pregnancy.aspx?CategoryID=54
https://www.mayoclinic. org / здоровый образ жизни / беременность-неделя за неделей / углубленный / беременность-питание / искусство-20043844
Райли, Л. и Нельсон, С. (2006). Здоровое питание во время беременности . Де-Мойн: Книги Мередит.

Беременность и рыба: что безопасно есть?

Беременность и рыба: что безопасно есть?

Если вы не уверены, безопасно ли есть морепродукты во время беременности, вы не одиноки.Изучите правила, касающиеся беременности и рыбалки.

Персонал клиники Мэйо

Питание при беременности может сбивать с толку, особенно когда речь идет о морепродуктах. Вот вам помощь в понимании фактов.

Какие плюсы и минусы есть морепродукты во время беременности?

Морепродукты, в том числе рыба и моллюски, могут быть отличным источником белка, железа и цинка - важных питательных веществ для роста и развития вашего ребенка. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся во многих рыбах, в том числе докозагексаеновая кислота (ДГК), также могут способствовать развитию мозга вашего ребенка.

Но некоторые виды морепродуктов - особенно крупная хищная рыба, такая как акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельная рыба - могут содержать высокие уровни ртути. Хотя ртуть в морепродуктах не беспокоит большинство взрослых, следует соблюдать особые меры предосторожности, если вы беременны или планируете забеременеть. Если вы регулярно едите рыбу с высоким содержанием ртути, это вещество может со временем накапливаться в вашем кровотоке. Слишком много ртути в крови может повредить развивающийся мозг и нервную систему вашего ребенка.

Сколько морепродуктов рекомендуется?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), Агентство по охране окружающей среды (EPA) и Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы рекомендуют беременным женщинам употреблять не менее 8 унций и до 12 унций (340 граммов) разнообразных морепродуктов. в ртути в неделю. Это примерно две-три порции.

Что безопасно есть?

Ешьте разнообразные морепродукты с низким содержанием ртути и высоким содержанием омега-3 жирных кислот, например:

  • Лосось
  • Анчоусы
  • Селедка
  • Сардины
  • Пресноводная форель
  • Скумбрия тихоокеанская

Другие безопасные варианты:

  • Креветки
  • Минтай
  • Тилапия
  • треска
  • Сом
  • Консервы из светлого тунца

Однако ограничьте потребление белого (альбакора) тунца и стейков из тунца 6 унциями (170 граммами) в неделю.

Есть ли другие рекомендации по употреблению морепродуктов во время беременности?

Учтите следующие меры предосторожности:

  • Избегайте крупных хищных рыб. Чтобы уменьшить воздействие ртути, не ешьте акул, меч-рыбу, королевскую макрель или кафельную рыбу.
  • Пропустите сырую рыбу и моллюски. Чтобы избежать вредных бактерий или вирусов, не ешьте сырую рыбу и моллюсков, включая устрицы, суши, сашими и охлажденные сырые морепродукты с маркировкой nova style, lox, кипер, копченый или вяленый.
  • Ознакомьтесь с местными советами по рыбной ловле. Если вы едите рыбу из местных вод, обратите внимание на местные рекомендации. Если совета нет, ограничьте рыбу из местных вод до 170 граммов в неделю.
  • Готовьте морепродукты как следует. Большинство морепродуктов следует готовить при внутренней температуре 145 F (63 ° C). Рыба готова, когда она разделяется на хлопья и становится непрозрачной. Готовьте креветки и омаров, пока мякоть не станет жемчужной и непрозрачной. Готовьте моллюсков, мидий и устриц, пока их раковины не раскроются.Выбросьте все, что не открывается.

Есть ли другие способы получить омега-3 жирные кислоты?

Помимо морепродуктов, другие источники омега-3 жирных кислот включают:

  • Продукты питания. Льняное семя - молотые семена или масло - рапсовое масло, грецкие орехи, семена подсолнечника и соевые бобы (эдамаме) являются хорошими источниками омега-3 жирных кислот.
  • Обогащенные продукты. Йогурт, молоко и яйца могут быть обогащены жирными кислотами омега-3.
  • Дополнения. Добавки обычно содержат рыбий жир или омега-3 жирные кислоты из морских растительных источников. Многие пренатальные витамины также содержат DHA . Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Имейте в виду, что исследователи еще не определили, могут ли добавки способствовать развитию мозга плода. Хотя беременные женщины могут получать жирные кислоты омега-3 из многих источников, большинство экспертов рекомендуют для этой цели употреблять в пищу морепродукты.

Хотя ртуть может нанести вред развивающемуся мозгу ребенка, употребление в пищу во время беременности среднего количества морепродуктов с низким содержанием ртути не вызывает проблем.А жирные кислоты омега-3, содержащиеся во многих видах рыбы, могут способствовать здоровому когнитивному развитию ребенка. Если вы избегаете рыбы, которая, как известно, богата ртутью или загрязнена загрязняющими веществами, морепродукты могут быть регулярной частью вашего плана здорового питания во время беременности.

13 июля 2019 г., Показать ссылки
  1. MyPlate. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/moms-food-safety-fish. По состоянию на 8 июня 2019 г.
  2. Oken E. Потребление рыбы и добавление морских длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот n-3 во время беременности.https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 июня 2019 г.
  3. 2017 Рекомендации EPA-FDA относительно употребления в пищу рыбы и моллюсков. Агентство по охране окружающей среды США. https://www.epa.gov/fish-tech/2017-epa-fda-advice-about-eating-fish-and-shellfish. По состоянию на 8 июня 2019 г.
  4. Безопасный выбор и подача свежих и замороженных морепродуктов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-fresh-and-frozen-seafood-safely.По состоянию на 8 июня 2019 г.
  5. Гарнер CD. Питание при беременности. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 июня 2019 г.
  6. Оставайтесь здоровыми и безопасными. Национальный информационный центр женского здоровья. https://www.womenshealth.gov/pregnancy/youre-pregnant-now-what/staying-healthy-and-safe. По состоянию на 8 июня 2019 г.
  7. Употребление сырого, недостаточно приготовленного или холодного мяса и морепродуктов. MotherToBaby. https://mothertobaby.org/fact-sheets/eating-raw-undercooked-or-cold-meats-and-seafood/.По состоянию на 8 июня 2019 г.
  8. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 8 июня 2019 г.
  9. Диетические советы для будущих мам. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/people-risk-foodborne-illness/dietary-advice-moms-be. По состоянию на 8 июня 2019 г.
Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

  1. Книга: Руководство клиники Мэйо по здоровой беременности

.

Продукты, которых следует избегать во время беременности

Получение необходимых питательных веществ во время беременности важно, но также важно знать, каких продуктов следует избегать во время беременности. У вас могут возникнуть вопросы о том, что безопасно, а что нет для здоровья вас и вашего ребенка. Например: можно ли есть морепродукты во время беременности? Можно ли есть мясные деликатесы во время беременности? Мы отвечаем на эти и другие вопросы в этом руководстве по еде и напиткам, которых следует избегать полностью во время беременности.Мы также объясняем, какие продукты можно безопасно употреблять в умеренных количествах во время беременности.

Если вы хотите узнать больше о здоровом питании при беременности, загрузите наше Руководство по питанию во время беременности. В то же время вам может быть интересно узнать, сколько веса нужно набирать во время беременности. Наш калькулятор набора веса может предоставить некоторые допустимые диапазоны набора веса на основе вашего индекса массы тела (ИМТ) до беременности, но ваш лечащий врач - ваш лучший источник информации о прибавке в весе и правильной диете для беременных.

Безопасно ли пить алкоголь и напитки с кофеином во время беременности?

Помимо вопросов о том, что нельзя есть во время беременности, вы можете задаться вопросом, стоит ли отказываться от бокала вина или чашки кофе.

Лучше полностью избегать употребления алкоголя во время беременности. Употребление алкоголя во время беременности связано с более высоким риском выкидыша и мертворождения, а чрезмерное употребление алкоголя может даже привести к алкогольному синдрому плода. Самый безопасный вариант - отказаться от бокала вина, если вы знаете, что беременны.

Если вы время от времени употребляли пиво или вино до того, как узнали, что беременны, маловероятно, что вам или вашему ребенку будет нанесен какой-либо серьезный вред. Важно не употреблять алкоголь до конца беременности, потому что эксперты считают, что никакое количество алкоголя во время беременности не является безопасным. Если вас беспокоит влияние любых напитков, которые вы употребляли до подтверждения беременности, поговорите со своим врачом.

Когда дело доходит до кофе или других напитков с кофеином, большинство экспертов сходятся во мнении, что употребление менее 200 миллиграммов в день безопасно.Это одна чашка кофе объемом 12 унций в день. Чтобы дать вам приблизительное представление о том, как выглядит порция кофеина в 200 миллиграммов в других напитках, это могут быть 4 чашки (8 унций каждая) заваренного черного чая, 6 чашек заваренного зеленого чая или 4 чашки колы.

Безопасно ли пить травяной чай?

Поскольку вы хотите снизить потребление кофеина, вы можете выпить чашку травяного чая. Однако данных о влиянии определенных трав на развивающегося ребенка мало. Вот почему лучше перестраховаться и избегать травяного чая, если вы не получите одобрения от врача.Уточните у своего поставщика, какие травяные чаи продаются как безопасные для будущих мам.

Можно ли есть мясо, птицу или паштеты?

Мясо и птица - важная часть здорового и питательного рациона; тем не менее, убедитесь, что вы полностью приготовили все мясо и птицу перед едой. Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы гарантировать полное приготовление пищи.

Выбирайте консервированные паштеты и паштеты длительного хранения, а не охлажденные. Это помогает избежать болезней пищевого происхождения, таких как листериоз. Листериоз - серьезное заболевание, вызываемое бактериями в пище, и оно может привести к выкидышу, мертворождению или преждевременным родам.Хот-доги, мясные деликатесы и бекон также потенциально могут быть переносчиками бактерий, вызывающих листериоз.

Если вы едите бекон, убедитесь, что он хорошо приготовлен. Во время беременности лучше избегать мясных деликатесов и хот-догов, но если вы не можете сопротивляться, обязательно нагрейте их как минимум до 165 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока они не начнут выделять пар.

Нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, сыр моцарелла и творог, могут играть большую роль в здоровом питании беременных, но вам следует избегать непастеризованного молока и сыров во время беременности.Это может привести к болезням пищевого происхождения, таким как листериоз. Вот почему во время беременности рекомендуется избегать таких продуктов, как непастеризованный бри, фета, кесо бланко, кесо фреска и голубые сыры.

Как и молочные продукты, яйца очень питательны, но вам следует избегать сырых и недоваренных яиц. Сырые яйца могут быть заражены вредными бактериями, что может быть опасно для всех, но особенно для беременных женщин.

Во время беременности лучше избегать продуктов, приготовленных из сырых или частично сваренных яиц, поэтому вам следует отказаться от таких продуктов, как сырое тесто, домашний голландский соус, заправка для салата «Цезарь» и гоголь-моголь.

Можно ли беременным есть морепродукты?

Морепродукты - хороший выбор для беременных женщин, но важно соблюдать осторожность с типом рыбы, которую вы едите, и ее происхождением. Морепродукты с высоким содержанием ртути (см. Список ниже) представляют опасность для развивающейся нервной системы вашего ребенка, поэтому важно избегать более взрослой и крупной рыбы, которая может содержать большее количество ртути.

На всякий случай лучше избегать

  • акулы

  • меч-рыбы

  • королевской макрели

  • черепичной рыбы

  • сырых моллюсков, таких как устрицы и моллюски.

Для получения последней информации о рыбе, выловленной в местных водах, обратитесь в департамент здравоохранения своего штата или в Агентство по охране окружающей среды США.

При приготовлении рыбы и моллюсков также важно готовить

  • рыбы при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту, пока хлопья не станут непрозрачными

  • креветки, омары и гребешки до тех пор, пока они не станут молочно-белого цвета.

  • моллюсков, мидий и устриц, пока раковины не откроются.Выбросьте те раковины, которые остались закрытыми.

Вам также может быть интересно, можно ли беременным женщинам есть суши. Сырая рыба и моллюски имеют повышенный риск заражения вредными бактериями, поэтому избегайте суши, приготовленных из сырой рыбы или моллюсков, а также охлажденной копченой рыбы, например лосося. Хорошие новости? Существует множество альтернатив суши, которые можно есть во время беременности, например, вегетарианские суши или суши-роллы, приготовленные из приготовленной рыбы или морепродуктов, например, темпура из креветок.

Продолжайте есть разнообразные фрукты и овощи во время беременности, но не забывайте всегда мыть сырые фрукты и овощи, чтобы избавиться от вредных бактерий.Морковь и листовая зелень являются отличными источниками витамина А, а клубника и помидоры могут обеспечить хорошую дозу витамина С. Вы также можете спросить своего местного бакалейщика, какие фрукты и овощи могут быть сезонными в данный момент, и вы можете обнаружить, что вы время от времени можно добавлять в смесь что-нибудь более экзотическое, например папайю или ананас.

Большинство фруктов и овощей безопасно употреблять в пищу, если их правильно мыть; однако сырые проростки более подвержены болезням пищевого происхождения. В отличие от большинства других свежих овощей или фруктов, ростки выращиваются в теплых влажных условиях, что является идеальной средой для размножения таких бактерий, как сальмонелла, листерия и E.coli. Вот почему безопаснее всего избегать сырых ростков, таких как люцерна, клевер, редис и маш.

Если вы все же хотите есть проростки, убедитесь, что вы их тщательно готовите.

Чтобы получить удобный контрольный список продуктов и напитков, которые нельзя употреблять во время беременности, ознакомьтесь с нижеприведенным:

Еще продукты, которых следует избегать во время беременности

Может показаться сложным отслеживать все продукты, которые вы можете и не можете ешьте во время беременности. Здесь мы собрали несколько часто задаваемых вопросов о конкретных продуктах, чтобы облегчить задачу.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

  • Можно ли беременным есть бекон?

    Как и многие другие виды мяса, бекон можно употреблять в умеренных количествах во время беременности, если он тщательно приготовлен. Перед приготовлением обязательно храните бекон должным образом, потому что сырое мясо может быть заражено. Хорошее практическое правило - хранить бекон в холодильнике (до 40 градусов по Фаренгейту) не более 7 дней и замороженным (до 0 градусов) не более чем за 30 дней до еды.

  • Можно ли беременным есть голубой сыр?

    Ключ к выбору безопасных сыров во время беременности - убедиться, что вы едите только пастеризованный сыр или сыр, приготовленный из пастеризованного молока.Вы всегда можете попросить разъяснений у своего лечащего врача, но если на упаковке четко не указано «пастеризованный», лучше воздерживаться от голубого сыра до родов.

  • Можно ли беременным есть кальмаров?

    Кальмаров и других кальмаров можно употреблять в умеренных количествах во время беременности, если они хорошо приготовлены. А поскольку кальмаров часто подают жареными, маловероятно, что они попадут на ваш стол недоваренными. Кальмары на гриле тоже могут быть безопасными, если они приготовлены при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту.Просто избегайте сырых или слегка обжаренных кальмаров или кальмаров во время беременности.

  • Можно ли беременным есть краба?

    Моллюски, как и крабы, могут представлять для будущих мам несколько более высокий риск заболеваний пищевого происхождения, если они недоварены. Может быть безопаснее придерживаться консервов из рыбы или других морепродуктов, которые, как вы уверены, были приготовлены при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту.

  • Можно ли беременным есть раков?

    Раки, раки, раки, грязевые клопы ... как бы вы их ни называли, в этих маленьких ребятах мало ртути, поэтому они входят в список самых безопасных морепродуктов для употребления во время беременности.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует будущим мамам есть только морепродукты, приготовленные при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту. Поскольку раков обычно варят (при температуре от 200 до 212 градусов по Фаренгейту), риск недоварки очень низок.

  • Можно ли беременным есть сливочный сыр?

    Большинство сливочных сыров пастеризованы и безопасны для употребления. Но, как и в случае с другими сырами, вы должны убедиться, что ваш сливочный сыр пастеризован (проверьте список ингредиентов, чтобы узнать).

  • Можно ли беременным есть мясные деликатесы?

    Мясные деликатесы потенциально могут быть переносчиками бактерий, вызывающих листериоз, поэтому во время беременности лучше избегать этого типа мясного ассорти. Вы можете разогреть такие мясные деликатесы, как ветчина или ломтики индейки, до температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту, прежде чем есть, чтобы убедиться, что вы убили бактерии листерий, если они есть.

  • Можно ли беременным есть сыр фета?

    Избегайте мягких сыров, таких как фета, которые не были пастеризованы. Вы всегда можете проверить этикетку продукта, чтобы узнать, было ли оно изготовлено из пастеризованного молока, или попросить разъяснений у сотрудников сырной стойки местного продуктового магазина.Если вы сомневаетесь, безопасно ли есть фету, сначала проконсультируйтесь с лечащим врачом.

  • Можно ли беременным есть рыбу?

    Рыба - отличный источник белка и других важных питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3, для вас и вашего ребенка во время беременности. Однако некоторые виды рыб содержат уровни ртути, которые могут быть вредными для развития вашего ребенка, а именно королевская макрель, акула, рыба-меч и черепичная рыба. Другие виды рыб, такие как лосось, камбала, пикша и пресноводная форель, содержат меньше ртути.Их можно безопасно употреблять во время беременности, если они правильно приготовлены. Поговорите со своим врачом, если вам интересно, насколько безопасно есть рыбу, не упомянутую в этой статье.

  • Можно ли беременным есть козий сыр?

    Важно проверить, изготовлен ли козий сыр из пастеризованного или непастеризованного молока. Если вы хотите быть в безопасности, вы можете вообще отказаться от козьего сыра во время беременности; В противном случае обратитесь к своему врачу за разъяснениями или прочтите упаковку, чтобы дважды проверить, был ли ваш козий сыр изготовлен из пастеризованного козьего молока.

  • Можно ли беременным есть мед?

    Хотя мед действительно содержит бактерии (clostridium botulinum), которые могут вызывать ботулизм у младенцев, в целом он безопасен для взрослых. Это связано с тем, что в кишечном тракте младенцев отсутствует необходимое количество полезных бактерий, необходимых для защиты от ботулизма. Когда вы взрослый, ваш кишечник содержит достаточно защитных бактерий, чтобы обезопасить вас и вашего ребенка. Так что на вашего ребенка не повлияет, если вы захотите время от времени добавлять немного меда, чтобы подсластить некоторые из ваших любимых блюд.

  • Можно ли беременным есть хот-доги?

    Хот-доги могут быть переносчиками бактерий, вызывающих листериоз, и их, вероятно, лучше избегать, пока вы беременны. Если только хороший, старомодный хот-дог удовлетворит желание, просто убедитесь, что он нагрет как минимум до 165 градусов по Фаренгейту, или пока не начнет заметно дымиться.

  • Можно ли беременным есть омаров?

    Лобстер - еще один сорт моллюсков с низким содержанием ртути, поэтому его следует добавлять в рацион при беременности в умеренных количествах.Главное - убедиться, что лобстер приготовлен при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту. Внешняя оболочка должна быть красного цвета, а мякоть омара - жемчужно-белого цвета.

  • Можно ли беременным есть майонез?

    Хотите знать, можно ли есть майонез во время беременности? Хотя лучше избегать домашнего майонеза, который может содержать недоваренные или сырые яйца, коммерческий майонез безопасен для употребления во время беременности, так как он готовится из пастеризованных яиц.

  • Можно ли беременным есть ананас?

    Возможно, вы слышали сказку старых жен о том, что нельзя употреблять ананас во время беременности, но на самом деле этот фрукт совершенно безопасен для употребления.Ананас богат калием и витамином С, поэтому нет причин избегать этого тропического фаворита.

  • Можно ли беременным есть лосось?

    Лосось - отличное дополнение к рациону для беременных, поскольку он содержит значительное количество витамина D и при этом очень мало ртути. Убедитесь, что вам нравится приготовленный, а не сырой лосось. Кроме того, можно заморозить сырой лосось на один-два дня перед приготовлением или заморозить на два-три месяца перед приготовлением и едой.

  • Можно ли беременным есть колбасу?

    Важно, чтобы любая колбаса, которую вы едите, была тщательно приготовлена ​​до температуры 165 градусов по Фаренгейту или до точки, при которой она заметно пропарилась. Если вы готовите сосиски дома, не храните сухие сосиски в холодильнике более одного-двух дней перед приготовлением. Сухие или сырые колбасы могут храниться в морозильной камере от одного до двух месяцев, но при этом не загрязняются!

  • Можно ли беременным есть гребешок?

    Следует избегать сырых морских гребешков.Приготовленные гребешки безопасны, если их готовить при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту. При правильном приготовлении мякоть должна иметь молочно-белый цвет.

  • Можно ли беременным есть морепродукты?

    По сути, употребление морепродуктов полезно для вашего здоровья и развития вашего ребенка, поскольку они содержат протеин, витамины и жирные кислоты омега-3. Однако избегайте видов рыбы с высоким содержанием ртути и избегайте сырой или недоваренной рыбы или морепродуктов, которые могут содержать бактерии, которые могут быть вредными для вас и вашего ребенка.Приготовленные креветки, лосось и сом - хороший выбор с низким содержанием ртути. Вам следует избегать рыбы с более высоким содержанием ртути, такой как, например, акула, рыба-меч, черепичная рыба и королевская макрель.

  • Можно ли беременным есть креветки?

    Креветки содержат небольшое количество ртути и считаются безопасными для беременных в приготовлении. При приготовлении или употреблении креветок убедитесь, что панцирь красный, а мякоть непрозрачно-белого цвета. Это оба хороших показателя того, что креветки были приготовлены до необходимой температуры в 145 градусов по Фаренгейту.

  • Можно ли беременным есть острую пищу?

    Если вы любите острую пищу, и она не доставляет вам дискомфорта, то вперед и наслаждайтесь! Имейте в виду, что острая пища иногда может вызвать изжогу, поэтому, если у вас появился этот симптом, было бы неплохо ослабить жар, чтобы увидеть, улучшится ли состояние. Конечно, если у вас изжога, лучше всего проконсультироваться с врачом.

  • Можно ли беременным есть суши?

    Возможно, вам придется немного изменить заказ суши во время беременности, но совсем не отказываться от этого.Приготовленные суши и вегетарианские суши - хорошие варианты в это время, но оставьте сырые или обжаренные морепродукты на случай, когда появится ребенок. Если вы любитель суши, это будет приятное угощение после родов.

    А пока не стоит покупать булочки, сделанные или украшенные майонезом. Многие рестораны делают свой собственный домашний майонез, и иногда его можно приготовить из сырых яиц, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения. Булочки из вареных яиц, такие как рулеты из омлета, хороши, если яйца были приготовлены до 160 градусов по Фаренгейту.

    Также пропустите роллы из охлажденной копченой рыбы, такой как лосось или тунец. Если вы не уверены, что рыба была приготовлена ​​при температуре 145 градусов по Фаренгейту, лучше выбрать что-нибудь другое из меню.

  • Можно ли беременным есть тунец?

    Существует множество различных видов тунца, и самый безопасный вариант для будущих мам (с самым низким содержанием ртути) - консервированный светлый тунец. Другие разновидности, такие как тунец альбакор, имеют немного более высокое содержание ртути и, следовательно, немного более опасны.Тунец альбакор по-прежнему находится в списке FDA «хороший выбор», поэтому он не полностью исключен из меню, пока вы беременны, но вы можете сначала обсудить это со своим врачом.

Может показаться, что о многом нужно подумать, но здоровая диета для беременных - это не только удовольствие от того, что вы можете есть, но и забота о том, что нельзя есть во время беременности. Вы можете увидеть в этом возможность попробовать некоторые ранее неизвестные продукты - например, фрукты или овощи, которые вы никогда не пробовали.Или вы можете даже научиться готовить старое любимое блюдо по-новому, например, запеченный лосось, приготовленный дома, вместо рулетов из лосося из суши в вашем районе.

Старайтесь не зацикливаться на каких-либо пищевых ограничениях, а вместо этого сосредоточьтесь на бесконечных возможностях обогатить свой рацион во время беременности. Вы можете весело провести время, пробуя разнообразную пищу во время беременности, а витамины для беременных обеспечат вас всеми необходимыми дополнительными питательными веществами.

Готовясь к приезду вашего малыша, вы можете загрузить приложение Pampers Club.В ближайшие месяцы вам есть о чем подумать, но мы здесь, чтобы облегчить вам этот путь. С приложением вы можете получить отличные награды за все те подгузники, которые появятся в вашем будущем!

Можно ли беременным есть креветки? Объяснение экспертов

Беременность - это стресс. Вы не только имеете дело с множеством симптомов, но и должны беспокоиться о том, делаете ли вы лучшее для растущей внутри вас жизни. Беременным женщинам часто говорят, что есть вещи, которые им нельзя есть, но такие советы могут вызвать множество вопросов.Вы хотите избегать продуктов, которые могут быть заражены, но врачи также хотят, чтобы вы употребляли полезные для здоровья продукты, такие как белок. Любителям морепродуктов очень полезно знать, можно ли есть креветки во время беременности.

Употребление моллюсков и морепродуктов во время беременности

Морепродукты и моллюски часто считаются продуктами, повышающими риск заболеваний пищевого происхождения. Очевидно, что этого хотелось бы избегать, но особенно беременным женщинам.По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), беременные женщины более склонны к болезням пищевого происхождения, потому что их иммунная система подавлена ​​из-за изменения гормонов. Их телам труднее бороться с этими болезнями, потому что их тела делают так много работы, чтобы вырастить ребенка.

А пищевое отравление во время беременности не только раздражает: оно может быть чрезвычайно опасным. Побочные эффекты, такие как усталость, лихорадка и обезвоживание, могут быть опасными для растущего плода, а такие пищевые болезни, как листерия (вероятность заражения которой у беременных женщин в 10 раз выше, сообщает ACOG), могут даже привести к выкидышу, мертворождению или преждевременным родам. .Таким образом, можно с уверенностью сказать, что беременным женщинам следует проявлять осторожность в том, что они едят.

Употребление в пищу продуктов с содержанием ртути во время беременности

Другая проблема, вызывающая беспокойство беременных женщин, употребляющих морепродукты, - это содержание ртути. Потребление большого количества ртути во время беременности может подвергнуть ребенка воздействию этой ртути, что потенциально может привести к повреждению мозга, а также проблемам со слухом и зрением. Также это может негативно повлиять на мать.

Но это не означает, что вам следует полностью избегать креветок во время беременности.Доктор Захер Мери, сертифицированный OBGYN, говорит Romper, что есть креветки во время беременности - это нормально, если они полностью приготовлены. «Креветки содержат меньше ртути, чем другие морепродукты», - говорит Мери, но это не значит, что вам следует переборщить. Другими словами: возможно, съедайте креветки не чаще одного раза в неделю.

Флавия Морлачетти / Moment / Getty Images

Преимущества употребления креветок во время беременности

И хотя вы не хотите есть слишком много креветок, это также может быть полезно для вас.«Креветки - отличный источник омега-тройки и с низким содержанием жира. Они совершенно безопасны для беременности, если только не сырые», - говорит доктор Ким Лэнгдон, акушер-гинеколог Медзино.

Если вы все еще сомневаетесь или чрезмерно обеспокоены, обязательно поговорите со своим врачом о потенциальных рисках употребления креветок. Если вы готовите креветки самостоятельно, убедитесь, что они полностью приготовлены перед едой, а если вы покупаете их в ресторане или покупаете уже приготовленные, убедитесь, что вы доверяете тому, где вы их покупаете.

И то, что креветки безопасны, не означает, что все морепродукты безопасны во время беременности. По словам Мери, следует избегать тунца, рыбы-меч и другой рыбы с высоким содержанием ртути, а также сырой рыбы, такой как суши. Он также рекомендует избегать «непастеризованных сыров и молока, сырых / недоваренных яиц», и вам следует попытаться подогреть любые мясные деликатесы, которые вы потребляете.

Эксперты:

Д-р Захер Мери, MD, HCLD, FACOG, сертифицированный OBGYN и основатель Rejuvenating Fertility Center

Dr.Ким Лэнгдон, акушер-гинеколог Медзино

Могу ли я есть креветок, омаров или крабов во время беременности

Могу ли я есть креветки во время беременности?

Креветки обычно считаются источником здорового белка с низким содержанием жира, который часто является доступным по цене и экологически безопасным выбором из морепродуктов. Креветки можно есть во время беременности. Креветки безопасны для употребления в пищу, потому что они относятся к категории морепродуктов с низким содержанием ртути, в которую также входят лосось, минтай, сардины и сом.

Хотите забеременеть?

Давай забеременеешь прямо сегодня, я имею в виду, что сегодня это может произойти!

Скачать приложение

Креветки считаются моллюсками, которые безопасны во время беременности, если вы соблюдаете общие правила безопасности пищевых продуктов, такие как следите за слишком высоким уровнем ртути и хорошо готовите их.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA считает креветки одними из морепродуктов с самым низким содержанием ртути. Считается, что к другим морепродуктам с низким содержанием ртути относятся гребешки, моллюски, устрицы и сардины. Морепродукты с высоким содержанием ртути включают тунца с большими глазами, кафельную рыбу, рыбу-меч, акулу, апельсиновое сырье, королевский макрель и марлин. FDA рекомендует беременным женщинам не есть эти морепродукты с высоким содержанием ртути.

Можно ли есть омаров во время беременности?

Омары считаются моллюсками, которые безопасны во время беременности, если вы следуете общим правилам безопасности пищевых продуктов, таким как следите за слишком высоким уровнем ртути и хорошо готовите их.

Можно ли есть крабов во время беременности?

Крабы считаются моллюсками, которые безопасны во время беременности, если вы следуете общим правилам безопасности пищевых продуктов и рыбы, таким как следите за слишком высоким уровнем ртути и хорошо готовите их.

Если вас беспокоят загрязнения, убедитесь, что они тщательно приготовлены. Бактерии и вирусы могут вызвать заболевание, а приготовление пищи обычно уничтожает любые бактерии или вирусы. Если токсины присутствуют, они не будут полностью удалены при приготовлении, поэтому вам нужно убедиться, что их нет.
Коммерческие креветки и другие моллюски подлежат регулированию или тестированию по закону. Если вы хотите забрать моллюсков из общественных водоемов, важно проверить местные уведомления или у местных властей, безопасно ли есть моллюсков из этих мест.

Уровни ртути - одна из проблем, связанных с морепродуктами и особенно креветками, которые беспокоят беременных женщин. Ртуть - это высокотоксичный элемент, который может быть вредным для развивающегося плода и ребенка и может отрицательно сказаться на развитии мозга у детей.Повышенный уровень ртути может повлиять на когнитивные способности, слух, зрение и координацию мышц у взрослых. Многие акватории США имеют относительно высокие для США концентрации ртути, потому что этот регион находится с подветренной стороны от основных источников загрязнения. Люди подвергаются воздействию ртути в основном из-за употребления в пищу рыбы и других морепродуктов. Креветки - самые популярные морепродукты в Соединенных Штатах, и их часто рекламируют как морепродукты с низким содержанием ртути.

В одном из отчетов говорилось, что: «Независимо от того, сырые или приготовленные морепродукты, беременным женщинам следует выбирать морепродукты с низким содержанием ртути (например, лосось и креветки), а не сорта с более высоким содержанием ртути (например, свежий тунец).«

Одно исследование, проведенное в штате Мэн по содержанию креветок и ртути, показало, что креветки имеют очень низкие уровни ртути. Исследование предоставило данные, подтверждающие, что люди, обеспокоенные ртутью, должны чувствовать себя комфортно, поедая креветки.

Готовые продукты имеют повышенный риск заражения, особенно если они приготовлены с майонезом и не охлаждаются надлежащим образом. Поэтому каждый должен знать о риске заражения приготовленных салатов, включая салаты с креветками, поскольку в одном исследовании сообщалось о повышенном риске заражения листерией и листериоза креветок на вечеринке.

Противоречивые советы по питанию могут сбивать с толку, особенно для беременных женщин, которые часто чувствуют, что должны стать экспертами по питанию в мгновение ока, когда начинают есть на двоих. В Соединенных Штатах беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто хочет забеременеть, рекомендуется избегать употребления некоторых видов морепродуктов и ограничивать потребление других видов, чтобы уменьшить потенциальные вредные последствия от ртути и других загрязнителей.

Но новый отчет огромного, продолжающегося исследовательского проекта в Соединенном Королевстве предполагает, что если женщины будут экономить на морепродуктах во время беременности, это может нанести вред их детям.

Последние данные, опубликованные в 2007 году в журнале Lancet, подтверждают, что рыбу нужно есть, потому что пользы гораздо больше, чем риска. Результаты проведенного Avon продольного исследования родителей и детей (ALSPAC), в котором приняли участие около 14 000 женщин и их детей, показывают, что польза от употребления большинства видов морепродуктов во время беременности намного перевешивает любые риски.

Что больше всего удивило ученых, так это то, что женщины, которые ели 12 унций или меньше морепродуктов в неделю - количество, которое беременным и кормящим матерям рекомендуют придерживаться Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и Агентство по охране окружающей среды - были почти на 50 процентов больше. вероятно, что у них будут дети с низким вербальным IQ по сравнению с женщинами, которые превысили рекомендуемые.

В возрасте 3 лет дети, чьи матери во время беременности ели меньше морепродуктов, чаще имели социальные проблемы и проблемы с общением со сверстниками, а к 7 и 8 годам у них, как правило, было больше проблем с поведением и проблемами с мелкой моторикой, и они были более вероятны. чтобы иметь более низкие академические баллы, говорит Хиббелн.

Действительно, экономия на морепродуктах во время беременности, по-видимому, создает те самые проблемы, которые, как опасались ученые, могут возникнуть из-за употребления слишком большого количества морепродуктов, содержащих ртуть.Совет ограничить потребление морепродуктов может оказаться вредным.

Отчет ALSPAC является третьим за последние годы, в котором обнаружено небольшое количество или отсутствие побочных эффектов от употребления большинства видов морепродуктов во время беременности.

Изменится ли текущий совет? Это еще не известно. EPA и FDA все еще должны пересмотреть последние результаты. И некоторые ученые считают, что еще слишком рано делать что-то большее, чем просто переформулировать совет, чтобы женщины поняли, что 12 унций в неделю - это цель, а не предел.Таким образом, женщины не будут «думать, что им следует есть от нуля до 12 унций в неделю».

Вот несколько последних советов по питанию для беременных, кормящих женщин или планирующих зачать ребенка:

  • Выбирайте морепродукты с наименьшим содержанием ртути. Чем больше разнообразия, тем лучше.
  • Не переживайте о последствиях для питания диких и выращиваемых рыб. Недавний отчет Гарвардской школы общественного здравоохранения показал, что выращенная на фермах рыба содержит столько же, если не больше, полезных жирных кислот омега-3, как и дикие виды.
  • Хороший выбор: лосось, сельдь, сардины, анчоусы, сом, креветки и светлый тунец. Пропустите акул, меч-рыбу, королевскую макрель и кафельную рыбу (в основном обитают на Гавайях).

Подробнее:
Безопасны ли копченые морепродукты во время беременности?
Продукты, которых следует избегать во время беременности
Безопасно ли есть суши во время беременности?
Руководство по питанию и питанию для беременных

Можно ли беременным есть креветки и креветки? Узнайте здесь - Проверка продуктов для беременных

Последнее обновление 22 мая 2021 г.

Креветки и креветки - популярные ингредиенты во всем мире.Неудивительно, что беременные женщины часто спрашивают, безопасно ли есть креветки или креветки, поскольку морепродукты часто являются серой зоной. В этой статье я расскажу о том, безопасны ли креветки во время беременности, и приведу примеры распространенных блюд.

Можно ли беременным есть креветки или креветки? Креветки и креветки можно есть во время беременности, если они полностью приготовлены. Сюда входят креветки, приготовленные и поданные в холодном виде, например, в коктейле из креветок. Сырые креветки и креветки небезопасны при беременности , e.грамм. те, что в суши с креветками или севиче.

В данной статье креветки и креветки будут использоваться как синонимы, поскольку этот термин варьируется от страны к стране. Например, «королевская креветка» для британца - «гигантская креветка» для американца.

Креветки и креветки - два разных, но похожих существа, но с ними можно обращаться одинаково, чтобы безопасно есть их во время беременности.

То же самое руководство, написанное здесь для креветок и креветок, также применимо к:

  • Коричневые креветки , такие как маленькие горшечные сорта
  • Crevettes (это французский термин для креветок или креветок)
  • Langoustines (также известные как норвежские омары, креветки из Дублинского залива или креветки с чесноком)
  • Раки (также известные как раки или раки)

Блюда из креветок и креветок, небезопасные при беременности

Креветки опасны, если они сырые, недоваренные , или только вяленый, а не приготовленный. Вот несколько примеров того, когда есть креветки во время беременности небезопасно:

Суши с креветками или креветками

Суши с сырыми креветками или креветками нечасто, так как обычно суши подаются с маслом, сверху приготовленные креветки. Однако если сырые креветки или креветки появляются в каком-либо блюде для суши или сашими, вам не следует есть их, если вы беременны.

Имейте в виду, что вам следует избегать употребления сырых креветок или креветок в суши, даже если в правительственных директивах говорится, что суши в целом - это нормально (как это делает Британская национальная служба здравоохранения).Моллюски - это не то же самое, что рыба. Во избежание сомнений, где бы вы ни находились, , если вы беременны, вам следует избегать ВСЕХ сырых моллюсков, таких как креветки и креветки .

Севиче с креветками

Это пример, когда креветки сырые, но обработаны кислотой (обычно из сока лайма или лимона). Имейте в виду, что иногда его называют «приготовленным» кислотой, но это все равно небезопасно. Поскольку креветки не готовятся при нагревании, они могут содержать вредные бактерии, поэтому беременным женщинам их следует избегать.

Карпаччо из креветок или креветок

Я видел, как это начало появляться в некоторых изысканных меню, поэтому я бы тоже включил его сюда. Это сырые, тонкие, как вафли, приправленные ломтиками креветок или креветок. Поскольку моллюски еще сырые, их нельзя есть во время беременности.

Мексиканский коктейль из креветок

Подобно севиче, в традиционном мексиканском стиле коктейля из креветок или креветок ( Coctel de Camarones ) используются сырые креветки, поэтому он небезопасен для беременных женщин.Это не то же самое, что обычный коктейль из креветок или креветок, содержащий приготовленные холодные креветки, которые обычно безопасно есть во время беременности (см. Выше).

Блюда из креветок, которые можно есть во время беременности

Коктейли из креветок или коктейль из креветок с во время беременности

Беременные женщины часто задаются вопросом, могут ли они съесть традиционный коктейль из креветок, где креветки готовятся, а затем подаются холодными в маринаде Marie Rose или коктейльный соус в стиле морепродуктов. Коктейль из креветок безопасен для употребления во время беременности, потому что креветок или креветок в коктейле всегда готовятся. Единственное исключение - коктейль из мексиканских креветок, описанный выше.

Однако есть две другие проблемы, на которые следует обратить внимание. Во-первых, большинство соусов для коктейлей из морепродуктов и креветок основаны на майонезе, поэтому вам следует проверить, были ли яйца в майонезе пастеризованными. Возможно, вы захотите прочитать эту статью, которую я написала, в которой рассказывается о том, когда майонез можно есть во время беременности.

Если соус для креветок представляет собой слегка пряный томатный вид, который обычно содержит горчицу или хрен, без майонеза, то он безопасен для беременных женщин.

Все коммерческие соусы для морепродуктов содержат пастеризованные ингредиенты. Если морепродукты или коктейльный соус находятся в банке, а не в холодильнике, они пастеризованы и безопасны для употребления во время беременности. Если он в холодильнике, сначала проверьте ингредиенты на наличие сырого яйца или майонеза.

Второе, на что следует обратить внимание, это то, что коктейли из креветок или креветок часто подают с салатом или другими предварительно нарезанными салатами. Их лучше избегать, если их есть в ресторане, поэтому, если вы не приготовили коктейль из креветок или креветок самостоятельно, откажитесь от салата или салата, с которым они идут.

Чипсы со вкусом креветочного коктейля

Многие британцы признают, что коктейль из креветок - популярный хрустящий вкус, и да, чипсы из креветок безопасны для употребления во время беременности!

Креветки темпура или креветки темпура

Креветки темпура должны быть тщательно приготовлены во фритюре, поэтому креветки темпура или креветки безопасны для употребления во время беременности. Однако следите за ингредиентами соусов для макания, поскольку сливочные соусы могут содержать майонез, а затем и сырое яйцо.Сначала проверьте ингредиенты.

Креветки попкорн, креветки в кляре или креветки во фритюре

Жареные креветки с покрытием, таким как попкорн или кокосовые креветки, безопасны во время беременности, поскольку морепродукты полностью готовятся в процессе жарки.

Имейте в виду, что во время беременности продукты, обжаренные во фритюре, следует употреблять в умеренных количествах, но в этом нет ничего опасного, если креветки были полностью приготовлены перед подачей на стол. Вы всегда можете разрезать его пополам и перед тем, как заправлять, убедитесь, что оно полностью приготовлено.

Вареные креветки или креветки на гриле

Вареные и жареные креветки безопасны для беременности, если креветки были тщательно приготовлены. И то, и другое, но всегда проверяйте, сначала тестируя одну из креветок. Они должны быть твердыми, мясистыми и непрозрачными, а не полупрозрачными или желеобразными.

Old Bay Приправа и приправы для черных креветок безопасны во время беременности, если вы поливаете ими креветки.

Гренки с креветками

Эти китайские закуски обычно представляют собой обжаренные во фритюре куски хлеба, покрытые фаршем из креветок и посыпанные кунжутом.Гренки с креветками полностью обжарены перед подачей, поэтому беременным женщинам их безопасно есть.

Пельмени с креветками

Пельмени с креветками, приготовленные на пару или жареные, можно безопасно есть во время беременности, если внутренняя часть полностью приготовлена. Если сомневаетесь, разрежьте пополам и посмотрите.

Это особенно важно, если к креветкам добавляют свинину, что очень часто встречается в большинстве традиционных китайских пельменей. Убедитесь, что начинка - креветки и свинина или просто креветки - полностью приготовлена.

Креветочная паста

Ферментированная креветочная паста (тип, широко используемый в азиатской и восточной кухне) безопасна для употребления во время беременности. Такие пасты обычно готовят из креветок, приготовленных на пару или сушеных, с добавлением ароматизаторов и натрия. При правильном хранении бактериям в креветочной пасте будет очень трудно выжить (очень часто даже не нужно охлаждать, но сначала проверьте).

Креветочная паста может сильно отличаться от бренда к бренду и от страны к стране, но в целом любую ферментированную сушеную пасту (а не мягкую влажную пасту) можно безопасно есть, если вы беременны.Однако помните о высоком содержании натрия.

Бутерброды с креветками и майонезом (или бутерброды с раками)

Бутерброды с креветками популярны, особенно в Великобритании. Сэндвичи с майонезом и креветками можно есть беременным женщинам, так как креветки всегда готовят перед тем, как превратить их в начинку для сэндвичей. Майонез в бутерброде должен быть приготовлен из пастеризованных яиц, так что еще раз проверьте это.

Большинство, если не все коммерческие сэндвичи с майонезом с креветками, содержат майонез, приготовленный из пастеризованных ингредиентов, и безопасны для беременных.

Крекеры с креветками

Крекеры с креветками - еще одна азиатская закуска, которую можно безопасно есть во время беременности, поскольку креветки, содержащиеся в кляре, готовятся во фритюре.

Замороженные креветки или замороженные креветки при беременности

К замороженным креветкам следует обращаться так же, как и к свежим. Замороженные креветки безопасны для употребления во время беременности, если они полностью приготовлены. Креветки или креветки, которые приготовлены, а затем заморожены, также безопасны для употребления, поскольку процесс приготовления уже должен был убить все вредные бактерии.

Имейте в виду, что некоторые виды креветок или креветок выглядят приготовленными, когда они еще сырые, из-за естественного розового цвета (тогда как большинство сырых креветок имеют полупрозрачный серый цвет). Примеры из них - розовые креветки из Персидского залива или карабинеры из Средиземного моря.

Сколько ртути содержится в креветках или креветках?

Креветки содержат мало ртути, в среднем 0,009 ppm (частей на миллион) согласно FDA. Чтобы представить себе это в перспективе, ученые считают, что 0,1 ppm - это высокий уровень ртути, поэтому в креветках содержится менее чем в десять раз больше ртути.

Креветки также классифицируются как «лучший выбор» морепродуктов для женщин детородного возраста, согласно Fish Advice от Агентства по охране окружающей среды.

Это, однако, во многом зависит от того, откуда берутся креветки и как их выращивают. Приведенные цифры являются средними. Если вы едите диких креветок, пойманных на месте, местные органы охраны окружающей среды или водных путей сообщат вам, могут ли креветки содержать более высокие уровни ртути.

Следует ли беременным женщинам есть фермерские или дикие креветки?

Не существует лучшего выбора креветок для беременности.Скорее, это зависит от ваших личных соображений по поводу устойчивости, окружающей среды и использования химикатов при выращивании креветок.

Сможете ли вы съесть диких креветок или нет, зависит от того, действительно ли вы можете их достать. Около 90% всех креветок, потребляемых в США, выращивается на фермах, и только 1% из них производится внутри страны.

Остальное импортируется из Азии. Качество сильно варьируется, но, как правило, чем дешевле креветка, тем больше вероятность того, что она будет обработана химикатами .

Более дешевые креветки часто обрабатывают бисульфитом натрия (чтобы предотвратить потемнение панциря) или триполифосфатом натрия, который увеличивает вес креветок, заставляя их впитывать больше воды.

Любое химическое вещество часто указывается на упаковке. Оба препарата считаются безопасными для употребления FDA, и нет причин избегать их приема во время беременности, если только вы не особенно чувствительны к сульфитам.

Как и во многих пищевых ингредиентах, чем выше качество, тем выше цена.Следовательно, отечественные креветки, пойманные в дикой природе, обычно более высокого качества, чем дешевые импортные креветки, но и те, и другие подходят для беременных, если они полностью приготовлены.

Можно ли есть креветки на ранних сроках беременности или в каждом триместре?

Беременным женщинам можно безопасно есть креветки на любом сроке беременности (даже в первом триместре), если они полностью приготовлены. Вы можете ознакомиться с приведенными ниже советами по приготовлению и употреблению креветок, чтобы убедиться, что вы едите креветки наиболее гигиеничным и безопасным способом во время беременности.

Сколько и как часто можно есть креветок во время беременности?

Американская ассоциация беременных рекомендует беременным женщинам съедать 8–12 унций моллюсков в неделю, что, по их оценкам, составляет , два или три приема пищи . Поскольку в креветках мало ртути, они подходят для беременных (также см. Информацию о питании ниже).

Если вы часто едите креветки, то можете прокрутить вниз и просмотреть мои рекомендации по приготовлению и употреблению креветок, чтобы сделать их максимально безопасными во время беременности.

Преимущества употребления креветок во время беременности (полезно ли это для вас?)

Как подтверждено APA, креветки - хороший выбор для беременных, поскольку они содержат много белка, мало жира и относятся к моллюскам с низким содержанием ртути. В полностью приготовленном виде можно есть практически в любом виде. Хотя он содержит уровень холестерина выше среднего, он является хорошим источником селена, железа, витамина B12 и фосфора (источник: Healthline).

По мнению VeryWellFit, приготовление креветок на пару и отваривание - это самый здоровый способ их приготовления, но имейте в виду, что если вы обмакиваете их в масло, жарите или покрываете их маслом, или добавляете их в тяжелый соус, они добавляются к калории и жир.Некоторые приправы для креветок также могут быть с высоким содержанием натрия - так что следите за этим, если вы добавляете креветки в приправа.

3 совета по выбору, приготовлению и употреблению креветок во время беременности

  1. Согласно FDA, выбирайте свежие креветки без «рыбного» запаха, жемчужного цвета и хранимые для демонстрации на толстом льду. При покупке замороженных продуктов избегайте рваных или сломанных пакетов или пакетов со слоем инея (что указывает на повторное замораживание). Никогда не покупайте замороженные креветки, которые являются мягкими или частично размороженными.
  2. Размораживайте только столько креветок, сколько вы собираетесь использовать - не размораживайте и повторно замораживайте креветки. После разморозки готовьте и используйте быстро, не храните в холодильнике более двух дней после разморозки. Храните и надежно заверните все остатки еды и съешьте их в течение трех дней.
  3. Удалите кишечник или пищеварительный тракт креветок перед приготовлением, если вы готовите их дома. Вы также можете удалить его с приготовленных креветок во время еды вне дома. Кишечник, или «песчаная жилка», легко определить по черной линии, проходящей по спине креветки.

    Некоторые фабрики удаляют ее (особенно если креветки уже очищены) и маркируют как «развитые» креветки, но они все еще часто остаются во многих более дешевых брендах.

    Хотя поедание прожилок не вредно, обычно они содержат только песок (отсюда и черный цвет), и это вопрос личных предпочтений. Я всегда его снимаю, но это зависит от того, есть ли у вас время и желание. Это намного проще сделать с большими креветками, чем с маленькими.

Эта статья была проверена и одобрена для публикации в соответствии с нашей редакционной политикой.

Безопасная рыба для беременных женщин и рыб, которых следует избегать

Если вы не уверены в правилах, касающихся рыбы и беременности, вы не одиноки: на протяжении многих лет существовало множество противоречивых мнений. Рыба полезна для сердца! Но подождите, он также полон ртути. Рыба богата ДГК, подходящей для детей! Но не так быстро - там еще и печатными платами.

Так какое же настоящее блюдо из рыбы во время беременности? Вот краткая информация о том, что безопасно, а что нет в морепродуктах.

Безопасна ли рыба во время беременности?

Употребление в пищу достаточного количества правильных морепродуктов не только полезно для здоровья, но и рекомендуется как для вас, так и для вашего ребенка.

Согласно данным Агентства по охране окружающей среды (EPA) и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), беременные и кормящие женщины должны еженедельно съедать от 8 до 12 унций (это две-три порции) рыбы с низким содержанием ртути. Группы выпустили совместные заявления, призывающие мам есть больше рыбы, безопасной для беременности, в 2014 году и снова в 2017 году.

Каких видов рыб следует избегать во время беременности?

Хотя у рыбы много преимуществ, вам все же следует избегать употребления некоторых видов во время беременности. Некоторые из них - особенно крупные хищники, обитающие в океане, - содержат большое количество ртути, токсина, явно неблагоприятного для детей. Другие - особенно те, которые живут в загрязненных озерах и реках - могут быть загружены ПХБ, химическим веществом, которым вы определенно не хотите кормить плод или ребенка.

Чтобы не рисковать, последние рекомендации FDA и EPA предлагают избегать или ограничивать употребление следующих рыб во время беременности и кормления грудью:

Рыбы, которых следует избегать во время беременности

Лучше избегать этих семи видов рыб, которые все имеют более высокое содержание ртути:

  • Тилфиш из Мексиканского залива
  • Акула
  • Меч-рыба
  • Оранжевый грубый
  • Большеглазый тунец
  • Марлин
  • Королевская макрель

Рыба, вы должны ограничиться одной порцией в неделю в течение беременность

Следующая рыба считается "вкусной", что означает, что вы можете безопасно есть одну порцию в неделю (это примерно 4 унции):

  • Bluefish
  • Buffalofish
  • Carp
  • Чилийский морской окунь
  • Grouper
  • Палтус
  • Махи махи
  • Морской черт
  • Морской окунь
  • Морской окунь
  • Овчарка 90 060
  • Люциан
  • Испанская скумбрия
  • Полосатый окунь (океан)
  • Тунец из Атлантического океана
  • Белый тунец Альбакор (консервированный, свежий или замороженный)
  • Желтоперый тунец
  • Слабая рыба / форель
  • Белый горбыль / Тихоокеанский горбыль

См. Полный список от FDA.

Соблюдайте особую осторожность, если вы планируете есть рыбу, пойманную в рекреационных целях: ознакомьтесь с рекомендациями местного штата относительно вод, в которых была поймана рыба. Если информации нет, придерживайтесь одной порции этой рыбы в неделю, удаляя кожу и лишний жир.

Какие виды рыб безопасны для употребления во время беременности?

Несмотря на длинный список рыбы, которую нельзя ограничивать во время беременности, подавляющее большинство рыбы, которую вы найдете в магазинах и ресторанах, считается безопасным для употребления, если вы ожидаете от двух до трех порций (это от 8 до 12 унций). в неделю.К ним относятся:

  • Дикий лосось
  • Креветки
  • Сом
  • Тилапия
  • Подошва
  • Камбала
  • Пикша
  • Палтус
  • Морской окунь
  • Минтай
  • Треска
  • Консервированный светлый тунец
  • Краб
  • Лобстер
  • Хек
  • Моллюски
  • Черноморский окунь
  • Анчоусы
  • Форель

Слышали противоречивые советы по поводу лосося во время беременности? Лосось, безусловно, является одним из лучших природных источников ДГК.Но чтобы убедиться, что вы не питаетесь высокими уровнями ПХБ, которые часто встречаются в выращенном на фермах лососе, выберите дикий (который также содержит больше этих полезных жиров омега-3) или органический фермерский лосось.

Лучшая еда во время беременности

Как правильно готовить рыбу во время беременности

К настоящему времени вы, наверное, слышали, что вам следует избегать суши во время беременности - и то же самое касается любого другого сырого продукта (устрицы, севиче, копченый лосось) или недоваренная рыба, поскольку в ней могут содержаться бактерии и паразиты (например, листерии), которые опасны для вашего развивающегося ребенка.

Вот несколько советов, как правильно приготовить рыбу и помочь снизить воздействие любых потенциальных загрязнителей:

  • Покупайте только свежие, должным образом охлажденные морепродукты. Если вы не собираетесь готовить сразу, храните его в холодильнике в закрытом контейнере.
  • Используйте отдельные разделочные доски для мяса (включая рыбу) и фруктов / овощей.
  • Не используйте повторно маринады.
  • Готовьте морепродукты (все виды, включая очищенных моллюсков, устриц, креветок, омаров и гребешков), пока они не достигнут внутренней температуры 145 ° F; Если термометр недоступен, вы поймете, что это сделано, когда мякоть непрозрачная (молочно-белая), а филе легко отслаивается вилкой.
  • Моллюски, мидии и устрицы готовятся в открытом виде; выбросьте все, чего нет.

Польза рыбы во время беременности

Хорошая новость (по крайней мере для мам, которые любят морепродукты) заключается в том, что рыба действительно приносит большую пользу как беременным женщинам, так и их развивающимся детям. Рыба:

  • Поддерживает рост плода. Рыба - первоклассный источник постного белка, незаменимой аминокислоты, которая помогает создавать все клетки ребенка - от кожи и мышц до волос и костей.
  • Полезно для детского мозга. В частности, более жирные сорта рыбы, такие как лосось, являются источником омега-3 жирных кислот DHA, которая, как было доказано, повышает умственные способности ребенка. Это как никогда важно в третьем триместре, когда мозг вашего ребенка развивается стремительно.
  • Увеличивает объем памяти. Говоря о повышении умственных способностей, получение достаточного количества омега-3 может также улучшить вашу память, что особенно полезно, когда вы боретесь со случаем беременности.
  • Улучшает настроение: Было доказано, что адекватное потребление омега-3 жирных кислот и особенно DHA снижает риск депрессии во время беременности, а также послеродовой депрессии.
  • Поддерживает ваше сердце. Рацион, богатый рыбой, может снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения свертывания крови и уровня триглицеридов (жиров в крови), а также снижения артериального давления, если у вас уже имеется гипертония.
  • Может снизить риск преждевременных родов. Ученые заметили, что уровень преждевременных родов ниже в районах с высоким потреблением рыбы - и некоторые исследования действительно связывают адекватное потребление омега-3 (будь то с рыбой или добавками) с более низким риском преждевременных родов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *