Как приготовить романтический ужин для любимой: Романтический ужин дома при свечах для любимого — идеи, рецепты вкусного легкого красивого ужина в домашних условиях

Что приготовить на романтический ужин

Планируя романтический ужин на 14 февраля, вряд ли кто-то хочет наготовить множество сытных блюд.

• Простота и скорость в приготовлении, позволяющая также быстро успеть накрыть стол.
• Питательность, благодаря которой можно утолить голод после работы.
• Лёгкость, не позволяющая перегрузить желудок.
• Праздничность, отличающая романтический ужин от повседневных вечеров.

Как оформить праздничный стол?

Многие влюблённые уже за несколько недель до Дня всех влюблённых готовят подарки и думают, что подать на завтрак для любимого или как устроить романтический ужин для любимой? Но кроме меню и подарка, неплохо позаботиться и об оформлении стола.
Праздничный стол можно застелить красивой скатертью, например, красного цвета, поставить цветы и свечи. Также можно сделать яркие сердечки-валентинки и украсить ими пространство в дополнении с красной лентой или тесьмой.
Кстати, лентами и сердечками удаётся красиво оформить стулья, вазу с цветами, свечи, винную бутылку, столовые приборы и даже себя!

Меню на День всех влюблённых

В меню лучше всего включить лёгкую закуску, салат, основное блюдо и любимый десерт. В качестве закуски можно приготовить сырную тарелку, рулетики из красной рыбы. Салаты рекомендуются лёгкие, с овощами или морепродуктами. Многие мужчины оценят основное блюдо из мяса, но некоторым нравится и рыба. Праздничный десерт может состоять из фруктов и ягод – клубники, брусники, малины.
Следует помнить, что признанными афродизиаками являются: морепродукты, грибы, яйца, спаржа, сельдерей и авокадо. Не нужно забывать и о специях, способных внести в блюдо особую пикантность: мускатный орех, имбирь, корица, чили, кардамон.
А что касается лука и чеснока, то с ними лучше быть поосторожнее. Даже если их употреблять вместе, неприятный запах может испортить всё удовольствие от романтического праздника.

Рецепты любящей жены для романтического ужина

Салаты и закуски

Салат с авокадо, лососем и красной икрой

Что потребуется:

• Авокадо – 2 штуки
• Огурец свежий – 2 штуки
• Слабосолёный лосось – 300 г
• Мята – 1 пучок
• Лимонный сок, горчица – по вкусу.
• Красная икра – 2 ст. ложки для украшения.

Как приготовить

Лосось и авокадо нарезать аккуратными кусочками одинакового размера. Огурцы порезать полосками. Листочки мяты мелко порубить.
Все измельчённые ингредиенты: лосось, авокадо, огурцы и мяту соединить в салатнике. Заправить лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешать и дать настояться 10 минут. Сверху украсить красной икрой и по желанию – кунжутом.

Салат «Радуга»

Этот яркий салат, а скорее даже салатный набор понравится многим, так как все составляющие подаются на блюде, отдельными кучками и смешиваются уже непосредственно перед едой. Салат простой, вкусный и красивый!
Рецепт с фото

Сырная тарелка

Что потребуется:

• Несколько сортов сыра, например: Рокфор, Дор Блю и Сапфир – по 100 г
• Белый виноград без косточек – 150 г
• Шпажки для подачи канапе.

Как приготовить:

Сыры нарезать аккуратными кубиками. Виноградины отделить от грозди. Затем нужно нанизывать на шпажку виноградину и кусочек сыра. Подавать на плоской тарелке.

Рулетики из красной рыбы

Что потребуется:

• Рыбная нарезка сёмга или форель – 200 г
• Творожный сливочный сыр – 200 г
• Лимонный сок – по вкусу
• Зелень укропа или базилика – 1/3 пучка.

Как приготовить:

Зелень мелко порубить, смешать с сыром, добавить несколько капель лимонного сока – всё тщательно перемешать.
Готовой сырной смесью намазать ломтики красной рыбы, свернуть в рулетики. Сверху сбрызнуть лимонным соком. Подавать, украсив веточками зелени и дольками лимона.

Основные блюда

Говядина, тушённая с черносливом

Чтобы приготовить это блюдо придётся повозиться, но результат того стоит – говядина получается невероятно нежной и вкусной, что непременно оценит ваш мужчина! Кстати, подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт с фото

Рагу из морепродуктов «Бездна страсти»

Блюда из рыбы и морепродуктов очень вкусные и полезные, а готовить их просто и быстро. Рагу из морепродуктов с овощами можно приготовить как основное блюдо на романтический ужин!
Рецепт с фото

Десерты

Десерт из ягод и фруктов

Для этого десерта можно использовать практически любые фрукты. Их нужно нарезать кусочками и нанизать на шпажки. Десерт получается очень вкусным, полезным и красивым!

Коктейль «Сладкая жизнь»

Что потребуется:

• Мороженое – 250 г
• Молоко – 250 г
• Клубника – свежая или замороженная – по вкусу.
• Взбитые сливки, ягоды – для украшения.

Как приготовить

Выложить в чашу мороженое, молоко и ягоды – взбить миксером до однородной массы и появления лёгкой пены. Разлить коктейль в бокалы, украсить взбитыми сливками и ягодами.

Для романтического ужина лучше выбирать лёгкие напитки, например, белое полусухое вино, которое отлично сочетается с салатами, мясными блюдами и сыром. Добавить торжественности вечеру поможет бутылочка шампанского!

И напоследок, во время романтического ужина не следует говорить о делах, детях или родственниках. Лучше предаться воспоминаниям о самых трогательных моментах жизни, не скупиться на комплименты и лишний раз сказать, как вы дорожите и любите друг друга! Именно такая атмосфера романтического ужина поможет приятно провести весь вечер!

Рекомендуем:

Поделиться

44 Идеи и рецепты романтического ужина для двоих

Можно зарезервировать столик, заказать шоу, запланировать поездку, но во многих случаях самое романтичное, что вы можете сделать для другого человека, — это приготовить ему еду. И что может быть лучше, чем День святого Валентина, чтобы завершить работу любви на кухне для кого-то особенного?

В этом году 14 февраля выпадает на вторник. Если вы хотите приготовить красивое блюдо, которое не требует подготовки, которую, скажем, суббота или воскресенье могут предоставить или иметь возможность работать из дома, пока короткие ребрышки тушатся и запекаются в духовке, пока они не отвалятся — нежный, выбор правильного ужина ко Дню святого Валентина на двоих — это само по себе подарок.

Мы любим готовить для своих близких по многим причинам. Прежде всего потому, что еда — это воплощение любви. Ингредиенты, стили приготовления и блюда являются отражением личностей, традиций, семейных корней и различных культур. Когда происходит измельчение и тушение, маринование и обжаривание, это похоже на слияние эмоций на кухне. Еда, приготовленная с намерением любви, доброты или страсти, может вызвать эти чувства во время еды.

Еще один приятный момент в приготовлении домашних блюд — интимный характер приготовления пищи только для одного человека. Есть сладость в супружеской паре, которая знает любимые обеды друг друга и балует друг друга в особых романтических случаях. А для тех, кто впервые знакомится, приготовление ужина может стать возможностью больше поделиться собой, наслаждаясь прекрасной едой.

Чтобы прославить силу любви и кулинарии, TODAY Food собрала свои любимые романтические рецепты на двоих. Просто попробуйте великолепный десерт ко Дню святого Валентина и наблюдайте, как летят искры.

Сочное мясо

Отведайте любимого человека в сказочном парижском бистро! Это классическое блюдо готовится проще и быстрее с простым маслянистым соусом с травами, который подается вместе с сочным стейком за 10 минут.

Сладкая острота яблочного пюре дополняет насыщенный вкус нежной говядины в этом рецепте. Его также легко приготовить, но он достаточно особенный, чтобы оставить неизгладимое впечатление.

Этот сытный салат начинается с богатого умами маринада, который заимствован из вьетнамской, тайской и даже корейской кухни.

Адам Ричман любит хороший рибай из-за сложного и богатого вкуса. Салат предлагает приятный контрапункт, а авокадо добавляет роскошное ощущение во рту. Это визуально захватывает и очень нравится толпе.

Отправляйтесь с любимым человеком на греческие острова с этим великолепным сочным бургером из баранины. Подается с цацики и легко сочетается с закусками из лаваша и меццы, это простое, но впечатляющее блюдо.

«Не могу передать, сколько раз я это делал!» говорит Ина Гартен. Она рекомендует приготовить мясную бабочку из курицы, поэтому все, что вам нужно сделать, это измельчить тимьян, семена фенхеля, соль и перец, смешать все это с оливковым маслом и смазать им курицу. Когда ломтики лимона поджарятся и карамелизуются, их можно есть с курицей.

Это блюдо похоже на причудливую версию тушеной говядины: такое же утешительное, но с изюминкой, которая делает его идеальным для воскресного ужина в кругу семьи или для приема очень важных гостей.

Прелесть этого стейка из юбки в том, что он готовится очень быстро. Всего по три минуты с каждой стороны и ужин на столе! Юбка – это такой ароматный кусок мяса, а этот маринад делает его еще вкуснее. Это универсальный рецепт, который понравится вашей избраннице.

Все любят хороший paillard, который является просто причудливым французским термином для куска мяса (обычно цыпленка или телятины), тонко отбитого и быстро приготовленного. Именно тонкая, равномерная отбивка делает мясо нежным.

Красивый красный чимичурри делает этот великолепный стейк ярким на тарелке. В отличие от зеленой версии, которая набита травами, эта готовится как из сладкого, так и из острого перца.

Приготовление стейка на медленном огне с последующим обжариванием на сильном огне позволяет добиться идеальной отделки говядины. Масляная ванна создает фантастический вкус взрыва на богатом мясе.

Эта великолепная уличная еда в пекинском стиле станет прекрасным и декадентским блюдом на День святого Валентина. Не бойтесь испачкаться и ешьте руками.

Такое блюдо, как пастуший пирог, очень согревает, особенно в холодную погоду. Традиционно готовится из бараньего фарша, а вместо этого готовится из говядины и сливочного сырного картофельного пюре. На самом деле вы можете сделать это полностью заранее и испечь, когда будете готовы к подаче.

Гранат широко используется в итальянской кухне и творит чудеса в этом восхитительном деликатесе! Эта патока ярко-красного цвета, имеет прекрасную джемовую консистенцию и очень кислая, что придает блюдам настоящий вкус. Покройте ею курицу снаружи, чтобы получилась острая, терпкая и липкая глазурь.

Цыпленок с пармезаном — это определение итало-американской комфортной еды. Хрустящие котлетки в панировке, яркий томатный соус и плавленый сыр делают неотразимо вкусный ужин на двоих. Из остатков также получаются одни из лучших бутербродов.

Насыщенные морепродукты

В отличие от многих других блюд из морепродуктов, эта ароматная рыба прекрасно сочетается с красным вином. Теплые специи и маслянистая текстура соуса делают простое филе лосося особенным для праздничного стола.

Рыба-меч — отличная альтернатива стейку или другому красному мясу. Эрик Рипер подает свою прожарку средней прожарки со сливочным соусом au poivre.

Никогда нельзя отказываться от масляного соуса из белого вина, и этот действительно лучший из когда-либо существовавших. Добавьте соленые ноты каперсов и сладость свежих морских гребешков, и вы получите кусочек рая из морепродуктов.

Это нежное элегантное блюдо удивительно просто приготовить. Добавление хрустящего арахиса компенсирует мягкую сладострастную природу морских гребешков, но при этом сохраняет их маслянистый вкус. Это блюдо, в котором у вас действительно есть все основные вкусы соли, кислого, острого и сладкого.

Рыбное филе, запеченное в пергаменте с разнообразными овощами, станет отличным ужином без усилий. Все соки смешиваются вместе, когда ингредиенты готовятся вместе. Кроме того, они невероятно пахнут, как только вы открываете пергамент, добавляете свежие травы и поливаете оливковым маслом.

В этом простом и ароматном ужине из листовой сковороды белая рыба подается с лимонно-укропно-горчичной заправкой для яркого травяного вкуса, который хорошо сочетается с сочными помидорами и хрустящей зеленой фасолью. Подавать прямо со сковороды, полив оставшейся заправкой стручковую фасоль и помидоры.

Принеси в паб свой мед с идеально поджаренной рыбой с жареным картофелем. Пивной кляр и обжаренные во фритюре, подаются с ледяным холодным пивом или бокалом вина, и вы получите сдержанный, но особенный ужин.

Приготовление рыбы в папильоте, или сложенной в пакет, является классической французской техникой, которая, помимо невероятной простоты (и практически не требует очистки), позволяет рыбе пропариваться в собственном соку и, таким образом, становиться влажной и ароматной.

Сочетание огурцов и мяты в форме насыщенного соуса песто, подаваемого со свежими морепродуктами, дает отличное быстрое блюдо. Лосось с Фарерских островов — выбор шеф-повара, где созданы идеальные условия для выращивания лучшего лосося в мире, но подойдет любой лосось хорошего качества.

Секретный ингредиент этого легкого и ароматного блюда из рыбы на будний день — это апельсиновая корка, которую вы можете выбросить в компост. В этом рецепте он смешивается в пасту вместе с чесноком, имбирем, куркумой и зеленым перцем чили.

Черный морской окунь готовит тако из рыбы, чтобы сделать его особенным блюдом для романтического вечера (которым также бывает тако по вторникам). Эти неотразимые тако, подаваемые с тропическим салатом сверху, также имеют ярко-розовый цвет.

Белые креветки из дикой Луизианы фламбе с ромом и выжатым лаймом на втором ряду обугленных сладких чили, ананасов, сваренных в крабах, сладкого картофеля, жемчужного лука и увядшей зелени. Это игривое, но элегантное блюдо из Нового Орлеана приносит много ярких ароматов лайма и огненного рома, а также специи отварных луизианских раков.

Прекрасные макароны и пицца

Свекла великолепна, потому что с ней очень легко работать. На День святого Валентина эти равиоли предлагают праздничное, но сладкое и землистое сочетание вкусов.

Когда Надя Катерина Манно (также известная как Королева пасты TikTok) говорит «просто великолепно», делая эту легкую и лимонную пасту, ваше свидание обязательно последует ее примеру. Мы рекомендуем сделать больше, чтобы насладиться на следующий день.

Создайте сцену ужина, напоминающую стол, накрытый на двоих в итальянском городе. Это римское блюдо готовится из макарон, сыра и перца. Секрет заключается в использовании крахмалистой воды для макарон для создания сливочного соуса, который покрывает каждую прядь. Это ужин из трех ингредиентов, который лучше всего подавать при свечах.

Что может быть романтичнее, чем приготовить пиццу в форме сердца и разделить ее с любимым человеком? Только представьте, как летят искры, когда вы замешиваете тесто и выкладываете начинку.

Паста с красным вином — это редкий рецепт, который выглядит сложным и впечатляющим, но на самом деле его так просто приготовить. Эта привлекательная, рубиново-красная паста удивит вашего свидания за ужином.

Паста с овощами идеально подходит для свиданий, потому что она полезная, вкусная и быстро готовится — так что вы можете снова проводить время друг с другом.

Эта сливочная, богатая паста готовится в мгновение ока, и ваша спутница будет в восторге от нее.

Баранина с греческими специями, сливочный йогурт, свежая зелень и хрустящие овощи делают эту пиццу не только вкусной, но и более полезной, чем традиционный пирог с сыром и томатным соусом.

Для романтического ужина или особого ужина нет ничего более декадентского, чем лобстер. Маслянистое сладкое мясо ракообразных особенно вкусно, если подавать его с легкой, но элегантной пастой.

Приготовить индивидуальную домашнюю пиццу (как пиццу подают в Италии) просто и неподвластно времени. Это не так сложно, как приготовить такое блюдо, как прибой и торф, но когда вы наслаждаетесь им при свечах со свежей зеленью и красным столовым вином, настроение будет идеальным.

Сладострастные овощи

Бьялди — очень типичное провансальское блюдо, похожее на изысканный рататуй. Каждый слой овощей на вкус свежий и сочный, когда вы едите их из теплой запеканки. На следующий день будет еще лучше, если вам удастся оставить остатки.

Существует ряд факторов, которые обеспечивают успех шаурмы: приготовление при высокой температуре, хорошо приправленный маринад и достаточное количество жира, обычно куриного или бараньего, но в данном случае достаточно хорошего качества оливкового масла для сохранения это чудесно веганский. Приготовьте здесь непревзойденную шаурму, завернув все это в лаваши, купленные в магазине или приготовленные в домашних условиях (с жареным картофелем, если хотите).

Этот рецепт от Джоанн Молинаро (она же звезда TikTok, корейская веганка) поднимет жару на кухне и подарит вам и вашему свиданию пикантный и пикантный ужин.

Этот чоризо, приготовленный тренером Бейонсе по питанию Марко Борхесом, состоит из грибов, богатых умами. Это сытное, но полезное блюдо, которое отлично подойдет для веселого ужина на свидании.

Рагу из черноглазого гороха, приготовленное в слегка приправленном томатном соусе, — отличное веганское блюдо, которое в Гане едят весь день. Обычно подается с жареными бананами. Это вкусное и питательное блюдо, которое очень легко приготовить.

Попробуйте это традиционное французское блюдо на ужин в День святого Валентина. Изобилие красивых тушеных овощей, таких как помидоры, баклажаны, кабачки и болгарский перец, это яркое, универсальное вегетарианское блюдо, которое удовлетворит все чувства.

Паэлья на растительной основе с ярким испанским вкусом. Традиционно овощи можно готовить прямо на сковороде для паэльи, но мы предпочитаем жарить их на гриле, так как живой огонь усиливает цвета и ароматы всех ингредиентов.

Как приготовить романтический ужин?

Готовя романтический ужин, многие люди не знают, что делать. Романтический ужин должен быть чем-то особенным и показать партнеру, насколько он вам дорог. В этой статье мы расскажем о шагах, которые вы можете предпринять, чтобы приготовить идеальный романтический ужин для любимого человека. Мы также обсудим несколько советов, чтобы сделать ваш вечер еще более запоминающимся.

Романтический ужин должен быть праздником чувств. Начните с создания меню, которое порадует ваши вкусовые рецепторы и порадует вашего партнера. Выбирайте блюда, которые можно приготовить заранее, чтобы вы могли расслабиться и насладиться обществом друг друга во время еды.

Заранее составленное меню также поможет вам спланировать, сколько еды купить и сколько блюд вы будете подавать. Сохраняйте простоту меню, но поразите свою вторую половинку творческим подходом к классическим блюдам.

Атмосфера для романтического ужина должна быть уютной и располагающей. Подумайте, как вы можете создать атмосферу, в которой ваш партнер будет чувствовать себя расслабленным и уникальным. Выберите настройку с приятным фоновым шумом или тихой фоновой музыкой.

Подумайте также об освещении, так как оно может существенно повлиять на общую атмосферу. Тусклый или мерцающий свет свечей часто является отличным выбором для романтического ужина.

Романтический ужин дополняется напитками. Подумайте, какие напитки предпочитает ваш партнер, и спланируйте это соответствующим образом. Вы можете выбрать определенный тип вина или шампанского, который они любят, или сделать им фирменный коктейль, чтобы произвести впечатление на них своими навыками миксологии.

Было бы неплохо, если бы у вас были варианты безалкогольных напитков на случай, если ваш партнер не пьет. Подумайте о приготовлении различных безалкогольных коктейлей и других освежающих напитков, которые понравятся всем.

Еще одной важной деталью романтического ужина является сервировка стола. Убедитесь, что ваш стол выглядит чистым и привлекательным, со всей необходимой посудой и тарелками. Вы также можете добавить некоторые украшения, чтобы сделать пространство более уникальным. Например, вы можете расставить по комнате свечи или поставить свежие цветы в вазе на столе.

Неплохо также приготовить угощение для партнеров за столом, например, шоколад или конфеты. Это покажет, что вы уделяете особое внимание тому, чтобы сделать вечер особенным.

Попробуйте зажечь несколько свечей, чтобы создать настроение. Свечи могут сделать комнату более интимной и создать приятный аромат, который поможет вашему партнеру расслабиться. Если у вас есть время, вы можете сделать свои ароматические свечи с эфирными маслами для особого особого прикосновения.

Музыка может сыграть важную роль в создании настроения для романтического ужина. Составьте плейлист с любимыми песнями вашего партнера, чтобы создать идеальную атмосферу вечера. Попробуйте найти музыку, которая имеет особое значение для вас как пары, и включите ее в свой плейлист.

Важно убедиться, что все блюда, которые вы готовите, безопасны для вашего партнера. Если у него есть пищевая аллергия или чувствительность, на всякий случай приготовьте альтернативные блюда. Это гарантирует, что каждый сможет насладиться едой, не беспокоясь о потенциальных рисках.

Запасные блюда также подойдут, если вы готовите на большую компанию. Таким образом, вы можете быть уверены, что найдется что-то, что удовлетворит диетические потребности и предпочтения каждого.

Было бы полезно, если бы вы планировали приготовить еду, чтобы вы могли наслаждаться едой, не беспокоясь о приготовлении в последнюю минуту. Вы также можете использовать это время, чтобы накрыть стол и подготовить все к вечеру. Заблаговременная подготовка также позволит вам убедиться, что все блюда приготовлены идеально и поданы при правильной температуре.

Загляните в The Kitchen Community, чтобы найти отличные идеи для приготовления романтического ужина.

Когда все будет готово, можно приступать к сервировке ужина. Наслаждайтесь каждым блюдом и найдите время, чтобы оценить всю тяжелую работу, которую вы вложили в приготовление этого конкретного блюда. Самая важная часть романтического ужина — разделить его с кем-то, кто вам глубоко дорог.

Наслаждайтесь каждым моментом и наслаждайтесь обществом своего партнера. Романтический ужин должен быть временем, чтобы расслабиться и оценить присутствие друг друга, поэтому не забудьте выделить несколько минут в течение всего вечера только для этого.

Романтический ужин может стать отличным способом показать партнеру, насколько он вам дорог.