Просто курица в духовке

Запеченная курица — блюдо из самых простых, но и самых фундаментальных. Совсем недавно в некоторых странах курица в духовке была не просто едой, а ритуалом, зримым и аппетитным символом семейного достатка, а обещания обеспечить народу возможность каждую неделю есть курицу легли в основу не одной политической платформы. Сегодня курица в духовке воспринимается уже не столь драматично, но все равно с неким предвкушением: блюдо семейное или, по меньшей мере, компанейское, оно продолжает быть чем-то большим, чем просто еда.

Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Разумеется, каждый готовит курицу в духовке по своему, но цель у всех одна — добиться того, чтобы под аппетитной зажаристой корочкой скрывалась сочная и нежная куриная плоть, вкусная и ароматная. Чтобы семья была сытая, счастливая и довольная. Чтобы можно было сказать себе — а я, кажется, неплохо готовлю! Мой рецепт курицы в духовке, в котором, как водится, есть парочка небольших, но эффективных хитростей, поможет вам провести ужин на мажорной ноте.

Просто курица в духовке

Сложность
средняяВремя
1 час

Ингредиенты

4 порции

1 курица весом 1,2 кг

1 лимон

несколько веточек тимьяна

Курицу промойте снаружи и внутри, обсушите и проверьте на предмет остатков перьев, от которых, само собой, следует избавиться. Оборвите листики тимьяна, смешайте их с солью и черным перцем и натрите этой смесью курицу как снаружи, так и изнутри. Количество соли определяйте по собственному вкусу, но я призываю вас не жадничать: недосолить птицу — одна из тех медвежьих услуг, которые вы можете оказать курице в духовке. После этого курицу можно готовить сразу, а можно накрыть пленкой и убрать в холодильник, чтобы приготовить на следующий день — это позволит соли и аромату приправ распределиться более равномерно.

Так или иначе, плотно начините курицу крупно нарезанным лимоном и веточками тимьяна (можно теми, которые вы уже избавили от листьев), при желании перевяжите кулинарным шпагатом и уложите в форму для запекания. Поставьте курицу в духовку, разогретую до 220 градусов, и начинайте предвкушать.

Минут через 20 начните поливать курицу соками, которые будут постепенно собираться на дне формы для запекания, и делайте это каждые 10 минут. Способы определения готовности курицы у всех свои: в этот раз я пользовался методом великого американского шефа Томаса Келлера, который рекомендует доставать курицу из духовки, когда термометр, вставленный между бедром и грудкой, покажет 68 градусов, и убрать в теплое место на 10 минут, где она дойдет до идеальной температуры за счет остаточного тепла.

Тем же, у кого нет такого полезного гаджета, как термометр для мяса, сообщаю, что моя курица была готова через 50 минут. После этого птице в любом случае надо дать минут 10, чтобы температура внутри выровнялась и соки распределились равномерно. Теперь курицу можно торжественно вынести к столу целиком либо сразу же нарезать, разложить по тарелкам и полить соками со дна формы, в которой курица запекалась в духовке.

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Романтический ужин на двоих что приготовить

 

Весь ужин должен быть легким. Сами понимаете, рассчитывать на логическое продолжение романтического вечера после порции солянки, майонезного салата и кусочка тортика, скормленного любимому, просто бессмысленно! Поэтому, прежде всего, стараемся не накормить от пуза, а лишь немного «угостить». В романтический ужин на двоих что приготовить любимому или любимой?

Романтический ужин на двоих что приготовить?

Легкие салаты не подразумевают майонезной заправки.

Если вариант оливковое масло+лимонный сок+ горчица вашему благоверному не по душе, попробуйте соединить несладкий йогурт с соевым соусом или все той же горчицей.

Заправить такой заправкой можно любые овощи, легкое мясо и морепродукты. Это такой универсальный вариант.

Теперь приведем несколько вариантов сочетания продуктов для салата.

Легкий овощной салат

Для него нам понадобятся помидоры черри, сыр моцарелла или фета, маслины, перепелиные яйца, кедровые орешки и немного зелени. Все ингредиенты нарезаются небольшими кусочками – помидоры и яйца пополам, сыр кубиками, маслины колечками. Украшается зеленью петрушки и кедровыми орешками. Заправка – любая из вышеуказанных по вкусу.

Или приготовьте:

Салат с авокадо сыром огурцом

Еще один вариант –

Салат с авокадо помидорами и сыром

Салат  с креветками и помидорами черри

Овощной салат с ветчиной

Нам понадобятся свежие помидоры, огурцы, перепелиные яйца, куриная ветчина, консервированная кукуруза, свежий укроп. На блюдо или небольшие тарелочки разложить нарезанные огурцы, помидоры, кубики ветчины, четвертинки яиц, кукурузу, рубленый укроп. Полить заправкой из йогурта с горчицей или соевым соусом.

Подавать салат желательно порционно, только помните, что даже такая, казалось бы мелочь, как посуда, способна испортить вечер. Все должно быть красиво – от салфеток до креманок!

Основные блюда на романтическом ужине

Давайте представим, что у нас нет гарнира – ни риса, ни картофеля – ничего! Только салат, легкая закуска и основное блюдо. Не рекомендую готовить что-то жаренное – это все же пища не для ужина. А вот тушенные ножки кролика, запеченный цыпленок или стейк из красной рыбы – самое то! Отбивную с картофелем вы и так съедите в любой другой день. А сегодня будем «гурманить»!

Тушеный кролик (или цыпленок)

Мясо кролика легкое и диетическое – потушите кролика с розмарином в сливочной подливке и наслаждайтесь! Купить кролика можно и на рынке, и в супермаркете. Много нам не нужно, а вот пара ножек – то, что доктор прописал. Промойте мясо, замаринуйте в белом вине и розмарине с солью и перцем на несколько часов.

Зарумяньте на горячей сковороде, переложите в сотейник и залейте заранее подготовленной подливкой.

Для приготовления подливки лук спассеруйте на небольшом количестве растительного масла, добавьте тертую морковь и сметану или сливки. Посолите, поперчите, залейте кролика так, чтобы он был полностью покрыт, добавьте полстакана белого вина и запекайте в духовке 40 минут при 190 градусах. Мясо должно стать мягким.

Точно так можно «поступить» и с цыпленком!

Или запечь кролика в духовке:

Рецепт запеченного кролика с яблоками

Стейки семги

А вот стейк из семги должен быть сочным. А для этого рыбу нужно замариновать на пару часов в маринаде из 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла и такого же количества соевого соуса.

Жарить стейк из красной рыбы нужно на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла по 4 минуты с каждой стороны, если зазеваетесь – рыба пересохнет. А так и румяная корочка будет и сок внутри!

Или запеките в духовке:

Как приготовить стейки семги или форели в духовке

Ну, вот ужин и готов! Осталось приготовить сырную тарелку, виноград, клубничку и шампанское (или любой из напитков для романтического ужина).

Закуска для романтического ужина на двоих

Сырную тарелку формируем из нескольких видов сыров, располагая их по вкусу от слабого до самого насыщенного — бри или камамбер, камбоцола, пармезан, с голубой или зеленой плесенью. Подаем на деревянной круглой подставке, в центре ставим креманку с медом, декорируем виноградинами и грецкими орехами. Прекрасная закуска под вино, очень сильный афродизиак.

Или готовим:

Салат с сыром и виноградом

Как показывает практика, до десерта дело доходит редко. Но на всякий случай, рецепт царской клубники. Ее готовили еще у Романовых.

Десерт для романтического ужина из клубники и мороженого

Приготовление занимает от силы 5 минут.

Растопите в сковороде столовую ложку сливочного масла, добавьте половинки клубники, 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. бальзамического уксуса.

Прогревайте, пока клубника не начнет темнеть.

В креманки разложите несколько шариков ванильного мороженного, сверху – теплую клубнику. Наслаждайтесь царским десертом!

Или приготовьте

Фруктовый салат с йогуртом

Салат из клубники  с черным перцем и бальзамическим уксусом

А что вы готовите на романтический ужин, когда дома?

Бюджетный романтический ужин для двоих дома. Что приготовить на романтический ужин для двоих быстро и недорого. Предельно простой набор продуктов

Этот вопрос хотя бы раз в жизни встает перед представителями обоих полов. С одной стороны, с любимым (любимой) рай в шалаше с чашкой чая и засохшим бутербродом. С другой, всегда хочется отметить знаменательный момент (а мысль о романтическом вечере приходит в переломный момент отношений) и приготовить что-то действительно достойное называться романтическим ужином для любимого человека .

Вот несколько правил,о которых нужно помнить при организации романтического ужина

Еда должна готовиться быстро, легко и не требовать навыков шеф-повара. Это понятно — кому захочется романтики после 4-5 часов, проведенных у плиты. Я даю свои самые простые и быстрые рецепты с фото.

Чтобы сам процесс совместной трапезы был действительно романтичным, мясо, птица и рыба должны быть без костей. Пусть будет легко орудовать ножом и вилкой, а чистые руки вам могут скоро пригодиться.

Романтикам советую обойтись без лука, чеснока, соленой рыбы и острых сыров. Все это лишние для продолжения вечера запахи, согласитесь.

Приготовленная еда не должна вызвать дискомфорт через пару часов. Не стоит готовить что-то слишком острое и жареное. Фасоль с горохом тоже оставим для менее романтичных случаев, для например.

Не готовьте слишком много разнообразных блюд. Сервированный стол потеряет весь романтизм , если вы заставите его тарелками с десятком закусок. Достаточно одногосалата, одного горячего блюда и одного десерта.

Салат нужно оформить прямо на тарелке. На двух блюдах, точнее. Пусть это выглядит законченным шедевром, как в ресторане. Можно так поступить и с горячим блюдом, и с десертом.

Посуду, скатерти и салфетки подготовьте без рисунка . Лучше украсить стол романтичными аксессуарами — свечами, сердечками, цветами и бантами (посмотрите несколько примеров в моей статье ). Только в этом случае сервировка стола не будет казаться аляпистой.

Теперь о продуктах, из которых нужно готовить наш домашний романтический ужин. Не знаю, насколько эффективны продукты-афродизиаки, но раз у каждого народа, населяющего нашу планету, такие продукты замечены, значит в этом что-то есть. Даже чисто психологический эффект от созерцания и предвкушения гастрономического удовольствия в приятной кампании нас утроит.

Вот эти продукты:

Авокадо, бананы, грибы, икра, орехи, кофе, клубника, кунжут, мед, миндаль, сельдерей, финики, шоколад, яйца.

В этом перечне нет мяса, но в сознании российских романтиков, это самый предпочитаемый афродизиак , так что готовим любимые блюда со спокойной душой.

Что приготовить на романтический ужин: быстрые и простые рецепты

Грудка цыпленка в медовом соусе, салат с помидорами черри и фетой, клубника со сливками (25 минут на все!).

Если есть возможность приготовить ужин при свечах заранее, возьмите вот эту подборку ():

Если ужин у вас был самый обычный, сделайте вот что… Французы подают ее в качестве десерта, так что все сходится:-)! Посмотрите мою статью с картинками и советами о том, как именно подаются разные сорта сыра с фруктами и вином! Поверьте, это очень классно! А если еще хороший фильм о любви…

Еще варианты:

Салаты и закуски:

Рецепт в картинках, предельно простой и очень удачный.

Вообще не делайте салат, обойдитесь несколькими канапе (маленькими бутербродиками на шпажках) из моей коллекции . Там есть изящные и вполне романтичные сочетания мяса, рыбы и овощей.

Основное блюдо:

(шашлычки на шпажках). Очень быстро — по полторы минуты с каждой стороны. Жарим на обычной сковороде! Проверенный рецепт с фото и видео!

Мясо в рукаве с соусом (готовится без участия романтиков, при этом вкусно и красиво). Не пройдите мимо моего подробного рецепта в картинках .

Кроме романтичных «валентинок», цветов и всевозможных сердечек, любимому человеку хочется подарить незабываемый романтический ужин. Что бы такого приготовить, чтобы во время еды страсть не угасла, а часто проявляющаяся тяжесть от ужина не сковала и не испортила романтический вечер. Выбор прост – выбирайте афродизиаки , в этот день они наиболее уместны!

Романтический ужин, или Меню для двоих

Афродизиаки – это не научно-медицинское открытие XX века, они были известны с древности и упоминаются еще в греческих, китайских и индийских трактатах. Слово «афродизиак» пришло к нам из древней Греции и в переводе означает «любовные наслаждения». Не секрет, что некоторые продукты являются природными афродизиаками и разжигают огонь страсти. Афродизиаки одновременно выполняют четыре важные функции: они активизируют влечение, омолаживают организм, поддерживают на должном уровне любовные функции и усиливают связанное с ними наслаждение. Пожалуй, без этих «четырех» романтический ужин может провалиться!Осталось только разобраться, в каких продуктах содержится этот любовный эликсир. Медики считают, что лучшие «любовные» продукты – те, в которых есть цинк и селен, необходимые для выработки тестостерона , а также витамины, отвечающие за гормоны и снимающие усталость – А, В1, С и Е. Кроме того, это – легкоусваиваемые белки и жирные кислоты, которые служат источником энергии.

Считается, что для поддержания здоровых и гармоничных любовных отношений достаточно употреблять один из нижеперечисленных продуктов всего раз в день. Единственное условие – не подвергать продукты лишней термической обработке, которая убивает «любовный смысл».

Когда ужин плавно переходит…в завтрак. Самые вкусные сладкие блинчики по рецепту известного кондитера. Смотрите видео!..

1. Специи – в ароматных приправах содержится целая группа витаминов, например витамины С и Е, витамины группы В. Специи взбадривают и улучшают кровообращение. Приготовьте ужин, приправив блюда щепоткой кардамона или карри. Не забывайте и про мускатный орех, красный перец, имбирь, корицу. В мускатном орехе, например, содержится вещество, схожее с половыми гормонами, ответственными за повышение чувствительности. А корица считается исключительно женской специей, она пробуждает самые нежные чувства.

Завершите ужин чашечкой кофе с молотой корицей!

Ароматные специи

2. Морепродукты обязаны своим возбуждающим действием высокому содержанию белка и аминокислот, участвующих в выработке гормона любви – тестостерона. Не правда ли, дары моря всегда располагают к романтическому вечеру, и при этом они вкусны и диетичны. От креветок, мидий, гребешков вы почувствуете легкость и прилив сил. Морские продукты богаты белком и цинком, который участвует в синтезе мужского гормона тестостерона. Содержащийся в них йод снимает напряжение и избавляет от депрессии, ведь так важно не думать о проблемах во время романтического ужина.

Дары моря

Идеальное решение для ужина – легкий салат из креветок с рукколой и помидорами «черри», заправленный соусом «песто» и оливковым маслом.

3. Авокадо – прекрасный стимулятор мужской активности. Секрет волшебного воздействия авокадо на половую систему ученым удалось разгадать в начале прошлого века. Как выяснилось, этот высокопитательный экзотический фрукт богат белком, калием и витамином А, который улучшает работу предстательной железы.

Авокадо

4. Клубника с шампанским для многих является символом романтического ужина. Простое созерцание клубники уже вызывает ощущение счастья. Эта алая ягода богата антиоксидантамии и витамином С. Кроме того, клубника способствует выработке эндорфина – знаменитого «гормона радости». Этот гормон присутствует так же в шоколаде и бананах.

Клубника со взбитыми сливками – беспроигрышный хит романтического ужина .

Клубника со сливками

5. Сыр – прекрасный источник кальция, недостаток которого может обернуться снижением влечения. Ученые доказали, что кальций повышает шансы зачатия и участвует в синтезе половых гормонов. А еще сыр является прекрасной закуской, которая будет уместна на любом столе.

Если в этот вечер вместо шампанского вы выбрали красное сухое вино, то рекомендуем вам подать к нему твердые сорта сыра.

Сырная нарезка

6. Согласитесь, что лук и чеснок – не лучшие продукты для романтического ужина. Резкий запах может испортить романтический настрой, однако эти продуты являются мощнейшими афродизиаками. В луке, к примеру, много цинка и селена, необходимых для выработки половых гормонов. Чеснок богат такими микроэлементами, как сера, фосфор, магний, железо, которые повышают половое влечение и усиливают наслаждение. Избавиться от резкого запаха чеснока поможет простая хитрость: сразу после того, как съели чеснок, съешьте несколько листьев свежей петрушки. Перечная мята, кориандр, зеленая мята, эстрагон, эвкалипт и розмарин – также эффективно избавляют от неприятного запаха.

После употребления блюда с чесноком достаточно пожевать листья мяты в течение нескольких минут.

Кольца лука

7. Шоколад – любимое лакомство влюбленных. Сладкие плитки снимают усталость, пробуждают сексуальность и способствуют образованию серотонина и эндорфинов. Шоколад, свечи, немного фруктов и рюмочка ликера настроят вас на романтический лад.

Идеальное решение для ужина «на двоих» – шоколадное фондю (в переводе «расплавленный»). Главное – заранее запастись специальным фондю-набором, который с особым успехом продается в канун Дня Святого Валентина.

Бельгийский шоколад

8. Миндальные орехи – содержат калий, магний, кальций, фосфор, железо и белки, которые легко усваиваются организмом. Эти орехи быстро насытят организм, но не отяготят желудок. В народе считают, что эти орехи продлевают ночь любви. Народные домыслы подтверждают ученые: причина – в высоком содержании рибофлавина, который насыщает организм энергией.

Миндаль

9. Мед иногда называют пищей богов, и это не случайно: он представляет собой сладкий эликсир, который производят пчелы из цветочного нектара. Мед – лучший восстановитель энергии, входит во все рецепты возбуждающих блюд вместе с орехами, фруктами, яйцами, мясом. Мед можно есть только натуральный, не обрабатывая и не подогревая.

Для того чтобы устроить романтический ужин для любимой «половинки», вовсе не обязательно ждать 14 февраля или 8 Марта. И даже выходных ждать не стоит — организовать приятный вечер можно и в середине рабочей недели, главное, не проспать назавтра на работу. «Сюрприз» и «загадка» — эти слова должны стать девизом предстоящего вечера. А чтобы этот самый вечер не стал для любимой громом средь ясного неба, начинайте артподготовку с самого утра. Напишите на длинной полоске бумаги записку со словами любви и обещанием чудного вечера в конце трудового дня, а также предупредите о сюрпризах. Разорвите бумажную ленту на несколько частей и разложите их в разных местах. Одну, например, в ванной, другую — на кухне, рядом с кофеваркой, третью подложите в косметичку или в сумочку. Разложите кусочки «пазла» так, чтобы любимая девушка составила из них послание во время утренних сборов.

Когда заинтригованная половинка уйдёт на работу, приготовьте на романтический ужин для любимой сюрприз под названием «Дождь из лепестков». Для этого купите в цветочном магазине пакет лепестков и запаситесь крепкими нитками. Дома возьмите обычный мусорный пакет (желательно, зелёного или голубого цвета, чтобы не было нехороших ассоциаций) и сделайте на его дне несколько надрезов длиной 5-7 см, соединённых короткими перемычками. К перемычкам привяжите нити. Наполните пакет лепестками и прикрепите его над дверью, а нити укрепите на дверь. Схема этого сюрприза такова: девушка открывает дверь в квартиру, дверь распахивается, нити натягиваются, разрывают перемычки на дне пакета, и лепестки осыпаются разноцветным дождём прямо на голову вашей изумлённой даме сердца. Этот момент желательно заснять на видео. А для гарантированного результата потренируйтесь заранее, чтобы быть полностью уверенным в том, что вместо сюрприза не выйдет конфуз.

Ещё одной приятной неожиданностью на романтический ужин для любимой могут быть «летающие цветы». Для подготовки этого сюрприза купите шарики, наполненные гелием, и привяжите при помощи лески к каждому шарику по одному цветку. Цветы, парящие в воздухе, это необычно и небанально.

На полу квартиры расставьте маленькие свечи и под каждой положите по записке. Пусть записки-подсказки ведут вашу возлюбленную в ванную комнату, где она может расслабиться после рабочего дня в душистой пене с бокалом шампанского, а затем и к столу. Кстати, стол вовсе не обязательно должен стоять в центре гостиной и являть собой образчик ресторанного шика: романтический ужин — это уют и тепло общения, поэтому стол можно накрыть и на кухне. Приглушите или выключите свет, зажгите свечи. Свечи нужно выбрать высокие и по возможности толстые, так вы убережётесь от капель расплавленного воска. Расставьте их в разных местах: на полу, полках, подоконнике, только помните о безопасности! Стол застелите белой скатертью, уложив её так, чтобы концы скатерти свисали по углам стола, а поверх неё положите скатерть яркого цвета (например, красного, тёмно-зелёного или сочного оранжевого). Эта скатерть должна быть несколько меньшего размера и укладывать её нужно, смещая углы на 45° относительно нижней скатерти. В центре стола поставьте широкое блюдо, наполненное водой, в которой плавают бутоны цветов, лепестки и маленькие свечи.

А теперь собственно сам романтический ужин для любимой. Желательно сервировать стол так, чтобы вам не пришлось периодически вскакивать и бежать заочередным блюдом или столовым прибором. В конце концов, вы же не пир готовите, а уютный вечер вдвоём, поэтому вполне достаточно будет салата, основного блюда с гарниром и лёгких закусок. Если вы намерены дотянуть до десерта, то после ужина можно переместиться поближе к телевизору и устроить чаепитие под любимый фильм. Но это позже, а сейчас приступим к блюдам. Так как это всё-таки ужин, хоть и романтический, то еда должна быть не только лёгкой, но и сытной. Как-никак рабочий день позади. Поэтому без мяса или морепродуктов не обойтись. Особенное внимание обратите на морепродукты, ведь в них содержатся вещества, повышающие половое влечение. Кроме морепродуктов, возбуждающими свойствами обладают имбирь и другие согревающие специи. «Кулинарный Эдем» предлагает вам на выбор несколько видов блюд, из которых вы сможете составить меню вашего романтического ужина.

Ингредиенты:
800 г отварного куриного филе,
200 г чёрного или красного винограда,
1 авокадо,
2 мандарина,
50 г любых орехов,
3 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. сухого красного вина,
3 ст.л. сливок,
2 ст.л. майонеза,
½ ч.л. соли,
листья салата.

Приготовление:
Куриное филе без кожи нарежьте на кусочки. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки. Мандарины разделите на дольки. Соедините курицу, авокадо, виноград и мандарины, аккуратно перемешайте. На тарелку уложите листья салата, на них выложите полученную смесь и залейте соусом. Для соуса соедините майонез с вином, апельсиновым соком и сливками, посолите по вкусу. Посыпьте салат измельчёнными орешками.

Ингредиенты:
4 небольших огурца,
½ лимона,
1 крупный красный лук,
50 г орехов кешью,
¼ стак. нарубленной кинзы,
1 ч.л. острого карри,
1 ч.л. молотой куркумы,
1 ч.л. мёда,
½ ч.л. морской соли,
1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:
Нарежьте тонкими кружочками огурцы, лук нарежьте кубиками, орехи раздавите плоской стороной ножа и измельчите, выдавите сок из половинки лимона. Соедините все компоненты в миске, тщательно размешайте до полного растворения мёда.

Ингредиенты:
150 г кус-куса,
4 стейка лосося,
1 молодой кабачок,
1 морковь,
1 помидор,
1 лимон,
2 ч.л. приправы для рыбы,
2 ст.л. оливкового масла,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С. Отварите кус-кус в соответствии с инструкцией на упаковке. Кабачок, морковь, помидор и лимон нарежьте тонкими ломтиками. Подготовьте 4 большие листа пергамента или фольги. В центр каждого листа выложите кус-кус, на него положите по 1 кусочку филе лосося, сверху рыбы выложите кусочки овощей и лимона. Посыпьте сверху смесью специй, соли и перца, сбрызните оливковым маслом и заверните листы в виде пакетов. Выложите пакеты на противень и поставьте в духовку на 20-25 минут. Подавайте прямо в пакетах, выложив их на сервировочные тарелки и аккуратно развернув.

Ингредиенты:
½ стак. длиннозёрного коричневого риса,
500 г очищенных креветок,
¼ стак. соевого соуса,
¼ стак. лимонного сока,
2 ст.л. рисового уксуса,
2 ч.л. коричневого сахара,
1 ст.л. растительного масла,
250 г зелёного горошка,
30 г корня имбиря,
1 авокадо,
1 стак. воды,
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:
Доведите до кипения воду в кастрюле, всыпьте рис, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 40-45 минут до полного испарения жидкости. Снимите с огня и дайте постоять минут 10, не открывая крышку. Для соуса соедините соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар и перемешайте до полного растворения сахара. В большой сковороде раскалите растительное масло, выложите креветки, тонко нарезанный имбирь и горошек, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности в течение 3-4 минут. Авокадо очистите и нарежьте кубиками и перемешайте с креветками. Выложите рис на тарелки, сверху положите креветки и подайте с соусом.

Ингредиенты:
2 шт. филе морского языка,
6 полосок бекона,
150 г сыра,
2 зубчик чеснока,
50 г сливочного масла,
соль, перец — по вкусу,
сок лимона,
зелень.

Приготовление:
Разрежьте оттаявшее филе вдоль на три части, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и положите в холод на 30 минут. Приготовьте начинку: соедините тёртый сыр, измельчённый чеснок и зелень, хорошо перемешайте. После этого положите на каждую полосу из рыбы по полоске бекона, на него — сырную смесь, и сверните в плотный ролл. Закрепите зубочистками. Уложите готовые роллы на противень, смазанный растительным маслом, положите на каждый по кусочку сливочного масла и поставьте в предварительно разогретую до 220°С духовку на 15 минут.

Почти ни одна женщина не устоит перед сладостями, а если они ещё и приготовлены руками любимого человека, то от такого десерта просто невозможно отказаться!

Ингредиенты:
200 г муки,
150 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст.л. апельсинового сока,
75 г сахара или сахарной пудры,
ягоды клубники или вишни,
желе красного цвета для украшения.
Марципановая масса:
1 стак. миндаля,
1 стак. сахара,
¼ стак. воды,
2-3 капли миндальной эссенции (если есть),
пищевой краситель.

Приготовление:
Для начала сварите марципановую массу. Для этого неочищенный миндаль опустите в кипяток, проварите 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Когда миндаль слегка остынет, снимите с орехов кожицу, это сделать несложно. После этого обжарьте орехи на сухой сковороде минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы орехи не подгорели. Измельчите орехи в блендере до состояния пюре. Сахар залейте водой и сварите сироп до такого состояния, чтобы из капли можно было скатать упругий шарик. Засыпьте измельчённый миндаль в сироп и прогрейте ещё минуты 3-4, постоянно помешивая. Добавьте миндальную эссенцию и пищевой краситель. Разделочную доску (в идеале каменную) присыпьте сахарной пудрой, выложите на неё миндальную массу и раскатайте до нужной толщины. Марципановая масса быстро высыхает, поэтому храните её в пищевой плёнке. Тем временем замесите тесто из муки, сливочного масла и сахара, скатайте в шар и положите на 1 час в холодильник. Затем раскатайте его тонким слоем на бумаге для выпечки, вырежьте большое сердце и аккуратно положите на противень. Смешайте апельсиновый сок с 200 г марципановой массы и 1 желтком. Из половины сделайте бортики, другую половину намажьте на сердце. Взбейте белок с 75 г сахарной пудры в тугую пену и нанесите вдоль внутренней стороны бортиков. Серединку сердца выложите ягодами и положите в разогретую до 175°С духовку на 25 минут. Приготовьте желе и слегка остудите. Готовое сердце остудите и глазируйте желе, нанеся его кисточкой.

Ингредиенты:
175 г самоподнимающейся муки,
75 г сахарной пудры,
75 г сливочного масла,
2 ч.л. растворимого кофе,
1 ч.л. горячей воды,
1 яйцо.
Для глазури:
50 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
3 ч.л. какао-порошка.

Приготовление:
Соедините муку, сахар, масло в чаше кухонного комбайна и перемешивайте на медленной скорости до тех пор, пока смесь не превратится в крошки. В небольшой чашке смешайте кофе с горячей водой, добавьте яйцо и взбейте. Добавьте к масляной крошке в чашу комбайна и перемешивайте до однородности. Припудрите доску сахарной пудрой, выложите на неё тесто и раскатайте до толщины 5 мм. Выемкой в виде сердечек вырежьте печенье. Разложите его по противням и поставьте в разогретую до 180°С на 10-15 минут. Выпекайте печенье до золотисто-коричневого цвета. Снимите печенье с противня, пока оно ещё горячее, и остудите на решётке. Приготовьте шоколадную глазурь: смешайте сливочное масло, сахарную пудру и какао-порошок в миске, размешивая деревянной ложкой. Соедините печенья попарно, склеивая при помощи глазури.

Приготовьте фирменный напиток. Правда, готовить его нужно заранее. Назовите его, например, «Вино любви». Рецепт напитка прост: в 500 мл сухого белого вина добавьте сок одного апельсина, 2-3 ст.л. мёда, ½ ч.л. молотого имбиря, ¼ ч.л. молотого мускатного ореха и ¼ ч.л. молотой корицы. Поставьте в холодильник на 2 недели.

Ингредиенты:
125 мл шоколадного ликёра,
90 мл водки,
25 г горького шоколада.

Приготовление:
Наполните льдом 2 бокала для мартини, высыпьте лёд в шейкер, влейте в него ликёр и водку и энергично встряхните. Процедите в бокалы и посыпьте натёртым шоколадом.

Если вы противник алкоголя, то попробуйте приготовить имбирный напиток: на 1,2 л кипящей воды добавьте 3 ст.л. мелко натёртого имбиря. Размешайте, уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Добавьте щепотку молотого чёрного перца. Снимите с огня, процедите и отожмите мякоть. Добавьте 5 ст.л. мёда, размешайте. 1 лимон разрежьте пополам и выжмите в напиток сок по вкусу. Если получится слишком кисло, добавьте ещё мёда. Разлейте чай по чашкам и украсьте листочками мяты.

Любви и романтики вам !

Лариса Шуфтайкина

Предлагаем вашему вниманию меню для романтического ужина, включающее несколько простых блюд вполне ресторанного уровня.

Главное же то, что всю подготовку к свиданию мы проведем заранее, чтобы в день Х вам осталось лишь просто открыть бутылочку вина и насладиться общением и вкусной едой.

Романтический ужин – действо, особенное для любой пары. Если вы только начали встречаться, то такое свидание даст вам возможность обсудить вкусовые пристрастия друг друга, поближе познакомиться с привычками, идущими родом из детства, и просто хорошо провести время. Если же вы – семейная пара со стажем или молодые родители, то вам тем более просто необходимо время от времени устраивать романтические свидания в рамках родной квартиры. Не у всех есть возможность вырваться «в люди», но ресторан можно устроить и на своей кухне. Было бы желание и правильный настрой!

Позаботимся об антураже!

Для начала оглядим поле боя. До боли знакомая кухонная мебель, две табуретки, два стула и холодильник лишь отдаленно напоминают ресторан вашей мечты? Ничего страшно, будем играть с теми картами, что нам уже раздали. Конечно, можно было бы быстренько сообразить небольшой косметический ремонт, но в этом случае вряд ли дело дойдет до романтики, согласитесь. Так что, во-первых, выбираем место действия.

Если в комнате, по каким-то причинам романтическое свидание провести нельзя, а на балконе хорошо, но холодно, как ни крути, остается кухня. Стелим на стол новую (или хорошо забытую) скатерть, на подоконник – свечи в высоких подсвечниках или даже елочную гирлянду, приглушаем свет или зажигаем настольную лампу, позаимствованную в спальне, негромко включаем джаз и плотно закрываем дверь. Приятного вечера!

Пельмени – кратчайший путь к сердцу мужчины?

Составим план. Нам нужны простые, вкусные и не очень тяжелые блюда. День, на который назначено свидание, лучше максимально разгрузить от бытовых проблем и кулинарных подвигов. Чем стоять у плиты, лучше провести это же время в ванной.

Что вы думаете по поводу пельменей? Возможно, в меню романтического ужина пельмени будут смотреться несколько неуместно. Зато их можно приготовить заранее, а в нашем случае это уже половина успеха! Решено! Пельменям – быть! А чтобы придать этому традиционному в наших широтах блюду праздничный лоск, обратим свои взоры на Апеннинский полуостров.

Итальянские равиоли с русскими белыми грибами, да под сливочным соусом… Это уже совсем другой коленкор! На закуску и на десерт выберем блюда, которые можно будет собрать как паззл, непосредственно перед подачей. Итак, берем лист бумаги, вооружаемся чашкой кофе и начинаем составлять план по завоеванию мира. Или хотя бы по завоеванию того, ради кого все это и затевается.

В меню:

Подготовка к романтическому ужину: план действий

За неделю

Да, да, подготовку можно начинать уже за неделю. В принципе, можно и за месяц, кто нам указ? Для начала проверяем – все ли у нас есть для украшения стола? При необходимости покупаем скатерть, салфетки и свечи.

Для приготовления равиоли лучше выбрать день, когда срочно требуется поднятие настроения. Работа с послушным пластичным тестом действует лучше любого антидепрессанта. Равиоли без проблем дождутся своего звездного часа в морозилке, главное – замораживать их осторожно и порционно, чтобы не смять. Если вы не найдете белые грибы, попробуйте использовать шампиньоны. Но должны предупредить – эффект будет немножко смазан.

Накануне

Обжариваем лепестки миндаля для десерта. Запекаем болгарский перец, остужаем, чуть сбрызгиваем оливковым маслом и складываем в коробочку. Он подождет в холодильнике.

Проводим ревизию в шкафчике в ванной, натираемся всем, что вкусно пахнет, не забываем про скраб и хорошее настроение.

За три часа

Накрываем на стол. Достаем вино.

За два часа

Создаем соус для равиоли. Простите за пафос, но такой соус нужно именно создавать! Потому что процесс доставит не меньше удовольствия, чем результат. Это практически медитативное действие, которое займет минут пять, не больше.

Обжариваем ломтики багета. Собираем закуску.

В стаканчики для десерта кладем шоколад, заливаем сливками. Перед подачей вам останется лишь поставить их на несколько минут в микроволновку.

Список покупок

1. Багет
2. Сладкий перец – 2 шт.
3. Мягкий козий сыр – 200 гр
4. Оливковое масло
5. Черный и розовый перец
6. Белые грибы – 400 гр
7. Шпинат – 150 гр
8. Прованские травы – 1 ч.л.
9. Сливочное масло – 6 ст.л.
10. Чеснок – 3 зубчика
11. Лук порей – 1 шт.
12. Пармезан (натертый) – 100 гр
13. Сливки 20% – 200 мл
14. Шалфей – 0,5 ч.л.
15. Мука – 400 гр
16. Яйца – 4 шт.
17. Горький шоколад 70-80% – 100 гр
18. Сливки 30-35% – 200 мл
19. Лепестки миндаля – горсть
20. Вино – по вкусу и желанию

Лучше всего приготовить на романтический ужин для двоих несложные, но оригинальные блюда с морепродуктами, нежирным мясом и рыбой, овощами, фруктами, грибами, орехами. Дополните вечер сюрпризами: романтическими играми, совместным творчеством, расслабляющим массажем. Не забудьте о создании романтического антуража – музыке, свечах, аромалампе.

Один из самых приятных и трогательных подарков для любимого человека – организация романтического вечера. Подготовка к этому событию включает в себя продумывание меню, сервировку стола, украшение помещения и составление развлекательной программы.

Постарайтесь приготовить на романтический ужин для двоих три смены блюд: закуски и салаты, горячее блюдо и десерты.

Выбирайте простые, но оригинальные рецепты с использованием продуктов-афродизиаков.

Правила организации романтического ужина

Романтический ужин – прекрасная возможность сблизиться с любимым человеком, лучше его узнать и проявить свои кулинарные таланты. Это – отличный способ преподнести любимому оригинальный подарок на любой праздник.

Чтобы атмосфера романтического вечера позволила насладиться друг другом, прислушайтесь к следующим советам организации ужина дома:

• Выбирайте блюда, которые готовятся быстро и не отнимают много сил – если вы устанете, вам уже не захочется никакой романтики.
• Для романтического ужина лучше приготовить питательные блюда, не вызывающие тяжести в желудке. Не старайтесь накормить любимого слишком плотно, иначе после сытного ужина он захочет только спать. Накладывайте в тарелки небольшие порции.
• Для приготовления блюд выбирайте продукты-афродизиаки. К ним относятся грибы, сельдерей, яйца, икра, рыба, рис, морепродукты, орехи, кофе; из сладостей – бананы, клубника, авокадо, шоколад, мед, финики.
• Для удобства мясные и рыбные блюда должны быть без костей.
• Не включайте в меню блюда с луком, чесноком (из-за неприятного запаха), фасолью, горохом, слишком соленую, жирную или острую пищу (она может вызвать дискомфорт в желудке).
• Для ужина на романтический вечер достаточно одного основного блюда, пары салатов или закусок и легкого десерта. Стол, уставленный многочисленными блюдами, отодвинет романтику вечера на второй план.
• Откажитесь от крепких спиртных напитков. Лучше всего обойтись одной бутылкой вина или шампанского. Для мясных блюд выбирайте красное вино, для рыбных – белое. Если на столе много десертов, подойдет сладкое шампанское или мускат.
• Украсьте стол на романтический ужин соответствующими аксессуарами – свечами, салфетками-сердечками, цветами (однако их не должно быть слишком много). Помните, что не все мужчины любят ароматические свечи. Букет цветов не ставьте в центре стола – он будет барьером в общении с любимым.
• Чтобы создать соответствующую атмосферу, подберите красивую фоновую музыку, слегка приглушите свет, можете использовать аромалампу с эфирными маслами-афродизиаками. К ним относятся ароматы пачули, розы, сандалового дерева, иланг-иланга, кедра, апельсина, лаванды, жасмина.

Лучшие рецепты горячих блюд для романтического вечера

Рагу из морепродуктов “Бездна страсти”

Это – сытное и оригинальное блюдо на романтический ужин , которое готовится очень быстро.

Возьмите по 200 грамм очищенных креветок, кальмаров и филе рыбы (подойдет судак, треска или окунь), одну луковицу, небольшой болгарский перец, два помидора, немного зелени (укроп, кинза и базилик).

Очищенные помидоры и перец нарежьте кубиками, лук и зелень измельчите. Филе кальмаров и рыбы также нарежьте небольшими кусочками. Выложите на сковороду лук и пассеруйте на оливковом масле 3-4 минуты.

Затем добавьте перец и помидоры, посолите, поперчите и тушите еще пять минут.

В сковороду налейте 150 мл белого сухого вина, добавьте зелень, чайную ложку соуса Табаско и доведите рагу до кипения. Затем положите рыбу, а через пять минут – креветки и кальмаров. Через три минуты тушения блюдо готово.

Жаркое “Любовный горшочек”

Для этого рецепта на романтический ужин нужно приготовить полкилограмма мяса кролика, 250 грамм филе индейки, по одной луковице и моркови, два помидора, 150 грамм корня сельдерея, немного зеленого лука и укропа.

Мясо индейки и кролика нарежьте крупными кусками и по отдельности обжарьте на сковороде в течение десяти минут. Лук измельчите и пассеруйте до мягкого состояния. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей и морковь потрите на крупной терке.

В горшочки, смазанные маслом, уложите составляющие слоями: мясо, овощи, лук, измельченная зелень. Между слоями добавляйте соль и перец. Залейте мясо с овощами красным сухим вином, смешанным с водой в равных пропорциях.

Жидкость должна полностью покрывать содержимое горшочков. Готовьте горшочки в духовке при температуре 200 градусов полтора часа. Готовое блюдо оформите свежей зеленью.

Куриная запеканка “Итальянские страсти”

Чтобы приготовить это блюдо любимому мужчине на романтический ужин, вам понадобится килограмм куриного филе. Мясо порежьте на кусочки среднего размера и обжарьте на оливковом масле, добавив одну столовую ложку белого сухого вина.

Пять головок чеснока измельчите и выложите на дно формы для запекания. Сверху распределите обжаренное филе, посолите, поперчите, накройте фольгой и поставьте в духовку выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Обжарьте мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавьте к нему 600 грамм помидоров, нарезанных дольками, и смесь сухих итальянских трав. Тушите овощи несколько минут, затем снимите с огня.

Отварите макароны и выложите их на широкое блюдо. Полейте их помидорным соусом и сверху выложите готовое куриное филе. Готовое горячее блюдо украсьте зеленью.

Приготовление закусок и салатов: быстро и оригинально

Салат “Райский сад”

Для этого освежающего салата на романтический ужин вам понадобятся: один авокадо, 150 грамм винограда без косточек, небольшая горсть кедровых орешков, 100 грамм салатных листьев и пол-лимона.

Для соуса возьмите одну столовую ложку бальзамического уксуса, две столовых ложки оливкового масла, щепотку соли и немного молотого черного перца.

Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните соком лимона. На тарелке разложите салатные листья, на них выложите кусочки авокадо вперемешку с виноградинами (если они крупные, разрежьте их пополам).

Все составляющие соуса взбейте венчиком. Полученным соусом полейте блюдо, сверху посыпьте кедровыми орешками.

Закуска “Любовная игра”

Филе семги нарежьте ломтиками, выложите на блюдо, добавьте соль и перец. Замаринуйте кусочки филе в свежевыжатом апельсиновом или лимонном соке (лучше всего сделать их смесь).

Сверху положите несколько листиков базилика и поставьте блюдо в холодильник на 2-3 часа. Маринованную семгу красиво разложите на блюде, перед подачей на стол украсьте зеленью и дольками лимона.

Канапе “Стрелы Амура”

Эту закуску быстро сможет приготовить муж для жены на романтический ужин. На шпажки нанижите кусочки дыни (их можно заменить помидорами черри) и мини-шарики моцареллы, оберните все тонкими ломтиками ветчины.

Сверху посыпьте мелко нарезанным базиликом. Из этих вкусных шариков на шпажках можно выложить сюжетный рисунок – например, сердце, слово “LOVE” или имя любимого человека.

Салат с креветками “Соблазн”

Для этой закуски возьмите 300 грамм креветок, по одному крупному болгарскому перцу и помидору, немного зелени кинзы и укропа, немного соли и молотого перца.

Сладкий перец нарежьте ломтиками, помидор – дольками. Обжарьте овощи на подсолнечном или оливковом масле в течение трех минут, затем добавьте в сковороду очищенные креветки. Смесь посолите, поперчите, и тушите на сковороде еще три минуты.

Готовое блюдо украсьте мелко нарезанной зеленью. Подавать этот салат лучше в теплом виде.

Слоеный салат “Сердце”

Для этого блюда понадобятся 300 грамм куриного филе, по две луковицы и моркови, одна свекла, три яйца, сто грамм твердого сыра, немного грецких орехов, один гранат и майонез.

Все ингредиенты выкладываются на широкую тарелку слоями. Чтобы придать блюду форму сердца, нужно аккуратно обрезать его края.Первый слой салата – вареное куриное филе, нарезанное кубиками. Сверху кладем обжаренный до золотистого цвета лук.

Наносим тонкий слой майонеза, а затем выкладываем отварную морковь, натертую на мелкой терке. После моркови – опять майонез и мелко нарезанные яйца.

Затем нужно смазать майонезом, выложить тертый сыр, смешанный с измельченными орехами. Сверху выкладываем натертую на мелкой терке отварную свеклу и еще один слой майонеза. Украшаем салат зернышками граната.

Удивляем любимого человека изысканными десертами и коктейлями

Клубничный десерт “Желание”

Полкилограмма клубники с одной чайной ложкой ванильного сахара измельчите блендером до состояния пюре. Можно использовать свежие или замороженные ягоды. Если вы берете свежую клубнику, оставьте несколько ягод для украшения десерта.

Взбейте миксером 300 грамм жирных сливок с небольшим количеством сахарной пудры.

Выкладывать десерт в бокалы можно двумя способами. Первый вариант – перемешать сливки и клубничное пюре. Второй способ – выложить содержимое слоями, чередуя сливки и пюре. Готовый десерт украсьте несколькими ягодами клубники и веточкой мяты.

Коктейль “Яркие чувства”

Этот освежающий коктейль – отличный вариант десерта, который можно приготовить на романтический ужин на двоих дома или на даче. Возьмите в равных пропорциях яблочный, виноградный сок и белое сухое вино.

Для двух порций лучше взять по сто грамм каждого составляющего. Смешайте ингредиенты и добавьте в смесь чайную ложку жидкого меда. Перемешайте коктейль до однородного состояния и разлейте по бокалам. Можно положить в бокалы по одной дольке лимона.

Кофейный десерт “Тысяча удовольствий”

Нужно приготовить чашку сливочного сыра, четыре столовых ложки кофейного ликера, 30 мл свежеприготовленного эспрессо и столовую ложку тертой цедры апельсина. Смешайте эти составляющие в блендере.

250 грамм белого шоколада растопите на водяной бане, перемешайте его с одной чашкой сливок. Еще одну чашку сливок взбейте с сахаром. Смешайте кофейно-сырную массу с шоколадом и сливками.

Разложите десерт по формам и оставьте в морозилке на несколько часов. Перед подачей на стол посыпьте его тертым шоколадом.

Безалкогольный коктейль “Фруктовый поцелуй”

Чтобы приготовить для любимой этот насыщенный коктейль, 150 грамм клубники и один банан взбейте в блендере до состояния пюре. В смесь добавьте одну столовую ложку лимонного сока, полстакана апельсинового сока и столовую ложку жидкого меда.

Перемешайте коктейль до однородного состояния, разбавьте персиковым соком до полужидкой консистенции. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте ягодками клубники и дольками лимона.

Блинчики “Пылкие сердца”

Для этого романтического блюда замесите тесто, как для обычных блинов. Возьмите 400 грамм муки, 450 мл воды, по одной столовой ложке сахара и растительного масла, немного соли.

Готовое тесто поместите в пластиковую бутылку. В крышке сделайте небольшое отверстие – через него вы будете выливать тесто на сковороду, “рисуя” витиеватые узоры.

На разогретой сковороде “нарисуйте” тестом сердце, а внутри него – изящные узоры. Блинчики должны получиться как кружевные. Подавать блюдо можно с жидким шоколадом или фруктовым пюре.

Интересные дополнения незабываемого романтического ужина

Совместная творческая деятельность

Предложите любимому создать совместный творческий проект , который сблизит вас еще больше.

Это может быть разрисовывание картины или портрета по технологии Флип-Флоп, создание карты желаний или планов на будущее, разыгрывание театра теней, изготовление коллажа из совместных фотографий в формате дерева Любви, организация тематической или эротической фотосессии.

Захватывающее интимное развлечение – боди-арт специальными красками, которые легко смываются водой.

Настольные игры и развлечения

Игры романтического и сексуального характера сделают ваш вечер еще насыщеннее.

Многие такие развлечения основаны на фантах с заданиями эротического характера: поцеловать партнера в десять мест, станцевать стриптиз, придумать откровенную позу для фотосессии и т. д.

Другая часть игр посвящена исключительно романтике – они побуждают влюбленных радовать друг друга приятными сюрпризами, и эта игровая стратегия часто переходит в реальную жизнь (таким примером является настольная игра “Для тебя”).

Третий тип игр для двоих – развлечения разговорного формата, позволяющие лучше узнать друг друга. Если вы любите эксперименты, вам подойдут необычные игры творческого характера в постели.

Романтический квест

С помощью квеста вручите любимому спрятанный подарок. Разложите по комнате записки с заданиями и ключевыми словами. Подберите вопросы о ваших отношениях – важных датах, совместном отдыхе, эмоциях, пережитых вместе.

Уместно дополнить игру вопросами на знание ваших интересов и характера. Пусть молодой человек получает за каждый правильный ответ не только подсказку, но и ваш поцелуй или другое вознаграждение.

С помощью квеста можно привести любимого к накрытому столу. Пригласите его к себе домой и предложите сыграть в игру по поиску сюрприза. Финальной точкой маршрута станет дверь в комнату с приготовленным ужином.

Танцевальные эксперименты

Устройте настоящую феерию танца – карнавал в самых невероятных образах. В ход могут пойти чулки, шляпы с широкими полями, эротическое белье.

Сделайте музыкальную подборку и карточки с фантами, в каких образах и стилях исполнять танцевальные номера. Завершите карнавал красивым стриптизом.

Еще одна идея танцевального вечера – устроить мастер-класс по бальным танцам, просматривая видеоуроки. Для влюбленных идеально подойдут нежная румба, страстная сальса, романтический вальс.

Конечно же, не забывайте о “классике жанра” – расслабляющем массаже с эфирными маслами и совместном принятии ванны.

Романтический вечер – это не только сервированный стол, но и красивая атмосфера, побуждающая к желанию больше раскрыться и расслабиться , найти способы порадовать и удивить любимого человека, насладиться друг другом.

Видео: Что приготовить на романтический ужин для двоих

Есть много отличных блюд, которые можно приготовить на романтический ужина для двоих.

Из первого видео вы узнаете, как готовить каннеллони со шпинатом и рикоттой, капрезе с соусом песто и кофейно-миндальный мусс. А во втором находится рецепт вкуснейшей пасты с креветками в сливочном соусе.

Ужин на двоих дома: что приготовить?

Романтический вечер — это особенное событие, которое хочется провести незабываемо. Как правило, готовится к нему мы начинаем заранее, задействуем всю нашу фантазию и творчество. В подготовку романтического ужина мы вкладываем много душевных сил, потому что все должно быть самым лучшим.

Утверждение «Все гениальное — просто» можно применить и к данному мероприятию. Поэтому, чтобы наши ожидания от вечера себя оправдали, не нужно проводить много время у плиты. Приготовить вкусный ужин на двоих достаточно просто. Ниже дана пара рекомендаций, следование которым поможет не только удивить Вашего любимого, но и настроить его на интересное продолжение вечера.

Для начала примите к сведению — выбирая, что приготовить на ужин для двоих, не стоит стремиться сделать несколько сложных блюд, которые будут сменяться одно за другим. Большое количество съеденных продуктов приведет только к ощущениям тяжести в животе и может помешать продолжению вечера. Романтический ужин на двоих — это мероприятие, призванное слегка утолить голод, раздразнить аппетит и задать особый настрой. Поэтому составляйте меню и сервируйте стол по тому же принципу. Вечер должен быть легким, игривым и интригующим.

При составлении меню к ужину для двоих рекомендуется подобрать не больше двух изящных закусок, основное блюдо и десерт. На сладкое лучше подать что-то легкое: например, фрукты, ягоды или безе. При выборе напитков отдавайте предпочтение сокам, вину или шампанскому, также можно заварить ароматный кофе. В качестве закусок приготовьте блюда из морепродуктов (например, салаты), а для подачи используйте изящные тарталетки. Они вкусные и их удобно брать одной рукой.

Основное блюдо для ужина на двоих дома может состоять из нежирных сортов мяса, рыбы без костей или креветок. Гарнир должен быть легким, главным образом использоваться больше для украшения. На десерт выбирайте фруктовую нарезку, маленькие пирожные, меренги или безе. Алкогольные напитки должны быть некрепкими. Лучше отдать предпочтение вину или шампанскому. Чашку кофе с кардамоном оставьте напоследок. Это хороший бодрящий элемент, освежающий восприятие и пробуждающий желание.

Не стоит пренебрегать различными афродизиаками и другими подобными продуктами-помощниками. Из большинства из них можно приготовить легкие, вкусные блюда, которые не только утолят голод, но и усилят влечение между партнерами. Только не стоит использовать лук и чеснок. Послевкусие от этих продуктов никак не способствует романтическому настрою.

Думая, что приготовить для ужина на двоих, помните о самом важном — интересном продолжении вечера. Поэтому его подготовка не должна отнять у Вас все силы. Обязательно выделите время, чтобы отдохнуть в спокойной обстановке, послушать любимую музыку, лучше настроиться на романтический лад, а также неспешно нарядиться.

Желаем Вам приятного аппетита и незабываемого вечера!

Что приготовить на романтический ужин для любимого?

Вкусный ужин, приготовленный заботливой рукой любимого человека, — один из лучших подарков на 14 февраля. Традиционно за домашнее меню отвечают девушки, но праздничные советы подойдут и мужчинам. Как известно, среди лучших поваров планеты подавляющее большинство представителей сильного пола. День Святого Валентина — отличный повод проявить свои кулинарные таланты. Выбирая меню для романтического ужина, лучше не слишком экспериментировать, иначе вечер может быть испорчен неудачным рецептом. Остановитесь на вашем коронном блюде или приготовьте любимое лакомство дорогого человека. Если вам всё же хочется попробовать что-то новенькое и удивить возлюбленного, можно поколдовать над закусками. В этом случае возможную неудачу компенсирует беспроигрышное горячее и десерт.

Вкусный ужин, приготовленный заботливой рукой любимого человека, — один из лучших подарков на 14 февраля. Традиционно за домашнее меню отвечают девушки, но праздничные советы подойдут и мужчинам. Как известно, среди лучших поваров планеты подавляющее большинство представителей сильного пола. День Святого Валентина — отличный повод проявить свои кулинарные таланты.

Меню праздничного ужина для двоих в домашних условиях

Выбирая меню для романтического ужина, лучше не слишком экспериментировать, иначе вечер может быть испорчен неудачным рецептом. Остановитесь на вашем коронном блюде или приготовьте любимое лакомство дорогого человека. Если вам всё же хочется попробовать что-то новенькое и удивить возлюбленного, можно поколдовать над закусками. В этом случае возможную неудачу компенсирует беспроигрышное горячее и десерт.

В качестве основного блюда можно запечь в духовке мясо или птицу. Оптимальным вариантом для сюрприза любимому мужчине будет сочный бифштекс с вкусным гарниром или тушеный кролик в сливочном соусе. Если вы готовите гастрономический подарок любимой девушке, не забудьте про десерт. Для дня всех влюблённых идеально подойдут любые клубничные сладости — пироги, муссы, сорбеты. Их легко приготовить в домашних условиях из замороженных ягод.

Рецепты блюд для романтического вечера

14 февраля 2014 года приходится на пятницу, поэтому, скорее всего, времени на кулинарные изыски у вас будет не много. Да и кто захочет провести праздничный вечер у плиты? Поэтому предлагаем два варианта основного блюда: одно — совсем простое в приготовлении, другое потребует чуть больше времени.

Запечённая курица

Сочную курицу легко приготовить в фольге или специальном рукаве для запекания. Блюдо будет готово в духовке буквально за полчаса.

Целую курицу или любые её части нужно промыть, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Когда птица будет готова, рукав или фольгу можно приоткрыть, посыпать курицу сыром и дать постоят в выключенной духовке ещё 10 минут для образования красивой румяной корочки.

Мясо по-французски

400 гр. свинины нужно нарезать кусками размером с ладонь и заранее замариновать со специями (перец, тмин, кориандр, соль). 2 большие луковицы нарезать полукольцами, 100 гр. сыра потереть на мелкой тёрке.

Мясо выложить на противень, смазанный маслом. Сверху каждый кусочек прикрыть луком, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Готовить в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

В качестве простого десерта на День Святого Валентина можно сделать клубничный мусс или сорбет. Для этого 400 гр. замороженных ягод нужно перемолоть в блендере, добавив стакан молока или нежирных сливок и столовую ложку лимонного сока. В десерт можно добавить немного ликёра и украсить любыми свежими ягодами, которые вы сможете купить в середине февраля.

Украшение и оформление стола для званого ужина

14 февраля — удачный повод пригласить в дом гостей или порадовать любимого человека изысканной сервировкой стола.

В День Святого Валентина уместны белый, красный и розовый цвета. Они помогут создать атмосферу любви и романтики. В качестве центрального элемента можно использовать узкую красную или белую скатерть, которая будет ограничивать пространство для декора.

Классические украшения для сервировки на 14 февраля — лепестки роз, свечи, бумажные сердечки, красивые салфетки. В декоре важно не переусердствовать, чтобы ваш праздничный стол не напоминал урок труда или цветочный прилавок. Сделайте выбор в пользу одного-двух элементов и наслаждайтесь приятным вечером.

Источник: ГдеЭтотДом.РУ

Романтический ужин для любимого мужчины в домашних условиях

Закрой глаза и представь — как ты образно видишь романтический ужин для любимого мужчины? Это горящие свечи на столе, красное вино, разлитое по бокалам, изысканные блюда, тихо звучащая музыка, и ты с ним — рука об руку, с разговорами о любви. Так ведь? Стандарт № 1. Об этом стандарте пойдет речь в статье в первую очередь, но и другие варианты тоже будут рассмотрены.

Стандартный романтический ужин

Да, именно тот, где свечи и бокалы. Но как его организовать, чтобы приятное времяпровождение вечера перетекло в ночь с бурным сексом? Надо учесть все — освещение, сервировку стола и безупречное меню. Даже музыка и ароматы играют важную роль. И, конечно, как при этом будешь выглядеть ты, если сама пригласила любимого к себе в гости. Кстати, и для родного мужа иногда дома надо делать такие вечера с сюрпризом, чтобы освежить чувства — наскучивают простые перекусы с «дежурной» котлетой.

Также будет интересно: Как наладить отношения со свекровью

Составление меню

Учти, ужин не должен состоять из калорийных блюд, чтобы не было перенасыщения. На забитый желудок нет желания заниматься любовью и просто тянет спать. Это также относится и к алкоголю, если его перебрать.

Кстати, если предполагаются спиртные напитки — что к чему подавать:

1. Белое вино сочетается с рыбой и морепродуктами, и лучше всего, если оно сухое.

2. Красное вино подают к мясным блюдам (опять же — «сухач» наиболее удачный выбор).

3. Шампанское — подойдут к столу фрукты и шоколад.

4. Коньяк — дольки лимона, посыпанные растворимым кофе и сахаром, мясная, сырная и рыбная нарезка как закуска.

5. Коктейли отлично гармонируют с фруктовыми салатами и канапе.

Понятно, что водка и пиво не подойдет для стандартного романтического ужина. Если алкоголь отменяется, то это тоже не плохо.

Замечательно, если ты сможешь приготовить еду дома своими руками, но в крайнем случае можно заказать сложные блюда в ресторане, а уж нарезку сделать самой. Важно, чтобы не было обилия на столе — пару легких салатиков в маленьких салатниках, нарезка, фрукты на десерт и главный акцент — на изысканное горячее блюдо, учитывая вкусы твоего приглашенного в гости парня.

1. Мясные блюда должны быть из нежирного мяса (вырезки, куриной грудки, кролика). Как варианты: отбивные, «мясо по-французски», жаркое в горшочках.

2. Рыба и морепродукты: треска, лосось, хек — жареные или в запечённые духовке, коктейли из морепродуктов с рисом — например, креветок.

3. Запечённые овощи, если парень ценит вегетарианство — такое внимание будет для него сюрпризом.

4. В качестве гарнира можно сделать картошку в разных вариантах, а также отварной рис.

5. Десерт — легкий и совсем чуть-чуть. Не перенасыщенный калориями, как торт: можно увлечься сладким и прощай фигура и кайф от вечера. Хорошая идея — просто фрукты или, например, мороженое желе или сорбет.

Еще одна интересная статья: Что делать, если мужчина не хочет жить вместе

Сервировка стола

Даже в домашних условиях сервировка стола должна быть безупречно изысканной, как в ресторане, если ты хочешь сделать настоящий сюрприз своему мужчине. Итак, все нюансы:

1. Сам стол не должен быть большой и широкий, как на пирах в средневековье. Столешница должна быть небольшой, чтобы свободно вместить все блюда и подсвечник. Чем она меньше, тем интимнее будет обстановка, когда можно сесть с мужчиной рядышком и подержаться за руки.

2. Скатерть — желательно однотонная, без «кричащих» и аляпистых рисунков, крадущих красоту блюд. Белая, красная, синяя, зеленая — всё в тему. Для украшения можно положить на нее салфетки в виде сердечек или посыпать лепестками роз.

3. Подсвечник — можно трехрожковый, а можно два, отдельно для тонких и длинных свечей. На стол желательно не ставить свечки-таблетки: это пожароопасно. В крайнем случае — обезопасить их с помощью специальных стаканчиков и отстранить от блюд.

4. Тарелки для блюд — тонкие и желательно фарфоровые. Именно — красивые: уж на две тарелочки можно потратиться для вечера с сюрпризом для любимого мужчины. Нож кладется с правой стороны, вилка — с левой. Для салатников подойдет хрусталь.

5. Бокалы для напитков. Высокие на тонкой ножке. Для шампанского — узкая чаша, для белого вина — средняя, для красного — широкая. Для коньяка тоже широкая, но сам бокал на короткой ножке.

6. Помимо бумажных салфеток, желательно перед ужином положить на тарелку льняную салфетку со специальным кольцом, ну или просто сложить ее фигурно.

Еще одна полезная статья: Как понять, что ты влюбилась

Освещение

Конечно, в первую очередь важны свечи. Много свеч, которые стоят не только на столе, но и вокруг него. Самое главное — расставить их так, чтобы горящее пламя не коснулось никаких предметов, стоящих рядом, и свечи сами были устойчивы. Можно поставить их у зеркала — благодаря отражению, свечей будет казаться больше. Кстати, зажечь их надо прямо перед приходом любимого мужчины, чтобы получился настоящий сюрприз.

Если свечи стоят только на столе, то этого недостаточно. Все равно нужен приглушенный свет — хотя бы от бра или «ночников». Но главное — никакого дневного света или включенной люстры на потолке в несколько рожков. Все таинство романтического вечера будет нарушено ярким светом.

Также будет полезно: Как оригинально записать парня в телефоне

Музыкальное сопровождение

Сидеть и разговаривать в абсолютной тишине — это как-то печально. Включить телевизор ради фона — отвлекающий маневр, особенно для мужчины. Даже если с динамиков ТВ будет слышен непонятный бубнеж, то все равно мелькание на экране будет невольно привлекать внимание.

Музыка — вот, что спасет. Надо устроить все так, чтобы главным объектом для внимания была только ты. Выбирать музыку надо даже не по предпочтениям. Например, твой любимый обожает рок, но при такой обстановке он будет неуместен. Или ты любишь плаксивую девичью попсу, а мужчину это будет бесить. Так что выбери нейтральную музыку — лучше всего «инструменталку» без песен, легкую и романтичную, которая звучит очень тихо.

Также будет интересно: Как понять, что это твой мужчина

Как одеться к романтическому ужину

Конечно же — сногсшибательно, как никогда, чтобы получился сюрприз для твоего любимого. Безупречная прическа и маникюр — на первом месте. Перед встречей надо принять душ с ароматным парфюмом и капелька духов за ушки — этого достаточно. Кстати, по поводу запахов — ароматных свечей и благовонных палочек не надо расставлять по комнате: везде должно пахнуть тобой. Ну и конечно же вкусными блюдами.

Сексуальное белье — то что нужно, понятно же, чем заканчиваются такие романтические вечера. А кружевные трусики и лифчик будет очередным сюрпризом для возлюбленного. Немного украшений, красивая обувь на шпильке и шикарное вечернее платье — и на этом ставим точку. Только не вздумай по ходу интимной вечеринки переодеться в домашний халатик для удобства — все испортишь.

Еще одна полезная статья: Знакомство с родителями парня

Как вести себя во время ужина

Романтический ужин для возлюбленного проводится не только для того, чтобы его вкусно накормить, но и, понятное дело, чтобы расслабить и соблазнить. Поэтому придется тебе поработать тамадой для своего гостя — развлечь разговорами.

Хорошо, если вы достаточно долго знаете друг друга, и тем у вас непочатый край. Другое дело, когда вы еще стесняетесь друг друга, и подобный вечер для вас невероятный стресс. Ну как первое свидание дома у Калугиной с Новосельцевым в фильме «Служебный роман».

В любом случае, есть ряд тем, которых надо избегать:

• о своих проблемах, причем со всеми вытекающими из них последствиями;
• о политике, работе и денежных трудностях;
• о жалобах на здоровье;
• о чем-то грустном и печальном.

В этот вечер романтики не стоит портить отношения, устраивать споры и что-то доказывать. Больше слушай его, и лучше всего затрагивай тему любви. Если вы оба чувствуете, что дело близится к ночи любви — соблазни его первая, ведь ты зачинщица этого романтического вечера. Не знаешь, как это сделать? А вот почитай-ка статейку о том, как возбудить мужчину словами.

Также будет интересно: Как привязать к себе мужчину навсегда

Романтический ужин вне дома

Кстати, действительно, почему романтический ужин можно устроить только дома? Есть и другие варианты.

В отпуске

Вы отдыхаете с любимым человеком где-нибудь на море. Программа с экскурсиями наскучила, валяние на пляже тоже порядком надоело. Он не ожидает от тебя никаких сюрпризов, а ты: оба-на, и накрываешь столик вечером на балконе отеля или где-то на пляже в вечернее время, договорившись с владельцем прибрежного кафе.

В ресторане

Ты сама приглашаешь его в ресторан. Например, твой любимый забыл годовщину вашего знакомства, а ты не в обиде, и сама таким образом делаешь ему сюрприз. Он сконфузится, конечно, но вечер все равно не испорчен.

На природе

Допустим, твой возлюбленный — фанат рыбалки. Он не любит тебя брать с собой — ты не знаешь, чем заняться, пока он отходит куда-то в дебри озера, постоянно зовешь его перекусить бутербродами с чаем из термоса, чтобы хоть как-то привлечь к себе его внимание. А ты попросись с ним на вечернюю рыбалку с ночевкой в палатке. А самой, вместо стандартного перекуса надо приготовить необычные для пикника блюда. Тебе будет, чем заняться: пока он отсутствует, вечером накрыть шикарный столик на природе, и потом провести с ним вечеринку в стиле «Оупен-эйр» для двоих. Поверь, это очень здорово!

Заключение

Если романтический ужин устроишь именно ты, а не он, то это будет 1:0 в твою пользу. Не ожидая чего-то подобного, твой любимый очень удивится твоей «выходке». И будь уверена, теперь он сам захочет отблагодарить тебя подобным сюрпризом или каким-то подарком. А, возможно, это первый шаг к замужеству, если ты очень хочешь видеть возлюбленного своим супругом.

Еще по теме:

для двоих быстро и недорого, вкусно рецепты с фото, для любимого, можно, дома, простой, парню, девушке, мужчине, мужу, жене, легкий

Все хоть однажды задумывались о том, как организовать романтический ужин для дорогого человека. Важно учесть столько аспектов… Но при желании с оформлением стола для вечерних романтических посиделок вы сможете справиться с любыми сложностями. Что приготовить на романтический ужин? В этой статье обсудим организацию домашнего свидания и подходящее меню.

Советы по организации романтического ужина

Выбираем место

Если вы не готовы тратить большие деньги на поход в элитный ресторан, попробуйте обрадовать вторую половинку по-другому. Ведь можно организовать настоящий романтический для любимого. Для вас мы подготовили небольшой список идей для приятного вечера с близким человеком.

• Организуйте ужин с домашним кинотеатром. Эта неизменная классика позволит вам хорошо отдохнуть в компании друг друга. Но важно не прогадать с репертуаром;
• Если вы живете неподалеку живописного водоема, проведите вечер на природе. В таком случае не забудьте покрывало для посиделок на траве или песчаном пляже. На свежем воздухе быстро пробуждается аппетит, поэтому постарайтесь запастись вкусной едой. О подходящих рецептах поговорим в следующих пунктах;
• Еще один стандартный вариант — ужин дома при свечах. Это хороший способ провести тихий вечер в уединении, вашей жене обязательно понравится. Именно о сервировке классического варианта домашней романтики мы поговорим в следующем пункте;
• Окунитесь в детство. Из больших полотен ткани соорудите что-то напоминающее шалаш или шатер. Такой ужин позволит вам провести время в душевной обстановке, но для большего комфорта приготовьте пледы, мягкие подушки и мобильный маленький столик. Как видите, существуют варианты угодить даже капризной второй половинке. Но важно уделить внимание основному компоненту удачного вечернего свидания: ужину. И вкусной еде.

Оформление стола

Типичный романтический ужин предполагает расслабленную обстановку. Красиво оформленный стол — один из главных компонентов мероприятия. И начать нужно с поверхности. Лучше декорировать стол с помощью скатерти из шелка. Выбирайте ткань белых или молочных оттенков, неплохо подойдет розовое покрытие или скатерть с цветами. Драпировку и оригинальные складки можно сделать с помощью свободных узелков, булавок или скрепок. Главное, чтобы они были незаметными.

По центру стола расположите цветочную композицию или приготовьте вазу для букета любимой. Обязательно учитывайте, что нравится жене при выборе цветов. Хорошо впишутся как цвета нежных оттенков, так и яркие бутоны. При сервировке стола постарайтесь использовать хрустальные фужеры, утонченные тарелки и серебристые столовые приборы. Салфетки также могут оказаться оригинальным украшением для стола под романтический ужин. Их украсьте блестками, атласными лентами в тон скатерти или бутоньерками.

Дополнительными элементами декора станут свечи. Используйте ароматические, если у вас или второй половинки нет аллергий. Они позволят создать приятную атмосферу и придадут законченность оформлению. Не менее важный этап — создание меню. Приготовить вкусно рецепты с фото из следующего списка сможет кулинар вне зависимости от уровня подготовки.

Закуски и салаты для двоих

Капустный салат с яблоком и изюмом

Вам нужны: половина красного и белого кочанов капусты, 3 большие ложки изюма, мелкая морковка, пучок укропа, половина зеленого кислого яблочка, 5 столовых ложек греческого йогурта. Для приготовления возьмите яблочный уксус, 2 столовые ложки тыквенных или подсолнечных семян, пищевая соль и перец, оливковое маслице. При желании можно поменять укроп на перечную мяту.

• Тщательно нашинкуйте оба вида капусты. Смешайте капустную стружку и хорошенько потолките в миске или ступочке, оставьте на 15 минут, чтобы выделилось больше сока. В это время займитесь обработкой других продуктов. Натрите морковь, сделайте из яблока тонкую соломку, крупно нарежьте сушеный виноград. Советуем выбирать пачку, где нет косточек;
• Мелко нарубите укроп, замешайте его с йогуртом и поджаренными семечками. Добавьте яблочный уксус и масло оливы. Не забудьте поперчить и посолить;
• Размешайте все в большой миске, а после разложите с горками на большие плоские тарелки. Такой рецепт в Штатах используют, как гарнир и называют коулслоу, так что не бойтесь экспериментировать! При готовке мужу, к примеру, добавьте немного отварной говядины.

Рулеты со слабосоленой семгой и мягким сыром

Состав: половинка армянского лаваша (проследите, чтобы он был свежим), 50 грамм семги слабого соления, 2 небольших листика зеленого салата, соль, красный перчик, 50 грамм творожного сыра (можно использовать другие мягкие виды, но этот наиболее доступен).

• На приготовление порций на двоих уйдет не более четверти часа. Поэтому воспользуйтесь рецептом, если вы внезапно решили порадовать любимого человека. Разверните лаваш и порежьте его на 2 равные между собой части. Дайте ему немного запечься (буквально минуту для образования румяной корочки) в микроволновой печи;
• Займитесь приготовлением начинки. Сыр выложите в емкость блендера. Добавьте туда же листочки салата, специи. Взбейте, пока масса не станет зеленовато-белой;
• Достаньте лаваш из микроволновки, смажьте его сырной смесью. Затем идет семга, рыбу нужно нарезать тонкими ломтиками в 0,5 сантиметра шириной. Сверните блюдо в рулет. Подавать его нужно на порционных тарелочках, рулеты хорошо сочетаются с соусом тар-тар.

Салат с печенкой и манго

Вам нужны: 200 грамм куриной печени, 2 средних манго, 50 грамм листьев салата, 5 ложек оливкового масла (лучше держать при себе всю бутылку), 2 столовые ложки дижонской горчицы, 1,5 ложки цветочного меда, черный перец, соль.

• Свежие фрукты почистите. Удалите шкурки, косточку, а мякоть порежьте на равномерные кубики. Создание салата происходит прямо на тарелочках. Так что каждую накройте листьями салата и разложите по ним манго;
• Уделите внимание заправке. В маленькую миску или креманочку вылейте горчицу, медленно взбивайте ее блендером и заливайте масло. К готовой массе добавьте мед, специи. Хорошо размешайте ложечкой;
• На сковородке прогрейте оливковое масло, быстро прожарьте в нем куриную печенку. Подождите, пока на печени появится хрустящая корочка, посолите перед тем, как снять с огня. Готовые кусочки разложите по тарелкам, а поверху полейте все подливкой. Подавать салат с печенкой и манго нужно, пока мясо горячее, а листья не поникли на воздухе. Такое блюдо обязательно понравится вашей девушке.

Запеченный картофель с черной икрой

Состав: 800 грамм пальчикового картофеля (допустимо использовать и обычный, но с пальчиковым будет удобнее), 100 грамм черной икры, 5 столовых ложек сметаны в 20%, свежий розмарин, оливковое масло, пищевая соль и черный перчик.

• Разрежьте сырой картофель на половинки, залейте его оливковым маслом, добавьте немного соли и перца. В то же время размажьте примерно ложку масла по противню для запекания;
• Равномерно разложите половинки разрезанной частью книзу. Запекайте овощ при температуре в 190 градусов по шкале Цельсия. На образование вкусной корочки уйдет около получаса. Но не полагайтесь на цифры из рецептов и внимательно следите за состоянием блюда;
• Когда приготовление подойдет к концу, охладите картофель минут 10. На каждую половинку выложите сметану, а на нее — черную икру. Украсьте закуску маленькими веточками розмарина или уже нарезанным растением. Как видите, приготовить закуски для двоих быстро и недорого вполне реально.

Основное блюдо

Отбивные из свинины с кориандром

Вам нужны: 2 заготовки под свиные отбивные, спелый лайм, 3 чесночных зубца, пучок свежей кинзы, молотый черный перчик, соль поваренная, ложка поджаренного кумина, кориандр, а также оливковое масло.

• Тщательно перемолотите в кофемолке семена кориандра, кумина. Смешайте полученную массу с оливковым маслицем, а также давленый чеснок;
• Отбивные из свинины обсыпьте солью и перцем. Разотрите их по мясу, густо обмажьте потом тем, что вы получили в первом пункте;
• На сильном огне в раскаленной сковородке прожарьте отбивные. Каждую сторону нужно прогревать в оливковом масле примерно 5-7 минут. Готовые отбивные нужно подавать с дольками лайма. На гарнир хорошо подойдет маш или жареный картофель. Присыпьте оформленное блюдо кинзой. Этот простой рецепт позволит приготовить вкусное угощение на двоих за 20 минут.

Запеченная капуста с сыром и сливками

Состав: половина кочана цветной капусты, маленькая упаковка густых сливочек, 450 миллилитров молока, 2 зубчика чеснока, сливочное масло, 50 грамм твердого сыра, молотый белый перчик, соль поваренная, мускатный орех в порошкообразном состоянии.

• Разберите капусту на примерно равные соцветия. В кастрюлю с антипригарным покрытием залейте питьевую воду, добавьте молоко (нужно столько же, сколько и воды), посолите и поставьте на средний огонь. Когда жидкость начнет кипеть, положите в нее капусту и оставьте вариться на 10 минут;
• Натрите сыр. Половину сырной стружки смешайте с давленным чесноком, сливками, перцем и мускатным орехом;
• К этому времени капуста будет готова, так что слейте воду и выложите капусту на противень. Залейте овощ смесью из сливок и сыра. Запекать блюдо нужно 10 минут при 200 градусах. Когда пройдет это время, засыпьте блюдо оставшимся сыром и поставьте пропекаться на 5 минуток.

Гречневая лапша с морепродуктами

Вам нужны: 150 грамм покупной гречневой лапши, 300 грамм брокколи и размороженных креветок, 8 помидоров черри. Нужно 6 крупных ложек соуса из сои, бальзамический уксус, масло оливы. Пригодятся дробленый перец, пищевая соль.

• Сварите лапшу в соленой воде. На термическую обработку уйдет 8 минут. После приготовления слейте воду, промойте лапшу в холодной струе;
• На сковородку вылейте масло, соевый соус и уксус. Размешайте все жидкости и хорошо прогрейте их. 3 минуты потушите в миксе соуса, бальзамического уксуса и оливкового масла помидоры и капусту. После выложите к жареным овощам мучные изделия, перемешивайте аккуратно и жарьте еще 3 минуты;
• Добавьте на сковороду морепродукты. Все перемешивайте и жарьте на сильном огне 2 минуты. Если выпаривается слишком много жидкости, добавьте еще уксуса. Он придаст блюду пикантный вкус. Перед выключением огня добавьте молотый перчик чили, а после готовности полейте остатками соевого соуса, если вы использовали полную банку. Блюдо с морепродуктами полезно для человеческого организма, особенно важно есть такое вашему парню.

Скумбрия с цитрусовыми

Состав: 2 средних кусочка рыбного филе, апельсин, стебель сельдерея, оливковое масло, лавровый листок. Понадобится половинка зубца чеснока, хересный уксус, соль и молотый перчик черного цвета.

• Натрите цедру с апельсина на терочке. Мякоть аккуратно нарежьте на кусочки, сделайте то же со стеблем сельдерея. Его проварите в кипящей подсоленной жидкости 60 секунд;
• Размешайте в мисочке цедру апельсина, его же мякоть, сельдерей. Заправьте уксусом и оливковым маслицем. Добавьте специи;
• На крупной сковородке подогрейте масло. В него же размолотите лавр, выложите давленый чеснок. Это нужно, чтобы масло пропиталось ароматами и потом передало их скумбрии. Посолите и поперчите рыбку, каждую сторону прожарьте в кипящем масле не менее 120 секунд. Готовую скумбрию выкладывайте на порционные тарелочки вместе с салатом из апельсина и сельдерея. Это блюдо понравится вашему мужчине.

Рецепты десертов

Ореховое печенье без муки

Вам нужны: 50 грамм дробленного фундука, 3 столовые ложки тростникового сахара, сахарная пудра, поваренная соль по вкусу, 1 яичный белок, экстракт ванили.

• Дробленные орешки пропустите через комбайн. Повторяйте эту манипуляцию, пока не образуется фундуковая мука. Выложите муку в объемную миску;
• В другой емкости миксером взбейте в пенку белок и пищевую соль. Аккуратно засыпьте туда порошкообразную ореховую массу, ваниль;
• Застелите противни для запекания специальной бумагой. С помощью маленькой ложечки выкладывайте маленькие кусочки теста на расстоянии в 5 сантиметров друг от друга. Сформируйте из них аккуратные ореховые печеньки. Запекайте полчаса при температуре в 160 градусов. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу охлажденным. Этот рецепт пришел к нам из Италии, а его низкая стоимость позволит приготовить угощение в любых условиях.

Клубничное суфле с ликером

Состав: 150 грамм клубники, 4 столовые ложки густых сливочек и столько же ложек крепкого ликера, 4 чайные ложки желатина, 5 ложек тростниково сахара.

• Желатин замочите в прохладной воде (потребуется около 150 миллилитров), оставьте его в спокойном состоянии на 60 минут. После вылейте желатиновую массу в кастрюльку или сотейник. Прогрейте его, но не доводите до кипения. Остудите смесь;
• Удалите чашелистики с ягод клубники, промойте клубнику. Выложите чистые ягодки в блендер и хорошенько измельчите. Пока работает блендер, взбейте сливки с сахаром при помощи миксера. Смешайте клубнику и подсахаренные сливки, добавьте несколько ложек алкогольного напитка;
• Залейте смесь желатином, тщательно размешайте. Если сомневаетесь, легонько взбейте миксером. Разлейте массу для клубничного суфле в стеклянные креманки и поставьте остывать на 3,5 часа. После украсьте лакомство белым шоколадом или молотым кокосом.

Шоколадные кексы

Вам нужны: маленькая плитка темного шоколада без вкусовых добавок, 50 грамм сливочного масла, куриное яичко, 4 столовые ложки тростникового сахара, чуть-чуть пшеничной муки первого сорта.

• Поломайте шоколадку на кусочки. Переложите шоколад в миску, добавьте стакан топленого сливочного маслица. Поставьте мисочку на разгоряченную водяную баню, помешивайте маленькой ложечкой;
• Прогрейте духовую печь до 160 градусов. Просейте через ситечко сахарный песок и муку в глубокую емкость. Добавьте в нее же расплавленный шоколад. Постепенно введите в смесь куриное яичко, а потом дайте блюду настояться при комнатной температуре полчаса;
• В специальную силиконовую формочку для маффина поставьте бумажные формочки. Наполните их настоявшимся тестом для кексиков, наполните тестом и выпекайте 30 минут. Перед подачей вы полейте выпечку шоколадным соусом или украсить каждый взбитыми сливочками.

Легкий домашний зефир

Состав: 250 грамм нежного детского питания с творогом, яичный белок, 250 грамм сахарной пудры, 160 миллилитров питьевой воды, 8 грамм агар-агара, 700 грамм сахарного песочка, ванилин на кончике ножа.

• Замочите агар-агар в 160 миллилитрах чистой воды. Легонько нагрейте пюре в микроволновой печи, а после пропустите через ситце. Добавьте к нему ванильный сахар, оставьте на 60 минут;
• Замоченный агар-агар прогрейте так, чтобы порошок растворился. Высыпьте в массу 450 грамм сахарного песка, а потом варите на среднем огне 7 минут. Следите, чтобы агар-агар и песок не закипели. Дайте сиропу для зефира остыть 180 секунд;
• Добавьте в остывший сиропчик белок, детское питание. Взбивайте миксером, пока масса не станет нежной и воздушной. Переложите в специальный кондитерский конвертик с насадкой. Сформируйте крохотные зефирки на противне с пекарским пергаментом. На сутки оставьте лакомство в теплой комнате, на них сформируется сахарная корочка. Спустя 24 часа снимите их с бумаги. Перед подачей обсыпьте каждую сахарной пудрой.

Умело приготовленные зефирки и иные лакомства сделают романтический ужин незабываемым!

Праздничное меню на день рождения.

 

Домашний ужин Валентина с видео

День святого Валентина — одно из лучших времен, чтобы разделить особенные моменты с любимым человеком. С этими рецептами у вас будет романтический ужин, который вы и ваша вторая половинка никогда не забудете!

ДОМАШНЕЕ МЕНЮ ВАЛЕНТИНА:

1. Обжаренные гребешки на пасте с шампанским
2. Жареные помидоры Азиаго в форме сердца
3. Спаржа Чиполлини Лук
4. Бутон розы с клубникой и соусом из теста для торта с шампанским

Видео-рецепт трапезы ко Дню святого Валентина

Вам понадобится:

• Помидоры рома
• Сыр Азиаго тертый
• 1 с.сливки
• Масло 1/2 стика
• 6 унций. прошутто, тонко нарезанный
• Лук Чиполлини
• Чеснок
• Петрушка
• 1 C. шампанское
• 1 1/2 фунта. морские гребешки
• Оливковое масло первого холодного отжима
• 1/4 C. Куриный бульон

На десерт:

• • 3/4 C. глазурь из сливочного сыра
  • 1/4 C. Тесто для торта с французской ванилью
  • 1/2 C. шампанское (или для безалкогольных напитков используйте имбирный эль)
  • Золотая посыпка

Пошаговые инструкции по высокоуровневому рецепту:

Вырежьте V-образную форму сверху помидоров, как показано на рисунке.Помидоры разрежьте пополам.

Выложить половинки на противень. Сверху посыпьте солью, перцем, оливковым маслом первого холодного отжима и сыром Азиаго. Жарить, пока сыр не расплавится.

На сковороде на среднем огне обжарить пополам лук чиполлини.

Добавьте спаржу без стеблей и куриный бульон. Варить до карамелизации.

Цедра лимона над блюдом.

Прошутто нарезать соломкой.

Растопить масло в кастрюле и добавить прошутто.Готовьте, пока прошутто не станет хрустящей, и добавьте сливки. Дайте соусу время закипеть.

Добавьте шампанское. После того, как соус закипит и приготовится, добавьте сыр Азиаго. Перед тем как снять с огня, смешайте сыр в соусе.

Обжарьте гребешки в масле в течение 90 секунд с одной стороны, 30-60 секунд с другой.

Смешайте глазурь из сливочного сыра, тесто для торта и шампанское (для безалкогольных напитков используйте имбирный эль).

Топ с золотой посыпкой.

Поместите клубнику на деревянные шпажки и нарежьте, как показано на рисунке (видео ниже или выше), чтобы сформировать розы.

МЕНЮ И РЕЦЕПТЫ ВАЛЕНТИНА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

День святого Валентина — одно из лучших времен, чтобы разделить особенные моменты с любимым человеком. С этими рецептами у вас будет романтический ужин, который вы и ваша вторая половинка никогда не забудете!

• Помидоры рома
• Сыр Азиаго, тертый
• 1 C.сливки
• 1/4 C. масло сливочное
• 6 унций. прошутто, тонко нарезанный
• 7 луковиц Чиполлини, разрезанных пополам
• Чеснок
• Петрушка
• 1 C. шампанское
• 1 1/2 фунта. морские гребешки
• Оливковое масло первого холодного отжима
• 1 пучок спаржи без стеблей
• 1/4 C. куриный бульон
• 3/4 C. глазурь из сливочного сыра
• 1/4 C. тесто для торта с французской ванилью
• 1 / 2 C. шампанского, или для безалкогольного выбора используйте имбирный эль
• Золотая посыпка
• 1 лимон, цедрой
• макароны, ваши любимые

• Разрежьте помидоры в форме буквы «V» и разрежьте помидоры пополам.

• Разложите половинки на противне. Сверху посыпьте солью, перцем, оливковым маслом первого холодного отжима и сыром Азиаго. Жарить, пока сыр не расплавится.

• На сковороде на среднем огне обжарьте на оливковом масле разрезанный пополам лук чиполлини.

• Добавьте спаржу без стеблей и куриный бульон. Варить до карамелизации.

• Цедра лимона поверх блюда.

• Прошутто нарезать соломкой.

• Растопить масло в кастрюле и добавить прошутто.Готовьте, пока прошутто не станет хрустящей, и добавьте сливки. Дайте соусу время закипеть.

• Добавьте шампанского. После того, как соус закипит и приготовится, добавьте сыр Азиаго. Перед тем как снять с огня, смешайте сыр в соусе.

• Обжарьте гребешки в масле в течение 90 секунд с одной стороны, 30-60 секунд с другой стороны. Тарелка с приготовленными макаронами, помидорами Азиаго и луком Чиполлини со спаржей.

• Смешайте глазурь из сливочного сыра, тесто для торта и шампанское (для безалкогольных напитков используйте имбирный эль).Поместите в сервировочную миску.

• Топ с золотой посыпкой.

• Поместите клубнику на деревянные шпажки и нарежьте, как показано на рисунке (ниже или на видео выше), чтобы сформировать розы.

Возможность сбора средств!

Узнайте больше о сборе средств через каталог или через Интернет, щелкнув изображения ниже.

Начните свой собственный Интернет-сбор средств от Rada сегодня!

Стенограмма трапезы ко Дню святого Валентина

Старт стенограммы видео:

Название рецепта

Меню «День святого Валентина»

Дата публикации

2018-01-31

Время подготовки

30M

Время приготовления

1H

Общее время

1h40M

Идея романтического ужина с говяжьей вырезкой

Иногда выйти на романтический ужин невозможно! Особенно, если вы застряли дома, потому что все рестораны закрыты, и сейчас проводится национальный карантин.Или, может быть, просто потому, что вы являетесь родителем маленьких детей. Но свидания важны для здоровья ваших брачных отношений. Идея для романтического ужина идеально подходит для тех вечеров, когда вам нужно остаться дома, но вы все еще хотите насладиться компанией своего любимого супруга.

Иногда нужно просто уложить малышей спать пораньше. Усыпьте их теплым молоком, неброской вечерней книгой и тихой музыкой в ​​их комнате.

Эта страница содержит партнерскую рекламу и партнерские ссылки.

Затем зажгите свечи и накройте стол. Пусть ваш вечер будет медленным, прогрессивным. Подавайте салат и не спешите на бис.

Подавая говяжью вырезку с грибами, не торопитесь и наслаждайтесь обществом друг друга.

Не забудьте приготовить вкусный десерт, например, ежевичный штрудель. Это легко сделать, но при этом элегантно! Подавайте его с одной или двумя шариками мороженого, чтобы вывести его на новый уровень для завершения романтического ужина.

Приготовьте это раньше днем, чтобы не беспокоиться об этом в последнюю минуту. И обязательно сделайте ДВА, потому что, когда дети почувствуют восхитительный аромат печеных ягод … они будут просить немного!

Рецепт говяжьей вырезки с грибами

Начните с предварительного нагрева духовки до 350 ° и нагрейте качественную сковороду с толстым дном на среднем огне с добавлением 1 т. Оливкового масла.

Я предпочитаю готовить на качественных чугунных сковородках.Но подойдет и нержавеющая сталь с тяжелым дном.

И самое замечательное в чугуне то, что вы можете готовить ингредиенты на плите в сковороде, а затем перемещать их прямо в духовку для окончательного процесса приготовления. Таким образом, одна сковорода упрощает уборку.

Нагрейте оливковое масло, лук-шалот и грибы на среднем огне, пока они не станут мягкими и лук-шалот не станет полупрозрачным. Будьте осторожны, чтобы не пережарить.

Смешайте оставшееся масло, розмарин и чеснок в небольшой миске, приправьте солью и перцем.Натрите этой смесью говяжью вырезку.

В сковороду добавить нарезанный красный лук. Выложите вырезку сверху и поставьте в духовку на 45-50 минут.

Я предлагаю подавать это с картофельным пюре или пюре из цветной капусты и поливать грибы ложкой.

Пришло время приготовить пюре или пюре из цветной капусты. Это так легко сделать, используя горшок быстрого приготовления. Позвольте ему размягчить овощи для очень легкого измельчения, когда они будут готовы.

Пока все готовится, можно уложить детей спать, одеться и накрыть стол.

Незадолго до того, как любимый вернется домой, смешайте простой салат в пакетиках с виноградом или клубникой, сбрызнутый бальзамическим винегретом. Фрукты, добавленные к этому блюду, станут прекрасным дополнением к сочности говядины.

Нарежьте вырезку под углом и подавайте грибы с картофельным пюре для элегантно простого романтического ужина.

Для этого рецепта говяжьей вырезки вам понадобятся следующие предметы:

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 50 минут 45 секунд

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 1 час 10 минут 45 секунд

Состав

• 3 т. Оливковое масло, разделенное на части
• 16 унций.грибы бэби белла, нарезанные ломтиками
• 1 крупный лук-шалот, нарезанный ломтиками
• 3 шт. Свежих нарезанных листьев розмарина
• 3 т. Измельченный чеснок
• Морская соль и черный перец по вкусу
• 3 фунта. жаркое из говяжьей вырезки
• 1 большая красная луковица, нарезанная

Инструкции

1. Установите решетку духовки в центральное положение и предварительно нагрейте духовку до 350 ° F.

2. Налейте одну столовую ложку оливкового масла в большую сковороду с высокими стенками на среднем огне. Добавить грибы и лук-шалот, приправить солью и черным перцем по вкусу. Готовьте, время от времени помешивая, примерно 4-5 минут, пока грибы и лук-шалот не приобретут цвет и не станут мягкими. Снимите с огня, переложите в миску и отставьте.

3. Смешайте в небольшой миске оставшееся оливковое масло, розмарин и чеснок, приправьте солью и черным перцем. Разотрите смесь розмарина и чеснока сверху и со всех сторон говядины.

4. Выложите нарезанный красный лук на дно той же сковороды и положите приправленную говяжью вырезку поверх лука.

5. Разложите смесь грибов и лука-шалота по бокам говядины и поместите в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут для приготовления средней прожарки или на более длительный срок для более хорошего результата.

6. Достаньте из духовки и дайте постоять 10-15 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Банкноты

Фактическое время приготовления зависит от ряда факторов, включая начальную внутреннюю температуру говядины.Поэтому дайте говядине постоять при комнатной температуре в течение 20-30 минут перед запеканием и используйте мгновенный термометр, чтобы проверить, готово ли мясо. Для средней прожарки выньте из духовки при температуре 140 ° F. В состоянии покоя температура поднимется до 145 ° F.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 880 Всего жиров: 66 г Насыщенные жиры: 24 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 33 г Холестерин: 210 мг Натрий: 190 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 61 г

Расчет питания предназначен только для информационных целей и является приблизительным, фактические значения могут отличаться.

---

Романтический ужин на двоих не должно быть сложным. Этот ужин из говяжьей вырезки легко приготовить, это не займет много времени, но это восхитительное блюдо, которым можно поделиться с тем, кого вы любите.

Добавьте романтики обеденному столу с этими предметами сервировки стола.

16 наборов романтического обеда для уютного свидания в изоляторе

Последнее изменение 23 апреля 2021 г., 14:09 BST Николай Мерфи Наборы для романтического обеда: магазин Tesco, Fortnum & Mason, Allplants, Rick Stein и другие продукты, которые можно заказать в условиях изоляции.

Хотите угостить вторую половину вкусной едой дома? Хотя сейчас нам разрешено есть в ресторанах на улице, не всем это удобно (или они хотят рискнуть сидеть на холоде часами).

Если вы ищете идеи для романтического ужина на следующее свидание, не бойтесь, есть множество наборов для еды и коробок, которые вы можете доставить к вашей двери. Мы взяли из этого сложную часть и провели исследование за вас, так что расслабьтесь с бокалом охлажденного вина и выберите эти восхитительные блюда, от основных блюд до десертов и закусок…

МАГАЗИН: Карта вин: ежемесячная услуга подписки на вино, о которой сейчас говорят ВСЕ

Роскошные романтические обеды

Коробка с едой Hawksmoor

Для романтического ужина со стейком, Hawksmoor — лучшее место.Они предлагают широкий выбор коробок с едой, в том числе от одного до трех блюд, с алкоголем и без него. К стейку Porterhouse прилагается руководство, чтобы вы могли воссоздать стандарты шеф-повара дома. Кроме того, вы можете выбрать из ребрышек, слау, знаменитого шпината Хоксмура со сливками, жареных чипсов с насыщенным соусом из перца и десертов, таких как липкий пудинг из ириски со взбитыми сливками.

Hawksmoor Meal Box, от 50 фунтов стерлингов, Hawksmoor

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Коробка для ресторанных наборов

Когда дело доходит до вариантов ужина из ресторанных наборов, ваш выбор бесконечен.Мы обратили внимание на набор для бургеров Mac & Wild, который включает в себя все необходимое, чтобы приготовить знаменитые гамбургеры Venimoo дома на особенный вечер. С американским сыром, соусом Бернейз, соусом Ред Джон и карамелизованным луком эти грязные гамбургеры были идеальными для грязного свидания.

Коробка для бургеров Mac & Wild, 24 фунта стерлингов, Ресторанные наборы

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Рыбный ящик Рика Штейна

Если вам нужно что-то более особенное, Рик Штайн предлагает аппетитные три — меню блюд с лобстером в качестве главного блюда.Вы также получите гребешки для начала и шоколадное паве на десерт.

Коробка для омаров, от £ 100, Рик Штайн

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Коробка для завтрака Lanson

Любите пьяный поздний завтрак? Закажите декадентский бранч-бокс Lanson Champagne, в который входят рогалики с копченым лососем и сливочным сыром, банановый хлеб, пирожные и полбутылки шампанского Lanson Black NV.

Бранч-бокс, 37,50 фунтов стерлингов, Lanson

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

ПОДРОБНЕЕ: Лучшие мультиварки, которые мы нашли на Amazon для вкусных зимних ужинов

Подписка на вино от Wine List

Хорошо, так что технически это не набор еды, но кто бы не хотел, чтобы ежемесячная подписка на вино сочеталась с их ужином?

Месячная подписка, от 39 фунтов стерлингов, список вин.net

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Романтические обеды среднего уровня

Allplants

Превратите романтический ужин в целые выходные с этим эпическим ящиком Date Night Box от веганской службы доставки Allplants. Внутри — три обеда из двух блюд на двоих, включая пармезанский баклажан и шоколадно-арахисовую помадку!

Доставленный к вашей двери и приготовление которого в духовке или микроволновой печи займет меньше минуты, это идеальное блюдо без проблем, которое сможет произвести впечатление на вашего любимого человека.

Date Night Box, было 70,35 фунтов стерлингов сейчас 55,35 фунтов стерлингов, Allplants

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

La Tua Pasta

Вино и пообедайте своим любимым свежими макаронами из La Tua Pasta. Выбирайте из макарон с начинкой, свежих соусов для макарон, закусок, десертов (шоколадные тортеллини кто угодно?) И простых наборов еды. Их коробки для ужина с макаронами даже предлагают трехразовое питание на двоих — это несколько свиданий!

Коробка с вегетарианской пастой, 43 фунта стерлингов, La Tua Pasta

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Plateaway

Если ужин в одном из ваших любимых ресторанов сейчас не подходит, не бойтесь.Plateaway — это онлайн-служба доставки еды, в которой есть целый список ресторанов на выбор, в том числе The Little Pasta Company.

Мы попробовали их коробку с едой для свидания на двоих, состоящую из аппетитного паппарделле с говядиной и рагу из красного вина. Свежая паста имеет решающее значение, и в сочетании с бурратой, рукколой и сосновым салатом и выбором вяленого мяса, действительно было ощущение, что мы заправляемся в блюдо ресторанного качества. Приготовление и мытье посуды было ограничено, и вся еда была готова за пять минут (и съедена за такое же время!)

Коробка для еды на свидание, 34 фунта стерлингов.50, Plateaway

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Provisions

Наслаждайтесь уютной трапезой вдвоем с декадентским набором для приготовления фондю на дому Provisions. Просто растопите смесь для домашнего фондю с небольшой бутылкой белого вина, а затем обмакните куски хлеба в сырное лакомство.

Когда запах сыра наполняет вашу кухню, вы почувствуете себя так, словно вас перенесли во Французские Альпы. Можете ли вы придумать лучшее свидание?

Набор для фондю, 45 фунтов на двоих, провизия

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Passo To Go

Итальянский считается одной из самых романтических кухонь, так почему бы не попробовать Passo to go для следующего обеда в ? Он позволяет клиентам выбирать макароны или наборы для пиццы, которые доставляются к порогу, в том числе пицца с тремя сырами, маргарита, свиная лопатка и ндуджа рагу или просто выбор шеф-повара.

Набор для пиццы, от 18 фунтов стерлингов, Passo To Go

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

ЧИТАЙТЕ: Лучшие вафельницы для вкусных завтраков в 2021 году

МАГАЗИН: Лучшие кухонные гаджеты способ приготовления

Обед в Feast Box

Хотите что-нибудь более экзотическое? Feast Box — это самые вкусные блюда мира, от Турции и Египта до Китая и Вьетнама.Коробки для доставки еды содержат вкусные ингредиенты и простые инструкции, чтобы приготовить идеальную аутентичную (и романтическую) еду дома.

Существует множество вариантов: от Бабы Гануша с ягненком со специями до тушеного мяса из черной фасоли и подорожника для вегетарианцев и веганов.

Feast Box ужин, от 5 фунтов стерлингов, Feast Box

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Dishoom’s Bacon Naan Roll Kit

Если вы когда-либо пробовали столь любимый завтрак naan от Dishoom, вы поймете как мы были счастливы, увидев, что его можно воссоздать дома.В этот набор входят все необходимые ингредиенты, а также специи и листовой чай, чтобы приготовить вкусный чай Dishoom на двоих.

Bacon Naan Roll Kit, от 17 фунтов стерлингов, Dishoom

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

МАГАЗИН: Лучшие услуги по доставке еды в Великобритании: Mindful Chef, Gousto и др. романтические обеды

Предложение на обед от Marks & Spencer

Предложение на обед от M&S за 10 фунтов стерлингов на двоих предлагает такой же широкий выбор, как и меню ресторана! Мы говорим о паэлье с королевскими креветками и стопке профитролей.Ужин в ресторане — это новое блюдо вне дома!

В сделку входит одна основная на двоих, одна сторона и одна закуска или десерт.

Предложение на питание, 10 фунтов стерлингов, M&S

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Предложение Tesco на питание

Tesco предлагает обед из двух блюд для двоих, который включает в себя широкий выбор мяса, рыбы, вегетарианцев и растений. на основе посуды. Выберите из картофельного пирога с курицей и беконом, паэльи чоризо, чизкейка и многого другого.И мы упоминали, что это сделка стоимостью 10 фунтов стерлингов?

Предложение включает в себя выбор основного блюда, гарнира, десерта и напитка, которые кормят двоих.

Предложение с едой, 10 фунтов стерлингов, Tesco

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Романтические корзины

Корзина Fortnum & Mason

все, от шоколада и печенья до чая и шампанского.Этого хватит, чтобы продержаться и после выходных.

The Fortnum’s Perfect Match Hamper, £ 300, Fortnum & Mason

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Корзина Bellavita

Любите сыр и трюфель? В этой корзине есть все, что вам нужно для романтического вечера. С сыром с плесенью горгонзола, тортеллони с бурратой и трюфелем и рассыпчатым печеньем Baci di Dama с темным шоколадом возникает вопрос: с чего начать?

Корзина с сыром и трюфелями, 59 фунтов стерлингов, Bellavita

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Kurami Final Countdown Meal Kit

Служба доставки еды премиум-класса создала совершенно новую коробку для еды, чтобы помочь каждому прийти к самому позитивному мышлению. слияние с нормальной жизнью.Предоставляя дорожную карту для разума и души, новый план включает утвержденные диетологами и приготовленные шеф-поваром блюда, а также руководство по ограничению, наполненное позитивным и вдохновляющим контентом. Идеально подходит для того, чтобы вернуться в норму!

Комплект еды для окончательного обратного отсчета, от 83 фунтов стерлингов, Kurami

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Grape & Fig X Haig Club Postable Platter

Не удалось забронировать столик в пабе, и вы хотите насладиться закусками на свежем воздухе и напитки? Компания Grape & Fig объединилась с Haig Club, чтобы предложить вам блюдо в средиземноморском стиле (с сыром и овощными закусками), которое можно подать вместе с Haig Club Mediterranean Orange — и оно просто идеально подходит для шести человек.Поскольку это было давно, а мы не привыкли к хостингу, теперь очень легко собирать друзей вместе, если вы, конечно же, выбрали, чей это сад!

Grape & Fig X Haig Club Platter, 65 фунтов стерлингов, Grape & Fig

ЗАКАЖИТЕ СЕЙЧАС

ПОДРОБНЕЕ: шоколадные пасты, которые вам НЕОБХОДИМО попробовать: от Marks & Spencer до Lindt and M&M

HELLO! отбор осуществляется редакцией и выбирается независимо — мы публикуем только те элементы, которые нравятся и одобряются нашим редакторам.ПРИВЕТ! может получить долю от продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице. Чтобы узнать больше, посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов по .

Советы по приготовлению романтического ужина дома

Не обязательно тратить целое состояние в этот День святого Валентина. Создавая романтический ужин дома, вы можете показать своей второй половинке, что вы заботитесь, не разбивая банк. Это не обязательно должно быть тщательно продуманное блюдо или отнимать уйму времени.Просто возьмите несколько предметов из своего дома и накройте стол для того, кого вы любите. Им понравится эта демонстрация вашей любви.

Начните со стола на двоих. У вас есть стол побольше? Уберите стулья или раскладывайте карточный столик. Для этого романтического ужина требуется меньшая, более интимная обстановка. Накройте скатерти, шарфы и т. Д., Чтобы добавить атмосферы. Здесь мы собрали все, что можно было найти в оттенках белого и розового. Многослойный вид выглядит немного более непринужденно, но работа с тем, что у вас есть, определенно наиболее экономична.Нет скатерти? Без проблем! Думайте нестандартно! Простыни, одеяла, ткань и многое другое подойдут в крайнем случае.

Далее вам нужно будет собрать несколько цветов и добавить освещение для настроения. Цветы могут быть из вашего сада или местного цветочного рынка. Не тратьте целое состояние! Просто небольшое добавление цветов действительно скрасит стол. Освещение настроения может быть в виде свечей или даже масляной лампы. Как только начнется ваш романтический ужин, не забудьте приглушить свет в комнате, чтобы достичь максимальной романтики.Ужин при свечах — идеальный способ отпраздновать День святого Валентина.

Само по себе блюдо может быть любым, что вы можете себе представить. Измените обстановку, как мы здесь, и подайте выпечку на романтический завтрак. Вы также можете взять еду из любимого ресторана или отведать изысканные блюда, которые готовите на собственной кухне. Что бы вы ни выбрали, просто убедитесь, что настроение соответствует вашему декору, музыке и освещению. Еда может отодвинуть на задний план романтику вечера.Обязательно спланируйте свой прием пищи заранее, чтобы вы могли не ходить на кухню и наслаждаться вечером с любимым человеком.

Приготовление романтического ужина дома может быть недорогим решением ко Дню святого Валентина. Однако это блюдо в домашних условиях не обязательно должно быть простым и скучным! Следуйте нашим советам и проведите романтическое свидание дома по максимуму.

[tweetthis] Ищете план #budget #ValentinesDay? Как насчет романтического ужина на двоих прямо у себя дома! [/ Tweetthis]

Вашему партнеру понравится мысль, которую вы вложите в это удивительное блюдо! Подготовьте почву для самого романтического свидания, которое у вас когда-либо было — прямо в комфорте вашего собственного дома! Нужны еще идеи? Попробуйте эти другие идеи Дня святого Валентина с ограниченным бюджетом.

Сообщение: 3 февраля, 2017 г.

Сообщение навигации

35+ романтических мест для ужина в День святого Валентина в Чикаго

Приближается самое большое свидание в году, и, хотя все не полностью возвращается к норме, рестораны города выключают все остановки, чтобы вы и ваше свидание все еще праздновали в стиле День святого Валентина .

Мы подобрали несколько отличных предложений и романтических блюд для идеального ужина в День святого Валентина в Чикаго, хотите ли вы уютно устроиться в открытом внутреннем дворике или насладиться интимной трапезой дома. И ознакомьтесь с нашим путеводителем по ресторану в помещении , если вы ищете, где пообедать и согреться.

Dine-in

Кафе Geja : Известное как одно из самых романтических мест в городе, посетители Geja могут насладиться полным фондю (включая говяжью вырезку, хвост лобстера, шоколад, шампанское и многое другое) в уютной атмосфере. возле летнего камина.

BOKA : Попробуйте дегустационное меню от шеф-повара в уютном крытом внутреннем дворике BOKA, включающее семь блюд и дополнительное сочетание вин.

Bar Ramone : Путешествуйте в Испанию с ужином Bar Ramone на двоих с мясными закусками, хрустящим испанским рисом, стейком со взбитым картофелем и многим другим. Также будет доступно обычное меню.

Siena Tavern : На севере реки насладитесь дегустационным меню из четырех блюд итальянской кухни в отапливаемой и крытой обеденной зоне на открытом воздухе.

Tzuco : Наслаждайтесь интимным ужином в этом отапливаемом крытом патио на Ривер-Норт. Блюдо включает три блюда французско-мексиканской кухни, а также приветственный напиток и потрясающий десерт-сюрприз.

Le Sud : Проведите День святого Валентина в отапливаемом куполе в стиле глэмпинга, где вы можете отведать французско-средиземноморские блюда, такие как стейк на дровах и филе арктического гольца.

Prime & Provisions Steakhouse : насладитесь незабываемой трапезой в этом стейк-хаусе River North, где в крытом патио с подогревом подают фирменное меню a la carte.

об / мин. Итальянский : зарезервируйте место в отапливаемом внутреннем дворике с тентом (или выберите частную оранжерею), чтобы поделиться итальянскими фаворитами со своей возлюбленной — вы даже можете добавить одну красную розу или букет, которые будут ждать к вашему столу.

Swift & Sons : Забронируйте одну из романтических юрт за пределами этого стейк-хауса West Loop и насладитесь застольем из нескольких блюд, включая пирог с копченой форелью, кот-де-боуф, аньолотти из корня сельдерея и многое другое.

Taxim : В этом заведении Wicker Park будет предложено специальное фиксированное блюдо, состоящее из четырех блюд современной греческой кухни, а также бесплатная роза.

Quality Crab & Oyster Bah : Наслаждайтесь устрицами, крабовым соусом, ножками аляскинского королевского краба и трехслойным шоколадным пирогом из этого места из морепродуктов в Линкольн-парке, не выходя из дома.

The Bristol : Проведите волшебный вечер в романтических снежных шарах Бристоля, где вы можете пообедать американскими блюдами в обстановке с контролируемым климатом.

Kyōten : Ищете что-то особенное на День святого Валентина в этом году? Сдайте в аренду это знаменитое место для суши на вечер и насладитесь частным омакасе на срок до шести человек.

Temporis : Насладитесь дегустационным меню из 10 блюд с дополнительными винными парами (плюс некоторые сюрпризы на День святого Валентина) в столовой Temporis.

Доставка и обеды на вынос

Aba : Сделайте этот вечер незабываемым благодаря средиземноморскому застолью на двоих от Aba; добавьте букет роз или интерактивный набор трюфелей для дополнительной романтики.

Virtue : Наслаждайтесь уютной ночью с ужином Virtue на двоих, который включает на ваш выбор медово-горчичный лосось или филе миньон, а также закуски, десерт и бутылку шампанского.Также есть вегетарианские блюда.

Haisous : Наслаждайтесь меню Chef Thai из нескольких блюд на День святого Валентина для двоих, включая салат из папайи, вьетнамский яичный рулет, жареный рибай, жареный цельный окунь и многое другое.

Avli Taverna : проявите творческий подход и отправьте своим близким грамм коктейля ко Дню святого Валентина с открыткой и домашними трюфелями. Это греческое заведение также предлагает коробки для еды ко Дню святого Валентина (с такими вариантами, как лопатка ягненка, фаршированные баклажаны и белая рыба).

Avli Taverna; фото Кайлли Линдман

Элла Элли : Приготовьте ужин из четырех блюд, чтобы насладиться им дома, включая пошаговые инструкции по приготовлению.Выбирайте из говядины, вегетарианских и рыбных блюд, а также добавляйте вино и шампанское.

Robert et Fils : ощутите вкус Франции с этим «Menu de la Saint Valentin» из пяти блюд, в том числе икры паннакотта, картофельное пюре, черную треску, обжаренную фуа-гра с черным трюфелем и многое другое.

Momotaro : выберите один из двух наборов для обеда («Тарелка Купидона» или «Рыбалка для любви»), в которых представлены фирменные японские ароматы Momotaro.

La Josie : это мексиканское заведение предлагает особые обеды на вынос для двоих с расширенными вариантами, такими как хвост лобстера и стейк из жареной юбки, а также варианты десертов и коктейлей.

Bar Roma : отправляйтесь в Италию с обедом в Bar Roma, где наряду с обычным меню будут предлагаться специальные предложения ко Дню святого Валентина, такие как серфинг и газон на двоих и торт из красного бархата.

Беатрикс : Во всех местах этого экологически чистого заведения будет предлагаться упаковка ко Дню святого Валентина на вынос и доставка, включающая основное ризотто с лобстером, короткое тушеное ребро, шоколадный торт и многое другое. Добавьте местный букет от Flowers for Dreams.

Nobu : Меню «From Nobu With Love» доступно на вынос и включает такие фирменные блюда, как желтохвостый халапеньо, мисо из черной трески, терияки из вырезки и многое другое.

Nonnina : Настройте свой ужин из четырех блюд от Nonnina, выбрав такие варианты, как взбитая рикотта, трюфели из козьего сыра, жареный морской окунь, свиные отбивные на гриле и многое другое.

Сепия

Lou Malnati’s : Что говорит о романтике лучше, чем глубокая пицца? Глубокая пицца в форме сердца. Закажите один себе или отправьте пирог далекому близкому человеку.

Sepia : закажите ужин из трех блюд на двоих в Sepia, который включает тартар из копченой свеклы, тушеный пирог с уткой, шоколадный торт с помадкой и многое другое.

Wood : Создайте свой собственный обед из трех блюд из Wood, включающий такие блюда, как тартар из копченой свеклы, лосось в закусках и говядину Веллингтон, а также такие роскошные дополнения, как вареный лобстер.

Mon Ami Gabi : Пакет «Je T’Aime» включает парижский ужин на двоих с шестью блюдами бистро, такими как биск из лобстера и говяжья вырезка с трюфельным маслом и картофелем фри.

Летний дом Санта-Моника и Стелла Барра : закажите роскошный ужин на двоих, независимо от того, выберете ли вы полностью приготовленный пир из семи блюд или набор для самостоятельного приготовления еды, который вы можете приготовить со своей возлюбленной.

Пиццерия Портофино : Трудно придумать лучшее сочетание, чем пицца и просекко. Наслаждайтесь бутылкой шампанского, салатом, пастой, пиццей в форме сердца, кексами из красного бархата и цветочной композицией от пиццерии Portofino.

Бокерия : Перенесите себя и свое свидание в Барселону с вечеринкой на двоих. В это специальное предложение на вынос в стиле тапас входит бутылка игристого испанского вина или коктейли.

Tanta : Проведите романтический День святого Валентина дома с блюдами в перуанском стиле, приготовленными и готовыми к разогреву, такими как обжаренные гребешки, 48-часовое короткое ребро, шоколадный торт с дульсе де лече и многое другое.

Travelle в Langham : выберите один из множества специальных наборов еды от Travelle, в том числе завтрак в постель, карантинный набор для любви (ужин на двоих), My Heart Melts for You — Ultimate Sundae Kit и многое другое.

Ищете больше? Откройте для себя рестораны Чикаго , предлагающие доставку, доставку на вынос и обеды на открытом воздухе.

День святого Валентина

Как приготовить рибай в виде сердечка

Если вы решите готовить стейки в помещении на сковороде или на гриле на открытом воздухе, воспользуйтесь нашими советами, чтобы каждый раз готовить отличное блюдо.

Обильно приправьте стейки крупной солью и свежемолотым перцем и дайте им нагреться до комнатной температуры перед приготовлением (примерно 15 минут).

Запекание в помещении: Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне не менее 2 минут. Выложите стейки в сотейник и готовьте 3-4 минуты, пока нижняя сторона не подрумянится. Переверните стейк и продолжайте готовить до желаемой степени готовности, еще примерно 3-4 минуты для средней прожарки или пока внутренняя умеренная температура не достигнет 145 ° F.Достаньте стейки и дайте постоять 3-5 минут. Полейте стейки соком и подавайте к столу.

Гриль на открытом воздухе: Подготовьте гриль для прямого приготовления на сильном огне (около 550 ° F). Выложите стейки на решетку и закройте крышкой. Готовьте, пока нижняя сторона не станет красивой, 3-4 минуты. Переверните стейки, накройте крышкой и продолжайте готовить до желаемой степени готовности, еще 3-4 минуты для средней прожарки или пока внутренняя умеренная температура не достигнет 145 ° F. Снимите стейки с гриля и дайте постоять 3-5 минут перед подачей на стол.

Независимо от того, готовите ли вы стейк в помещении на сковороде или на гриле на открытом воздухе, вот несколько советов, которые помогут вам каждый раз готовить отличное блюдо.

Наши любимые способы обслуживания

• Совет от шеф-повара: Мы любим обжаривать этот специальный нарез в горячей чугунной сковороде с обеих сторон до средней прожарки, а затем посыпать хрустящими сладкими гранатовыми дольками, свежим розмарином и рубленым луком-шалотом.
• Brush with Shoyu: Shoyu — это выдержанный в Японии соевый соус, который намного слаще и сложнее, чем традиционные соевые соусы.Землистое, элегантное и нежное сою идеально подходит для завершения стейка. Просто смажьте сёю по своему выбору, как только оно оторвется от гриля (или сковороды).
• Сверху с комбинированным маслом: Как только стейк снимется с гриля (или сковороды), положите сверху медальон из жареного чесночного масла. В результате получается нежный, сочный стейк с легким сладковатым чесночным ароматом.

Финиковая отбивная из ягненка в корочке с травами

Пропустите длинные очереди в День Победы в этом году и приготовьте красивый романтический ужин дома! Эти бараньи отбивные с травами в свидании такие ароматные и вкусные! ИДЕАЛЬНЫЙ ужин на двоих!

Все готовятся ко Дню святого Валентина !! Осталось всего несколько дней, и я очень взволнован! Помимо Рождества, День святого Валентина — один из моих любимых праздников !! С самого детства мне всегда нравился этот особенный день! Моя мама делала нам корзины с конфетами, а папа дарил нам маленькие коробочки конфет в форме сердечек!

Если вам понравится этот рецепт, вам понравятся следующие:

В школе некоторым детям доставляли цветы или конфеты … потому что мне не разрешали встречаться, пока мне не было 30 лет, я просто сидела и смотрела в восхищении! Были времена, когда я думал о том, чтобы послать этот материал себе, буууут….Думаю, это было бы немного неубедительно! Я пообещал себе это, когда вырасту:

Я позабочусь о том, чтобы День святого Валентина был особенным для всей моей семьи; мой муженек, мои дети и моя собака, лол!

Я абсолютно ЛЮБЛЮ своих маленьких мальчиков, но я и хабы не очень много времени проводим в одиночестве! Свидания, которые на самом деле связаны с выходом в свет, очень редки! Ржу не могу! В этот День святого Валентина я решила приготовить еду, которую можно было бы легко приготовить дома, но при этом создать романтическую атмосферу!

Если вам понравится этот рецепт, вам понравятся следующие:

Эти отбивные из ягненка, покрытые коркой из финиковых трав, сделали именно это! Обычно мы готовим баранину на гриле, но на этот раз я решила обжарить их в своей любимой чугунной сковороде 15-дюймовой предварительно приправленной чугунной сковороды

.

Перед тем, как приготовить отбивные, я смешал свой маринад для трав и натер им каждую отбивную.Я оставляю их в холодильнике примерно на 30 минут перед приготовлением. Результаты были ОЧЕНЬ НЕВЕРОЯТНЫМИ !!! Так хорошо !! Я решил сочетать их с моей жареной бальзамической спаржей с фетой!

Если вам понравится этот рецепт, вам понравятся следующие:

Комбинация была действительно удачной! Обычно я разделяю всю еду с детьми, но на этот раз я хотел, чтобы это было что-то особенное только для меня и моего мужа! ? Так что вперед… зажгите свечи, налейте шампанского и наслаждайтесь этими бараньими отбивными с корочкой из трав на свидании !!

Обязательно подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше полезных рецептов !!

Если вам понравится этот рецепт, вам понравятся следующие:

Бараньи отбивные из финиковой корочки с травами

Автор Beautiful Eats & Things

Состав

• 2 фунты ребрышки ягненка
• ¼ чашка оливковое масло
• 5 гвоздика чеснок рубленый
• 1 столовая ложка свежая петрушка рубленый
• 1 чайная ложка конечно морская соль
• 1 столовая ложка тимьян
• 1 чайная ложка луковый порошок
• Соль / перец по вкусу
• 1 столовая ложка обезжиренный маргарин

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку, морскую соль, тимьян и луковый порошок.Хорошо перемешайте и равномерно натрите каждую отбивную из ягненка. Положите бараньи отбивные в форму для запекания среднего размера, накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку обезжиренного маргарина. Добавьте в сковороду бараньи отбивные и поджарьте с каждой стороны примерно 3-4 минуты, в зависимости от толщины и степени готовности. Помните, что температура будет продолжать расти, пока мясо будет отдыхать. Приправить солью / перцем по вкусу.

3. Когда закончите, соедините с любимым второстепенным предметом и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

* USDA рекомендует безопасную температуру приготовления ягненка 145 градусов.

Пищевая ценность 1 отбивной из баранины: 240 калорий, 1 г углеводов, 19 г жира, 13 г белка, 6 г насыщенных жиров, 0 г клетчатки, 0 г сахара

Если вам понравится этот рецепт, вам понравятся следующие:

.